Архивы бизнесмен - Страница 7 из 7

masson05.02.2020

ТОП-ПЯТЬ книг, которые помогут в сотрудничестве с Китаем

1. Харро фон Зенгер. «Стратагемы. О китайском искусстве жить и выживать»

Произведение, в котором заключены секреты китайской хитрости, изобретательности и сообразительности. В книге описана особенность китайского мировоззрения, о которой мало известно в Европе – стратагемность.

Стратагема – это стратегия с двойным смыслом, план, содержащий в себе ловушку для врага, хитрость. Она берет начало во времени, когда Китай был мощной империей, ведущей войны с соседями – стратагемность использовалась в дипломатии и искусстве сражений.

С помощью стратагем дипломаты решали острые международные вопросы, находили с другими государствами компромиссы, получая максимальную пользу для своей страны. В книге раскрываются секреты хитрости китайцев, которая не нацелена во зло другим, а наоборот, призвана извлечь выгоду из ситуации, но при этом не причинить вред партнеру.

2. Владимир Марченко. «Как стать сюнди»

Автор книги – удачливый бизнесмен, который на протяжении многих лет успешно работал в Шанхае и сумел понять, как правильно вести бизнес с китайцами: нужно стать для них истинным другом, то есть «сюнди».
В книге объясняются психологические механизмы сотрудничества с китайскими дельцами. Во главе книги лежит идея, что основой бизнеса являются не корпорации, а отдельные личности. Китайцам важно, с каким человеком сотрудничать, поэтому бизнесмену необходимо найти с партнерами не только финансовые точки соприкосновения, но и взаимопонимание.

3. Джон и Дорис Нейсбит. «Китайские мегатренды. Восемь столпов нового общества»

В восьмидесятом году ушедшего века на прилавки книжных магазинов легла книга Джона Нейсбита «Мегатренды», очень быстро ставшая бестселлером не только среди американцев, но и в Китае. В ней было представлено глубокое осмысление пути американского социума и роль США в экономике всего мира.

В 1996 году руководство Китая предложило автору поработать над такой же книгой, но уже посвященной их стране.
Джон и Дорис рассказывают об уникальной модели развития китайской культуры, экономики и общества, в корне отличающейся от европейских или американских традиций. Рассматривая Китай в политическом, экономическом и социальном разрезе, авторы раскрывают секрет китайского экономического прорыва.

4. Сунь-цзы. «Искусство войны»

В сотрудничестве с потомками императоров поможет одна из самых древних сохранившихся книг о военном искусстве. Еще в начале нашей эры мудрец Сунь-цзы создал трактат о стратегиях, работающих при разрешении конфликтов любого масштаба – от личного противостояния до международных сражений.

5. Андрей Девятов. «Китайская специфика»

Автор книги прожил в Китае 17 лет: работая разведчиком под дипломатическим прикрытием, он добывал полезные сведения и секреты ядерной и ракетно-космической промышленности. Сегодня он на пенсии, живет в России, но продолжает разрабатывать стратегии взаимодействия нашей страны с азиатским соседом – управляет несколькими научными центрами, пишет книги и статьи о Китае.

В своей книге Андрей Девятов раскрывает специфику китайского мировоззрения и, приводя уроки китайского опыта, создает примеры успешных схем ведения бизнеса с Китаем, полезных для российского предпринимательства.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson05.02.2020

Бизнес производство ПВХ-обоев для внутренней отделки помещений

Обустройство внутреннего пространства зданий является немаловажным этапом при реконструкции и во время строительства новых объектов. Обои из ПВХ считаются наиболее практичным и долговечным вариантом отделки. Поэтому продукция пользуется достаточно хорошим спросом на внутреннем рынке.

Бизнес по изготовлению ПВХ-обоев в случае правильной организации и эффективной рекламы сможет приносить достаточно высокую и стабильную прибыль фактически вне зависимости от сезона. К тому же технология производства не требует приобретения импортного оборудования. Соответственно организовать предприятие может любой начинающий бизнесмен при наличии стартового капитала.

Ключевым преимуществом данного бизнеса является возможность проведения реорганизации и расширения компании. В случае необходимости вполне реально перестроить производство на выпуск любой другой продукции.
Бизнес производство ПВХ-обоев для внутренней отделки помещений
Услуги аренды зданий или помещений для ведения бизнеса.
Здание или отдельное помещение в аренду является наилучшим вариантом для начинающего бизнесмена. Ведь на начальном этапе развития бизнеса важно минимизировать все растраты и направить поток вложений на решение других вопросов. Выбирать объекты для аренды следует исходя из общих технических требований к производству и минимальной площади 400 квадратных метров. Также немаловажно учитывать наличие подключенных коммуникаций и транспортной развязки для осуществления доставки товаров или сырьевых материалов.

Исходя из статистики стоимости и средних расценок по Москве затраты на услуги аренды могут варьироваться в пределах 17 000 рублей. В указанную стоимость входит наличие всех необходимых коммуникаций для нормальной работы бизнеса. Можно выделить общие затраты на услуги: 400 (площадь) х 17 000 (средние расценки) = 6,8 млн., рублей без учета растрат на проведение обслуживания технических помещений.

Закупка производственных инструментов и оборудования.
Чтобы производить ПВХ обои потребуется специальное производственное оборудование, которое можно приобрести на внутреннем рынке. С целью экономии покупки рекомендуется осуществлять на внутреннем рынке. Также можно сотрудничать с официальными дилерами, которые предоставляют услуги на территории Москвы. Для снижения общих вложений вполне реально купить промышленные агрегаты на вторичном рынке. Однако все инструменты для обслуживания станков должны быть новыми. Ведь от этого зависит скорость устранения возможных неисправностей и проведения планового ТО агрегатов.

Список необходимого оборудования для предприятия:

1. Шнековая установка (объем 0,3 куба) — 114 000 руб.
2. Электрическая камерная печь — 96 000 руб.
3. Гидропресс — 90 000 руб.
4. Прокаточный станок — 57 000 руб.
5. Конвейерная линия для формирования ПВХ ленты — 270 000 руб.
6. Стеллажи для установки на склад — 56 000 руб.
7. Промышленный миксер — 30 000 руб.
8. Ванна для текстурирования — 34 000 руб.
9. Инструменты для обслуживания — 15 000 руб.

Общие расходы стартовых средств на приобретение всех систем и инструментов: 114 000 + 96 000 + 90 000 + 57 000 + 270 000 + 56 000 + 30 000 + 34 000 + 15 000 = 762 000 рублей. С учетом вложений на перевозку — не менее 810 000 руб.

Подбор персонала и организация рабочего штата сотрудников.

За счет квалифицированных сотрудников можно оптимизировать работу всего предприятия и сократить растраты на содержание персонала. При организации бизнеса лучше ориентироваться на специалистов с опытом, которые раньше уже имели дело с конкретной продукцией. Принимать на работу рекомендуется только тех людей, которые знают специфику выпуска товаров и имеют соответствующее образование. Требования распространяются лишь на высококвалифицированные вакансии.

Примерный штат сотрудников на производство:

1. Оператор шнековой установки — 33 000 руб.
2. Оператор на конвейерную линию — 45 000 руб.
3. Специалист по термообработке — 36 000 руб.
4. Резчик материалов — 26 000 руб.
5. Грузчик — 20 000 руб.

Суммарные вложения на содержание сотрудников: 33 000 + 45 000 + 36 000 + 26 000 + 20 000 = 160 000 рублей. С учетом затрат за 1 год — 1,92 млн. При расчете вложений на персонал не учитываются стоимость страхования и оформления.

Рекламирование готовых ПВХ обоев и услуг бизнеса.

Без предварительного рекламирования практически невозможно наладить крупные и эффективные продажи готовой продукции. Поэтому необходимо сконцентрировать внимание на нескольких недорогих и рабочих способах продвижения: пресса (печать в газетах, объявления), раздача листовок, уличные баннеры, реклама в общественном транспорте и создание собственного портала интернет-магазина. Общие затраты на рекламирование могут составить около 300 тысяч рублей. Однако стоит отметить, что конечная сумма зависит от региона.

Реализация продукции и возможные сроки окупаемости вложений.

Продавать готовые ПВХ обои можно через собственный магазин в интернете или посредников. Стоимость 1 рулона может варьироваться в пределах 2 300 рублей в рознице и порядка 1 800 при оптовых закупках В таком случае стабильная реализация в месяц не меньше 300 рулонов способна приносить прибыль в сумме 620 000 руб. При реализации за 1 год общий доход составит 11 млн. Исходя из общего количества вложений окупаемость бизнеса может наступить уже спустя 4-7 месяцев работы. Однако для каждого отдельного региона параметры могут изменяться.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson04.02.2020

Пятнадцать вдохновляющих цитат от известных предпринимателей

1. Учиться нужно у лучших. Слушай советы только тех людей, которые живут так, как хотели бы вы. Подборка из 15 высказываний поможет вам в этом.

2. “Нет ничего более преступного для финансового благополучия, чем придумать отличную идею и не удосужиться реализовать ее.” Дональд Трамп, американский бизнесмен, миллиардер, крупный владелец недвижимости, медиамагнат.

3. “В мире бизнеса существует два вида прибыли: наличные и опыт, в первую очередь обретайте опыт, а наличные придут позже.” Гарольд Генин, бывший руководитель ITT Corporation.

4. “Все можно сделать лучше, чем делалось до сих пор.” Генри Форд, легендарный американский промышленник, основатель компании Ford.

5. “Расточительство ресурсов — смертный грех.” Ингвар Кампрад, основатель IKEA.

6. “Я не плачу хорошую заработную плату, потому что у меня есть много денег; у меня есть много денег, потому что я плачу хорошую заработную плату.” Роберт Бош, немецкий промышленник, инженер и изобретатель.

7. “Если вы хотите преуспеть ваше сердце должно быть в вашем бизнесе, а ваш бизнес должен быть в вашем сердце.” Томас Дж. Уотсон, бывший президент IBM.

8. “Не имеет смысла нанимать толковых людей, а затем указывать, что им делать. Мы нанимаем толковых людей, чтобы они говорили, что делать нам.” Стив Джобс, основатель и главный исполнительный директор корпорации Apple.

9. “Ключ к успеху бизнеса — в инновациях, которые, в свою очередь, рождаются креативностью.” Джеймс Гуднайт, американский исследователь, предприниматель, основатель и руководитель компании SAS.

10. “Ответственность существует для того, чтобы люди могли делать разумные исключения из общепринятых правил.” Элтинг Э. Морисон, историк.

11. “Хорошее решение — результат опыта. А опыт — результат плохих решений.” Уолтер Ристон, американский финансовый управляющий, руководитель Citicorp.

12. “Это непреложные законы бизнеса: слова есть слова, объяснения — объяснения, обещания — обещания, и только исполнение — это реальность.” Гарольд Генин, бывший руководитель ITT Corporation.

13. “Если у меня есть тысяча идей, и только одна из них оказывается плодотворной, я доволен.” Альфред Нобель, шведский химик, инженер, крупный бизнесмен-промышленник.

14. “Никогда не пробьется наверх тот, кто не делает того, что ему говорят, и тот, кто делает не больше того, что ему говорят.” Эндрю Карнеги, американский предприниматель, крупный сталепромышленник, филантроп, мультимиллионер.

15. “Если вы считаете, что можете, вы – можете. Но если вы думаете, что не можете, значит вы и не сможете.” Мэри Кей Эш, основательница компании Mary Kay Cosmetics, одна из самых успешных бизнес-леди XX века.

16. “Ваши самые неудачные клиенты — это ваш самый богатый источник знаний”. Билл Гейтс, соучредитель корпорации Microsoft.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson30.01.2020

КАК ПРЕВРАТИТЬ ОБЫЧНОГО КЛИЕНТА В ФАНАТА ВАШЕЙ КОМПАНИИ?

Ни для кого не секрет, что самыми ценными клиентами любого бизнеса являются не просто случайные покупатели ваших продуктов или услуг, а те люди, которые в прямом смысле влюблены в вашу компанию, ваши продукты и ваши услуги. Этакие фанаты вашего бренда.
Или, по-простому, постоянные клиенты, которые без ума от вас, ваших продуктов и услуг. И вполне естественно, что любой успешный (или желающий стать успешным) предприниматель или бизнесмен должен стремиться всеми силами превратить обычного клиента в настоящего фаната своей компании. Тем более что давно доказано – намного эффективнее продавать постоянному клиенту много раз, чем каждый раз привлекать новых покупателей.
Вот только сделать это, порой, бывает не так уж и просто. Хотя, чаще всего, проблема не в сложности необходимых действий, а в обычном отсутствии знаний и ответов на простые вопросы. Предприниматели, бизнесмены – владельцы компаний – просто не понимают, что нужно сделать и как им превратить обычных клиентов в фанатов компании.

Что ж, давайте попробуем разобраться в этом актуальном вопросе. Далее предлагаем вашему вниманию несколько проверенных временем способов, которые позволят привлечь еще больше клиентов и сделать их настоящими фанатами вашего бренда.

КАЧЕСТВО ПРОДУКТА ПРЕВЫШЕ ВСЕГО
Чтобы простой клиент, сделавший покупку в вашей компании единожды, вернулся к вам снова, вы должны предлагать либо эксклюзивный и востребованный товар, либо товар, который отвечает всем требованиям клиента в плане качества и цены.

Идеально, если ваш товар даже превосходит желания ваших клиентов. Тогда шансы, что они станут постоянными покупателями, возрастают в разы. Совет прост – работайте над повышением качества своих товаров и услуг. Это первый и самый главный шаг на пути к поставленной цели. Все.

ГРУППА ТОВАРОВ ЛУЧШЕ, ЧЕМ ОДИН ТОВАР
Если вы не производите товары или услуги, которыми люди пользуются постоянно, и которые имеют свойство заканчиваться, то клиентам нет нужды возвращаться к вам. По крайней мере, так часто, как вам хотелось бы. Другими словами, если вы продаете мобильные телефоны, то вряд ли один и тот же человек будет приходить за телефоном каждую неделю.

В этом случае поможет расширение ассортимента однотипных и сопутствующих товаров. Если вы делаете кровати из дерева, то можно добавить в список изделий матрацы, постельное белье, подушки и т.п. Если вы продаете телефоны, добавьте в ассортимент чехлы, флешки, брелоки, бамперы, защитные пленки и прочее. Если вы торгуете крупной бытовой техникой, предложите клиентам услуги по монтажу и дальнейшему обслуживанию.

Таким простым способом можно привязать клиента к своему бизнесу и сделать его постоянным клиентом. Или даже фанатом компании.

СОЗДАЙТЕ ИДЕАЛЬНУЮ СЛУЖБУ ПОДДЕРЖКИ
Совершенно неважно, продаете вы товары, производите что-то или оказываете услуги, у многих ваших клиентов возникают определенные проблемы и вопросы. До покупки. Во время покупки. И еще чаще – после покупки.

Не оставляйте своего клиента наедине с его проблемами. Создайте лучшую в мире службу поддержки. Пусть ваши консультанты будут на связи всегда. Семь дней в неделю. Без перерывов и выходных. Для этого можно даже нанять удаленных специалистов. Главное, сделать так, чтобы любой вопрос клиента решался быстро и легко. Такое покупатели особенно ценят.

Если о вашей службе поддержки будут ходить настоящие легенды (в хорошем смысле), то очень быстро и ваш бизнес обзаведется армией преданных поклонников. Все ценят внимание и заботу.

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ИЛИ УСТАНОВКА
Тут даже описывать долго не будем. Сами подумайте, в каком магазине, например, вы бы купили пальто – в том, где нужно еще за доставку заплатить 500 рублей, или в том, где доставка за счет магазина?

Предложите покупателям бесплатную доставку или установку, и очень быстро количество фанатов пойдет вверх.

НИКОГДА НЕ ЗАБЫВАЙТЕ О КЛИЕНТЕ
Создайте ощущение, что клиент для вас – единственный во всем мире. Будьте в курсе его деятельности, интересов, не забывайте поздравить с профессиональным праздником, Новым годом или днем рождения. Можно, например, сделать скидку на день рождения.

Сделать это не так сложно. Достаточно вести базу данных и вносить в нее каждого нового клиента. Способов получить данные сейчас хватает. Электронные почты, имена при регистрации на сайте. Телефоны, почты и другие контакты при заполнении анкет на получение дисконтных карт, например. И т.д.

ДАВАЙТЕ БОЛЬШЕ, ЧЕМ КЛИЕНТ ОЖИДАЕТ ПОЛУЧИТЬ
Все любят подарки, приятные сюрпризы, бонусы и т.д. Приложите к заказу какой-то небольшой, но приятный подарок, сувенир, какой-то сопутствующий товар. Это не потребует от вас слишком больших трат, но позволит сблизить покупателя с вашей компанией.

Вот, собственно, и все. Теперь вы знаете о еще нескольких способах повысить лояльность клиентов и со временем превратить их в фанатов вашей компании. Удачного внедрения!

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson30.01.2020

Как вызвать желание купить: Boceмь главных мотиваторов

Mногие менеджеры cчитают, что тоpговая презeнтация прoдукта — это просто информирование клиента об особенностях и конкурентных преимуществах их товара или услуги, возможности их применения, а также упоминание того, какие выгоды это даст клиенту

Это совершенно неправильно. Для настоящей презентации товара информирование стоит на втором, а может быть, даже на третьем месте. Основная же цель презентации — создать у оппонента определенный эмоциональный настрой, внутренний импульс к действию. Либо к покупке товара/услуги, либо к его использованию, либо вызвать у него желание узнать о вашем товаре/услуге больше.

Поэтому можно предложить такое определение: торговая презентация — это искусство создавать внутреннее желание клиента что-либо сделать. желание сделать вам шаг навстречу. Таким образом, получается, что презентация носит в первую очередь эмоциональный характер и должна вызвать определенные эмоции.

Презентация — это рекламный ролик, в котором вы являетесь главным действующим лицом: от того момента, как вы увидели клиента, до того момента, когда он согласен покупать и дальше. Это все презентация. Все ваше общение с клиентом, все время, пока он еще ничего не купил, а если это постоянный клиент, то и последующее время контакта, все это является презентацией.

Как же сделать хорошую презентацию? Вот краткая схема ее проведения.

Сформулируйте цель, которой вы хотите добиться своей презентацией. Какую эмоцию вы хотите вызвать у своей аудитории: желание купить, желание сделать пробный заказ, желание попробовать ваш товар/услугу, желание сделать следующий шаг на пути к взаимодействию с вашей компанией, желание узнать больше, прийти на выставку, посетить вашу компанию и т. д.

Предварительно составьте план презентации: с чего вы начнете, что скажете потом, чем закончите. Большинство эффективных презентаций строятся по классической схеме: завязка, кульминация, развязка. Эта схема простая и она хорошо работает. Часто в завязке презентации показывают те проблемы, с которыми сталкивается клиент. Внимание слушателей акцентируется на остроте и актуальности этих проблем. Кульминация — это максимальное усугубление проблемы, которая есть у клиента, и описание того, к чему это может привести. Здесь можно упомянуть о тенденциях рынка, о конкурентоспособности клиентов, конкуренции в данной отрасли, для того чтобы создать максимальное ощущение потребности решить проблему, которая есть у клиента. Если на этапе завязки потребность эта была не четко сформулирована, то на этапе кульминация клиент отлично ее осознает. Он понимает, что необходимо срочно что-то делать, но пока еще не понимает, что именно. Вот тут и наступает развязка.
Развязка — это как раз решение проблемы, которое предлагаете вы. Тут можно упомянуть о конкурентных преимуществах вашего товара. Обязательно рассказать о тех выгодах, которые ваш товар дает клиенту, привести примеры и т. д.

Таким образом, классическую схему презентации: завязка — кульминация — развязка, можно переформулировать иначе: проблематика — усугубление — решение. Ее же можно представить и другим образом: нечеткая потребность — максимально четкое осознание потребности — предложения решения. Какими могут быть проблемы у клиентов? Какие у них могут быть потребности? Какие мотивы могут ими двигать? Есть восемь мотивов покупки, восемь потребностей, восемь проблем, из-за которых люди покупают определенный товар или услугу.

Попробуйте сделать следующее упражнение. Опишите причины, по которым вы купили десять последних вещей для себя. Ответьте на вопрос: «Почему вы приобрели ту или иную вещь?». Сгруппируйте свои ответы. У вас получится близкая информация к той, которая приведена далее. Если вы проделаете это с большим количеством людей, то можно четко выделить восемь мотивов покупки.

1. Первая потребность — «комфорт». Некоторые покупки люди совершают из соображений комфорта. Любой товар или любую услугу можно купить из-за комфорта. Это зависит больше не от товара/услуги, а от клиента/покупателя. Даже если товар/услуга не направлена на повышение уровня комфорта, можно делать на это акцент в презентации и вызвать эмоциональную желание клиента купить, тем самым добиться цели презентации. Показательный пример — обувь. Есть обувные бренды, которые делают сильный акцент на комфорт.

2. Второй мотиватор покупки — уверенность, надежность, безопасность. Защитные сигнализации, металлические двери, средства самообороны или сейфы люди покупают для того, чтобы обезопасить себя и свое имущество. Сделайте завязку, распишите проблематику, усугубите и доведите ее до пика, до кульминации и потом сделайте развязку, упомянув те конкурентные преимущества, которые есть в вашем товаре.

3. Третий мотив покупки — это престиж. Дорогие часы и ручки, дорогая одежда, портфели, очки известных брендов, дорогие автомобили приобретаются из-за престижа. Нет насущной необходимости в дорогой ручке, можно ведь писать обычной шариковой за 20 рублей.

4. Четвертый мотиватор покупки — это общение. Очень многие вещи люди покупают из-за желания пообщаться или ситуации общения: торт на работу, алкогольные напитки, цветы, конфеты и т.д. Мотиватор общения является одним из самых сильных. Поэтому если ваш товар или услуга облегчает возможность общения, клиенты с радостью его приобретают.

5. Следующий мотиватор — это любознательность. Чего только люди не покупают из желания попробовать или узнать что-то новое. Один из наших клиентов рассказывал такой случай, который произошел к ним в книжном магазине. Там он увидел книгу с провокационным заголовком: «О чем думают мужчины, кроме секса». Книга была достаточно тонкая, примерно 200-300 страниц; запечатана она была в полиэтиленовую упаковку и пролистать ее было невозможно. Стоила эта книга около сотни рублей и хорошо раскупалась, потому что в ее названии содержалась интрига.

Когда же наш клиент раскрыл книгу дома, оказалось, что внутри у нее все страницы были чистые. Благодаря такому маркетинговому ходу издательство продавало блокноты для записи по достаточно высокой цене.

6. Следующий мотиватор покупки — это выгода. Выгодно — это не значит дешево. Выгодно — это значит убедить клиента, что по сравнению с другими товарами этот товар является более выгодным приобретением; возможно, более дорогим, но более экономным или более производительным. Доказывать и объяснять клиенту все преимущества и выгоды вашего товара — это настоящее искусство.

7. Седьмой мотив покупки — авторитет. Если вы скажете, что такие часы носит известный политик или крупный бизнесмен, что на такой же машине ездит популярный шоумен, что в этой квартире жил поэт — все это сильно стимулирует определенную категорию клиентов к покупке. В США несколько лет назад квартира с рыночной стоимостью пять-шесть миллионов долларов продавалась за восемь только по одной причине: здесь когда-то жил Барак Обама. За счет статуса и популярности бывшего владельца квартира была продана дороже своей рыночной стоимости.

8. Последний из мотивов покупки — это здоровье. Люди готовы тратить значительные суммы для того, чтобы чувствовать себя хорошо и чтобы быть здоровыми. Если ваш товар/услуга способствует сохранению здоровья, защите здоровья или напрямую восстанавливает его, это также является сильным мотиватором для покупки.

В одной презентации можно делать акцент сразу на несколько мотивов, используя их в завязке, кульминации и развязке. Но не стоит использовать больше трех мотивов покупки, иначе презентация затянется и будет перегруженной.

Для того чтобы эффективно подготовиться к презентации, рекомендуем использовать правило десяти: 10-10-10. Это значит, что презентация должна длиться менее десяти минут, презентация должна быть понятна десятилетнему ребенку (должна быть достаточно простой и яркой), а саму презентацию нужно отрепетировать минимум 10 раз.

Для составления эффективной презентации вашего продукта попробуйте выполнить следующее упражнение:

Шаг 1. Напишите те проблемы, с которыми сталкивается ваш клиент и которые могут быть решены с помощью вашего товара или услуги. Скорее всего, ваш товар или услуга не уникальны и есть много конкурентов, предлагающих то же самое. Поэтому напишите, с какими проблемами может столкнуться ваш клиент, если он использует продукцию, не обладающую теми отличительными конкурентными преимуществами, которые есть только у вас, либо у вашего товара или услуги, либо у вашей компании, либо у ваших сотрудников.

Шаг 2. Напишите, как вы можете усугубить эти проблемы для того, чтобы клиент прочувствовал их остроту. К каким последствиям это может привести?

Шаг 3. Найдите статистические факты и яркие примеры, которые подчеркивают проблематику и ее усугубление.

Шаг 4. Найдите и запишите яркие визуальные образы и яркие слуховые образы. Слуховым образом является либо яркий пример, либо использование какого-то сильного, но уместного слова.

Шаг 5. Напишите конкурентные преимущества вашего товара, которые позволяют решить эти проблемы. Желательно, чтобы они не носили общий характер, а касались именно вашего товара или услуги; то, чего нет у большинства других конкурентов. Вы можете также написать преимущества именно вашей компании или именно ваших сотрудников.

Шаг 6. Напишите максимум три мотиватора из приведенных выше: комфорт, уверенность, надежность, безопасность, престиж, общение, любознательность, выгода, авторитет или здоровье. Именно на них вы будете делать акцент на протяжении всей презентации: описывать проблему, исходя из этого мотиватора, усугублять ее, исходя из этого мотиватора, и давать развязку.

Шаг 7. Увяжите это все в каркас: завязка, кульминация, развязка.
Помните самое главное: без практики все это быстро забудется, поэтому обязательно практикуйтесь, закрепляйте материал и нарабатывайте навыки использования этих и других инструментов.

Автор: Cepгeй Филиппoв

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson26.01.2020

Kак это pаботает: сколько пpиносит пpачечная самообслyживания

Пpедприниматели Олег Масленников и Павел Глушенков pазвивают сеть пpачечныx самообслyживания «Экспpесс-Лаундри», котоpые в 2015 году пpинесyт им около 22 млн руб.

«По сyти, мы занимаемся yпаковкой: смешиваем воду, электpичество и моющее сpедство — и вуаля, получается услуга», — говорит предприниматель Олег Масленников. Мы разговариваем в принадлежащей ему с партнером Павлом Глушенковым прачечной под вывеской «Постирай.ру» в Москве на проспекте Вернадского — одной из сети прачечных самообслуживания, в которую входят пять собственных и десять партнерских точек. Все они, несмотря на кризис, приносят владельцам пусть небольшой, но устойчивый доход.

Долгая дорога в прачки

К бизнесу в сфере прачечных самообслуживания Масленников шел извилистым путем. В 2007 году он бросил службу в правоохранительных органах в Алтайском крае и небольшой бизнес — будку для цифрового фото на документы и за четыре года объездил полтора десятка стран Европы и Юго-Восточной Азии. В 2011-м, вдохновившись зарубежным опытом прачечных самообслуживания, предприниматель на собственные сбережения открыл свою первую точку в Краснодаре, на тот момент занимавшем первое место в рейтинге ведения бизнеса Forbes.

С проблемами он столкнулся уже на этапе запуска. «Первую прачечную хотели открыть на цокольном этаже жилого дома, но когда уже нужно было ставить оборудование, управляющая компания отказала нам в размещении, решив, что в жилом доме будет пахнуть бытовой химией», — вспоминает Масленников. Быстро найти помещение с электромощностью более 100 кВт и площадью 25–50 кв. м было тяжело, и в итоге бизнесмен снял площадку в новом торговом центре, только что переформатированном из комбината по производству хлопка. Помещение выбрали правильно: прачечная сразу привлекала внимание потенциальных клиентов, что позволило сэкономить на рекламе. «В ТЦ большой трафик, поэтому стартовые вложения в рекламу были минимальны и заключались в печати листовок, которые раздавались внутри или рядом с прачечной», — говорит Масленников. Однако в остальном он, по его словам, наломал дров: закупил слишком маленькие стиральные машины — на 6,5 кг белья, тогда как клиенты в основном хотели постирать крупногабаритные вещи. Преимущества машинной сушки белья для жителей солнечного Краснодара были, мягко говоря, также неочевидны. Через несколько месяцев пришлось купить стиральную машину на 13 кг белья — и дело пошло на лад. «Это был горький опыт, но, к счастью, не фатальный — мы не успели закрыться до тех пор, пока осознали свою проблему», — вспоминает бизнесмен.

Собственную сеть Масленников решил развивать весной 2014 года. На тот момент у него были открыты уже две прачечные в Краснодаре и одна в Омске, а также налажено сотрудничество с «Магнитом»: в прикассовой зоне гипермаркетов сети бизнесмен арендовал помещения под прачечные. Сейчас с «Магнитом» соседствуют восемь из 15 прачечных сети «Экспресс-Лаундри». От двух прачечных в Краснодаре Масленников отказался — сейчас они принадлежат партнерам. В том же году к проекту в качестве партнера присоединился московский бизнесмен Павел Глушенков, до этого в одиночку развивавший сеть прачечных под брендом «Вятки.нет», первую из которых открыл по франшизе группы компаний Prachka.com, крупнейшей сети прачечных самообслуживания в России. «В 2014 году я оснастил свою прачечную с помощью Олега, сравнил свой предыдущий опыт c текущим и понял, что дальше нужно идти именно с ним», — вспоминает Глушенков. Сейчас партнеры объединяют свои сети.

Прачечная в цифрах

2 млн руб. — минимальные стартовые инвестиции в прачечную самообслуживания

4 стиральные машины и 2 сушильные машины — стандартный набор для прачечной самообслуживания

2–3 года — срок окупаемости прачечной самообслуживания

22 млн руб. — ожидаемая выручка от собственных прачечных сети «Экспресс-Лаундри» в 2015 году

800–1000 посетителей в месяц у одной прачечной

300 руб. — средний чек

Экономика прачечной

Главные затраты при открытии прачечной — закупка оборудования, рассказывает Масленников. Минимальный стартовый комплект составляют две большие машинки (13 кг белья), две маленькие (6–8 кг) и две сушилки. Стоимость профессиональной стиральной машины составляет €2,5–3 тыс. за машину с загрузкой на 6–8 кг и около €6 тыс. на большую машину до 13 кг загрузки. Еще порядка €5 тыс. уйдет на каждую сушильную машину. Только закупка оборудования обойдется в €22 тыс. (около 1,7 млн руб. по курсу евро на 16.09.2015), но это будет 85–90% всех затрат на старте. Ремонт помещения с прокладкой необходимых коммуникаций (вода, канализация, электричество) на площади 25–50 кв. м обойдется не дороже 8 тыс. руб. за 1 кв. м (в Москве). По словам Масленникова, для своих прачечных он выбирал оборудование, которое, помимо технических характеристик потребления воды и электричества, отвечало бы нескольким требованиям: автоматическая подача моющего средства, возможность запрограммировать машины на самообслуживание через платежный терминал, дружелюбный интерфейс и простота в использовании.

После запуска основные расходы владельцев прачечной самообслуживания приходятся на коммунальные услуги и профессиональную бытовую химию: вкупе они могут «съесть» до 30% от выручки. На втором месте — расходы на аренду: хотя прачечные могут располагаться в помещениях от 25 кв. м, на нее уйдет 1–1,5 тыс. руб. за кв. м (в Москве). Кроме того, прибавляются ежеквартальные расходы на сервис оборудования (в среднем 6 тыс. руб. в месяц), а также административные и управленческие расходы, включая закупку материалов для поддержания чистоты помещения. Налоги в регионах «Экспресс-Лаундри» платит по ЕНВД, в столице — по УСН (6% от выручки).

Максимальная выручка на минимальный комплект оборудования составит порядка 250–350 тыс. руб. в месяц, отмечают Масленников и Глушенков. Они продвигают свою сеть, стремясь донести до клиентов, что пользование прачечной — это удобно, современно и дешево даже при наличии стиральной машинки дома. Поэтому цены в их прачечной на редкость демократичны: средний чек составляет около 300 руб. — от 100 до 250 руб. за стирку (в зависимости от веса партии белья и времени суток) и от 50 до 150 руб. за сушку (в зависимости от продолжительности). «Мы смотрим на покупательскую способность в зависимости от города и выбираем цену, с которой и зарабатываем и имеем приличную нагрузку», — говорит Павел Глушенков. Ежемесячно в прачечной на Вернадского бывает 800–1000 клиентов, в выходные больше, чем в будни.

Правила стирки просты: клиент загружает белье в машину, запоминает ее номер, после чего оплачивает покупку в платежном терминале. Для сушки необходимо проделать то же самое, указав ее продолжительность (15, 30 или 45 минут), после чего выбрать нужную температуру и нажать кнопку «старт». «Многие не понимают, что такое прачечная самообслуживания, и думают, что это химчистка, но химчистка — это премиальный сегмент, а прачечная самообслуживания — лоукост, — объясняет Масленников. — Мы, по сути, зарабатываем на обороте, а не конкретно на каждом клиенте».

Стирать и строить

Помимо прачечных самообслуживания весомую часть бизнеса компании «Экспресс-Лаундри» занимает продажа профессионального оборудования для прачечных. Параллельно с услугами прачечных Олег Масленников является дилером профессионального оборудования марки Electrolux (для этого он зарегистрировал отдельную компанию под тем же названием — ООО «Экспресс-Лаундри», но в Новосибирске). По словам бизнесмена, компания закупает ввезенное в Россию оборудование для прачечных у официального дистрибьютора Electrolux Laundry Systems, после чего перепродает клиентам, среди которых есть обычные прачечные и прачечные самообслуживания, иногда выполняя заказы по оборудованию прачечных под ключ. Сейчас дилерство оборудования приносит Масленникову около трети от выручки собственных прачечных (7 млн руб. в год).

От домашней стиральной машины прачечную самообслуживания отличает прежде всего возможность стирать крупногабаритные вещи: пледы, постельное белье, куртки и пуховики, чехлы для диванов и прочее, рассказала РБК основатель сети прачечных самообслуживания «СамПрачка» Татьяна Кириллина. «В отличие от США, где большая миграция населения по стране, в России граждане более оседлы: как только человек покупает или снимает квартиру, первое, что он покупает, это холодильник и стиральная машина, — говорит Кириллина. — Дожидаться клиентов, у которых «стиралка» поломалась, неинтересно: бизнес должен быть систематичным и налаженным. А для этого нужно избрать тот формат, который не могут сделать у себя дома».

Еще одно отличие от США — в России прачечные самообслуживания не полностью автономны: в большинстве случаев их сопровождает администратор, который управляет процессом, помогает обслуживать клиентов, формировать очереди и прочее. На зарплату администратору уходит порядка 20–30 тыс. руб. в месяц в зависимости от региона. «Если персонал отлучился и клиент постоянный, клиент все может сделать и без нас. Но когда прачечная открывается, помимо вопросов поддержки чистоты и помощи клиентам есть еще вопрос безопасности, и персонал выполняет еще и эти функции», — объясняет Масленников. При этом за счет администраторов можно сделать услугу более привлекательной для клиента, рассказал РБК основатель сети прачечных Prachka.com Давид Папаскири. «Прачечные на семь-восемь пар машинок, как правило, перегружены по вечерам и в выходные дни. Если ждать нужно больше пяти минут, у нас клиент может оставить белье администратору», — говорит Папаскири.

Масленников отмечает, что прачечная — это бизнес «с запасом прочности»: даже если наломать дров в начале, есть возможность исправить свои ошибки, все равно срок окупаемости как минимум два-три года, а иногда больше. «Если прачечная начинает приносить прибыль, самое естественное желание — еще ее дооснастить. Востребованная прачечная может приносить до 0,5 млн руб. выручки в месяц», — говорит он.

Покушение на химчистки

Прачечные самообслуживания уже перестали быть новинкой в российских городах, и спрос на их услуги ощутимо вырос за последние девять лет, считает Татьяна Кириллина, чья сеть «СамПрачка» с 2006 года расширилась до более чем 80 точек (30 собственных) по всей стране. Но рынок далек от насыщения, отмечает Масленников, и одно из главных тому препятствий — низкая информированность населения о подобной услуге.

По мнению Павла Глушенкова, рынок прачечных самообслуживания будет постепенно «откусывать» часть сформировавшегося рынка химчисток за счет простоты и дешевизны. «Плед, который ты сдаешь в химчистку, где его якобы «химчистят» за 2 тыс. руб., на самом деле отвозят на фабрику и закидывают в «стиралку» с той же жидкой химией, — считает Глушенков. — Никто в химчистке не стоит над вашим пледом и не стирает его вручную. Когда люди это поймут, наши услуги станут популярнее». С развитием прачечных химчистки потеряют много клиентов, соглашается Кириллина: «Мы можем обслужить все, кроме кожи и меха, и, пожалуй, шерстяных и кашемировых изделий. Постельное белье, джинсы, рубашки, пледы, чехлы — это наш сегмент, на который приходится значительный объем работы химчисток». По ее словам, кризис в этом плане сыграл на руку владельцам прачечных самообслуживания, потому что химчистки теряют часть клиентов из-за дороговизны услуг. «Если предположить, что одна прачечная будет приходиться на 40 тыс. жителей, то в Москве должно быть около 300 прачечных», — подсчитывает Олег Масленников.

Кризис довольно сильно затормозил развитие рынка прачечных, считает Давид Папаскири из Prachka.com. По его словам, в 2014 году по франчайзингу группы компаний Prachka.com (включает бренд «Чистофф») в России каждый месяц открывалось одна-две прачечные, но к концу года процесс практически остановился. «Один из основных барьеров — большой размер инвестиций и небыстрая окупаемость, — объясняет Папаскири. — Все оборудование импортное, а из-за девальвации цены на него фактически удвоились, а повышать цены для конечного потребителя мы не хотим — ведь люди больше зарабатывать не стали, поэтому сроки окупаемости выросли, что снизило инвестиционную привлекательность бизнеса». И все же экономические сложности вторичны по сравнению с тем, что в России пока нет культуры использования прачечных самообслуживания, считает Павел Глушенков, а потому в «Экспресс-Лаундри» стремятся, чтобы о прачечных узнавало как можно больше людей. «Культура прививается тем, что человека нужно спровоцировать попробовать, — убежден предприниматель. — После того как он сделает это один раз, он начнет этим пользоваться».

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson11.01.2020

Бизнес-идея: производство яичного порошка

На сегодня Россия занимает 4-е место в мире по производству яиц и при этом в значительных объемах закупает за границей яичный порошок. «И что совсем не вписывается в концепцию продовольственной безопасности, это то, что иностранные продавцы вытесняют наших бизнесменов с этого рынка, – говорит Андрей Герман из аналитического центра «Пищепромсервис».
– Между тем, темпы роста потребления майонеза и майонезных соусов, чье производство является важнейшим потребителем яичного порошка, в среднем увеличиваются на 12% в год».

Эксперт считает, что в России имеется огромный потенциал для увеличения производства этой продукции. Кроме того, рост стоимости валюты может дать импульс для развития малого бизнеса именно в этой сфере. В случае дальнейшего ослабления рубля – вполне вероятного – спрос на отечественный продукт будет возрастать. Тем более, как показывают результаты исследования на этом рынке, в стране наблюдается дефицит, который замещается эрзацем, то есть всевозможными белково-жировыми эмульсиями. В связи с этим портал Equipnet.ru решил рассказать о производства яичного порошка на небольших предприятиях.
Что надо знать о яичном порошке

Считается, что яичный порошок наряду с консервами и маргарином изобрели во Франции для снабжения армии. Впоследствии ученые установили, что пастеризация яичной массы при температуре 67 градусов по Цельсию уничтожает патогенную микрофлору, но при этом сохраняет пищевые свойства яиц. «Проще всего яичную смесь, которая называется меланжем, переработать в порошок, удалив из неё порядка 55-60% влаги, – говорит технолог Ирина Ковальская. – Надо помнить, что сохранение 6-8% равновесной влажности позволяет предохранить белок от денатурации».
В целом, технологию производства яичного порошка можно разбить на пять основных этапов:
● механическое отделение скорлупы;
● фильтрация от примесей;
● пастеризация для уничтожения патогенной микрофлоры;
● сушка горячим воздухом;
● фасовка для хранения и транспортировки потребителю.

При этом из одного килограмма яиц получится примерно 250-280 грамм яичного порошка.

«Потребитель ориентируется на ГОСТ 2858-82, – рассказывает бизнесмен Игорь Браверман. – Это значит, порошок должен быть без комочков, без прогорклого привкуса и запаха окислившихся жиров или рыбного запаха. При этом в лаборатории потребителя обязательно проверять его на растворимость, кислотность, влажность и, конечно, на наличие кишечной палочки и сальмонелл. Репутацию испортить просто, а восстановить потом ой как трудно. Поэтому лучше самому перепроверять, прежде чем поставлять постоянным клиентам».

Опытный потребитель в принципе, даже без лабораторных исследований, может определить несоблюдение технологии производства и тем более хранения. Например, если порошок плохо растворяется, значит был поврежден протеин при сушке. Если же порошок приобрел коричневатый оттенок, можно говорить о плохом хранении, при котором окислились жиры. «Если же порошок имеет кислый вкус, то в него попали молочнокислые бактерии, – утверждает Ирина Ковальская. – В самом деле, добиться хорошего качества не так уж трудно. Главное, соблюдать несложную технологию».

Оборудование для производства яичного порошка и рентабельность

Андрей Герман считает, что 25% рентабельности является хорошей нормой для этого бизнеса. «Это производство не имеет каких-то технологических секретов, причем в большинстве случаев стартапы имеют стабильный успех, – говорит он. – В хороших консалтинговых компаниях помогут войти в этот бизнес без проблем, в том числе и определиться с поставщиками яиц и потребителями яичного порошка. Как правило, бизнес-планы четко прописаны и их пошаговое исполнение не несет неприятных сюрпризов».

Также необходимо оборудование для производства яичного порошка. К примеру, на аппаратах ЯМ-3000 моют, а затем и сушат яйца. Дезинфекцию следует сделать в строгом соответствии с СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». В этом документе сказано (п. 8.19), что:
«… обработку яиц проводят в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: сначала их моют теплым 1-2-проц. раствором кальцинированной соды, 0,5-проц. раствором хлорамина (отечественного производства), а потом ополаскивают холодной проточной водой…».

Самое главное оборудование – это, конечно же, машина для производства яичного порошка, в частности оборудование для распылительной сушки можно купить за 800-900 тысяч рублей. «Я знаю человека, который уложился в два миллиона рублей и начал производство яичного порошка, – говорит Андрей Герман. – Свой бизнес с учетом наших драконовских процентов по кредиту он окупил за полтора года, и это при хорошей зарплате себе и своим работникам. Правда, он не понаслышке знает, что такое пищевое производство, так как работал в свое время начальником цеха на производстве макаронных изделий».

А что на форумах?

«Парни, подскажите, правда ли производство яичного порошка является непаханой целиной? Кто в теме?» – интересуется форумчанин JKNCRS18.

«В принципе – да, однако, не зная брода, не лезь в воду, – отвечает пользователь УМНЫЙ_СЕРЕГА. – Ту химию, которую везут из-за кордона, иногда трудно назвать яичным порошком. Наши пищевики берут её от безвыходности, так как, что бы не говорили спецы, этот продукт довольно быстро теряет вкусовые свойства. Иностранцы пихают туда консерванты, что тоже ухудшает качество конечного продукта. Я бы посоветовал начать с пастеризованного яичного меланжа, как промежуточный вариант. Старт недорогой, а потребитель всегда рядом».

«Вообще бизнес нормальный, особенно для селян, где нет проблем с яйцами летом, – дополняет pastuch. – В городе сложновато будет. Деньги под это дело запросто департамент сельского хозяйства даст. Правда, там на условиях софинансирования, мол, тридцать процентов – твои, а остальное – государевы деньги. Но это не сложно обойти. А так проблем со сбытом не будет. Ниша-то свободная!»

Александр Ситников

Источник: https://www.equipnet.ru/org-biz/proizvodstvennyiy-biz..

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson09.01.2020

В этом мире нужно становится лидером!

1. Лидеры использyют только положительные образы, посколькy знают, что разум воспринимает образы и стараются создать картину, благоприятную для работы. В мрачном или тревожном состоянии невозможно добиться эффективной работы.

2. Лидеры ocознают суть проблемы и стараются подать таким образом будто проблема совсем простая. Если тигра уменьшить до размера кота, он будет вовсе не страшен. Обычно люди преувеличивают сложность проблемы, что приводит к действительному усложнению.

3. Лидеры улыбаются. Попробуйте улыбнуться и в то же время думать о чем-либо плохом. У вас не получится. Или пропадет улыбка, или изменятся мысли на положительные. Другого не дано.

4. Лидеры могут казаться серьезными, но в душе они совсем не серьезны. Не будьте серьезным. Серьезность увеличивает важность и увеличивает размер проблемы. Улыбка же, наоборот, разряжает обстановку, уменьшает важность, вследствие чего ситуация легче решается. Важность блокирует мышление. Чем важнее задание, тем сильнее переживание. В состоянии переживания очень сложно адекватно реагировать на проблемы и решать их правильно. Лидеры это понимают и потому стараются для подчиненных уменьшить серьезность проблемы.

5. Лидеры используют большие образы. Они создают большое виденье и строят большие планы вместо мелких и никудышных. Большие образы способны намного сильнее мотивировать людей, чем мелкие.

6. Вместо того, чтоб смотреть, как далеко еще идти, лидеры смотрят на то, сколько уже пройдено. Это применимо к целям. Если вы будете смотреть на то, сколько еще осталось сделать работы, чтоб достичь цели, вы своей цели никогда не достигнете. Когда вы смотрите на то, чего еще у вас нет, вы забираете у себя энергию и погружаетесь в негатив. Когда же, наоборот, вы смотрите, сколько уже сделано, то энергии прибавляется, ведь вы испытываете радость от количества сделанной работы. Лидеры это знают и стараются показывать людям, которых ведут, как много уже сделано работы.

7. Лидеры смотрят на то, какими дела могут быть в будущем, а не то, какие они теперь. Каждый бизнесмен, который начинал свое дело, видит его в период его полного расцвета, и ради этого он работает и готов пройти все трудности. То, что есть теперь — это всего лишь переходной этап к цели. Ваша настоящая жизнь происходит у вас в сознании, а действительность — это всего лишь отражение событий сознания.

8. Лидеры положительно относятся ко всем происходящим событиям. Лидеры видят все ситуации в благоприятном свете, даже если они такими вовсе не являются. Каждая ситуация несет в себе зерно следующей победы. Наша жизнь — это последовательность выборов. Мы не в состоянии выбрать ситуации, которые с нами будут происходить, но мы можем выбрать. как реагировать на эти ситуации. Если вы реагируете негативно, вы притянете к себе еще больше негативных ситуаций. Реагируя позитивно, вы трансформируете негативные ситуации в позитивные. А если лидер не способен поддержать в трудные времена атмосферу позитива, то какой он лидер?
Не говорите: "Если б я смог, я бы сделал". Вместо это скажите: "Если могу, то сделаю".

Наши философские взгляды — это парус, который определяет направление нашего жизненного пути. Для того, чтобы изменить это направление, мы должны изменить философию, а не сложившиеся обстоятельства.

Раньше я говорил: "Я надеюсь, что все изменится". Затем я понял, что существует единственный способ, чтобы все изменилось— измениться мне самому.

Если вы не готовы рискнуть ради необычного, вы не должны насаждать заурядность.

Мы изменяем себя, в основном, по одной из двух причин — в порыве вдохновения или отчаяния.

Собираясь чего-то добиться, мы должны рисковать на столько, на сколько мы претендуем.

Если вы недовольны тем местом, которое занимаете, смените его! Вы же не дерево!

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson08.01.2020

Фермерский бизнес: выращивание экзотических овощей

Большинство современных агрономов не спешат заниматься выращиванием брюссельской капусты, артишока, топинамбура, мангольда или кольраби. Они объясняют свою приверженность традиционным овощам, таким как огурцы или томаты, способностью повлиять на урожай Если сезон выдался неудачным и овощей собрано мало, то почти всегда можно понять причины и в будущем их устранить.

Что касается выращивания экзотических плодов, то оно осуществляется на собственный страх и риск: в случае неудачи фермера ждет, как минимум, выговор от руководства.
Таким образом, в аграрной сфере преобладает стабильность. Крупные и средние сельскохозяйственные организации не любят рисковать, прежде всего, из-за долговой нагрузки: часто фермерская деятельность ведется с привлечением кредитных средств.

Перспективы рынка экзотических овощей

Все чаще инновации внедряются в нашу жизнь путем создания старт-апов, и сельское хозяйство не является исключением. Как правило, стартаперы не терзают себя сомнениями и не боятся обанкротиться. Опираясь на позитивный опыт экспериментального садоводства, можно успешно заниматься выращиванием экзотических овощей в рамках небольшой фермы.

Для выживания на рынке бизнесмен должен принимать во внимание все влияющие на его бизнес факторы. Финансовая сфера сейчас переживает не лучшие времена. В связи с этим фирмы, импортирующие продукты или непродовольственные товары, оказываются в невыгодном положении. В то же время замещение импорта становится все более перспективным.

В частности, фермерство, специализирующееся на выращивании тех видов овощей, которые в настоящее время импортируются, может стать прибыльным делом. Еще эта отрасль выгодно отличается практически полным отсутствием конкуренции. Недаром на неё обращают внимание все больше отечественных экспертов в области экономики.

Популярные виды экзотических овощей

Среди представленных на российском рынке экзотических овощей наиболее выгодными и простыми в производстве являются артишок, топинамбур, брюссельская капуста и кольраби.

Топинамбур

Топинамбур считается овощной экзотикой несмотря на то, что 30-е гг. двадцатого века он успешно выращивался в средней полосе России.

Это растение имеет уникальные свойства: употребление его в пищу способствует восстановлению кровяной структуры, поврежденной из-за облучения и не только. Стебли топинамбура используются для изготовления картона и бумаги, благодаря чему производство становится безотходным.

На 1га земли можно вырастить до 70т зеленой массы. В топинамбуре не аккумулируются радионуклиды, а значит, его можно выращивать даже неподалеку от АЭС. Тяжелые металлы в нем тоже не накапливаются. Главное при выращивании топинамбура – вовремя собрать урожай, в противном случае его уничтожат грызуны. Фермеры рекомендуют обратить внимание на сорт под названием «скороспелка».

Артишок

Артишок содержит сахарозаменитель под названием «инулин», благодаря чему пользуется спросом у людей, страдающих диабетом. Это растение любит тепло и тяжело переносит заморозки. В связи с этим его выращивание является более трудоемким, чем производство топинамбура.

Точную стоимость выращивания артишока определить сложно, однако можно рассмотреть ориентировочные показатели. Тщательное соблюдение всех технологий позволит собрать до 200 головок, или 60 кг этого овоща с участка площадью 10 кв. м. Посредники, закупающие артишок для продажи, в т. ч. экстрактом, предлагают от 350 до 450 р. за 1 кг. Расходы на удобрения, воду и прочие нужды, как правило, не превышают 100 р. на 1 кг собранного урожая. Но необходимо учитывать, что урожай часто погибает.

Таким образом, при благоприятных условиях даже на небольшом участке можно заработать около 18 тыс. рублей при рентабельности 300%.

Чтобы повысить доходность своей фермы, можно организовать отдельную теплицу, где будут выращиваться овощи для получения семян и отводков. Это может негативно сказаться на продуктивности, однако позволит сэкономить на покупке посадочного материала.

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста может выращиваться прямо на даче. Для этого необходимо с ранней весны заготовить рассаду и в июне высадить ее на открытом участке. Этот овощ хорошо себя чувствует в почве, в которой прежде росли огурцы.

Высокая урожайность брюссельской капусты позволяет получить хороший доход. Эти овощи пользуются спросом среди владельцев ресторанов и кафе. Конкурентным преимуществом послужит продажа свежей, не замороженной капусты.

Успех может прийти не сразу: возможно, придется потратить 2 – 3 сезона на эксперименты. Очень многое зависит от особенностей почвы: даже на соседних участках могут получаться разные результаты. Поэтому необходимо высаживать различные сорта и следить за тем, какие и где лучше приживаются.

Кольраби

На первый взгляд, этот овощ очень легко выращивать: технология мало чем отличается от выращивания белокочанной капусты. Однако есть риск того, что овощи получатся твердыми и сухими, что может негативно повлиять на спрос.

Заключение

Выращивание экзотических овощей на территории России является вполне доступным. Чтобы приобрести необходимый опыт, необходимо запастись терпением, посвятить пару лет обучению и экспериментам. Стартовый капитал может варьироваться в зависимости от выбранных видов овощей и технологий выращивания. При благоприятных условиях и грамотном подходе есть шанс получить хороший доход даже в масштабах небольшого дачного участка.

Источник: https://dela.biz/biznes-idei/1006-fermerskiy-biznes-v..

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson03.01.2020

Бизнесмен и рыбак

Как-то раз один бизнесмен стоял на пирсе в маленькой деревушке и наблюдал за рыбаком, сидящим в утлой лодочке, как тот поймал огромного тунца. Бизнесмен поздравил рыбака с удачей и спросил, сколько времени требуется, чтобы поймать такую рыбу.
— Пару часов, не больше, — ответил рыбак.
— Почему же ты не остался в море дольше и не поймал ещё несколько таких рыбок? — удивился бизнесмен.

— Одной рыбы достаточно, чтобы моя семья прожила завтрашний день, — ответил тот.
— Но что же ты делаешь весь оставшийся день? — не унимался бизнесмен.
— Я сплю до обеда, затем иду на пару часов порыбачить, затем играю со своими детьми, после мы с моей женой устраиваем себе сиесту, затем я иду в деревеньку прогуляться, пью вечером вино и играю со своими друзьями на гитаре. Вы видите — я наслаждаюсь жизнью, — объяснил рыбак.
— Странный ты, — сказал бизнесмен, — я помогу тебе, ты всё делаешь не так. Ты должен весь день рыбачить и потом купить себе большую лодку.
— И что потом? — спросил рыбак.
— Потом ты будешь ловить ещё больше рыбы и сможешь купить себе несколько лодок, даже кораблей, и в один прекрасный день у тебя будет целая флотилия.
— А потом?
— Потом, вместо того, чтобы продавать рыбу посреднику, ты будешь привозить рыбу прямо на фабрику и, увеличив прибыль, ты откроешь собственную фабрику.
— А потом?
— Потом ты оставишь эту богом забытую деревушку и переедешь в большой город и, быть может, однажды ты сможешь открыть огромный офис и быть там директором.
— И сколько всё это займёт времени?
— Лет 15–20.
— И что же потом?
— А потом, — рассмеялся бизнесмен, — потом наступит самое приятное. Ты сможешь продать свою фирму за несколько миллионов и стать очень богатым.
— А потом?
— Потом ты сможешь перестать работать, ты переедешь в маленькую деревушку на побережье, будешь спать до обеда, немного рыбачить, играть с детьми, устраивать сиесту с женой, прогуливаться по деревне, пить вино по вечерам и играть со своими друзьями на гитаре…