Архивы бизнес - Страница 125 из 219

masson02.06.2020

Производство кукурузных палочек

Производство кукурузных палочек предполагает создание специального производственного цеха, в котором готовят данный продукт и упаковывают в полиэтиленовую упаковку по 50 и 150 граммов. Продукция позиционируется по цене как средняя, и реализуется в регионах расположения данного цеха.
Основная целевая аудитория — это семьи невысоким и средним доходом, которые имеют детей. Главное место для реализации кукурузных палочек — выездная торговля и обычные розничные магазины в области производства.

Оценка перспектив бизнеса

Кукурузные сладкие палочки — это массовый, пользующийся спросом и популярностью и в нашей стране продукт, согласно определенной квалификации, этот товар относится к сухим завтракам, популярность которых в стране сильно растет, примерно до десяти процентов в год. Есть некоторые факторы, от которых зависит рост рынка подобной продукции, а также перспективность развития этого бизнеса по производству кукурузных палочек:

Клиентами данного продукта в России оказываются все возрастные группы, хотя доминирует, естественно, детский сегмент.
В России сформировались многолетние традиции употребления данного продукта, это делает его известным и перспективным для этого бизнеса.
Данный продукт практически не зависит от смены сезонов, спрос на него круглогодичный, поэтому стабильный финансовый поток обеспечен в течении всего года.
Спрос стимулируют и сами производители, они экспериментируют с дизайном и вкусами палочек,что нравится потребителям.

Каналы сбыта продукта

Каналы сбыта товара зависят от определенных факторов — это масштаб производства и стоимость продукта. Казалось бы, что ближе к клиентам будет тот товар, который продается в крупных продуктовых сетях, но тут есть нюансы: известные розничные сети соглашаются брать лишь брендовые товары — то есть те, которые известны потребителям, у которых развитая реклама и промоушен. Кроме этого, они требуют высокую плату за реализацию товаров. Сетям важно, чтобы поставки были своевременные и во все магазины сразу.

Именно поэтому продажа такого товара через крупные сети не имеет смысла при маленьких масштабах производства.

Небольшим фирмам, занимающимся производством кукурузных палочек в районе одного города или области, есть смысл построения процесса реализации товаров по-другому, к примеру, создать свою торговую сеть, типа выездной торговли в разные районы города. Можно сбывать продукцию через местные небольшие продуктовые магазины, палатки и ларьки в городе, развозя их на собственном транспорте.

Процесс приготовления кукурузных палочек и производственный план для данного бизнеса.

Производственный процесс производства кукурузных палочек должен предусматривать обработку (тепловую и механическую) кукурузной крупы. В процессе изготовления добавляется вода и прочие ингредиенты (по рецептам).

Для производства кукурузных палочек потребуется сырьё:

крупа кукурузная,
соль,
подсолнечное масло,
пудра сахарная,
питьевая вода.
Величина расхода на одну тонну продукта для сырья составит:

Крупа кукурузная – 720 килограмм.
Соль – 7 килограмм.
Сахарная пудра – 130 килограмм.
Масло подсолнечное – 130 литров.
Аппараты для производства кукурузных палочек

В состав полной линии для производства кукурузных палочек входят:

смеситель для крупы;
мельница для пудры;
эстакада;
дозатор сахарной пудры;
машина для приготовления и подачи масла;
экструдер;
просеивательный вибролоток.
дражировочный барабан;
ленточный транспортёр.
При всём при этом, производительность линии и стоимость, зависит от вариаций экструдера. Завод-изготовитель может предложить три вариации:

экструдер небольшой производительности (до 30 килограмм кукурузных палочек за час) для производственных цехов (стоимость – 443500 рублей);
одношнековый экструдер большей производительности (до 100 килограмм кукурузных палочек за час) для малого и среднего бизнеса (стоимость – 2831000 рублей);
двушнековый экструдер «Э2Ш-150» улучшенной производительности (до 250 килограмм кукурузных палочек за час) для среднего бизнеса (стоимость – 4316500 рублей).
Для небольшого бизнеса по изготовлению сладкого продукта достаточно производственного цеха в 100 квадратных метров, 60 квадратных метров из которых следует отвести под саму линию, а еще 25 квадратных метров – под склад для сырья и уже готового товара, 15 квадратных метров – для подсобных помещений для работников.

Дополнительные аппараты не требуются. Оборудование для производства кукурузных палочек в стране предложено различными производителями, конкретно – это завод «ПродСельМаш». Цена и качество оборудования зависит от фирмы-изготовителя.

ТЭО производства

К стартовым инвестициям для открытия подобного производства можно отнести:

Покупку линии для изготовления сладких палочек, которая имеет производительность до 30 килограмм в час – цена 443500 тыс. рублей.
Покупка и монтаж оборудования – 100000 рублей.
Ремонт цеха согласно санитарным требованиям– 200000 рублей.
Создание товарных запасов – 200000 рублей.
Другие расходы – 50000 рублей.
Всего стартовые вложения в такой бизнес-проект составляют — 993000 рублей.

Примерная годовая выручка составляет 6000000 рублей.

Окупаемость производства происходит через три месяца после запуска цеха.

Стопроцентная производительность после шести месяцев после начала бизнеса.

Рентабельность составляет — 25 %.

Окупаемость инвестиций происходит примерно за восемнадцать месяцев.

Из всего вышеперечисленного видно, что производство кукурузных палочек — это хорошо окупаемая и прибыльная идея бизнеса.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson02.06.2020

Цветочный магазин как бизнес

Конечно же, чтобы открыть цветочный магазин, необходимо предпринять множество разнообразных действий и перед открытием, и уже во время работы. Труд это достаточно сложный, а продумать все нюансы и мелочи желательно еще до открытия магазина. Каковы же первые шаги предпринимателя, когда внутри звучит «хочу открыть цветочный магазин»!

Регистрация. Без нее доходы не будут легальными, что может повлечь за собой крупные штрафы и расформирование бизнес-проекта. Зарегистрироваться можно в местном управлении в качестве индивидуального предпринимателя, выбрав для себя удобную систему налогообложения. Кроме того, необходимо разрешение санитарно-эпидемиологической станции по месту регистрации и тщательный регулярный медицинский осмотр персонала с заполнением санитарных книжек. Все документы, полученные на руки вследствие регистрации и легализации бизнес-проекта, необходимо заверять у нотариуса, сделав копии и заверив и их.

Выбор места

Этот вопрос особенно актуален: он решит всю судьбу цветочного магазина еще до его открытия. Место должно быть достаточно людным и доступным как для пешеходов, так и для автомобилистов. Наиболее актуальное размещение цветочного магазина – на пересечении транспортных развязок. К примеру, популярной станции метро (для крупных городов), городской автомагистрали или железнодорожного вокзала. Стоит помнить, что объем продаж зависит также и от расположения магазина по отношению к центру города. В центре расположены рабочие офисы и компании, жилых домов там практически нет – поэтому наибольший поток посетителей будет наблюдаться в будние дни. В спальных же районах, напротив, рабочих мест мало и в будние дни они фактически вымирают. Основной поток клиентов будет проходить через цветочный магазин спального района на выходных. Стоит определиться также и с удобством посещения: магазин, который расположен в зоне с запрещением парковки, клиентов будет значительно меньше, чем у магазина, расположенного удобно для автомобилистов. Есть еще один небольшой, но важный нюанс, перед тем как открыть цветочный магазин: если в пределах досягаемости есть здание отдела записи актов гражданского состояния, прибыль будет гораздо выше и стабильнее: свадьбы происходят достаточно часто, а цветов на такие мероприятия обычно закупают воистину огромные количества. В любом случае, этот пункт не повредит бизнесу – лишь укрепит его и позволит наладить сотрудничество с государственной структурой.

Выбор помещения для магазина цветов.

Его площадь зависит от амбиций начинающего предпринимателя и вызванных ими нужд. Небольшой магазин вполне может поместиться в помещении площадью 5-8 квадратных метров, однако товар будет узкопрофильным. Большому цветочному магазину обычно вполне достаточно 30-40 квадратных метров рабочей площади. Все зависит от возможностей бизнесмена, его начального капитала и требуемого ассортимента торгового ряда. Требования по объему площади зависят исключительно от этих факторов. Кроме того, стоит учитывать различие между расположением в отдельном павильоне, в отдельном здании и в переоборудованной под магазин квартире жилого дома на первом этаже. Красочный павильон привлечет гораздо больше посетителей.

Без этого двигателя прогресса ни один бизнес не станет популярным. Чем больше людей узнает о новом магазине – тем больше будет его конкурентоспособность на начальных этапах развития – а это очень и очень важно. Использовать можно разнообразные рекламные ходы. Самый важный – это красивая вывеска и оформление витрины. Мало кто сможет равнодушно пройти между красивейших цветов, даже если направлялся в другой цветочный магазин.

Чем качественнее товар предпринимателя с виду – тем больше клиентов он привлечет, что называется, «с улицы». Помимо этого, стоит заняться арендой рекламных стендов, изготовлением и вывеской рекламных плакатов и объявлений. Ведение сайта для цветочного магазина тоже не будет лишним: Интернет используется подавляющим большинством целевой аудитории, и качественная реклама в сети непременно даст свои результаты. Помимо этого, можно давать объявления в газеты, размещать свою рекламу на местных телеканалах и связываться с разнообразными крупными компаниями, предлагая оптовые продажи на различные торжества. Следует помнить, что расходы на рекламу будут регулярны – даже когда магазин обретет известность и станет любимым цветочным магазином многих клиентов, нельзя, чтобы впечатление о благосостоянии бизнеса портилось пропажей рекламных акций.

Оборудование помещения

Конечно же, торговля живым товаром не может обойтись без специального оборудования. Кроме того, многие компоненты необходимы еще и для наиболее эстетического оформления самих внутренних помещений магазина – чтобы у клиентов, посетивших его, не возникло ощущение недоделанности, неаккуратности. Конечно же, необходимо хорошее освещение – как внутреннее, так и внешнее. Для долгой жизни срезанных цветов и семян необходимы разнообразные вазоны и емкости. Необходим крупный промышленный холодильник – причем желательно, чтобы две его стенки являлись стенами здания – поможет сэкономить на площади и материалах. Помимо всего прочего, необходимы различные стенды, полки и прилавки для размещения продукции, ценники и кассовый аппарат, который стоит в пределах 10 000 руб. Стенд с документацией цветочного магазина обязан быть расположен в доступном для покупателей месте и включать в себя разрешения на функционирование от различных бюрократических инстанций, сертификаты и книгу жалоб и предложений.

Подбор персонала

По сути, в магазине цветов нужен один сотрудник – продавец-флорист, по совместительству изготовитель букетов. При желании или невозможности обустроить рабочее время магазина одним продавцом можно нанять больше людей. Вне зависимости от количества, все сотрудники цветочного магазина должны быть приняты на работу официально, пройдя при этом медицинскую комиссию и получив соответствующие заверения в санитарно-эпидемиологической станции в виде отметок в санитарной книжке.

По завершению этих операций, когда магазин полностью укомплектован оборудованием, рабочим персоналом, имеет все необходимые разрешения от вышестоящих инстанций, можно начинать делать деньги. Для этого в цветочный магазин необходимо совершить первую закупку, которая составит первый объем продаж цветочного магазина.

Сколько стоит для начинающего бизнесмена открыть цветочный магазин с нуля ?

Небольшой цветочный магазин или небольшой отдел цветов площадью от 20 до 40 кв.м. обходится от 150 до 200 тысяч рублей.

Ассортимент цветов в магазине

Любому цветочному магазину необходимо предоставлять широкий спектр товаров и услуг. Можно сконцентрировать внимание на каком-либо одном или нескольких пунктах, но по-настоящему популярным и востребованным станет лишь тот, который будет сочетать в себе наиболее полный ассортимент товара. Чем же на данный момент занимается рынок торговли цветами и сопутствующими материалами?

Срезанные цветы. Конечно же, наиболее романтичный подарок для любой девушки – это букет цветов. Количество разновидностей и наименований огромно, вряд ли получится разместить все виды цветов на одной витрине. Это самые различные виды роз, хризантем, гвоздик, орхидей, антуриумов, гладиолусов, лилий, тюльпанов, гиацинтов, мимоз и многих десятков других разновидностей цветов. Стоит знать, что срезанные цветы живут достаточно недолго, поэтому закупка их не должна быть чрезмерно крупной (за исключением отдельных случаев). Кроме того, для хранения срезанных цветов должны использоваться особые емкости, а в реализацию должны поступать наиболее старые из наличествующих цветов (при наличии товарного вида).

Горшечные цветы. Менее популярная, но все-таки широко востребованная линия продаж. Очень многие люди любят ухаживать за цветами и наблюдать за их ростом, а комнатные растения живописно разнообразят интерьеры помещений и придают ему свежесть и некую степень близости к природе. Горшечных цветов также существует множество видов – от самых простых и незатейливых фикусов до редких пустынных кактусов и экзотических культур. Для торговли подобным товаром необходим квалифицированный и опытный флорист – некомпетентный работник может запросто погубить дорогостоящие капризные растения.

Культурные растения. Конечно же, данный вид услуг тоже очень востребован потребителями. Особенно он популярен у людей пенсионного и предпенсионного возраста, которые обожают проводить свободное время с пользой для себя и выращивать цветы, различные овощные рассады самостоятельно. Различные семена томатов, огурцов, баклажанов и прочих овощей будут пользоваться огромным спросом. Кроме этого, можно реализовать семена горшечных цветов, чтобы люди имели возможность не только поухаживать за комнатным цветком, но и понаблюдать за его ростом в динамике, заботясь о нем и переживая.

Сопутствующие товары. Как открыть цветочный магазин без поставок земли, горшков, подставок, емкостей для рассады? Данные товары хоть и будут направлены на достаточно узкую аудиторию людей, но все же будут покупаться достаточно часто и в больших количествах. Без вазонов различных форм и размеров цветочному магазину не обойтись.

Конечно же, наиболее широкий профиль магазина направлен на праздничные дни. Именно поэтому стоит озаботиться также реализацией открыток. Открытки будут хоть и небольшим, но достаточно весомым и стабильным источником дохода цветочного магазина, тем более что спрос на них гораздо выше, чем на цветы.

Можно закупать открытки оптом у производителей, а можно изготовлять их самостоятельно: это позволит повысить цены, т.к. товар будет уникальным.

Помимо всего прочего, необходимы большие закупки упаковочного материала. Без них невозможно будет создавать красивые и по-настоящему полные праздничные подарочные букеты. Кроме того, использование упаковочного материала позволит увеличить наценку на цветочный срез на достаточно солидные суммы: окупится и упаковочный материал, и работа флориста, и потери из-за некондиционной продукции. Также можно заняться упаковкой подарков – красивая обертка с пышным праздничным бантом будет смотреться куда красивее простой упаковки «от производителя», и многие это прекрасно понимают. Спрос будет стабильным и достаточно интенсивным.

Здесь представлен ассортимент для большого цветочного магазина – малый бизнес может обойтись гораздо меньшей широтой спектра товаров и услуг. Чаще всего малые цветочные магазины ограничиваются торговлей срезом, открытками и изготовлением букетов.

Ценообразование

Стандартная наценка на цветы — 200%. На товар, который выглядит дороже, можно ставить цену выше. Но не стоит менять цены скачкообразно, это может отпугнуть клиентов. Многие присматривают цветы за несколько дней до покупки.

Рабочие моменты

Как и в любом другом виде бизнеса по реализации недолговечного скоропортящегося товара, в цветочном бизнесе есть свои особые рабочие моменты. Их требуется неукоснительно исполнять для увеличения собственных прибылей, предупреждения возможных убытков и поддержания интереса целевой аудитории к заведению. Как должен функционировать открытый цветочный магазин, чтобы не только увеличить доход, но и радовать глаз любому прохожему и всем покупателям?

Первое, самое важное правило владельца цветочного магазина – не жалеть некондиционный товар. Конечно, это убытки – выбрасывать испорченные или увядшие цветы и избавляться от неаккуратных кусков упаковки. Однако стоит помнить, что любой потенциальный клиент желает, чтобы в магазине все было идеально – засохшие букеты на витрине или прилавке могут отпугнуть посетителей, и они больше никогда не придут в цветочный магазин, предпочтя более аккуратных конкурентов. Именно поэтому от некондиционного товара следует безжалостно избавляться (проявляя, впрочем, достаточную заботу и принимая все возможные меры для наибольшего срока жизни продукции). Как вариант, засуженные цветы можно не просто выкидывать, а изготавливать с их помощью необычные авторские открытки, назвав их, к примеру, икебаной, и продавать с неплохой наценкой. Все красивое и необычное всегда имеет спрос.

Второе правило – составить грамотные размеры закупок, основной и дополнительных. Это требует достаточного опыта в ведении бизнеса – но в целом ничего сложного нет. В основную закупку входят те товары, которые продаются с вероятностью 100%. Сюда входят наиболее востребованные группы товара в тех количествах, на объемы продаж которых указывают статистические данные. Наиболее выгодным вариантом будет еженедельная закупка – так цветы не будут вянуть прямо на витринах, не дождавшись смены. Дополнительная закупка составляется из учета «вероятность есть, но а вдруг». В отличие от основной закупки, дополнительная не предусматривает систему скидок от поставщика, в нее входят более дорогие и менее востребованные товары. Только правильное составление этих закупок поможет избежать убытков вследствие недостатка товара или банкротства от вовремя не реализованных срезанных цветов.

Третье правило как открыть бизнес на цветах – нельзя иметь лишь одного поставщика. Какая-либо ошибка в документах, форс-мажорная ситуация вроде поломки машины поставщика – и магазин может попросту остаться без товара, а это повлечет разочарование целевой аудитории и потерю интереса многих возможных клиентов. Лучший вариант – наладить отношения с тремя поставщиками. Если вдруг с одним из них выйдет беда – это, конечно, будет неприятно, но пережить неделю кризиса вполне возможно на оставшихся двух третях реализованного товара. Кроме этого, кризисные ситуации может предотвратить предварительная оплата товара: часто возникают ситуации, что у поставщиков ограничены возможности по сбыту (особенно это касается праздничных дней), и угодить всем желающим нет возможности. В таком случае они выбирают наиболее предусмотрительных и наименее «жадных» клиентов. Только подобная прямота и честность к поставщикам поможет не остаться цветочному магазину за бортом, без товара в ключевые торговые дни.

Что касается зарплаты работников – она должна напрямую зависеть от количества реализованного товара и прибыли магазина. Первоначальный оклад может составлять прожиточный минимум – и тогда у продавца будет смысл стараться угодить клиентам, помогать им в выборе и делать все для развития бизнеса. Во-первых, это действительно улучшит товарооборот и повысит доходы предприятия, во-вторых, поможет избежать убытков в неудачное для торговли время либо обиженные вопросы персонала на тему понижения заработной платы.

Помимо всего прочего, в помещении магазина необходимо установить внутреннее видеонаблюдение. Цветочный бизнес является именно тем видом бизнеса, в котором продавец спокойно может продать товар и присвоить деньги предприятия себе, сославшись на то, что он внезапно стал неликвидным и его пришлось утилизировать. Камера видеонаблюдения поможет стимулировать у всего персонала честность, а в случае подобных ситуаций быстро вычислить виновного и принять все возможные меры.

Это касается каждодневных, рутинных правил. А еще существуют дни, в которые торговля начинает идти воистину взрывными темпами.

Конечно же, речь идет о праздниках. Необходимо четко представлять интерес публики к предложенному товару в зависимости от времени предполагаемых событий.

14 февраля все кавалеры поголовно пойдут в цветочные ларьки, павильоны и магазины за красивыми букетами. Подготовиться к празднику владельцу цветочного магазина стоит заранее, заказав срезанные цветы в двойном или даже тройном объеме от размера обычных поставок. Помимо этого, стоит озаботиться наличием большого количества «валентинок» — доказано, что спрос в этот день они имеют куда больший, чем цветы.
Далее следует Международный Женский День.

В общем и целом, цветочный бизнес – это не просто способ заработать деньги. Для тех, кто занялся этим делом всерьез, он становится образом жизни.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson02.06.2020

Деньги из мусора
Как сделать бизнес на переработке пластиковых бутылок

Девять лет назад волгоградец Роман Себекин решил построить себе дом из пенопласта. И у него это получилось. Да так хорошо, что сегодня годовой оборот компании Себекина, занимающейся переработкой различных видов пластика, составляет около 4 млн рублей. В Волгограде 30-летнего Себекина называют «королем пластика». Или «главным мусорщиком». Или «главным экологом города».

Что нам стоит дом построить

В 2005 году студент Волгоградского института Роман Себекин задумался о постройке собственного дома. Правда, денег на строительство почти не было, зато имелась малюсенькая компания по производству строительного материала пеноизола. «Человеку всегда нужны еда, кров и развлечения — за две тысячи ничего тут не изменилось. Поэтому и бизнес в этих сферах развивать выгодно. Мы с моим другом выбрали „кров” — производство стройматериалов, — рассказал Себекин в интервью „Деловой среде”. — Сами сделали станок для производства, вложив в этот первый бизнес в общей сложности около 500 долларов».

Вложения окупились через год, но никакой особой прибыли микробизнес не давал

Тщательно изучив технологии современного строительства, Роман решил, что можно и самому производить стены для будущего дома. Из полистирольного бетона — это разновидность легкого бетона, в состав которого входят цемент, песок и полистирол (то есть пенопласт). Сначала для производства полистирольного бетона Роман закупал гранулы полистирола, а потом решил «добывать» полистирол самостоятельно. «Я использовал полистирольную упаковку от бытовой техники — телевизоров, холодильников, — рассказывает Себекин. — Мне удалось договориться с некоторыми магазинами бытовой техники о выгодном для всех сотрудничестве: магазины экономили на вывозе полистирола на свалку, а я бесплатно получал сырье».

Постройка собственного дома обошлась Себекину в 100 000 рублей

Федеральный центр для троих

Двухэтажный особнячок площадью 200 кв. метров стал лучшей рекламой полистирольного бетона «от Себекина»: с заказами потянулись друзья и знакомые. Роман открыл фирму под названием «Южный федеральный перерабатывающий центр» , но все же поначалу клиентов у «федерального центра» было маловато: два-три человека в месяц. Надо было расширять и сферу деятельности, и используемые материалы.

Себекин собирался, например, начать производство тротуарной плитки с использованием в качестве сырья пластиковых пакетов, но для реализации этих и других планов требовались солидные вложения. И тут Роману выпал счастливый билет.

В 2008 году Себекин победил в конкурсе молодых предпринимателей на лучший бизнес-проект, организованный «Опорой России» совместно с Промсвязьбанком. Призом стал льготный кредит на три года в размере 1,5 млн рублей под 15% годовых. «Получить такой заем во время кризиса — большая удача, — рассказывает Себекин. — На эти деньги было куплено оборудование для переработки других пластиковых изделий — бутылок, полиэтиленовой пленки, игрушек, ящиков, корпусов аккумуляторов и производства из них полимер-песчаных изделий».

Как «окучить» все мусорки города

Оборудование было куплено, заказчиков становилось все больше, и тут возникла новая проблема — нехватка сырья. Хотя и бесплатное, но его нужно было добывать и доставлять из мусорных баков и свалок на переработку.

Поначалу собирали пластиковый мусор с помощью частных сборщиков — платили 4 рубля за килограмм, договаривались с предприятиями, нанимали рабочих, которые сортировали мусор…

В 2011 году Роман получил беспроцентный заем в размере 5 млн руб. от фонда Вагита Алекперова «Наше будущее». Благодаря поддержке фонда «Федеральный центр» совершил резкий скачок вперед. Во-первых, Себекин наконец перенес производство с собственного двора, открыв небольшую фабрику в пригороде Волгограда; во-вторых, выставил у городских мусорных ящиков специальные контейнеры для пластиковых отходов, заручившись поддержкой местных властей.

Правда, без сложностей не обошлось. Желающих ездить на работу из Волгограда в пригород оказалось немного (и Себекин думает о переводе производства обратно в город), а контейнеры для пластиковых отходов — с симпатичными цветочками на бортах — стали воровать (поэтому уже разработаны и в ближайшее время будут установлены более тяжелые, практически «неподъемные» модели).

К радости Романа, среди жителей Волгограда оказались немало «экосознательных» граждан: более 95% мусора в его контейнерах — это именно пластиковые отходы

«Со сбытом проблем нет»

Сейчас «Южный федеральный перерабатывающий центр» ежегодно «осваивает» около 10% пластиковых отходов Волгограда (приблизительно 30 тонн).

Перерабатывающие мощности позволяют производить около 10 000 штук полистиролбетонных блоков (это примерно три одноэтажных дома площадью 100 кв. метров каждый). Также фабрика производит в год около 15 000 кв. метров тротуарной плитки и черепицы.

«Мы занимаемся и научной деятельностью, — говорит Себекин. — Уже разработали и собираемся запускать в производство поддерживающие полимерные столбики для садов и виноградников, а также шпрос (быстровозводимые легкие складские и производственные помещения). В процессе разработки — полимерные шпалы для нужд ОАО «РЖД».

В будущее Роман Себекин смотрит уверенно: «Наша продукция гораздо качественнее обычной, и мы не боимся давать на нее гарантии. Например, на тротуарную плитку гарантийный срок составляет четыре года. По цене наши материалы дешевле обычных процентов на 30, так что проблем со сбытом нет. А в дальнейшем хотели бы освоить не только весь пластиковый мусор Волгограда, но и России. Мне кажется, у нас это может получиться».

Надежда Старовойтенко

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson02.06.2020

Разведение коз молочных пород в домашних условиях

Как можно классифицировать разведение коз сегодня? Что это – способ прокормить себя и свою семью жителям сельской местности, или возможность начать собственный, весьма перспективный бизнес, который может приносить хорошую прибыль? Давайте попробуем разобраться вместе.

Краткий анализ бизнеса:

Затраты на организацию бизнеса:300-800 тысяч рублей
Актуально для городов с населением:для сельской местности
Ситуация в отрасли:сфера животноводства на развита в промышленных масштабах
Сложность организации бизнеса:3/5
Окупаемость:4-6 месяцев

Ситуация на рынке козьего молока

В России всегда уделялось большое внимание и значение развитию животноводческого комплекса. Однако, если до последнего десятилетия прошлого века наблюдались два направления разведения домашних животных: животноводство, находящееся под государственной «опекой» – фермы, колхозы, и т.д., и разведение сельскохозяйственных животных в домашних условиях – для удовлетворения собственных нужд населения.

Собственно, такое положение вещей осталось и по сей день, только второй вариант получил сейчас большее развитие, и собственные когда-то небольшие хозяйства выросли в солидные фермерские организации, часто по объему производства и количеству голов животных, ничуть не уступающих государственным.

Разведение мясо-шерстных овец, разведение свиней, разведение коз молочных пород – это исторически сложившаяся деятельность для отечественных фермеров. Что говорить, если сейчас российские животноводы с успехом освоили в наших климатических условиях разведение страусов и других экзотических «гостей».

Сегодня разведение коз как бизнес по оценкам ведущих экспертов сдерживает только один основной фактор, не позволяющий этой отрасли, если не стать ведущей на молочном рынке, то по хотя бы приблизиться по показателям к производству коровьего молока, а именно – его себестоимость, которая в 3-3,5 раза выше коровьего.

Конечно, это обстоятельство компенсируется тем, что инвестиции в выращивание коз окупаются в 2 раза быстрее, чем вложения в «коровий бизнес». Но. Подумайте сами, что выгоднее: содержать козу, которая дает от 2 до 4 литров молока в сутки (лучшие молочные породы могут давать до 5 литров), или корову, с которой за от же период можно надоить 10-15 литров (бывает, что и до 20!)?

Ответ очевиден – в этом случае объем и цена (коровье молоко стоит в 3-4 раза дешевле козьего) выигрывает в сравнении с качеством и полезными свойствами продукта. Но у козьего молока есть своя категория покупателей, поэтому разведение коз как бизнес все же является весьма выгодным направлением животноводства. Сегодня в его пользу говорит то, что в этой сфере сельского хозяйства практически отсутствует конкуренция – производителей, предлагающих на рынке козье молоко в больших объемах, нет.

Какое молоко полезнее?

Споры о том, молоко какого животного полезнее для здоровья, идут давно. Для жителей Востока – это верблюжье и лошадиное молоко, для европейцев – коровье, овечье, и козье, в Африке – молоко буйволов. Хотя, в принципе, сам по себе спор не стоит и «выеденного яйца». Ведь употребление того или иного вида молока продиктовано географическим положением, климатическими особенностями, историческими особенностями, и еще множеством факторов, и полезно для конкретной группы населения, проживающей в данном ареале.

Однако о козьем молоке можно сказать, что оно универсальное – его пьют практически в любой части света, начиная от Австралии, и заканчивая Южной Америкой. В нашей стране на протяжении нескольких десятков лет популяризировалось коровье молоко. Это, конечно, обусловлено в первую очередь удоями, которые можно получить от этого «немаленького» животного. А козье молоко можно было найти только в деревне, куда постоянно и приезжало за ним городское население.

В настоящее же время никаких запретов и ограничений на разведение почти любых животных нет, и козье молоко, благодаря своим целебным свойствам вкусовых качествам все больше и больше востребовано на молочном рынке страны.

Продукция, получаемая в козоводстве

Разведение коз как бизнес, ориентировано в первую очередь на получение молока, которое в первую очередь используется в диетических целях. В сравнении с общеупотребляемым коровьим – в нем намного больше различных питательных веществ. Самый главный плюс козьего молока – его гипоаллергентность, то есть его могут без опаски пить люди, страдающие аллергией на любые другие виды молочной продукции. Такое молоко очень полезно также для тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Кстати, в царской России козу называли «коровой бедняков. Если в семье была хоть одна коза, это значительно облегчало жизнь. Да вспомните бессмертного героя Дефо – Робинзона Крузо! Разводя коз он не испытывал голода, имел обувь, одежду, и «собеседников» в течение долгого времени.

Козье мясо не так часто употребляется в пищу, как говядина, свинина, баранина, либо птица, но тоже имеет своих ценителей. Бытует мнение, что от мяса козы исходит сильный запах, который практически ничем нельзя перебить. Однако, это не совсем так: все дело в правильном снятии шкуры и обработке туши после забоя. А вообще нужно отметить, что козье мясо, так же, как и молоко, считается исключительно полезным для здоровья.

С одной козы (в зависимости от породы) можно получить за один год до 200 граммов пуха, и 500 граммов шерсти. Кажется, объем не так уж и велик, но, если в хозяйстве до 100 животных? Пух и шерсть идут на изготовление высококачественного шевро, всем известного материала – мохера, пуховых платков, носков, варежек, и других шерстяных изделий.

Ну, и, наконец, шкура, которая находит свое применение в изготовлении обуви, галантерейных товарах, меховых изделиях. Назначение шкуры зависит от породы козы, и времени года, когда шкура была снята с животного.

Породы коз

Уже давно животноводы опытным путем определили породы коз наиболее подходящие для разведения в нашей стране. Это:

— Русская белая
— Зааненская
— Горьковская
— Альпийские
— Мегрельские

Приступаем к разведению – строим козлятник

Козы довольно плохо чувствуют себя в одиночестве, поэтому их держат парами. Ну а для того, чтобы на козоводстве зарабатывать, нужно несколько десятков животных с перспективой дальнейшего размножения. Постройка козлятника для коз рассчитывается по соотношению 1,5 квадратных метра на одну козу.

Хотя козы не боятся холода, тем не менее, низкая температура влияет на объем удоя, поэтому к помещению для содержания коз предъявляются следующие требования:

— Поддержание тепла не менее + 8° С, а при наличии маленьких козлят еще на 3-4° больше.
— Чистота и сухость. Влажность негативно влияет на здоровье животных, поэтому в помещении должно быть сухо.
— Вентиляция и свет. Козы любят солнечный свет, ну а свежий воздух всегда полезен для любого живого организма.
— Самцы должны содержаться отдельно от самок, в противном случае молоку будет передаваться запах козла, который довольно неприятен.
— Коз лучше содержать парами в отдельных стойлах. Высота загородки должна быть не менее 1,5 метров, так как эти животные умеют очень высоко прыгать. Коз можно содержать вместе с любой домашней птицей. Особенно хорошо козы уживаются с индоутками.
— Драчливых особей нужно держать отдельно от миролюбивых.
— Помещение козлятника следует периодически дезинфицировать.

Строить помещение с нуля для нескольких десятков животных для начинающего предпринимателя – довольно накладно. Тем более, что мы уверены в том, что данную бизнес-идею поддержат преимущественно жители сельской местности, у которых с финансами для начала бизнеса, прямо скажем, не густо.

Поэтому нужно искать подходящее заброшенное помещение бывшей фермы, коровника, конюшни, и т.д. – такие в российских деревнях и селах сейчас активно разбирают на б/у стройматериалы, не рассчитывая, что они могут принести прибыль и при другом использовании.

Разумеется, будет необходимо проведение ремонта, возможно нужно будет провести водопровод, сделать канализацию, возвести небольшую котельную для отопления фермы. Кроме помещения для содержания животных потребуется также построить или оборудовать помещение для хранения кормов для них, и отдельно – цех для переработки молока.

Летом козам необходим вольный выпас, поэтому необходимо позаботиться о постройке для них загона, в котором они смогут пастись без привязи.

Оборудование для козьей фермы

Доить несколько десятков, а то и сотен коз каждый день не выдержит рука ни одной доярки, либо вам придется «раздувать» штат сотрудников настолько, что бизнес станет просто нерентабельным. Поэтому придется приобрести доильные аппараты. Понадобится также обычный сельскохозяйственный инвентарь:

— Грабли, вилы, лопаты
— Для молочного цеха – линия по переработке молока
— Емкости для хранения молока – бидоны, фляги, цистерны, и отпускная тара – бутылки, и т.д.

Рацион животных

В питании козы очень неприхотливы. Летом основу их рациона составляет зелень: трава, листья деревьев (часто для них заготавливают веники), любые зерновые и злаковые корма – овес, ячмень, рожь, пшеница, кукуруза, горох, бобы, и т.д. На зиму для коз заготавливают сено, покупают комбикорм, силос. Можно также давать в пищу козам овощи: картофель, тыкву, свеклу, морковь.

Летнее пастбище должно быть достаточно просторным для того, чтобы козы могли побегать, порезвиться. Оказывается, любое ограничение свободы, отрицательно влияет на объем и качество удоя. Высота изгороди должна быть достаточно высокой – с разбега коза «может «взять» препятствие до 2 метров в высоту.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson02.06.2020

Производство и установка винтовых свай

Производство винтовых свай – хоть и специфическая, но весьма выгодная бизнес идея. Такая продукция всегда найдет своего покупателя, а вам принесет достаточный доход. Главное – продумать все заранее, предусмотреть возможные риски и написать бизнес план.

С чего начинаем?

Чтобы начать зарабатывать деньги на производстве винтовых свай, в первую очередь необходимо подобрать подходящее помещение и нанять опытных работников. Производство лучше разместить на некотором отдалении от жилья, цех может быть новый или уже действующий, но обязательно — хорошо проветриваемый и сухой. Обязательно хорошо налаженное электроснабжение.

После этого покупаем все необходимое оборудование. Оно может быть специализированное, работающее в автоматическом режиме, но можно использовать и отдельно приобретенные станки, организовав из них единую производственную линию.

Вам понадобится режущий станок (пила может быть ленточной или дисковой) для нарезки заготовок из толстостенных стальных труб. После полуфабрикат попадает в ротационно-ковочный станок – там оформляется торец изделия, следующий этап – финишная ковка после нагрева заготовки в индукционной печи. Наступает время сварки – автоматический сварочный аппарат соединяет конусный наконечник и «винт» — П-образный фланец.

При небольших объемах производства все операции можно производить вручную, например, нарезать заготовки обычной пилой-болгаркой, штамповать и ковать вручную, пригласить для последней операции сварщика с ручным сварочным аппаратом.

Обязателен контроль качества выпускаемой продукции – сваи относятся к категории «ответственных» строительных элементов. Как минимум, нужно проверять соответствие всех габаритов заявленным, однако доверия продукции будет больше, если вы также организуете и другие контрольно-проверочные мероприятия — тестирование сварочных швов (понадобится портативная ультразвуковая или рентген-установка), определение прочностных характеристик на специальных стендах.

Где сбывать продукцию?

Винтовые сваи – весьма востребованная в строительной сфере продукция. Каркасные дома, теплицы, мачты, ЛЭП, мосты, причалы, рекламные щиты – при их возведении могут использоваться такие элементы.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson02.06.2020

ПРОИЗВОДСТВО ИСКУССТВЕННОГО КАМНЯ

Декоративный камень – строительный материал, используемый для наружной и внутренней облицовки зданий. Многие частные строители и компании по дизайну помещений, обратили не него свой взор. Декоративный камень, в отличие от натурального, обладает рядом неоспоримых преимуществ: предельной прочностью, относительно низкой стоимостью, разнообразием цветовых решений и фактур.

Предложений по реализации качественного камня на рынке пока не очень много, тогда как спрос на него неуклонно растет. Небольшое производство искусственного декоративного камня не потребует от предпринимателя больших затрат. Поэтому такой бизнес не только доступен, но еще и достаточно выгоден.

АНАЛИЗ РЫНОЧНОЙ НИШИ

Чтобы не прогадать и дать потенциальным клиентам именно то, чего они хотят, необходимо проанализировать данную рыночную нишу. Соберите информацию о том, какой товар и по какой цене ваши прямые конкуренты предлагают потребителям, выясните, какой вид камня пользуется наибольшим спросом. Все это необходимо для того, чтобы грамотно спланировать свой бизнес.

Даже если вы открываете производство искусственного камня своими руками в домашних условиях, вы со временем сможете конкурировать с более крупными предприятиями. Наработав клиентскую базу, договорившись о сотрудничестве с оптовыми покупателями, расширяя ассортимент выпускаемой продукции, постепенно вы будете развивать свой бизнес.

ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КАМНЯ

Даже в полноценном цехе, не говоря уже о домашнем производстве, многие операции будут осуществляться вручную. Разница тут больше в качестве готовых изделий. Специальное оборудование поможет изготовить материал, соответствующий всем показателям качества. Но если технология производства искусственного камня будет четко соблюдена, то и у себя дома вы получите продукцию ничуть не хуже.

Основные этапы изготовления выглядят так:

1. Создание мастер-модели. Для начала вполне хватит и 5 моделей. В случае если вам сразу нужны разнообразные варианты фактур, тогда и самих форм придется закупить гораздо больше.
Чтобы сэкономить, попробуйте самостоятельно изготовить модель. Для этого соорудите деревянный короб определенных размеров. Получившийся каркас необходимо залить специальной смесью, состоящей из Пор-А-Молда и органического синтетика. Спустя сутки высохшую форму отделяют от деревянного короба. Все, мастер-модель готова к дальнейшему использованию.

2. Смешивание компонентов. Все необходимые компоненты, как того требует технология производства искусственного декоративного камня, тщательно перемешиваются. Готовая смесь затем заливается в формы.

3. Встряхивание форм. Чтобы в смеси не осталось воздуха, формы встряхиваются на вибростоле (не менее 4 минут).

4. Сушка. Формы со смесью отправляются в сушильный шкаф. Раствор в течение 8-9 часов застывает.

5. Упаковка готовой продукции. Изделия упаковываются в картонные коробки и перевозятся на склад для дальнейшей транспортировки клиенту.

Как видите, производство искусственного камня своими руками особой сложности не представляет. Для запуска предприятия в первую очередь необходимо позаботиться о техническом оснащении цеха.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЦЕХА

Пока вы не наладите каналы реализации готовой продукции, совсем необязательно изготавливать большое количество материала. В противном случае, товар залежится у вас на складах. Как таковой готовой, полностью автоматизированной линии по производству камня в продаже нет. Каждая операция осуществляется на отдельно взятом станке.

Для выпуска небольших партий товара вам потребуется купить оборудование для производства искусственного камня следующего плана:

— Растворосмеситель. Здесь замешивается раствор. Специалисты утверждают, что после 1,5 лет эксплуатации растворосмеситель подлежит замене. Цена – от 6000 руб.
— Вибростол. Используется для удаления из смеси компонентов пузырьков воздуха. Цена – от 25000 руб.
— Сушильные камеры. Здесь поддерживается постоянная высокая температура для равномерного застывания раствора. Цена от – 25000 руб.
— Формы для камня. Сейчас довольно много предложений по продаже форм различных фактур. Подберите для себя самые востребованные среди клиентов. Вы можете купить формы для производства искусственного камня в домашних условиях или изготовить их самостоятельно. Цена – от 500 руб.
— Вспомогательное оборудование для изготовления искусственного камня. Сюда относятся: весы, мерные ложки, тара под отдельные компоненты, лопатки, мастерки, тачки, поддоны, коробки под готовую продукцию.

При закупке всего необходимого по минимальной стоимости вы потратите на оборудование не более 70000 руб. По сравнению с некоторыми другими сферами деятельности, это не так уж и много.

Когда ваш бизнес начнет приносить реальную прибыль, цех можно расширить, изготавливая камень с помощью дополнительного, куда более мощного оборудования:

— Дополнительно приобретя вибросито (цена – от 30000 руб.), вы обеспечите высокое качество готового изделия.
— Гибкие полиуретановые формы с разнообразными рисунками намного облегчат процесс и расширят ассортимент продукции. Цена формы для производства искусственного камня из полиуретана невысока, особенно, если закупать их оптом.
— Автопогрузчик. Так перевозка готовых изделий в помещении цеха и на складе будет осуществляться гораздо быстрее и без привлечения рабочей силы.

Только должным образом оснастив цех, вы сможете наладить выпуск качественных изделий.

СЫРЬЕ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ИСКУССТВЕННОГО КАМНЯ

Изготовление камня невозможно без использования определенного набора компонентов. Купить сырье труда не составит – в каждом регионе есть предприятия, которые будут готовы сбывать вам все необходимое по приемлемым ценам. Попробуйте договориться о прямых поставках с заводом-изготовителем.

Основные материалы для производства искусственного камня и их средняя стоимость:

— Портландцемент. Цена – 5500 руб.\т.
— Дробленый кварцевый дробленый песок – 800 руб.\т.
— Суперпластификатор. Цена – 41 руб.\кг.
— Минеральные пигменты. Цена – 60 руб.\кг.

Все сыпучие компоненты смешиваются с водой в определенной пропорции согласно рецептуре, разработанной технологом. Полученный раствор и будет определять все технические характеристики готового продукта.

Чтобы искусственный камень российского производства не отличался по качеству от продукции европейского изготовления, все сырье должно быть тщательно подготовлено к технологическому процессу. Покупайте компоненты только у надежных продавцов. В данном случае лучше не гнаться за низкой ценой.

ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПОМЕЩЕНИЕ ПОД ЦЕХ

Бизнес план производства искусственного камня включает в себя и подбор производственной площади. Размеры цеха напрямую будут зависеть от планируемых объемов выпуска и наличия финансов. Для мини завода под все производственные нужды вполне хватит и 150 м2. Если говорить о более масштабном предприятии, то потребуется помещение в 500 м2. Большая часть площади пойдет под склады для хранения сырья и готовых изделий, поскольку непосредственно линия по производству искусственного камня занимает относительно немного места.

Основные нюансы при подготовке цеха к работе:

1. Даже если вы организуете домашний бизнес, в помещение должны быть подведены все коммуникации – вода, тепло, электричество.
Температура воздуха в цехе должна быть не ниже 0 °С. В противном случае, вода, требуемая по технологии, замерзнет.
2. Складское помещение, где хранится смесь для производства искусственного камня, для экономии средств можно не отапливать.
Если есть такая возможность, небольшую площадь можно выделить под просушку и вылеживание готового камня. Здесь должна поддерживаться постоянная температура воздуха – 30 °С при небольшой влажности.
3. Не забывайте про комнаты для персонала. Это правило четко прописано в нормативной документации об организации труда.

Каждое из помещений должно соответствовать правилам техники безопасности.

РАБОЧИЙ ПЕРСОНАЛ В ЦЕХЕ

Перед началом работы требуется составить рецептуру раствора. Этим занимается технолог. Он внедряет или собственную рецептуру, или использует уже готовую смесь. Помимо этого, специалист подбирает цвет камня, создает мастер-модели, осуществляет контроль за производством. Если вы сведущи в нюансах производства, всю работу вы можете осуществлять и самостоятельно. Но сотрудничая с крупными оптовыми клиентами, лучше все же в штате иметь специалиста.
Мини завод по производству искусственного камня под силу обслуживать 6-8 сотрудникам.

При работе в 2 смены (по 12 ч) наймите:

— подсобных рабочих,
— упаковщика,
— водителя погрузчика.

При выпуске больших партий товара не обойтись также без бухгалтера и менеджера по продажам. Как показывает практика, квалифицированный персонал на предприятии играет немаловажную роль для развития бизнеса.

СБЫТ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

Бизнес по производству искусственного камня только тогда выйдет на точку безубыточности, когда вы должным образом наладите сбыт готовой продукции.

Вашими потенциальными клиентами могут быть:

— строительные компании,
— архитектурные и дизайнерские организации,
— частные строители.

Еще на этапе разработки бизнес-проекта нужно продумать, кому и в каких количествах вы будете продавать готовую продукцию. Лучше реализовать камень сразу конечному покупателю, а не посреднику. Так вы и заработаете гораздо больше, и зарекомендуете себя как надежного продавца.

Какой бы мощности станок для производства искусственного камня вы ни приобрели, не забывайте про рекламу. Даже при малых объемах выпуска, готовые изделия нужно будет продавать. А как еще о вас узнают потребители? Тут большой простор для деятельности, поскольку в данном случае подойдут многие рекламные площадки: радио, ТВ, Интернет, листовки и брошюры. Разработав собственный сайт, вы сможете наглядно продемонстрировать клиентам плоды своих трудов, указать цены на продукцию, рассказать о технологии изготовления. Для привлечения дополнительной прибыли, можно продавать камень через интернет-магазин. Но в этом случае реализуйте товар только в своем регионе, поскольку могут возникнуть определенные сложности при доставке на дальние расстояния. Клиентов, заинтересованных в вашей продукции, можно встретить на специализированных конференция и выставках. Здесь же можно и презентовать товар.

Стоимость оборудования для производства искусственного камня окупится довольно быстро, если вы вложите некоторые средства в рекламную кампанию. Без этого на современном рынке не обойтись.

ОКУПАЕМОСТЬ БИЗНЕСА И ВОЗМОЖНЫЕ ДОХОДЫ

Мы разобрались, как открыть свое производство искусственного камня с нуля. Но чтобы доказать инвесторам, что бизнес окупится скоро и в будущем будет приносить стабильно высокий доход, в проект должен быть включен раздел с расчетами рентабельности и чистой прибыли предприятия. Ваша прибыль – это разница сумм, полученная от выручки с продажи товара, его себестоимости и переменных затрат.
Капитальные затраты составят примерно 250000 руб.

Они включают в себя:

— Техническое оснащение цеха, пуско-наладка – 80000 руб.
— Подготовка помещения – 100000 руб.
— Сырьевая база – 20000 руб.
— Реклама – 10000 руб.
— Оформление ИП – 50000 руб.

Итоговая цифра будет разниться в зависимости от того, какой будет цена оборудования для производства искусственного камня, станете ли вы приобретать дополнительные станки, будете ли ремонтировать помещение. Но в любом случае стартовые вложения не настолько велики, чтобы отказываться от организации собственного прибыльного бизнеса.

Бизнес по изготовлению декоративного камня при грамотном ведении дел и при полной реализации готового продукта может окупиться уже спустя 2 месяца

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson02.06.2020

Какой бизнес вы пытались построить в детстве?

В Международный день защиты детей, Сбербанк выпустил крутую серию карточек-открыток о том, что дети просто берут с нас пример.

Даже если они разлили краску на белый ковёр или извели всю тушь в попытке нарисовать усы спящему папе – попробуйте им помочь. И когда-нибудь у них появится своё «большое дело», как у родителей!

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson01.06.2020

Как малому и среднему бизнесу публиковаться в топовых медиа без вложений?

Pressfeed — это сервис, где журналисты из 5200 СМИ оставляют запросы на фактуру для своих статей, а представители бизнеса предоставляют им эту информацию.

Журналисты получают экспертные комментарии, а вы — бесплатные публикации в нужных вам изданиях и возможность донести свое сообщение до огромной аудитории.

Продвижение бизнеса, рост продаж, повышение лояльности к бренду — это только часть бизнес-задач, которые вы успешно решите с помощью Pressfeed.

Сразу после регистрации вы попадете в ленту актуальных запросов, выберете подходящий и напишете журналисту свой ответ. И, возможно, в скором времени увидите свой бренд в популярных медиа.

VK паблик Pressfeed неимоверно богат на статьи и вебинары по безбюджетному продвижению бизнеса и росту продаж.

Переходите по ссылке и вступайте в Pressfeed!
Пусть ваш бизнес растет вместе с нами!1:24

Краткий обзор платформы Preessfeed

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson01.06.2020

Выращивание грибов вешенка — грибной бизнес

Кто не собирал в своей жизни грибы? Да только ленивый. С приходом осени домохозяйки сушат, солят и маринуют грибы, ведь зимой, когда семья собирается за праздничным столом, эти хрустящие ножки и шляпки являются изысканной закуской. На первый взгляд, может показаться, что заниматься грибным бизнесом в России – все равно, что торговать питьевой водой у родника.
Однако грибоводство определяется специалистами, как вид сельскохозяйственной деятельности, имеющий очень высокую рентабельность. Опытные грибоводы советуют новичкам, что именно под зиму благоприятнее всего начать дело, в то время как летом можно собрать необходимую документацию и решить организационные вопросы.

Хочется отметить, что привычные всем нам подберезовики, опята или белые, никогда не смогут на равных конкурировать с фермерскими вешенками, о которых и идет речь. Что касается других «домашних» грибов – шампиньонов, то они более требовательны и капризны, поэтому выращивать их весьма трудоемкое и затратное занятие. Выращивание грибов в домашних условиях уменьшает риск случайно наткнуться среди них на поганку, в отличие от собранных в лесу грибов. Помимо того из года в год повышается спрос на продукцию, выращенную по экологически чистым технологиям – и здесь лидирует вешенка, так как в процессе роста она не подвергается никакой химической обработке, а значит, не содержит ни консервантов, ни искусственных красителей.

К тому же, вешенки обладают прекрасными вкусовыми качествами, они очень питательны, и использовать их можно практически в любом блюде: их можно жарить, варить, мариновать, солить, применять для готовки первых и вторых блюд, салатов. Имеется больше ста кулинарных рецептов, в состав которых входят вешенки, кроме того, есть сведения, что они способствуют выведению радионуклидов из организма человека, нормализуют давление и борются с раковыми клетками.

Главным преимуществом грибоводства является то, что этот бизнес можно начать, как говорится, с нуля. К примеру, предприниматель из Белоруссии Геннадий Прохаренко в 2003 году затратил всего около 400 долларов на организацию производства грибов. В подмосковном же Одинцово, Сергей Коновалов принялся за дело с немалым размахом. По его утверждению, наладить предприятие средней мощности с использованием арендуемых площадей вполне достаточно пяти тысяч долларов.

Вырастание мицелия

Несомненно, как и для любого вида бизнеса, вам потребуется оформить документы – обычный пакет, необходимый для производства продуктов питания. Требуется подыскать помещение. Здесь выбор практически не ограничен – подойдет и подвал, и сарай, и теплица, и деревенский дом, и заброшенное промышленное строение. В конце концов, поначалу, грибы можно выращивать прямо в городской квартире.

В целом, процесс грибоводства представляет собой четыре самостоятельных этапа: производство мицелия (посевного материала), подготовка мешков с грибницей и питательной средой (субстратом), собственно выращивание грибов, и заключительным этапом является их реализация. Начинающий предприниматель-грибник чаще всего берется за выращивание грибов. Более крупный производитель, кроме того, осуществляет подготовку субстратных блоков. Однако и он приобретает отдельно мицелий у специализированной фирмы-лаборатории.

Важным моментом является, как говорят труженики села, «всхожесть посевного материала», то есть мицелия. На начальном этапе рисковать не стоит: пусть посевной материал будет немного дороже, но будет иметь гарантию качества. На российском грибном рынке преобладает венгерский товар – к примеру, мицелий от фирмы «Сильван», но представлены и отечественные семена. Популярностью среди их производителей пользуется саратовская фирма «Сантана». И хотя схожесть мицелия от «Сантаны» сравнительно ниже с венгерским, однако он дешевле в четыре раза, что, безусловно, является его преимуществом. Сергей Коновалов предпочитает «Сантану», и вносит вместо положенных полутора-двух процентов пять и полагает, что так выгоднее.

Вешенка является дереворазрушающим грибом, произрастающим на опилках лиственных пород деревьев, а в природе – на самих деревьях, подходящей средой для них выступают шелуха подсолнечника, солома, и даже кочерыжки кукурузы. В основном грибоводы приготавливают субстратные блоки, используя солому, или отходы льна (так называемую костру). В фирме Коновалова тщательно наблюдают за тем, чтобы сырье было не зараженное, не засоренное и надлежащей влажности.

Производством блоков занимаются в специально отведенном стерильном помещении, качество сырья проверяют в собственной маленькой лаборатории. Геннадий Прохаренко о производстве субстрата говорит проще: нужно запарить в горячей воде измельченную солому или опилки, потом в полиэтиленовый мешок (80 х 40 см) укладывать остывшее сырье, смешанное с мицелием (вес такого мешка-блока достигает 10-12 кг). Далее мешок завязывается и располагается на стеллаж при температуре от 18 до 20 градусов в темном помещении.

После чего, происходит процесс выращивания грибов: через 16-20 дней через сделанные на мешках-блоках прорезях прорастают маленькие гроздья. Теперь нужно все мешки перенести в другой отсек, в котором их освещают 12 часов в сутки, постоянно проветривая, поддерживая необходимую влажность и температуру в пределах 10-16 градусов. За 7 дней грибы набирают товарный вес. Урожай можно снять и отправлять мешки в исходное помещение. Через 7 дней отдыха они снова готовы плодоносить. С одного мешка-блока можно снимать три волны урожая, затем субстрат меняют на новый.

Важные детали для производства вешенок

Конечно, мы здесь говорим только об общей схеме производственного процесса. Но знание всех нюансов очень важно. Более подробно, технологию выращивания вешенки можно изучить на обучающих курсах, семинарах по обмену опытом, проводимых межрегиональной Ассоциацией грибоводов, или используя специальную литературу.

Многие, оценив свои возможности, не берут на себя весь цикл выгонки вешенок. Благо есть много хозяйств, торгующих уже «заряженными» субстратными блоками, что очень кстати для начинающих грибоводов, которые, в большинстве своем, занимаются только выращиванием грибов и их сдачей в эти же хозяйства. По первой прикидке, прибыль от этой деятельности является небольшой. Вот приблизительная калькуляция: в хозяйстве Коновалова один блок (десятикилограммовый мешок) продают по 60 рублей, с гарантией получения двух килограмм грибов за три цикла плодоношения (которые по времени занимают полтора месяца). Сюда же дочерние производители сдают свою продукцию по цене 40 рублей за один килограмм. Выходит, что за истекший период можно получить по 20 рублей с одного мешка.

И, правда, немного. Однако, если учесть, что поначалу для предпринимателя важно запустить безубыточный процесс, наработать опыт, и наладить свои каналы сбыта, а не как можно скорее окупить производство. А вот когда дело будет полностью отлажено, тогда уже можно думать о расширении объемов производства. Если посмотреть на эти же цифры немного под другим углом, то можно увидеть, что редко кто покупает по десять мешков, а увеличение объемов даст и более значимую прибыль, ведь из 400 блоков выходит уже минимум 8000 рублей. А если освоить все этапы производства – эта цифра может быть утроена. Из того расчета, что когда вы покупаете готовые блоки, прибыль разделяется на троих: часть ее получают и производитель субстрата, и тот, кто непосредственно выращивает грибы, и тот, кто их перепродает. Опыт в этом деле является важной составляющей успеха. Знающему грибоводу удается сокращать сроки получения готовой продукции до месяца, получить себестоимость одного килограмма, равную 12,6 рублям, и реализовать свою продукцию раза в четыре дороже.

И еще о прибыли. Геннадий Прохаренко поведал о так называемых «сопутствующих путях» его получения. Грибовод из республики Беларусь, кроме непосредственного выращивания грибов, осуществляет еще и продажу «грибных пеньков». Это когда в деревянной чурке высверливается отверстие, в него кладется мицелий – отличный вариант летнего разведения грибов. Как он утверждает за такими пеньками к нему стоят очереди из дачников. А выработанные мешки с грибницами, на корм домашним животным или в качестве удобрения для огородов (оно дает повышение урожайности огурцов до 30 процентов), у него раскупает местное население. Можно наладить собственную переработку: консервирование и соление. Возможно, даже открыть платные курсы, и заниматься обучением желающих выращивать грибы в домашнем хозяйстве.

Некоторые, как Коновалов, принимаются за продажу уже готовых субстратных блоков, и организовывают свои хозяйства по выращиванию вешенок – доходность можно повысить многими путями. Определяющим фактором, здесь выступают возможности и желание человека, взявшегося за это дело. Как сознался тот же Прохаренко, рентабельность его хозяйства составляет 100 процентов. Если сравнить с другими видами бизнеса, то расположенный по близости продовольственный магазин работает с однопроцентной доходностью, местный молокозавод с семипроцентной, а все агропредприятия в округе вообще убыточны.

Грибовод из Подмосковья Коновалов считает, что рентабельность напрямую связана со степенью технической оснащенности производства. Учитывая свое инженерное образование, ему самостоятельно удалось сконструировать автоматические системы воздухообмена, полива, поддержания температурного режима, установить систему поддержания влажности воздуха и прочее.

Пустой рынок

Однако, даже самое перспективное и налаженное дело может стать убыточным без организованного сбыта. Большим плюсом отечественного грибоводства является практически полное отсутствие конкуренции, так как этот бизнес еще не получил у нас широкого распространения. А его продукция пользуется большим спросом, как в сети продовольственных магазинов, так и в ресторанах и кафе, не говоря про обычный оптовый рынок. Подмечено, что пик спроса на грибы припадает на холодное время года, когда у населения истощаются собственные запасы. Если осенью, закупочная цена составляет около 50 рублей за килограмм вешенок, то зимой она вырастает минимум до 60 рублей.

Потенциал развития грибного рынка в России необычайно высок: основываясь на статистические данные, до настоящего времени рядовой россиянин употреблял в пищу ежемесячно лишь 0,3 килограмма грибов, в то время как бельгиец съедает за тот же период времени 4 килограмма. Без учета гигантской разницы между населением Бельгии и России, получается разница больше чем в тридцать раз из расчета на одного жителя!

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson01.06.2020

Бизнес-идея: магазин надувной мебели

В последнее время большинство потребителей, пристально отслеживающих текущую ситуацию на российском мебельном рынке, заинтересовалось бесшовными надувными диванами, креслами, пуфиками, кроватями для детей и взрослых.

Бизнес-идея открытия своего магазина по продаже надувной мебели несомненно перспективна и это обусловлено тем, что конкуренция тут еще не так высока. Для того чтобы продавать надувную мебель рекомендую подготовить бизнес-план, ведь это значительно снизит издержки и сделает бизнес более прозрачным.

Бизнес-идея открытие магазина надувной мебели

Большой спрос на надувную мебель обусловлен ее преимуществами, число которых значительно превышает количество положительных качеств деревянной мебели.

Преимущества надувной мебели

Дутая конструкция намного дешевле традиционной по причине малых затрат на ее производство.
Одним движением руки ее объем можно уменьшить в несколько раз. Сдутый предмет мебели складывается особым образом и легко помещается в пластиковый чехол либо картонную коробку. Специальным насосом всего за несколько минут в огромную замкнутую полость накачивается воздух и вскоре она приобретает привычную форму кресла либо дивана. Миниатюрный насос входит в комплект надувного предмета мебели. Легкую мебель не составит труда передвинуть. Более того, надувное кресло можно взять на пикник. К определённым видам воздушной мебели можно приобрести чехлы.

Мебель славится такими характеристиками, как долговечность и прочность. Гарантия на данное изделие составляет 10 лет. Изготавливается она из экологически чистого пластика. Разумеется, что легко растягивающийся материал можно проколоть острыми предметами. Восстановительные работы в домашних условиях может провести любая домохозяйка при помощи специальных инструментов и клея, прикладываемых в комплект к мебели.
Среди разнообразия надувной мебели представлены не только единые предметы интерьера, но и разнородные надувные блоки. Из них можно сконструировать на свой вкус собственную мебельную конструкцию.
Комплектующие мебели исключают самовольное сдувание воздуха, потому что в прочный бесшовный материал вмонтирована герметичная заслонка.
Во внутренней части надувного изделия расположены пластмассовые контейнеры, заполненные воздухом. С их помощью можно изменять степень упругости и объем воздушной массы.
Надувная конструкция обеспечит полноценный отдых, поскольку ее очертания повторяют контуры тела человека.
воздушного мебельного гарнитура есть всего лишь один минус – с течением времени он приобретает неопрятный внешний вид.

Как открыть магазин по продаже надувной мебели

Давайте по порядку разберем, что нам нужно будет сделать чтобы открыть свой магазин надувной мебели:

Торговое помещение магазина надувной мебели
В маленьком городе не рекомендуется сразу же брать в аренду комплекс помещений, потому что, вероятнее всего, надувная мебель будет выступать необычным новшеством для большинства местных граждан. Поэтому на первых порах не стоит ожидать высокого спроса на товар.

Лучше всего открыть собственный отдел в мебельном центре либо огромном торговом комплексе, расположенном в этом же городе. Потенциальные покупатели вольно или невольно будут замечать открывшийся отдел и интересоваться новым товаром.

Вероятность совершения покупки зависит от того, насколько продавец-консультант разъяснит преимущества и необходимость покупки надувной мебели.

Для расширения бизнеса следует продумать систему продаж через собственный интернет-магазин. Ведь малогабаритный товар можно доставить в любой регион России. Создание сайта лучше всего доверить опытным специалистам.

Работники магазина надувной мебели
Прием на работу специалистов по продажам — еще один важный этап на пути к открытию торговой точки. В связи с тем, что торговые центры работают без выходных с утра и до вечера, придется принять на работу хотя бы двух человек, которые будут работать посменно.

Продавцы должны владеть полной информацией о товаре, обладать умением выстраивать конструктивный диалог с клиентами. Необходимо помнить, что репутация и авторитет магазина зависят от качества торгового обслуживания. Прежде всего, следует предпринимать активные действия по увеличению объема продаж.

Оптовые закупки надувной мебели
Закупать надуваемую мебель оптом практичнее всего без посредников, напрямую у фирмы-производителя, либо у дистрибьюторов, работающих в этом же городе.

Стоимость закупки рассчитывается с учетом расстояния доставки, наценок и масштабов партий товара. Поэтому с выбором поставщика не стоит спешить.

Следует изучить нескольких поставщиков и тогда сделать рациональный выбор.

Как рекламировать надувную мебель
Успешность продаж надувной мебели зависит от качества и количества рекламы, поэтому данному моменту нужно уделить особое внимание.

Преимущества надувной мебели

Можно использовать традиционные способы рекламной деятельности:

радиореклама,
плакаты и листовки на улицах,
объявления в периодических изданиях и Интернете.

Полезно вести группы в социальных сетях, выкладывая короткие видео с достоинствами надувной мебели.