Архивы ИП - Страница 17 из 27

masson05.05.2020

Как я открывал блинную

Сегодня рынок общественного питания настолько развит, что обывателя непросто удивить необычной кухней или идеальным сервисом. Однако это касается в основном мегаполисов. Когда речь идет о маленьком городе, нет нужды изобретать велосипед: достаточно интересного интерьера, качественной еды и приветливого персонала.
А уж какие подводные камни придется обогнуть в процессе обретения популярности, знают только владельцы подобного бизнеса. Один из них, Денис Сафин, открыл блинную в городе металлургов – Аше.

«Я получил самую благородную профессию: «повар-кондитер» – это звучит соблазнительно! Однако спустя шесть лет обучения поварскому искусству поблагодарил преподавателей за то, что отпустили меня, и переключился на активное занятие спортом. К счастью, в Аше для этого есть неплохие возможности в виде клуба экстремальных видов спорта и горнолыжной базы «Аджигардак». Я организовывал и участвовал в соревнованиях на горных велосипедах, горных лыжах, сноубордингу, выступал инструктором по горным лыжам. Конечно, этим много не заработаешь, а потому параллельно занимался куплей-продажей велосипедов, видеосъемкой и монтажом, оказывал рекламные услуги горнолыжной базе.

Тем не менее в профессию я все же вернулся.

Идея открыть детское кафе принадлежит моей маме. Я лишь усовершенствовал ее мысль, предложив заведение с десертами и без алкоголя, блинную, куда может заглянуть любой желающий.

Я не имел представления о задачах, стоящих перед индивидуальным предпринимателем, кроме принципа «чтобы сделать хорошо, нужно делать самому». Зато хорошо понимал, что такое кафе: это красивый и приятный дизайн, вкусная еда, удобная мебель, комфорт, одним словом. В небольшом рабочем городе важно иметь место, где можно отдохнуть от суеты и проблем, встретиться с друзьями или провести время с семьей.

К тому же меня увлекал забытый к тому времени процесс приготовления. Выпечка блинов может показаться элементарной процедурой, но если подключить фантазию и вспомнить уроки в художественной школе, начинаешь писать картину. Я знал, что наша картина должна быть вкусной и привлекательной. Ставку сделал на блины – уникальное блюдо, подходящее к огромному количеству начинок. Сладкие и несладкие, сытные, разнообразные – они всегда найдут своего едока и будут пользоваться спросом. А изюминкой заведения выбрал «открытую кухню» – когда гости видят процесс готовки.

Некоторая сумма, накопленная заранее, у меня была, поэтому, не откладывая в долгий ящик, зарегистрировал ИП. И, оформляя документы, понял, как мне повезло: Аша – маленький дружелюбный город, где половина населения знают друг друга. Поддержка знакомых оказалась просто неоценимой. В частности, меня познакомили с человеком, который стал моим наставником в бизнесе, давая советы и помогая разбираться с юридическими тонкостями. Именно у него я арендовал место – небольшое, а потому не слишком затратное, в самый раз для старта. К тому же располагается помещение на центральной, самой проходимой, улице города. На мой взгляд, это большая удача.

Отделкой и декором кафе мы занимались с друзьями, поэтому деньги уходили только на материалы. Мебель обошлась в 90 тысяч. На эту сумму удалось купить столы, стулья, диваны, сделанные на заказ, столешницы на кухне. Все это я привез из соседней Уфы.

Сотрудники появились не сразу. Я проинформировал вовлеченных в дело людей, что нужны хорошие повара, и заработало сарафанное радио. Первые блины сделала знакомая девочка, она осталась работать с нами, впоследствии пришли и другие. На данном этапе персонал, повара и кассир, получают «впритык» – 900 руб. за 12-часовой рабочий день. Я планирую поднять им зарплату, как только увеличится доход. Работу юриста и бухгалтера выполняю сам. Сложновато, поэтому стараюсь консультироваться у грамотных знакомых.

Первыми гостями блинной стали наши соседи – ребята из магазина, занимающего, как и мы, первый этаж жилого дома.

Самым сложным оказалось… пропустить лето. Сколько клиентов упущено, сколько мероприятий можно было бы провести, сколько новинок включить в меню!..

Блинная еще очень непродолжительное время на рынке. Поэтому пока бизнес ассоциируется у меня с увлекательной ежедневной игрой. Когда работаешь на себя, интерес сохраняется всегда. А для родного города не жалко потрудиться. Забегайте в гости и приятного аппетита».

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson03.05.2020

Бизнес-план: Выращивание огурцов в теплице.

Стартовый капитал – 300 тыс.руб.
Прибыль в месяц – 200 тыс.руб.
Срок окупаемости – 1 сезон.

На территории России для выращивания огурцов выделены десятки тысяч гектаров земли. Но спрос на отечественные сельскохозяйственные продукты неизменно растет с запретом на ввоз европейских фруктов и овощей. Имеющиеся фермерские хозяйства с трудом перекрывают дефицит продукции в этой нише рынка. Это дает предпринимателям отличные шансы на запуск прибыльного бизнеса.

Выращивание огурцов в теплице из поликарбоната – выгодное направление, которое позволит получать высокие прибыли. Но чтобы организовать большое фермерское хозяйство придется вложить много сил и времени.

Что важно учесть, составляя бизнес план по выращиванию огурцов в теплице? Как организовать дело, которое будет приносить стабильно высокий доход?

Почему именно тепличное выращивание?

Огурцы можно выращивать в открытом грунте и в теплице. В первом случае предпринимательская деятельность будет полностью зависеть от погодных условий – если сезон не будет радовать солнечными деньками, большого урожая можно не ждать.

Выращивание огурцов в пленочной теплице этого недостатка лишено, поскольку в парнике обеспечиваются необходимые микроклиматические условия для быстрого роста культуры. В результате – высокий выход качественных овощей. К тому же, у фермера появляется возможность поставлять на рынок готовую продукцию круглый год, ведь даже зимой можно не останавливать сельскохозяйственные работы.

Промышленное выращивание огурцов в теплице как бизнес имеет только один существенный недостаток по сравнению с грунтовым способом – более высокие затраты на открытие бизнеса. Предстоит подготовить качественные теплицы.

Оцените преимущества направления:

— Себестоимость продукции значительно ниже продажной цены, что гарантирует высокие доходы.
— Высокий спрос на свежие овощи позволит быстро окупить все затраты.
— Есть возможность сотрудничества как с крупными сетями гипермаркетов, так и с частными покупателями.
— Выращивание и уход за посадками несложны – освоит дело даже начинающий дачник.

Официальная регистрация бизнеса

По закону можно официально не оформлять бизнес, ели выращивание ведется на участке, по площади не превышающем 2 Га. А ведь это огромные площади, которые позволят собирать десятки тонн огурцов ежегодно! Вам не потребуется готовить пакет документов и сертифицировать продукцию, что значительно снизит стартовые вложения.

Не имея зарегистрированного ИП или ООО, у вас не будет возможности сотрудничать с крупными клиентами – оптовыми складами, и магазинами. Единственным способом реализации овощей станут в этом случае розничные или мелкооптовые продажи частным клиентам.

Запланировали выращивание огурцов зимой в теплице на продажу оптовым клиентам? Тогда обязательно оформите свою деятельность! Вы получите возможность сотрудничать с юридическими лицами – а это лучший рынок сбыта для предпринимателя. И если будут соблюдены все правила организации бизнеса, есть шанс получить государственную субсидию на свое фермерское хозяйство.

Код ОКВЭД, используемый при оформлении предприятия – 01.12.1. В дальнейшем вы будете работать по единой налоговой ставке в 6 %, которая освобождает предпринимателя от выплат налогов на имущество и НДС.

Если вы собираетесь реализовывать овощи в собственном регионе, то сертифицировать и декларировать продукцию не нужно. Позаботьтесь о подготовке соответствующих документов только в случае отправки огурцов в другую область или страну.

Подбираем место для выращивания тепличных огурцов

Бизнес план круглогодичного выращивания должен включать в себя выбор подходящего места для ведения дел. Огурцы культивируют практически во всех регионах России. И поскольку процесс будет осуществляться в искусственно созданных условиях, погодные условия и состав почвы не так важны, как если использовалась технология профессионального выращивания в открытом грунте.

Лучший вариант для организации бизнеса – собственная дача. Так вы значительно снизите расходы на старте. Такового не имеется? Тогда поищите предложения по сдаче в аренду земельных участков. Выберите место, расположенное подальше от города и крупных промышленных предприятий – овощи, выращенные в экологически чистом районе, станут вашим конкурентным преимуществом. В дальнейшем, когда дела пойдут в гору, участок можно выкупить у хозяина.

Договор аренды заключайте на длительный срок. Так гораздо дешевле и у вас появляется гарантия того, что хозяин не потребует покинуть «насиженного места» в самый разгар сезона.

Обустройство участка для выращивания тепличных огурцов

Новые технологии, разнообразие оборудования и расходных материалов позволяют предпринимателю организовать бизнес с учетом имеющихся в наличии финансов. Минимальное «оснащение» участка потребует только наличия отапливаемых теплиц. Ведение крупного фермерского хозяйства невозможно без дополнительного оборудования – системы автоматического полива, грузовой техники, культиваторов.

Рассмотрите предложения поставщиков, и выберите подходящие промышленные теплицы, которые позволят круглый год осуществлять процесс выращивания овощей. Большей популярностью среди бизнесменов, за счет идеального соотношения цены и качества, пользуются конструкции из поликарбоната. Выращивание огурцов зимой в теплице из поликарбоната показывает хорошую урожайность и значительно облегчает работникам уход за посадками.

Количество теплиц рассчитывайте, исходя из планируемых объемов сбыта овощей. Отличный вариант для новичков – конструкции с полезной площадью в 35 м2. Здесь, если соблюдены все особенности процесса выращивания, с каждого метра ежегодно можно собирать до 3 т огурцов.

На первых порах, чтобы осуществлять выращивание огурцов в зимней теплице и получать достаточную прибыль, вполне хватить 3 конструкций.

На рынке представлен огромный выбор теплиц, разных по размерам и функциональным особенностям. Конструкция обязательно должна быть:

— отапливаемой,
— хорошо освещенной,
— высокой.

Стоимость промышленных конструкций колеблется в широком диапазоне, начиная от 100000 руб. Можно сэкономить, если собственноручно организовать освещение теплицы и ее отопление, дополнительно закупив лампы и обогревательные котлы.

При недостатке финансирования, запланируйте самостоятельное строительство теплицы для выращивания огурцов круглый год. В этом случае придется только закупить расходные материалы.

На первых порах необязательно приобретать дополнительное оборудование. Но рентабельность бизнеса будет выше, если купить системы полива (от 50000 рублей), культиваторы (от 30000 рублей), мини-тракторы (от 300000 рублей). На участке потребуются также подсобные помещения для хранения собранных овощей, рабочего инвентаря, семян и удобрений.

Какой сорт огурцов выращивать?

Чтобы выращивание ранних огурцов в теплице приносило прибыль, важен выбор сорта. Селекционерами выведены многие виды овощей, показывающих хорошие урожаи в парниковых условиях. Выбирайте только надежных поставщиков!

При выборе сорта огурцов обратите внимание на сроки его созревания. Отлично подойдут скороспелые овощи (40-60 дней) – так можно будет чаще собирать урожай.

Хорошую всхожесть показывают гибриды Герман, Геркулес, Аннушка, Емеля, Динамит, Кураж. Можно покупать семена растений или готовую рассаду. Стоимость семенного материала – от 1500 рублей за 1000 семян

Условия выращивания тепличных огурцов

Теплая теплица обеспечивает посадкам нужные микроклиматические условия. Но и участие человека требуется непременно! Если планируется открыть крупное крестьянское хозяйство, то без посторонней помощи не обойтись – потребуется найм 2-3 сотрудников для выполнения земельных работ. Это повлечет дополнительные затраты, но и увеличит качество и количество урожая.

Обозначим важные условия выращивания огурцов в теплице:

— регулярные поливы,
— постоянные обработки растений средствами от болезней и вредителей,
— рыхление и удобрение почвы.

Сбор урожая осуществляется по мере созревания овощей. Продукция до реализации складируется в сухом затемненном помещении. Используются деревянные ящики.

Отлично, если у вас будет возможность проконсультироваться с опытным фермером. Вы узнаете, какие методы выращивания огурцов внедрены на практике и вникнете в секреты ухода за посадками.

Подсчет прибыли от ведения бизнеса

Затраты на организацию бизнеса начнут окупаться очень быстро – уже после продажи первой оптовой партии товара. Технология выращивания огурцов в теплице зимой и летом подразумевает получение круглогодичной прибыли, что позволяет предпринимателю избежать сезонных простоев. Но в зимние месяцы, за счет повышения цен на овощи, объем продаж будет несколько меньше.

Теплица для выращивания огурцов круглый год, закупка семян и удобрений, аренда участка и регистрация бизнеса потребуют от организатора вложений в размере не менее 300000 рублей. И это далеко не предел. Чтобы автоматизировать процесс с помощью станций полива и автотехники, потребуется еще как минимум 400000 рублей.

Можно снизить капиталовложения, если соорудить небольшую отапливаемую теплицу своими руками и организовать выращивание на собственном загородном участке – можно вполне уложиться в 100000 руб. Но больших прибылей здесь не ждите.

Продуманная технология выращивания огурцов в теплице позволяет собирать с одной большой теплицы полезной площадью 35 м2 до 100 тонн овощей ежегодно. Оптовые цены сильно варьируются в зависимости от сезона. Если подсчитать среднюю стоимость огурцов с учетом скачков цен за год, получится примерно 40-60 рублей/кг. Получается, что доход от продаж при полном сбыте урожая может достигать 6000000 рублей/год. Это идеальный случай, и у начинающего фермера прибыль будет наверняка значительно ниже – болезни растений, порча продукции, пока не отлаженные рынки сбыта.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson03.05.2020

Как открыть ресторан с нуля

Инструкция о том как открыть ресторан с нуля и что для этого нужно. Пошаговое руководство по организации бизнеса в сфере общественного питания.

Итак, вы решили открыть свой ресторан. Чтобы это направление бизнеса смогло быстро окупиться и приносить существенный доход в дальнейшем, заведение должно быть, прежде всего, популярным. Поэтому не спешите выбирать экзотические варианты.

Их прибыльно открывать только там, где проживают или работают приверженцы соответствующей кухни (например, кавказский ресторан – в месте проживания или работы кавказцев, вьетнамский – рядом с вьетнамским рынком и т. д.). В противном случае привлечь постоянных посетителей будет довольно сложно, в раскрутку заведения придется вкладывать немалые средства.

Рестораны класса ниже среднего рассчитаны в основном на население низкого уровня платежеспособности, поэтому если им и удастся выжить при выборе подходящей ниши, то прибыль все равно будет невелика. Элитные рестораны открывать дорого и рискованно, особенно новичку.

Особое внимание стоит обратить на довольно перспективный и востребованный в последнее время формат ресторана — Fast Casual. Он представляет собой нечто среднее между классическим рестораном и фаст-фудом.

Подобные заведения обычно открываются при торговых центрах, но могут размещаться и в отдельных зданиях. Рассчитаны на «средний средний класс» и «низший средний класс». Часто организуются по франшизе (например, «Прайм», «Чайная ложка», «Грабли»,»Му-Му» «Елки-Палки» и др.). Их отличают стильные интерьеры, разнообразное меню, высокое качество сырья, обслуживание может быть с привлечением официантов и частично включать элементы самообслуживания. Для новичка в сфере ресторанного бизнеса — довольно перспективный вариант, особенно, если разместить его в проходном месте, что обеспечит до 90 % успеха.

Этапы открытия ресторана в этой статье будут рассматриваться применительно к заведению этого уровня (общие затраты 200 000 $, общая площадь – 300 кв. м).

Регистрация ресторана

Оформление и получение всех необходимых документов — чуть ли ни самое сложное при открытии ресторана. Дела бумажные занимают до 70 % всего времени, а создание ресторана как физического объекта — около 30 %.

Все начинается с выбора организационно-правовой формы. Ресторан можно зарегистрировать как юридическое лицо или как ИП. Рекомендуется указать такие коды ОКВЭД как

55.30 — деятельность ресторанов и кафе (это основной код)
55.40 — деятельность баров
55.52 — поставка продукции общепита
52.25 — розничная торговля алкогольными и др. напитками

Даже если в вашем ресторане в настоящее время не планируется бар, продажа алкоголя в розницу и поставка заказов на дом, соответствующие коды лучше все же указать на перспективу, чтобы не пришлось переделывать регистрационные документы при возможном открытии этих направлений.

Месторасположение ресторана

После оформления всех учредительных документов и регистрации в налоговой следует выбрать месторасположение ресторана с учетом его концепции (в нашем случае — заведение на 300 кв. м формата Fast Casual).

Предпочтительные условия размещения:

-первый, цокольный этаж или бельэтаж отдельно стоящего здания или торгового комплекса;
-наличие вокруг других точек общепита;
-транспортная доступность, наличие парковки;
-наличие неподалеку офисов, объектов высокой посещаемости;
-высокая проходимость улиц в будни и выходные дни.

Аренда, планировка помещения, подготовка проектной документации

Когда помещение под будущий ресторан выбрано, необходимо оформить договор аренды, который через год следует зарегистрировать в в РоссРеестре.

Следующий этап – это перепланировка и ремонт помещения ресторана, которые можно осуществлять лишь по согласованным проектам (технологическому, архитектурному, электроснабжения, водоснабжения и канализации) . Проектная документация должна быть приведена в соответствие с:

Санитарными правилами и нормативами, указанными в СанПиН 2.3.6.1079-01, СанПиН 42-123-4117-861.
Строительными нормами, указанными в СНиП 2.08.01-89, СНиП 2.08.02-89, СНиП 2.09.04-87, СНиП 2.04.01-85, СНиП 11-4
Правила противопожарного режима от 25 апреля 2012 г. № 390

Проекты подлежат согласованию с:

-органами Госпожнадзора Главного управления МЧС РФ;
-ТУ Роспотребнадзора;
-Госэкспертизой;
-Архитектурно-планировочным управлением.

После согласования документацию нужно предоставить на утверждение в Департамент потребительского рынка и услуг. Распоряжение о переустройстве выдается в Госжилинспекции. Когда строительно-монтажные работы завершатся, объект необходимо сдать в эксплуатацию. Приемку осуществляет комиссия, состоящая из представителей вышеназванных гос. организаций. По итогам приемки выдается акт, вносятся изменения в документы БТИ. На эти бумаги придется затратить порядка 5 тысяч долларов.

Устройство помещений ресторана

Успех ресторана во многом будет зависеть о того, насколько хорошо с функциональной и дизайнерской точки зрения продумана планировка помещения. Естественно, что все проекты будут составлять специалисты. Однако владельцу ресторана, чтобы задать верное направление работы, необходимо знать следующие моменты:

1. Важно грамотно зонировать пространство зала. Учитывайте, что большим спросом пользуются уединенные уютные столики – в углах, у стен, за ширмами и перегородками. Центральные столики обычно пустуют. При планировании зонирования примите во внимание правостороннее движение по часовой стрелке.

2. Потолки ресторана не должны быть менее 3 м (иначе возникнут сложности с монтажом вытяжных зонтов на кухне). Обязательно наличие водопровода и канализации. Следует рассчитать выделенную мощность (ресторан на 300 кв. м будет в среднем потреблять 80 кВт энергии), предусмотреть приточно-вытяжную вентиляцию, служебный вход, сигнализацию.

3. Примерно половина помещения ресторана, согласно санитарным нормам (для Москвы это МГСН 4.14-98), отводится под кухню. Зал для посетителей нельзя делать больше кухни. Если зал для клиентов после всех подсчетов получается слишком маленьким, его можно расширить, перейдя на приготовление еды из полуфабрикатов, отказавшись от цеха по заготовке продукции.

С учетом того, что общая площадь нашего ресторана составляет 300 м2, кухне отводится 130 м2, служебным и подсобным помещениям (сан. узлы, гардероб, кладовки и т.п.) — 40 м2, залу для посетителей — 130 м2 (72 посадочных места).

4. На кухне должен быть как минимум горячий цех, раздаточная и примыкающий к ним холодный цех. С этими отделами должна быть связана моечная, выделенная в обособленную зону и имеющая выход на раздачу. Горячий, холодный цех должны быть разнесены. Холодильники не допускается располагать рядом с грилем или фритюрницей.

5. Необходимо наладить поточность сырья: продукты, еда и отходы не должны сталкиваться. Сырье поступает в ресторан через служебный вход. Этот же вход используется персоналом. Помимо служебного необходимо предусмотреть еще один вход, через который будет выноситься мусор. Для временного хранения мусора создается отдельное помещение.

Оборудование для ресторанного бизнеса

Поставщики оборудования выбираются на стадии составления проектов, с учетом которых будет подбираться вся мебель, техника и т.п.

Оборудование, которое необходимо приобрести, разносится по следующим группам:

— Кухонное (вытяжки, плиты, электрофритюрница, мармит, холодильный шкаф, производственные столы, посуда и т.п.)
— Применяемое в зале для посетителей (столы, стулья, кресла, аудиосистема, кондиционеры и т.п.)
— Для подсобных помещений (сантехника, стеллажи и т.п.)
— Оборудование для контроля и учета (кассовые аппараты, программное обеспечение для средств учета и т.п.)

Сырье, меню

В Fast Casual основу составляют полуфабрикаты средней степени готовности известных брендов.

Меню ресторана Fast Casual обычно включает 7 — 15 видов закусок, также 7 наименований первых блюд и около 15 десертов. Средний чек составляет 400 р. Кухня смешанная.

Основными действующими тех. документами являются технологические карты и сборники рецептур. При приготовлении блюд необходимо руководствоваться ГОСТ Р 50764-95, ГОСТ Р 50763-95, ГОСТ Р 50647-94, ГОСТ 12.1.004, ГОСТ Р 50691-94, МБТ 5061.

Персонал

В Fast Casual должно присутствовать примерно 8 человек обслуживающего персонала (работающих в 2 смены) из расчета на 72 посадочных места.

Управляющий — 1
Повар — 1
Помощник повара — 1
Официант — 3 (минимум)
Посудомойка (уборщица) — 2/3

Оформление прочей документации

Пока идут работы по ремонту, подбору персонала, разработке меню и т.п., нужно успеть оформить массу документов:

заключение на помещение в Госпожнадзоре
санитарный паспорт объекта, заключение на ввод объекта в эксплуатацию, ППК в ТУ Роспотребнадзора
лицензию на розничную реализацию алкогольной продукции
договора на обслуживание объекта (на вывоз мусора, дезобработку помещений и т.п.)
зарегистрировать ККМSource: moneymakerfactory.ru

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson02.05.2020

Бизнес идея: Шумоизоляция автомобилей

Все люди, будь они на работе или дома, стремятся к комфорту. Даже в транспорте нас не устраивает шум, издаваемый самим автомобилем. Поэтому западные автопроизводители большое внимание уделяют этой проблеме в своих автомобилях, чего не скажешь о российских. Шумоизоляция автомобиля для некоторых предпринимателей даже дала толчок к созданию бизнеса.

Бизнес по шумоизоляции автомобиля лучше рассматривать в сочетании с другими услугами по улучшению комфорта в автомобиле. Примером могут служить услуги по тюнингу салона автомобиля или по установке аудиосистем. В таком сочетании, по утверждению экспертов, бизнес по шумоизоляции автомобиля показывает хорошие результаты и прибыль. Также, для привлечения клиентов такой комплексный подход играет положительную роль. Заказчику не придется ездить в разные мастерские и на время проведения работ оставаться без транспорта.

Давайте посмотрим, что представляет собой бизнес по шумоизоляции автомобиля.

Технология шумоизоляции автомобиля заключается в нанесении шумопоглощающих материалов на днище, двери, крышу, багажник и колесные арки автомобиля. Обрабатываемые поверхности покрываются материалами только на 70%, этого вполне достаточно. В зависимости от используемого материала цена получения комфорта различна: чем дороже, тем, естественно, выше шумопоглощение. Во время проведения работ также устраняются источники скрипа и плохо прикрученных деталей.

Помещение.

Помещение для бизнеса по шумоизоляции автомобилей должно быть в первую очередь быть удобным для проведения работ по сборке и разборке авто, а так же складирования материалов и деталей авто, на время проведения работ. Если Вы собираетесь организовывать мини бизнес, то скорей всего Вы будете встречаться и общаться с клиентами непосредственно на месте проведения работ, так что смотрите за чистотой помещения. Что касается площади помещения, то минимум это будет 40 м2, в таком случае места хватит только на один автомобиль.

Основные требования к помещению для проведения работ по шумоизоляции авто:

• Удобное месторасположение
• Удобство работы
• Презентабельный вид
• Хорошее освещение
• Теплосбережение
Из коммуникаций понадобиться электричество, доступ к воде и санузлу. Не забудьте уделить внимание пожаробезопасности и запастись несколькими огнетушителями.
В помещении так же стоит установить тепловые приборы, для комфортной работы в зимний период.

Конечно, для начала можно использовать и свой гараж, в котором можно начать свой мини бизнес и обслуживать вначале своих друзей и знакомых, затем, когда сработает сарафанное радио, появятся первые клиенты со стороны, Вы к тому времени наберетесь опыта, и вот тогда уже можно задуматься и арендовать более подходящее помещение.

Персонал.

Начинать мини бизнес по шумоизоляции автомобилей можно и в одиночку, все работы вполне можно выполнять своими руками. Таким образом, можно получить бесценный опыт, и понять все тонкости данного бизнеса, от разборки и сборки узлов автомобиля, до опыта общения с клиентами. По мере появления большего числа заказов Вы возьмете к себе напарника, который будет выполнять не интересную для Вас работу.

По истечении времени Ваши клиенты сами подскажут, в каком направлении следует развиваться. Спрос будет рождать предложения. Может быть, в Вашем регионе будет востребовано установка сигнализаций или аудиосистем, тогда уже можно будет задуматься и взять на работу дополнительного человека, который будет работать в новом востребованном направлении.

Основные требования к персоналу для студии шумоизоляции авто:

• Аккуратность — так как работать придется с порой хрупкими деталями
• Вежливость — общение с клиентами
• Умение собирать то, что разобрал
• Опрятный внешний вид – чистота залог здоровья!
• Исполнительность – сроки выполнения работы оговариваются заранее

По поводу оплаты труда. Студия шумоизоляции автомобилей имеет, как правило, не стабильные потоки клиентов, и бывают времена затишья и времена большого спроса, так что нет смысла набирать персонал за ежемесячную зарплату. Привлекать людей можно по мере необходимости, за процент от заказа, например 30-40%.
Так же не плохо бы иметь человека или самому обладать знаниями по автоэлектрике, так как при разборке и сборке придется столкнуться с множеством электропроводов.
Необходимое оборудование и инструмент для шумоизоляции авто.
Плюсы открытия бизнеса по шумоизоляции, в отличии от многих других работ связанных с автомобилями состоят в том, что не требуется покупка дорогостоящего оборудования, такого как подъемники или гидравлический инструмент. Для студии шумоизоляции достаточно будет запастись удобным ручным инструментом, в различных вариациях, так как на многих автомобилях установлены довольно изощренные крепёжные элементы.

Основным оборудованием и инструментом является:

• Наборы ключей с трещоткой
• Наборы рожковых ключей
• Отвертки простые и крестовые, разной длины и толщины
• Валики прикаточные
• Промышленный фен
• Набор для отвертки с различными вариациями – звездочки, ромбики и т.д.
• Ножи канцелярские и ножницы
• Набор для снятия обшивок салона (пластиковый) и клипсосъемник
• Инструмент для снятия автомагнитол
• Линейки, рулетки
Из расходных материалов понадобятся:
• Обезжириватель
• Скотч, в т.ч. двусторонний
• Изолента
• Клей
• Ветошь
• Пистоны, клипсы

Так же не забудьте запастись электропроводами и различными разъемами. Чтобы не бежать в магазин в случае чего.
Юридическое оформление студии по шумоизоляции авто.
На первых парах многие бизнесмены не уделяют должного внимания регистрации своей деятельности, так как первые их клиенты, так или иначе, друзья и друзья друзей. Кто-то по честному платит 13% от прибыли, кто-то нет.
Так или иначе, по истечению времени и развитию бизнеса, вам придется регистрироваться в налоговых органах. Если Вы являетесь собственником бизнеса в одном лице, то подойдет форма деятельности в виде ИП (индивидуальный предприниматель), если же работаете с партнером, и Ваш бизнес имеет более серьезные масштабы, то лучше организовать ООО, с уставным капиталом 10 000 рублей. Плюсы открытия ООО, в том, что данный вид деятельности будет рассчитан на перспективу, кто знает может быть студия шумоизоляции автомобилей, со временем перерастет в полноценную студию автотюнинга.

Реклама.

Основная реклама для студии шумоизоляции авто является качественное и своевременное выполнение заказов, после этого сработает сарафанное радио и клиенты будут обращаться постоянно. Но где взять клиентов на первых парах?
Рекламная стратегия.
В самом начале следует позаботиться о совершенствовании своих собственных навыков, ведь речь идет о шумоизоляции автомобиля своими руками. Как вариант, можно сделать шумку в свой авто, либо помочь своему другу на безвозмездной основе. Затем можно будет двигаться дальше, предложив свою услугу знакомым за небольшие деньги.
Не стоит прыгать сразу через много ступенек, если вы еще не уверенны в себе. По мере выполнения пару тройку заказов, о Вас уже появятся отзывы в народе, это и будет первой рекламой. Следующим этапом будет самостоятельный поиск клиентов. Для этого сделайте красивое портфолио, с фотографиями работ и небольшой историей о себе.

Поиск клиентов.

Основной аудиторией студии по шумоизоляции автомобилей будут молодые люди в возрасте от 18 до 27 лет. Где собирается данная аудитория? Все прекрасно знают. Вот там и следует создавать группу или сообщество и начинать его раскручивать, добавлять фото и видео, то есть стараться всячески заинтересовать потенциальных клиентов. Поверьте если правильно подойти к этому вопросу, то клиентов Вам будет предостаточно, только с этого источника. Если вы не знаете, как наполнить группу самостоятельно, то поищите в интернете варианты, их предостаточно, и за небольшие деньги.
Вторым источником будут городские форумы, где так же собираются множество потенциальных клиентов, нужно и там регистрироваться и общаться и тоже будет счастье Вам.
Третьим источником будет создание собственного сайта. Делайте сайт своими руками, тексты пишите самостоятельно, как делаю я.) Поверьте для Яндекс, это очень важно – сайт должен быть уникальным.
Четвертый источник, может быть запущен сразу же либо после получения первой прибыли, но не стоит им пренебрегать. Это Яндекс Директ и Google Adwords. Создайте свою рекламную компанию, по ключевым запросам для своего региона, кстати, кто не знает как узнать, сколько человек ищут Вас каждый месяц, то вот, сходите сюда: wordstat.yandex.ru, например: «шумоизоляция авто своими руками» — 1 768 показов в месяц, а все запросы со словами «шумоизоляция авто» — 11 120 показов в месяц.
Помните одно правило, чем больше Вы вложите в рекламу, тем больше получите клиентов! Вот Вам пример:

Теперь мы плавно переходим к финансовому плану, в котором будем рассчитывать затраты и прибыль, которую можно получить, занимаясь шумоизоляцией авто своими руками.

Инвестиции.

На начальном этапе организации бизнеса по шумоизоляции автомобилей своими руками, основные расходы будут выражаться не столько в денежном, сколько во временном эквиваленте. Так как основное это получение опыта, но сейчас нам так же требуется посчитать возможные финансовые вложения:
• Аренда, если нет своего помещения – 10 000 – 15 000 рублей в месяц.
• Приобретение оборудования и расходных материалов – 40 000 рублей.
• Затраты на рекламу – 10 000 рублей.
В итоге получается сумма в пределах 65 000 рублей, при условии, что работать Вы будете своими руками, без оплаты труда дополнительного персонала.
В данном бизнесе Вы сможете обойтись практически без инвестиций, при условии наличия помещения и оборудования. Останется закупить только материал для шумоизоляции, чтобы, когда приедет первый клиент, Вы были готовы к работе. Но эти расходы в пределах 15 000 рублей.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson01.05.2020

[Sell.Systems] Amazon, eBay, Битрикс24 и фриланс
Apr 29, 2020 at 5:50 pm

Способ сдавать отчётность Удалённо/Онлайн без походов в налоговую, запросы в налоговую и плюс ко всему можно сделать импорт/экспорт сертификата и так же использовать на официальном сайте налоговой через CryptoPRO для взаимозачетов и возврата переплат на свой счёт в онлайн режиме,
и ещё много выгодных функций для малого бизнеса, ИП и микропредприятий

Контур.Эльба

e-kontur.ru

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson27.04.2020

Как я открыл расчетный счет в Сбербанке – правдивый отзыв

Несколько месяцев назад я открыл ИП и решил, что мне нужен расчетный счет в банке. Делать его не обязательно, однако так как я планировал принимать платежи, без расчетного счета было не обойтись. Так как я уже был клиентом Сбербанка, то решил открывать счет именно в этом банке. Расскажу о своем опыте.

Мне всегда казалось, что для открытия расчетного счета нужно предоставить кипу документов, стоять в очередях минимум час и еще несколько дней ждать одобрения. Однако Сбербанк меня порадовал.

Первое, что я сделал — ознакомился с тарифами. У Сбербанка их 5. Удобно, что есть калькулятор тарифов. Можно указать регион, срок ведения бизнеса, уровень выручки и отрасль деятельности, а сервис сам предложит подходящий тариф. Для себя я выбрал «Легкий старт». В этом тарифе отсутствуют ежемесячные платежи.

Чтобы оформить счет, достаточно оставить заявку на сайте или зарезервировать счет по телефону. Но я выбрал более удобный вариант — открытие расчетного счета онлайн. Так как я уже был клиентом Сбербанка, мне понадобилось всего лишь зайти на сайт банка, ввести Сбербанк ID — логин и пароль от Сбербанк Онлайн, чтобы банк меня идентифицировал, выбрать пакет услуг и заполнить небольшую анкету. После этого я подписал документы электронной подписью в приложении ID Point. Все это заняло не больше 20 минут.

Что касается документов, то для открытия счета мне понадобился биометрический загранпаспорт, паспорт гражданина РФ и СНИЛС. Вся процедура оказалась простой и не затратной по времени.

Через несколько часов я уже получил подтверждение из банка о том, что могу полноценно пользоваться расчетным счетом.

gif1.1 MB

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson26.04.2020

Бизнес-идея: Шашлычное кафе

Входной билет: 100 — 500 тыс. руб.
Минимальный размер населения: от 50 000 чел
Состояние рынка: средняя насыщенность рынка

Оценка сложности старта: 3/5

Как открыть шашлычную? Предлагаем вашему вниманию подробное руководство — пошаговую инструкцию по открытию данного бизнеса.

Шаг 1. Подготовительные работы, поиск инвестиций

Существует несколько вариантов открытия шашлычной в зависимости от размера первоначальных инвестиций:

1. Открытия бизнеса по типу летнего кафе, с использованием временной постройки (шатер или павильон). Организовать данное дело можно, например, на трассе с большим потоком автомобилей (дальнобойщиков) или же разместить кафе рядом с городским парком. Дополнительно в кафе могут продаваться прохладительные напитки и пиво. Для открытия подобного бизнеса достаточно около 250 тыс. рублей. При этом понесенные затраты на открытие бизнеса могут окупиться за один сезон.

2. Организация бизнеса в арендованном или собственном помещении. Данный вариант имеет преимущество за счет того, что увеличивается сезон работы заведения и ассортимент продаваемой продукции. Однако в отдельных случаях размер инвестиций может быть значительно выше, чем в первом варианте.

В данном руководстве более подробно рассмотрен именно первый вариант открытия шашлычной, так как он видится более доступным для многих начинающих предпринимателей.

Для открытия бизнеса, в зависимости от планируемого масштаба деятельности потребуются инвестиции от 250 тысяч рублей. Перечень затрат для открытия шашлычной на летний сезон:

1. Приобретение павильона или шатра. Стоимость павильона из ПВХ 3*5 метров около 150 тыс. рублей. Павильон выдерживает нагрузку ветра до 110 м/с.
2. Пластиковые столы, стулья, мангал и прочий инвентарь – от 60 тыс. рублей;
3. Био-туалет – 15 тыс. рублей;
4. Регистрация ИП, разрешительная документация и прочие затраты – 20 тыс. рублей.

Итого потребуется инвестировать от 245 тыс. рублей. Начальный капитал на открытие дела можно получить следующими способами:

1. Банковский кредит, в среднем под 20% годовых;
2. Участие в государственной поддержке начинающих предпринимателей. Например в Ульяновской области на открытие собственного дела можно получить субсидию до 300 тыс. рублей. Узнать более подробно об условиях поддержки можно обратившись в центры поддержки предпринимательства, которые созданы во многих муниципальных образованиях;
3. Поиск финансового партнера.

Шаг 2. Регистрация деятельности

Вторым важным этапом является регистрация бизнеса. В качестве организационно-правовой формы можно оформить как индивидуальное предпринимательство (ИП), так и юридическое лицо (ООО). Лучшим вариантом является регистрация ИП, так как затраты на подготовку документов и оплату гос. пошлины минимальны. Система налогообложения может быть выбрана между УСН или ЕНВД.

Перед наймом персонала в шашлычную не забываем встать на учет в ПФР (пенсионный фонд) и ФСС как работодатель.

Шаг 3. Поиск помещения

Следующим шагом является поиск подходящего места для установки временного помещения — шатра. Здесь есть несколько важных моментов, на которые следует обратить внимание:

1. Земля находится в частной собственности. Здесь все просто. Заключается договор аренды с владельцем земельного участка на несколько месяцев, и спокойно работаем;

2. Земля находится в государственной собственности. Для получения временного разрешения на установку шатра следует обратиться в местный комитет управления муниципальным имуществом или по другому КУМИ. Сейчас стало «модно» проводить конкурсы на аренду участков под бизнес, но в нашем случае конкурс проводиться не будет, так как аренда является временной. Но установить кафе по вашему заявлению в любом месте не получится, так как у муниципальной власти существуют свои планы на размещение объектов временного характера на специально отведенной земле. В этом плане установка шашлычной похожа на размещение объектов уличной торговли.

Помещение будущей шашлычной должно соответствовать принятым норам СЭС и не важно, временная это постройка (шатер) или здание капитального строительства. Для работы шашлычной на законных основаниях необходимо подключение водопровода, установка холодильника и наличие туалета. В противном случае могут быть проблемы с контролирующими органами, в частности с Роспотребнадзором. Для летнего кафе этот вопрос решается с помощью привозной воды и установки био-туалета.

Помимо этого, чтобы торговать шашлыком в соответствии со всеми нормами СЭС, необходимо обратиться в местное отделение Роспотребнадзора за выдачей разрешения на торговлю. Например, для Московского региона требуется:
● Санитарно-эпидемиологическое заключение. Выдается местным отделением Роспотребнадзора и устанавливает соответствие помещения шашлычной действующим санитарным нормам, предъявляемым к объектам данного типа;
● Разрешение на размещение. Выдается Роспотребнадзором после проведения выездной проверки вашего объекта и устанавливает возможность функционирования шашлычной на данной территории в соответствии с действующим законодательством.

Шаг 4. Поиск персонала и другие полезные советы

Как пишут во многих руководствах по открытию кафе и других заведений общепита главное в таком бизнесе это вкусная кухня, а точнее повар. В нашем случае этот вопрос приобретает особое значение. Ведь в нормальной шашлычной более половины выручки, и даже больше должен приносить именно шашлык, а остальное пиво, закуска, картофель фри, салаты. Если рецепт вашего шашлыка окажется по вкусу посетителям кафе, то посещаемость не заставит себя долго ждать. К основному персоналу в первую очередь относятся: администратор (зачастую сам ИП), повар, официант, кассир, охранник. Если кафе не большое, то функцию кассира и официанта может выполнять один человек. Повар, который будет готовить шашлык должен понимать что он делает, проще говоря должен быть с опытом работы. От этого многое зависит. У работников кафе, а именно повара и кассира-официанта, должны быть медицинские книжки, иначе они появятся после первого серьезного штрафа.

Далее перейдем к вопросу поставки сырья. Мясо для шашлыка должно быть отборным, без лишнего жира и костей (вырезка). Поэтому вопрос выбора поставщиков не должен быть на последнем месте. Неплохо будет позаботиться и об ассортименте шашлычной. Конечно, самый популярный это свиной шашлык, но в ассортимент следует включить и шашлык из баранины, курицы, рыбы и т.д. Люди любят, когда есть выбор и возможность попробовать разные блюда.

Прежде чем приготовить шашлык, его нужно замариновать. Маринад для шашлыка советуют делать самостоятельно, а не закупать у отдельного производителя, иначе вы теряете значительную часть выручки.

Размер и оформление порции шашлыка также имеет важное значение, особенно если по близости есть конкуренты. Не следует скупиться на таких дополнительных мелочах, как вкусный кетчуп, зелень, овощи на гриле и лук. Кстати говоря лук, можно подавать замаринованным в уксусе, который готовиться от силы 15 минут. Это придает блюду особый вкус, и возбуждает аппетит. Сам же шашлык должен подаваться сочным, вкусным и в комплекте с нормальной по размеру порцией. И даже если цены у вас будут чуть выше, чем у ближайших конкурентов народ все равно пойдет к вам, ведь у вас вкуснее и лучше «сервис».

Холодное пиво в кафе идет на втором месте по значимости после мясных блюд. Небольшой ассортимент разливных сортов пива, помимо бутылочного, точно не будет лишним. В качестве закуски к пиву можно продавать орешки, чипсы, сушеную рыбу и более дорогую закуску, например острые куриные крылышки.

Также важным моментом является цена на шашлык. Уровень цен в заведении зависит от месторасположения кафе, наличия конкурентов и т.д. В среднем по регионам цена за 100 грамм шашлыка колеблется от 90 до 120 рублей. Следует придерживаться этого диапазона и не завышать цены.

Шаг 5. Начало работы

Сколько можно заработать в данном бизнесе? Сказать сложно, но при благоприятном стечении обстоятельств и соблюдении основных правил ведения бизнеса понесенные затраты на открытие дела окупаются за первый сезон работы.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson25.04.2020

Бизнес-идея: открытие дрогери

Стартовые вложения — 600 000 руб.
Выручка — 400 000 руб.
Чистая прибыль — 200 000 руб.

Срок окупаемости — 3-6 мес.

Если вы ищите свободную нишу для розничного бизнеса, то рассмотрите идею магазина в формате дрогери. Стартовать можно с капиталом в 600 тыс. рублей, а на выходе получить прибыль в 200 тыс. рублей.

Дрогери – новый формат торговли в России. Такие магазины уже давно стали популярным в странах Европы, а у нас только начинают развиваться. По данным исследовательской компании Nielsen, сегодня магазины-дрогери занимают 20% европейского рынка розницы.

Что такое дрогери

Дрогери – это магазины, специализирующиеся на продаже товаров, которые не нуждаются в особых условиях хранения. Ассортимент включает бытовую химию, косметику, парфюмерию, некоторые лекарства, которые отпускаются без рецепта врача. Магазины такого формата ориентируются на товары с высокой частотой продажи.

Основными признаками дрогери являются:

— товар низкой ценовой категории;

— отсутствие скоропортящегося товара;

— товар массового потребления;

— быстро оборачиваемый товар;

— продажа товара, знакомого покупателям по рекламе. В самом магазине реклама практически отсутствует;

— шаговая доступность. Целевая аудитория – люди, живущие в 5-7 минутах ходьбы до магазина;

— площадь 100-150 кв.м. Это своеобразный стандарт для данного формата;

— обязательно магазин в формате самообслуживания.

Теперь вы сможете отличить дрогери от обычного хозяйственного магазинчика.

Основное преимущества такого формата заключается в том, что при небольшой наценке на товары дрогери имеют внушительный оборот на 1 кв.м. торговой площади. Содержать магазин в формате дрогери дешевле и проще, а заработать на нем можно не меньше. Данная ниша в России достаточно свободна. Дрогери открываются в крупных городах, но во многих до сих пор ничего о таком и не слышали. Вовремя заняв эту нишу, вы сможете создать стабильный бизнес и прилично заработать.

Поэтому давайте разбираться, как открыть магазин в формате дрогери.

Анализ рынка

Первые дрогери появились в Германии. Это произошло в 1970-х годах на волне развития супермаркетов и дискаунтеров с продовольственными товарами. Тогда немецкие предприниматели сделали ставку на небольшие магазины с быстро продаваемым товаром, для которого не нужны особые условия хранения. В Европе идея прижилась и активно реализуется до сих пор. И это несмотря на то, что ассортимент дрогери во многом схож с обычными супермаркетами. В чем же секрет? Иногда дрогери могут предложить более выгодную цену, но чаще все дело в доступности товаров. Вряд ли кто-то поедет за одним чистящим средством через весь город, чтобы попасть в супермаркет. Человеку удобнее сходить в магазин рядом с домом. Поэтому главное преимущество формата дрогери – выгодное расположение. 80% оборота таких магазинов составляют покупки постоянных клиентов, проживающих рядом.

На сегодняшний день в Германии насчитывается более 9 тысяч дрогери. Для сравнения – в 2017 году в России зафиксировано 96 магазинов таком формате. Как видите, потенциал рынка достаточно большой. По мнению аналитиков, в 2017 году нехватка магазинов дрогери в нашей стране составляет около 60%.

То есть конкуренция в сегменте невелика, поскольку формат еще не так распространен. Дрогери приходится конкурировать с магазинами других форматов – супермаркетами, гипермаркетами и т.д. А внутренняя конкуренция практически отсутствует.

Почему формат дрогери так востребован в Европе? Отчасти ответы на этот вопрос приведены в таблице, где представлены преимущества бизнеса. Но, несмотря на свободную нишу и богатый опыт зарубежных предпринимателей, российские операторы сталкиваются со многими проблемы, развивая этот формат бизнеса, — об этом говорят негативные характеристики.

Преимущества и недостатки дрогери

ПРЕИМУЩЕСТВА

большая целевая аудитория;

низкий уровень прямой конкуренции;

небольшой формат стартовых вложений;

низкие затраты в процессе работы;

завоевание покупателей за счет близкого расположения и привлекательных цен

НЕДОСТАТКИ

высокая конкуренция с магазинами смежных форматов;

в магазине много товарных позиций, что требует особого контроля и внимания;

небольшая наценка на товар. В случае с низким оборотом магазин будет нерентабельным

Дрогери без труда сможет завоевать покупателя, потому что такие магазины находятся в шаговой доступности и предлагают низкие цены. За счет чего происходит экономия? Во-первых, товары дрогери не нуждаются в особых условиях хранения. Во-вторых, транспортировка достаточно простая и происходит не так часто, как продовольственная, в ассортимент входят те товары, у которых длительный или отсутствует срок годности. Так что можно продавать товары хоть в течение месяца, хоть в течение года. Нет просрочки – нет убытков. Риск материальной потери в данном случае достаточно низкий. В-третьих, для оборудования такого магазина нужен простой набор: различные стеллажи, стенды витрины. Никакой сложной техники и дорогостоящего оборудования. Мебель можно спокойно взять «с рук», что дополнительно снизит расходы.

Особенности в формировании ассортимента дрогери
Ассортимент дрогери предполагает только товары с большим сроком годности. К таким товарам можно отнести:

— хоз. товары и бытовая химия;

— косметика и парфюмерия;

— товары для личной гигиены;

— лекарства, которые отпускаются без рецепта врача;

— товары сезонного и акционного ассортимента.

В европейских магазинах около 20% ассортимента составляют БАДы и лекарственные препараты. Но в России статистика совсем иная. Все потому, что для продажи лекарственных средств у предпринимателя должна быть соответствующая лицензия. Многие не хотят заниматься бумажной волокитой, поэтому обходятся в своих магазинах без лекарственных товаров. Ассортимент дрогери скорректирован в связи с российскими особенностями. Например, бытовая химия на отечественном рынке занимает почти 15% от общего числа товаров, а заграницей этот показатель равен 3-5%. В европейских дрогери самым многочисленным и прибыльным товаром являются лекарственные препараты и БАГи, которые занимают до 20% от всех товаров. Само слово «дрогери» в переоде с немецкого значат «аптекарский магазин». Но в реалиях нашего бизнеса торговать лекарствами, даже самыми простыми, не так просто. Поэтому многие предпочитают наполнить полки другим товаром, нежели тратить время, деньги и силы на лекарственные товары.

Отношения с поставщиками

Для поставщиков клиенты, работающие в формате дрогери, — неудобные заказчики. Все потому, что в данном случае для закупки выбирается не весь ассортимент, а только самые ходовые позиции. Также невелика вероятность, что дрогери-оператор возьмет на реализацию новый продукт, ведь он привык работать с раскрученными товарами. В связи с этим закупки таких клиентов не очень большие. Поставщикам невыгодно сотрудничать с мелкими да еще такими проблемными заказчиками.

Поэтому дрогери ищут различные пути, чтобы решить проблему с закупками. Например, недавно был создан альянс «Дрогери Союз». Туда вошли 10 крупных дрогери-сетей. Они были вынуждены объединиться после повышения цен поставщиков. Добиться выгодных цен дрогери планируют за счет объединения закупок. Вы также можете найти региональных партнеров и предложить им взаимовыгодное сотрудничество. Другой вариант – искать мелких поставщиков отдельной категории продукции. Такие поставщики более лояльны и готовы подстроиться под ваши требования.

Важный нюанс: продажи в дрогери нацелены на максимальное удовлетворение покупателя, которое обеспечивается за счет наличие полного ассортимента товара (на уровне 95%). Чтобы все товарные позиции были в наличии, нужно тщательно продумать логистику и систему поставок. И здесь тоже пригодятся мелкие поставщики, которые смогут подстроиться под ваш ритм.

Из этого следует вывод: формат дрогери нуждается в аналитике, системах планирования и персонального маркетинга.

Чтобы обеспечить товарами 100 кв.м. торговой площади, потребуется сделать закупку минимум на 200 тыс. рублей. Важно правильно рассчитать объем закупки. Товара на полках должно быть в меру. Если полки будут полупустые, это создаст ощущение небольшого ассортимента. А если будет переизбыток товара, и покупатель увидит заваленные полки, то он попросту не захочет тратить время на поиск нужного.

Расположение и помещение для формата дрогери

Дрогери делают ставку на жителей домов, расположенных в радиусе 500 метрах от магазина. Так что искать подходящее место стоит в спальном районе. Аренда площади здесь будет ниже, чем в центральной части города – и в этом еще одно преимущество формата.

Требования к помещению магазина:

— расположение на первом этаже здания с выходом на фасадную часть улицы;

— площадь торгового зала 100-150 кв.м.;

— хорошее освещение;

— желательно хорошая визуализация помещений: витринные окна, потолки высотой не менее 3 метров, открытая планировка, которая позволяет максимально использовать площадь.

Стоимость аренды такого помещения будет составлять около 50 тыс. рублей в месяц. Конечно, в разных городах цены могут существенно отличаться. Это усредненные данные. Также необходимо позаботиться о складе. Для 200 кв. м – это примерно 35 кв. м. Для 150 – 27 кв. м, для 100 – 18 кв. м. Разумеется, очень желательно, чтобы из мини-склада был отдельный выход на улицу – для удобства загрузки товара.

Как зарегистрироваться

Для ведения розничной торговли в формате дрогери не требуется каких-либо специальных разрешений. Чтобы открыть магазин, потребуется собрать пакет документов, который включает санитарно-эпидемиологическое заключение от Роспотребнадзора, разрешение пожарной инспекции, нормативные документы на магазин.

Для ведения коммерческой деятельности следует зарегистрироваться как ИП с упрощенной системой налогообложения («доходы минус расходы» по ставке 15%). Вид деятельности согласно ОКВЭД-2: 47.7 Торговля розничная прочими товарами в специализированных магазинах. Также вы, как работодатель, должны встать на учет внебюджетных фондов ПФР и ФСС, что перечислять страховые взносы за своих сотрудников.

Особенности оформления и функционирования дрогери

Проектирование магазинов дрогери имеет свою специфику и во многом зависит от ассортимента. Для оснащения небольших залов, которые оформляются по принципу супермаркета, выбираются пристенные стеллажи и островные стеллажи с торцевыми элементами. .

Стоит отметить, что формат дрогери не предполагает больших вложений в дизайн интерьера и экстерьера. Чем проще, тем лучше. Торговый зал оформляется по принципу супермаркета. Поскольку торговый зал не очень большой, то высокие стеллажи здесь можно поставить только по стенам, а в центре нужно разместить островные стеллажи. Самый простой и эффективный способ зонирования – расстановка стеллажей со стандартными проходами: от 1,2 до 2,2 м.

Существуют компании, которые специализируются на продаже торгового оборудования для магазинов дрогери. Они предоставляют не только стеллажи, но и проектируют торговый зал, рассчитывая необходимое количество торгового оборудования. Один пристенный стеллаж будет стоить примерно 7 тыс. рублей, а островной стеллаж – 8 тыс. рублей. Затраты на оборудование торгового зала зависят от площади. Кроме стеллажей придется приобрести кассовый прилавок, POS-систему с кассовым аппаратом и прочее оборудование.

Поскольку дрогери – это магазин самообслуживания, необходимо предусмотреть достаточное количество покупательских тележек или корзин. Их должно хватать даже в часы максимальной посещаемости. В большинстве случаев в дрогери используют стандартные корзины емкостью 20 л. В среднем, на оборудование вы затратите 250-300 тыс. рублей.

Товар выкладывается по принципам мерчендайзинга. Наиболее востребованные товары размещаются в дальней части магазина, подальше от касс. Это делается с расчетом на импульсную покупку. На входе и перед кассами обычно размещаются акционные или сезонные товары.

Что же касается персонала, то магазин обслуживают 2 человека: менеджер торгового зала и три продавца-кассира, которые будут работать посменно на кассе или консультировать покупателей. Отличительной чертой дрогери является наличие одной кассы. Общий фонд заработной платы составит 60 тыс. рублей (включая все отчисления).

Целевая аудитория дрогери

Целевая аудитория дрогери – жители ближайших домов. До 90% оборота магазину обеспечивают постоянные покупатели, проживающие в радиусе двух кварталов от торговой точки. Из них 95% покупателей – женщины. Основу целевой аудитории составляют женщины в возрасте от 25 до 50 лет, которые ведут домашнее хозяйство. Покупатели дрогери более лояльны, нежели аудитория крупных супермаркетов.

Нужна ли реклама

Реклама – двигатель торговли. Поэтому без продвижения новому магазину не обойтись. Наиболее эффективные инструменты для рекламы дрогери:

— наружная реклама (яркая вывеска, плакаты с объявлениями акций);

— размещение объявлений в лифте;

— листовки с купонами в почтовых ящиках.

Рекламируйте свой магазин еще до момента открытия. Тогда к началу работы у вас уже будет какая-то база. И люди, которые слышали об о скором открытии, могут прийти хотя бы ради любопытства. А в таких магазинах сложно удержаться, чтобы ничего не купить. Чтобы дополнительно стимулировать потребителей, объявите распродажу в день открытия, заинтересуйте выгодными предложениями.

На рекламу планируйте потратить не менее 20 тыс. рублей. Хорошая реклама на старте позволит быстро выйти на необходимый объем продаж.

Затраты и окупаемость

Дрогери формируют свою прибыль за счет активного товарного оборота и невысокой наценки. Посчитать доход достаточно сложно, потому что он зависит от площади магазина, ассортимента, ценовой политики, потребительского потенциала и других параметров. По данным опытных дрогери-операторов, чистая прибыль с одного квадратного метра торговой площади составляет около 20 тыс. рублей в месяц. Это значит, что торговый зал 100 кв.м. будет приносить в месяц около 200 тыс. рублей. Обращаем внимание, что это показатель чистой прибыли, которая остается в распоряжении предпринимателя за вычетом всех расходов.

Ключевые показатели бизнеса:

— Первоначальные вложения: 600 тыс. рублей

— Средний чек: 400 рублей

— Число посетителей за месяц: 1 000 человек (или 33-34 человека в день)

— Ежемесячный оборот: ≈ 400 тыс. рублей

— Ежемесячные расходы: 180-200 тыс. рублей

— Чистая прибыль: ≈ 200 тыс. рублей

— Срок окупаемости: 3-6 месяцев

— Рентабельность: 80-100%

При правильно сформированном ассортименте вложения могут окупиться за полгода. Ожидать большой объем продаж в первые месяцы работы не нужно. Люди должны привыкнуть к вашему магазину. Для этого потребуется примерно 2 месяца.

В заключении

Успех дрогери во многом определяется тем, насколько выгодное место выбрано. Лучше всего размещать такой магазин на одной из главных улиц спального района. Постоянными покупателями станут жители ближайших домов. Чем больше домов вы сможете охватить, тем быстрее окупите первоначальные вложения и начнете зарабатывать.Source: www.openbusiness.ru

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson24.04.2020

Нужен ли вам расчетный счет?
Чек-лист для начинающего ИП.

Открытие расчетного счета — дело добровольное. Не нужен вам расчетный счет — по закону никто вас заставлять не будет.
А вдруг все-таки нужен? Чек-лист вам в помощь

Расчетный счет вам НЕ НУЖЕН, если:

Вы оказываете услугу/встречаетесь с покупателем лично.
Он платит только наличными.
Вы готовы купить онлайн-кассу и бить чеки при каждой оплате.
В этой схеме вас все устраивает.

Расчетный счет ОБЛЕГЧИТ ВАМ ЖИЗНЬ, если:

Вы планируете сотрудничать с юрлицами.
«Юрики» часто избегают работы с «физиками», потому что приходится платить на их личные счета (а это лишние движения и расходы).
Если вы ИП без расчетного счета, для бухгалтера вы = физлицо, безналичную оплату вам не переведешь.
Собираетесь принимать платежи дистанционно.
Некоторые для этого используют электронные кошельки (Яндекс.Деньги, Webmoney) или дают номер личной карты. Вот какие в этом минусы:
покупатели не очень любят перечислять свои кровные на безымянные кошельки.
получая средства на собственную карту, вы рискуете получить малоприятный вопрос «откуда» от налоговой и банка.
налоговая может начислить штрафы и пени, а банк — блокировать ваши личные счета (по договору их нельзя использовать для предпринимательской деятельности).
Хотите разрешить клиентам платить картой на своей торговой точке.
Опять же, есть умельцы, которые и тут просят покупателя скинуть «через Сбербанк онлайн». Минусы те же, что в прошлом пункте. Ну и вообще как-то несолидно.

Придумывая такие «обходные» пути, ИП чаще всего осознает, что расчетный счет вроде бы и нужен, но неохота ехать в банк и возиться с бумажками.
Хорошие новости: банки сосредоточились на удобстве владельцев бизнеса и открывают счета ДИСТАНЦИОННО. Очень удобный вариант предлагает Сбербанк: открытие счета через интернет за 20 минут. Нужен смартфон, Сбербанк ID и 3 документа: паспорт РФ, биометрический загранпаспорт и СНИЛС. Даже общение с оператором не понадобится — все автоматизировано.

Вам ТОЧНО НУЖЕН расчетный счет, если:

Вы планируете организовать оплату картой на сайте.
Для этого нужен договор эквайринга с банком или подключение к платежном агрегатору (Яндекс.Касса, Робокасса и т.д.). Чтобы заключить договор, обязательно нужен расчетный счет.
Не хотите покупать онлайн-кассу. Есть только 2 способа законно этого не делать:
с юрлицами работать по договору и брать безналичную оплату на расчетный счет;
для платежей от физлиц найти платежного агента, который обязуется отправлять за вас чеки в налоговую ( в России это делает Робокасса).

Ну как разобрались со своим случаем? Если остались вопросы — пишите в комментарии.

gif78 KB

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson23.04.2020

Бизнес-идея: Магазин детской обуви

Дети растут быстро. Особенно это заметно по обуви – ботиночки, сапожки и туфельки, купленные всего пару месяцев назад, сейчас могут быть тесны. В свою очередь, это означает, что спрос на качественные и недорогие товары для малышей есть всегда. Предприниматели могут рассматривать это в другом ключе. И прямо сейчас мы предлагаем вам узнать о том, как открыть магазин детской обуви.

Шаг 1. Создаём юридическую базу

Считается, что самый удачный вариант для магазина детской обуви – открытие ИП. В первую очередь это связано с особенностями бухучёта и налогообложения, предусмотренными для этой формы собственности.

Ещё один вопрос, который часто задают те, кто интересуется, как открыть магазин детской обуви: «Нужно ли для работы в этой сфере оформлять специальные лицензии?» Наш ответ – нет, не нужно. Статья из группы — vk.com/biz_7 Однако абсолютно вся продукция должна быть сертифицирована.

Помимо всего прочего, перед началом работы вы должны будете получить разрешение от Государственной пожарной инспекции и СЭС.

Шаг 2. Выбираем помещение под магазин

Как открыть магазин детской обуви с нуля? Одна из самых важных задач, которая встанет перед вами, связана с привлечением максимально возможного потока клиентов. В условиях жёсткой конкуренции это непросто. Но грамотный выбор помещения, так или иначе, является неким залогом будущего успеха.

На какие критерии нужно ориентироваться, выбирая его?

Лучше всего, если магазин будет расположен в центре города или в спальном районе, на оживлённой улице.
Составляя бизнес-план магазина детской обуви, многие начинающие предприниматели стараются сэкономить на площади торговой точки. Но открывать магазин большой площади (от 80 м2) выгодно. Помимо самого торгового зала, вам также потребуются подсобные помещения, склад и санузел.
Тратиться на дорогой дизайн не стоит. Главное – чтобы магазин выглядел опрятно и аккуратно.
Есть своеобразные «фишки», которые помогут вам сделать ваш магазин любимым местом маленьких покупателей и их родителей. К примеру, это могут быть яркие стеллажи и рисунки персонажей мультфильмов. Или большой телевизор на стене – во время примерки детки не будут капризничать и плакать. А можно пофантазировать и нарядить продавцов в забавные яркие костюмы.

Шаг 3. Ищем поставщиков

Задумавшись о том, как открыть магазин детской обуви, лучше сразу же найти надёжных поставщиков продукции. Оптимальный вариант – сотрудничество с 4-5 партнёрами. Если поставщиков мало (всего 1-2 компании), вы рискуете попасть в сильную зависимость от них. То есть в случае форс-мажора, вы ничего не сможете предложить своим клиентам.

Наиболее предпочтительным вариантом, бесспорно, является непосредственное сотрудничество с производителями. В этом случае вы значительно экономите, ведь все оптовики в любом случае учитывают собственную наценку.

Шаг 4. Планируем ассортимент

Теперь самое время поговорить о том, что именно вы будете продавать в своём магазине. Вариантов множество, однако мы рассмотрим самые востребованные категории товаров:

тапочки;
демисезонные туфли и полуботинки;
кеды, кроссовки и другая обувь для активного отдыха;
летние босоножки и туфельки;
полусапожки и сапоги;
ботинки;
пинетки;
чешки;
разнообразные аксессуары и средства по уходу за обувью.
Товары, которые будут представлены в вашем магазине, могут быть ориентированы на разные возрастные группы – для детей с рождения до 12-15 лет.

Специалисты рекомендуют обновлять ассортимент хотя бы раз в три месяца. В идеале же новая продукция должна появляться на прилавках в январе, марте, мае, августе, а также в ноябре.

С целью привлечения большего количества клиентов можно устраивать акции и продавать со скидками модели прошлых лет либо сезонную обувь.

материалы для производства обуви

Шаг 5. Покупаем оборудование для магазина

Интересуясь тем, как открыть магазин детской обуви с нуля, вы должны подумать о том, где приобрести всё необходимое торговое оборудование.

В базовый комплект оборудования нужно включить:

полки для обуви;
стеллажи;
витрины для сопутствующих товаров (аксессуаров, детских игрушек, средств по уходу за обувью);
зеркала;
стульчики для примерки;
коврики;
кассовый аппарат;
стол для оформления товаров;
компьютер.
Важно, чтобы на территории магазина были не только скамейки для малышей, но и удобные мягкие диванчики для взрослых. Старайтесь выбирать мебель красочных, ярких цветов – она обязательно придётся по душе вашим маленьким посетителям.

В целом, для покупки всего требуемого оборудования вам понадобится порядка 200-300 тысяч рублей.

Шаг 6. Ищем работников

Если вы уже определились с тем, как назвать магазин детской обуви, нашли подходящее помещение, оформили все документы, заключили договора с поставщиками и приобрели необходимое оборудование, можно переходить к следующему этапу – подбору персонала.

Прежде всего вам понадобятся подготовленные консультанты (3-4 человека). Помимо всего прочего, они должны обладать такими качествами, как опрятность, вежливость и любовь к детям. Каждый из консультантов должен хорошо знать ту часть ассортимента, за которую отвечает, и с готовностью рассказывать клиентам про производителей, тонкости ухода и материалы для производства обуви, которые использует та или иная компания. Поэтому весь ассортимент стоит поделить между сотрудниками по категориям (летняя, классическая, спортивная и т. д.).

Что касается оплаты, то проверенным вариантом является сдельная заработная плата с фиксированной долей. Этот вариант выгоден и для владельца магазина, и для самих сотрудников – продавцы всегда уверены в том, что получат на руки сумму не меньше гарантированной части, и одновременно имеют стимул к увеличению продаж.

Помимо этого, вам потребуются услуги бухгалтера, уборщицы и подсобных рабочих. На первом этапе все функции, связанные с управлением, вы можете взять на себя. Со временем, когда бизнес-процессы будут отлажены, можно будет задуматься о поиске хорошего управляющего.

Шаг 7. Привлекаем первых покупателей

Вы уже знаете, как открыть магазин детской обуви. Пройдя через все описанные выше этапы, вы столкнётесь с новой проблемой: отсутствием базы клиентов. Где же найти покупателей?

Учитывая специфику отрасли, можно смело утверждать, что практически все методы продвижения будут эффективными. Так, вы можете использовать баннеры и вывески на улицах города, рекламу на ТВ, радио, публиковать объявления в печатных изданиях (журналах, газетах). Мощным толчком к развитию вашего бизнеса может стать создание и раскрутка сайта магазина.

Разумеется, кроме всего прочего, привлечь внимание клиентов могут интересные рекламные акции, подарки, бонусы и дисконтные программы.

Шаг 8. Составляем финансовый план

Вы давно мечтали про красивый и прибыльный магазин детской обуви? Открыть с нуля такое заведение не слишком сложно, но многих начинающих предпринимателей отпугивает необходимость больших стартовых вложений.

На практике всё не так страшно, как кажется на первый взгляд. Конечно, точные расчёты привести сложно – многое зависит от суммы аренды, ассортимента, размеров магазина. Поэтому приведённый финансовый план вам в любом случае придётся скорректировать «под себя».

Для начала рассмотрим предполагаемые расходы:

аренда – от 50 тыс. рублей в месяц;
коммунальные платежи – 15 тыс. рублей;
закупка оборудования – от 200 тыс. рублей;
реклама и продвижение магазина – 20 тыс. рублей;
закупка продукции – от 300 тыс. рублей;
зарплаты персоналу – от 120 тыс. рублей;
другое – 20 тыс. рублей.
Фактически, это означает, что для открытия и начала работы вам хватит 725 тыс. рублей. Составив подробный бизнес-план, можно получить требуемую сумму в кредит в банке – эти деньги и станут вашим стартовым капиталом.