Архивы бизнесмен - Страница 2 из 7

masson25.09.2021

Практическая бухгалтерия для начинающих

Каковы принципы функционирования бухгалтерии организации? Как грамотно выстроить ее работу? Наверное, подобные вопросы задавал себе любой начинающий бизнесмен, решившийся открыть собственную фирму, но не обладающий при этом специальным бухгалтерским образованием.
See more Теории на эту тему хоть отбавляй: количество законодательных актов, касающихся в той или иной степени данного вопроса, способно привести в замешательство даже самого продвинутого финансового специалиста. Давайте же попробуем разобраться в основных понятиях, с которыми сталкивается только что зарегистрированная фирма на практике.

Бухгалтерский учет

Согласно положениям Закона «О бухгалтерском учете» от 6 декабря 2011 года № 402-ФЗ, с 1 января этого года вести бухгалтерский учет в полном объеме обязаны все без исключения юридические лица вне зависимости от применяемой системы налогообложения. Подлежат отражению в бухгалтерском учете любые факты хозяйственной жизни организации, ее активы, обязательства, источники финансирования, и конечно же доходы и расходы.

Организация бухучета – задача руководителя. Он должен определить, кто из сотрудников будет выполнять функции главного бухгалтера. Им может быть и сам генеральный директор. За неимением подходящего работника, можно заключить контракт на ведение учета и составление отчетности со специализирующейся на данном вопросе фирмой.

Основные принципы отражения различных хозяйственных операций, регламентирует учетная политика организации. Этот документ фирма должна разработать самостоятельно, ориентируясь на требования нормативной базы.

Казалось бы, для чего это нужно, если есть законодательство, в котором прописаны правила на, казалось бы, все случаи жизни? Очень просто: в некоторых областях учета могут сосуществовать сразу несколько возможных к применению решений, и фирма вправе сама выбирать, каким из них она будет пользоваться.

Применяться учетная политика должна последовательно из года в год. Изменения в нее можно внести только в случае ввода в действие новых законодательных актов по бухучету, разработке нового способа ведения учета, обеспечивающего повышение его качества или же при серьезных изменениях в деятельности фирмы.

В рамках формирования учетной политики необходимо закрепить к применению приказом руководителя следующие моменты:
• рабочий план счетов;
• применяемые формы первичных учётных документов и регистров бухгалтерского учёта;
• порядок проведения инвентаризации всех активов и обязательств организации;
• способы оценки активов и обязательств;
• правила документооборота и технология обработки учетной информации;
• порядок контроля за хозяйственными операциями;
• другие решения, необходимые для организации бухгалтерского учета.

Вообще, как следует из ПБУ 1/2008, утвержденного Приказом Минфина от 6 октября 2008 года № 106н (ред. от 18.12.2012), учетная политика должна обеспечивать полное, своевременное и последовательное отражение всех фактов хозяйственной деятельности. Аналогичный подход также считается основополагающим принципом бухучета в целом.

Кроме того, важно отметить, что любая операция отражается в учете по принципу двойной записи, то есть запись делается на одинаковую сумму по дебету одного счета и кредиту другого бухгалтерского счета. Эта пара и формирует известный многим термин «бухгалтерская проводка». Каждый из счетов по дебету корреспондирует с определенным количеством других счетов по кредиту, и наоборот.

Остаток по тому или иному счету на заданную дату или конец периода отражает денежный эквивалент различных активов и обязательств фирмы. На основании этих данных и формируется бухгалтерская отчетность, которую организации обязаны сдавать раз в год не позднее 31 марта года, следующего за отчетным.

Налоговый учет

Уже на стадии регистрации юрлица, его учредители должны четко дать себе ответ на вопрос: на какой системе налогообложения будет работать фирма. Вариантов, предлагаемых Налоговым кодексом, несколько: ОСНО, УСН (6% или 15%), а также – в отношении отдельных видов деятельности – ЕНВД.

По умолчанию все фирмы «попадают» на общую систему. У желающих применять «упрощенку» есть календарных 30 дней с момента регистрации для того, чтобы поставить в известность о своем намерении налоговиков. Действующая форма уведомления № 26.2-1 утверждена приказом ФНС России от 02 ноября 2012 года № ММВ-7-3/829@.

Аналогичная ситуация и с «вмененкой», лишь сроки подачи заявления (форма ЕНВД-1 утверждена Приказом ФНС РФ от 12 января 2011 г. № ММВ-7-6-12) значительно меньше – всего лишь 5 дней с начала осуществления «вмененной» деятельности. Важно отметить, что применяется вмененка лишь в отношении тех видов деятельности, которые перечислены в пункте 2 статьи 346.26 Налогового кодекса. Причем для каждого региона страны их конкретный перечень (причём не обязательно весь) должен быть утвержден соответствующим законом о введении ЕНВД на территории области, края или республики.

Имейте ввиду что, выбрав и тот, и другой спецрежим, отказаться от него вы сможете лишь с 1 января следующего года. Впрочем оба они имеют свои ограничения, выйдя за рамки которых организация автоматически окажется на общей системе налогообложения. Так, «упрощенец» не имеет права получать доходов больше 60 миллионов рублей в год, средняя численность его работников должна быть не больше 100 человек, а стоимость основных средств – укладываться в рамки 100 миллионов рублей. Применение ЕНВД требует соблюдения ограничения средней численности сотрудников – не более 100. Таким образом уже в самом начале существования организации необходимо определиться с тем, какой ее деятельность будет в дальнейшем, и исходя из этого выбирать налоговую систему.

В зависимости от выбранной системы налогообложения определяется конкретный перечень налогов, которые предстоит платить, и по которым должна будет отчитываться фирма.

На общей системе организация является плательщиком налога на прибыль (20%), налог на добавленную стоимость (18%), налога на имущество организаций (не более 2,2%) и в случае наличия авто на балансе – транспортного налога. Если последние два не вызывают особых проблем при расчете суммы платежа по ним, то налог на прибыль и НДС – поборы весьма не тривиальные. Принцип определения налоговой базы по ним во многом схож: из суммы реализации вычитается сумма затрат на необходимые для деятельности фирмы товары, работы и услуги, а с полученной разницы уплачивается и тот и другой налог. Но это лишь по самым грубым прикидкам. Конечно же базы не являются полностью идентичными. Например затраты на оплату труда относятся на расходы по налогу на прибыль, не оказывая никакого влияния на базу по НДС. И наоборот, авансы, полученные в счёт предстоящих поставок, увеличивают сумму НДС к уплате, но не влияют на налог на прибыль, в перечне доходов и расходов по которому такие платежи не указаны.

Отсутствие обязанности платить с НДС (а заодно и налог на имущество) выгодно отличает от общей системы налогообложения существующие спецрежимы. Так, вместо прибыльного налога фирмы на УСН платят налог единый по ставке 6% с доходов или по ставке 15% с разницы между доходами и расходами. Объект «упрощённого» налогообложения, кстати говоря, также надо выбрать заранее, и указать в уведомлении, подаваемом в ИФНС.

Фирмы, применяющие упрощенную систему налогообложения, ежеквартально не отчитываются. Подать декларацию за предыдущий год они обязаны не позднее 31 марта. Уплата налога производится ежеквартально – авансовыми платежами с соответствующей налоговой базы «доходы» или «доходы минус расходы». Если «упрощенец», работающий со ставкой 15%, по итогам года получает убыток, то он обязан заплатить так называемый минимальный налог – 1% от полученных за тот же период доходов. Данный платёж становится основным и для тех «упрощенцев», чья сумма единого налога, рассчитанная по общим правилам, оказалась меньше суммы минимального налога.

Расчёты с бюджетом по единому налогу на вменённый доход производят ежеквартально. Ставка налога составляет 15%. Налоговая база по ЕНВД рассчитывается на основании конкретной для каждого вида деятельности месячной базовой доходности, которая в свою очередь умножается на коэффициенты К1 и К2. На 2013 год значение К1 установлено на уровне 1,569. Коэффициент К2 учитывает особенности ведения предпринимательской деятельности в конкретном регионе и может колебаться в пределах от 0,005 до 1.

Зарплатные обязанности

Вне зависимости от применяемого режима, помимо основного набора налогов, любая организация обязана перечислять в бюджеты ПФР, ФФОМС и ФСС страховые взносы с заработной платы, выплачиваемой сотрудникам. Делается это ежемесячно – до 15 числа, то есть сразу после выплаты зарплаты. И разумеется компания должна отчитаться по суммам начисленных взносов.

Отдельной ведомости по медицинским взносам не существует, их суммы прописываются вместе с пенсионными отчислениями в ведомости РСВ-1 ПФР, подаваемой в пенсионный фонд до 15 числа второго месяца, следующего за истекшим кварталом, полугодием или 9 месяцами и, соответственно, года. В «комплекте» с данной формой идут также сведения персонифицированного учета (формы СЗВ-6-1, СЗВ-6-2, АДВ-6-3, АДВ-6-2, а за год еще и СЗВ-6-3 и АДВ-6-4).

Отчетность по взносам в ФСС также сдается по итогам квартала, полугодия или 9 месяцев и в целом за год. Срок подачи — до 15 числа, месяца следующего за отчётным периодом.

Кроме того, работодатель, выплачивающий доход своему сотруднику, является для него налоговым агентом по НДФЛ, и стало быть должен ежемесячно удерживать и перечислять в бюджет соответствующую сумму налога на доходы физических лиц. Кроме того в связи с этой обязанностью в срок до 1 апреля он должен подавать в ИФНС справки о доходах физлиц за предыдущий год по форме 2-НДФЛ, а также ежегодно до 20 января подтверждать среднесписочную численность своих работников.

#Бухгалтерия@busines_online

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson19.01.2021

Бывший коллега давно планировал открыть свое дело, но реализовать задуманное как-то не решался. Сомневался, в какой именно сфере пробовать свои силы. Однако, проанализировав покупательский спрос и свои возможности, наконец определился: это будет розничный магазин мужской, женской и детской одежды. Как бы там ни было, а одеваться и обновлять гардероб люди будут всегда!

Итак, идея для бизнеса найдена. Следующая задача – оформление предпринимательской деятельности и решение вопроса о том, на какие средства будет арендован магазин, куплено торговое оборудование и первая партия товара. Да и непредвиденные траты наверняка появятся!

Начал коллега с того, что подал в ИФНС заявление об оформлении статуса индивидуального предпринимателя. А пока дожидался решения налоговой и свидетельства о присвоении статуса ИП, занялся разработкой бизнес-плана.

Бизнес – план – это необходимое условие для успешной предпринимательской деятельности. Прежде всего, это позволит рассчитать предстоящие расходы, а значит – составит представление о денежной сумме, необходимой для стартапа.

С подсчетом будущего дохода дела обстояли сложнее. И это объяснимо – бизнес только открывается, поэтому предугадать сумму выручки невозможно. А вот сумму расходов цифры внести в бизнес-план нужно обязательно.

Весомой статьей расходов для стартапа коллеги стала закупка оборудования для магазинов одежды. Хотелось найти оптимальный вариант, подходящий по цене и качеству. За годы работы в компании записная книжка моего бывшего коллеги пополнилась контактами клиентов, имеющих бизнес в разных сферах, в том числе в розничной торговле. Именно эти люди помогли определиться, в каком направлении двигаться дальше. Благодаря им нашлось помещение, подходящее для магазина, которое коллега решил оборудовать в собственном стиле.

Кроме того, бывшие клиенты дали адрес магазина оборудования для торговли по хорошей цене.

К тому времени коллега составил примерный план помещения и расстановки оборудования. Однако, позвонив в фирму «ВистаПлюс» (vistaplus.ru), он понял: этим должны заниматься профессионалы, а его идея была, так скажем, не слишком удачной. Озвучив ассортимент торговой точки, будущий бизнесмен оформил заказ торгового оборудования и получил ряд хороших бонусов. Специалисты фирмы бесплатно рассчитали смету, оформили планограмму (вид торгового помещения сверху) размещения оборудования и мебели, показали вид будущего магазина в 3Д.

Закупив все оборудование в одной фирме, мой коллега попал под программу «Магазин под ключ» — а это значительные скидки. Немаловажно, что на комплектовку заказа, его доставку, сборку и расстановку мебели в торговом зале компания потратила всего один день. Знакомому осталось лишь развесить товары и начать торговлю.

Честно говоря, глядя на столь успешное начало, подумываю о своем собственном стартапе. А куда обращаться за оборудованием – сомнений нет. Только в эту же фирму!

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson12.12.2020

Предпринимательство – один из «китов», на которых держится российская экономика. Развитие и поддержка малого бизнеса нужны сразу нескольким сторонам. Предпринимателю это требуется, чтобы увеличивать товарооборот и охват рынка, а государству в целом это надо, чтобы улучшать показатели ВВП. Кроме того, существуют и организации, готовые на благотворительных условиях помогать малому бизнесу, например, фонд «Агат».

Организация является частной, финансово достаточной и независимой. Свою деятельность фонд начал с города Екатеринбург в 2008 году. На сегодняшний день помощь и поддержка малому бизнесу оказывается также и в Санкт-Петербурге, Омске, Нижнем Новгороде, Казани, и Новосибирске. Фонд не зависит ни от каких банковских, политических и государственных структур.

«Агат» оказывает помощь молодым предпринимателям в возрасте от 21 до 35 лет, у которых уже имеется работающий бизнес (не старше 3 лет). Однако, чтобы попасть в программу, необходимо соответствовать ряду условий:

Наличие реального опыта в выбранной сфере.
Действующий бизнес или перспектива запуска проекта с выручкой от 1 млн. рублей в месяц. Важным условием является наличие расчетов, подтверждающих будущую рентабельность проекта.
Наличие поручителей, которые в случае неплатежеспособности предпринимателя покроют его долги.
Отсутствие испорченной кредитной истории.

Поддержка бизнеса оказывается на конкурсной основе. То есть, даже при условии, что молодой предприниматель подходит фонду по всем параметрам, он может получить отказ. Потребуется пройти строгий отбор и заработать высокую оценку экспертов.

Что может получить молодой предприниматель?

Будет оказана помощь в составлении бизнес-плана или будет произведена оценка уже готового документа.
Предприниматель получит опытного наставника, способного давать актуальные и современные советы. Он будет проводить консультации по проекту и возникающим в ходе его реализации вопросам на протяжении всего времени, что бизнесмен находится в программе.
Получение льготного займа на выгодных условиях. На развитие бизнеса можно получить деньги в сумме до 1,5 млн. рублей всего под 5,5% годовых. Срок погашения кредита – 3 года.

Участие в программе бесплатное. Для наставников, консультантов и самого фонда первоочередной задаче является оказание поддержки молодым предпринимателям, а не коммерческая или интеллектуальная прибыль.

Чтобы стать участником отбора, достаточно просто заполнить заявку на сайте для ее рассмотрения специалистами фондами.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson08.08.2020

Как ценники влияют на покупаемость в бизнесе: топ приемов ценообразования

В чем разница между ценами 100, 99 и 98 рублей? Она гораздо значительнее, чем может показаться. Понимание психологии потребителей и особенностей их мышления помогает доносить послания самым эффективным образом.

В инфографике наглядно показано, как работает 13 проверенных приемов психологического ценообразования. Разобраться в них сможет даже начинающий бизнесмен и маркетолог, реализовать их на практике довольно просто. Берите на вооружение эти основы психологии цен, тестируйте и повышайте продажи.Source: vc.ru

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson15.07.2020

Yury Paymurzin
today at 2:58 pm

Сбербанк запустил рекламную интеграцию прямо в личном кабинете бизнес-аккаунтов своих клиентов, с самыми знаменитыми супер-мега инфо-"бизнесменами" и подобными "звёздами" могучего и беспощадного бизнеса в РФ,
сбер банк настоятельно рекомендует своим клиентам возможно даже отплатить деньги за их воодушевляющие разговоры и т.п. мероприятия.
Голосуйте в опросе кому из этих "гуру" вы готовы заплатить за монолог или вы неготовы им платить 120 000 за монологи и другие "хитрые уловки".

кому из этих "гуру" вы готовы заплатить за монолог
Yury Paymurzinpublic poll

Император института "синегрия" — Аветов⋅⋅⋅000

Величайший бизнесмен всея Руси — Шабутдинов⋅⋅⋅000

Сооснователь "бизнес-инкубатора" планетарного масштаба "Бизнес молодость" — Дашкиев⋅⋅⋅000

Не стоит тратить на это деньги, это точно не окупится⋅⋅⋅000

2 people voted

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson06.07.2020

Бизнес-идея: заработок на принтшопах

Стартовый капитал – 10 тыс.руб.
Прибыль в месяц – 100 тыс.руб.
Срок окупаемости – 1 мес.

Одним из интересных коммерческих проектов, который можно реализовать со скромными вложениями, является продажа принтов на специализированных площадках.

Разумеется, такая бизнес-идея придется по душе тем людям, которые имеют опыт работы в сфере веб-дизайна.

Например, ее может легко реализовать художник, дизайнер или иллюстратор, имеющий пользоваться современными графическими редакторами.

Если у предпринимателя нет творческих способностей, он не должен отчаиваться.

Чтобы пробиться в подобной сфере бизнеса, ему нужно лишь нанять на работу опытного специалиста, который будет делать красочные рисунки.

Как организовать бизнес по заработку на принтшопах

Как можно зарабатывать на создании уникальных принтов:

Чтобы продавать изображения крупными тиражами, желательно сотрудничать с раскрученными интернет-ресурсами, у которых уже есть высокий трафик и постоянные покупатели.

Идеальным вариантом является продажа изображений в принтшопах.

Что представляют собой такие сайты: по сути, это обычный интернет-магазин, где представлены товары собственного производства.

Это могут быть различные аксессуары, украшения, футболки и т.д. В отличие от других торговых интернет-площадок, такие ресурсы позволяют пользователю самостоятельно выбрать дизайн приобретаемого товара.

Покупатель выбирает основу будущего изделия и его уникальный дизайн в специальном каталоге.

Владельцы принтшопов работают в тандеме с дизайнерами, фотографами и другими частнопрактикующими специалистами, которые готовы пополнять сайт новыми дизайнерскими решениями.

Сколько можно заработать на принтшотах

Прежде всего, предпринимателю нужно выбрать тот сайт, с которым он будет сотрудничать на долгосрочной основе.

Если бизнесмен знает английский язык или имеет опыт проживания заграницей, то можно попробовать поработать с зарубежными принтшопами.

В этом случае размер профита будет максимальный.

Например, стоимость уникального изображения для футболки можно будет устанавливать в размере 10–15 долларов. На российских сайтах такие графические продукты, как правило, реализуют по цене 500–600 рублей.

Пошаговый план открытия бизнеса на принтшотах, с чего начать

Вариант сотрудничества с отечественными интернет-площадками имеет свои неоспоримые преимущества.

Бизнесмену будет проще продавать создаваемые принты, поскольку он будет лучше понимать потребности интересы российских покупателей.

Чтобы дизайнерские оформления были популярными и хорошо продавались, желательно использовать для создания рисунков популярных героев мультфильмов, сериалов, а также фотографии певцов и других знаменитостей.

Для запуска подобного коммерческого проекта необходимо пройти регистрацию в выбранном принтшопе и добавить в нем собственную торговую площадку.

Это позволит добавлять в каталог сайта свои изображения. Один и тот же принт можно будет продавать по несколько раз, что позволит получать максимальную прибыль от каждой позиции.

Как правило, российские принтшопы производят выплату гонораров раз в месяц или по запросам пользователей.

Размер профита в подобном бизнесе зависит от того, насколько востребованными окажутся размещенные дизайны и рисунки.

Многое также зависит от квалификации дизайнеров и иллюстраторов, в тандеме с которыми бизнесмен будет работать.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Если вы сами дизайнер, фотограф, владеете графическими редакторами и прочее, вам не нужен стартовый капитал. Вы создадите принты сами. Если же вы не умеете создавать художественные композиции, можно нанять веб-дизайнера, художника за определенную плату. Которая зависит от региональных цен на такую услугу.

Какое выбрать оборудование для организации дела

Чтобы зарабатывать на принтшопах достаточно иметь современный компьютер с соответствующим программным обеспечением и доступ в интернет.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

Код ОКВЭД для интернет-продаж − 52.61.2. Реализация той или иной продукции через интернет регламентируется «Правилами продажи товаров дистанционным способом».

Какие документы нужны для открытия дела

Для ведения бизнеса нужна регистрация индивидуального предпринимательства. Понадобятся: паспорт, заявление на гос.регистрацию, документ об уплате пошлины, копия свидетельства ИНН.

Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса

Упрощенная система налогообложения (упрощенка) − наиболее приемлемая для ведения продаж через интернет. Налог УСНО будет 6 % от прибыли или 15% от выручки.

Нужно ли разрешение для открытия

Никаких специальных разрешений для торговли через интернет не требуется.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson28.06.2020

Счета для ИП. Какой лучше?

Индивидуальный предприниматель может работать как с личным счетом физлица (то есть наличными), так и с расчетным счетом. Открытие расчетного счета при регистрации ИП серьезно облегчает жизнь предпринимателя, несмотря на то, что закон не требует его обязательного оформления и использования. Рассказываем, какой же счет лучше?

С личным счетом можно совершать наличные платежи до 100 тысяч рублей по одному договору. Разделить договор на несколько частей не получится – за этим всегда следит налоговая служба. В этом случае, скажем, договор аренды за год скорее всего уже не пройдет по лимиту.

Без расчетного счета индивидуальный предприниматель также не сможет подключить эквайринг, а значит, принимать оплату безналичным расчетом. Это сильно ограничивает клиентов в возможностях приобрести ваш товар или воспользоваться услугой. Для интернет-магазинов существует интернет-эквайринг: покупатели на сайте вводят данные карты и оплачивают покупку, а бизнесмен получает оплату на расчетный счет.

Плюс ко всему, счет облегчает налоговый учет и дает возможность разграничить личные средства и деньги бизнеса. Это удобно, если ИП пользуется упрощенной системой налогообложения минус расходы или ОСН. Потому что необходимо верно рассчитать налог, а значит, вести строгую систему учета расходов.
Также использование наличных может привести к трудностям работы с контрагентами. К примеру, тендеры и закупки проходят только по безналичному расчету. Юрлица, чтобы избежать проверок налоговой на предмет отмывания доходов, тоже предпочитают работать по безналичному расчету.

Таким образом расчетный счет избавляет бизнес от ряда ограничений: приема оплаты исключительно наличными, отсутствия бизнес-карты, ограничений в расчете наличными и многих других. Кстати, Сбербанк сейчас предлагает открыть расчетный счет бесплатно при регистрации ИП. Вам не придется посещать нотариуса, ФНС, скучать в очередях или собирать кучу документов. Весь процесс регистрации можно пройти онлайн. Для этого нужны: паспорт РФ, СНИЛС, биометрический загранпаспорт, смартфон с функцией NFC ОС Android 5+ или iOS 13+, доступ в Сбербанк Онлайн. Если у вас нет биометрического паспорта, то для регистрации понадобится всего один визит в офис Сбербанка для идентификации личности. Третий вариант (биометрический паспорт не нужен) — провести весь процесс регистрации в офисе банка. Сотрудник банка поможет заполнить все документы, получить электронную подпись, а еще проконсультирует по банковским продуктам, необходимым для старта и развития бизнеса.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson19.06.2020

Тандырные лепешки

Начать зарабатывать на производстве тандырных лепешек можно с минимальными инвестициями. Тандыр, основной производственный элемент, можно приобрести за 50-100 тыс. р. или вообще изготовить своими руками. Технология приготовления лепешек предельно проста и не требует долгого изучения и особых навыков.
В отдельных случаях, для того, чтобы открыть собственную тандырную мини-пекарню потребуется помещение площадью всего 15-25 кв. м. При этом сами лепешки можно продавать непосредственно в месте их выпечки…

О тандырных лепешках

Тандырная лепешка – национальный продукт многих среднеазиатских народов (узбеков, таджиков, казахов, киргизов, уйгур). Этот вкуснейший продукт имеет вполне обычный состав ингредиентов: пшеничная мука, молоко, дрожжи, маргарин, вода, семена кунжута и мака. Приготавливается в специальной печи – тандыре. Тандырные лепешки принято употреблять с чаем, горячими блюдами (пловом, шашлыком, шурпой), а также делать бутерброды с сыром, колбасой, медом и пр.

Средняя цена одной лепешки весом 250 грамм составляет 30 р. при себестоимости в 5 р. В свежем виде такой продукт раскупается на ура, особенно в крупных городах, где свежая выпечка очень востребована. Отдельные точки, расположенные в высоко-проходимых местах (остановки, метро) реализуют в день более 300 лепешек. Месячный оборот небольшого торгового отдела может доходить до 300 000 р. из которых примерно 50% составляет прибыль.

Варианты старта бизнеса

Для начала рассмотрим несколько способов старта бизнеса на выпечке тандырных (и узбекских) лепешек. В зависимости от размера стартового капитала это может быть:

1.Отдельная мини-пекарня. Арендуется помещение в пригороде, устанавливается оборудование, нанимается персонал. Продукция в таком случае реализуется в розничные точки партнеров. Это могут быть булочные, кондитерские, хлебные киоски и продуктовые магазины ближайшего города.

2.Производство лепешек в месте реализации. Помещение под такое дело найти несколько сложнее, однако из-за ароматного запаха выпечки от покупателей не будет отбоя. Это один из самых затратных вариантов, поскольку потребуется не только грамотно оборудовать помещение пекарни, но и установить торговое оборудование и витрины.

3.Франчайзинг. Наименее рисковый вариант – приобрести франшизу тандырной пекарни. Организационный процесс будет проходить значительно проще, поскольку франчайзер предоставит все необходимое оборудование и технологию. Вам останется только найти помещение, и деньги, соответственно. Предложения по франчайзингу пекарен можно найти в каталоге франшиз на нашем сайте.

Как выбрать тандыр

К выбору тандыра для целей бизнеса следует подойти ответственно. Любая экономия на данном этапе не помешает, однако излишняя скупость может сыграть против бизнесмена. На чем точно нельзя экономить, так это на типе материала. Настоящие тандыры делают из глины с добавлением овечьей шерсти. Но на рынке встречаются и более дешевые аналоги из кирпича и цемента. Приготовить настоящую лепешку в таком «тандыре» не получится. Цементный тандыр через некоторое время начинает выделять крошки, которые остаются на продукте. В результате повару приходится постоянно их стряхивать с лепешек, замедляя весь производственный процесс. К тому же, не стоит забывать про экологическую составляющую. В раствор цемента сегодня добавляют множество вредных химических элементов, что отражается потом на продукте, который приготавливается в таком тандыре. Впрочем, решать бизнесмену, делать качественный продукт или работать против совести.

Также настоящий тандыр перед использованием должен быть обожжен в специальной печи. Так он прослужит гораздо дольше. Многие новички об этом не знают.

По типу топки тандыры бывают электрические, дровяные и газовые. Электрические используются гораздо чаще, однако газовые могут пригодиться там, где нет возможности подвести электричество. Настоящий аромат лепешкам могут дать только тандыры на дровах, но их использование в экономических целях менее оправдано.

Еще один тонкий момент – установка тандыра. Процедура, как оказывается не такая простая, но очень важная, доверять которую стоит мастеру. После установки стенки тандыра увеличиваются до 20 см, что позволяет дольше сохранять тепло внутри конструкции.

На профессиональном тандыре можно изготавливать до 50 лепешек каждые 15 минут. То есть всего за пару-тройку утренних часов можно произвести до 500 лепешек. Такого объема достаточно, чтобы снабдить продукцией несколько розничных точек.

Ассортимент – на чем еще можно заработать

Любой бизнесмен в хлебопекарном бизнесе подтвердит, что на выпуске лишь одной – двух позиций заработать очень сложно (если только вы не «генеральный» поставщик в федеральную продуктовую сеть). Помимо тандырных и узбекских лепешек в обязательном порядке стоит задуматься о производстве смежных позиций, например хачапури, самсы, пиццы, булочек с сосиской, сладкой выпечки (розочки, рогалики, пирожные и пр.) и так далее. Что это даст. Во-первых, это позволит увеличить оборот пекарни. Во-вторых, появится возможность открыть собственные розничные точки продаж, потому как почти весь ассортимент будет производиться в вашей пекарне. Розничные точки можно открывать как в помещениях (в спальных районах), так и в хлебных павильонах и киосках (в том числе в торговых прицепах).

Оформление тандырной пекарни

Множество вопросов у новичков связано с оформлением подобного дела. Стоит сказать, что комплект документов для оформления тандырной пекарни ни чем не отличается от оформления классической мини-пекарни.

Лицензия для осуществления данной деятельности не требуется. Сертификация является добровольной, а вот декларацию соответствия — обязательной. Кроме этого, после открытия пекарни необходимо послать уведомления о начале деятельности в Роспотребнадзор, Пожнадзор и местную администрацию.

В качестве организационной формы достаточно зарегистрировать индивидуальное предпринимательство. Код ОКВЭД — 15.81 «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения». Оптимальная система налогообложения – УСН, 6% от выручки или 15% от прибыли.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson16.06.2020

Как открыть завод по производству полиэтиленовых пакетов

Для того чтобы организовать и выстроить успешный бизнес необходимо производить некоторые продукты или предоставлять услуги, в которых будет нуждаться конечный потребитель или услуги, что могут помочь решить некоторые проблемы или удовлетворить некоторые потребности (даже в случае, когда человек еще сам не знает о существовании чего-то что поможет их решить).
Именно по этим причинам, производители продукции, которая пользуется имеют такую высокую конкуренцию.

Ведь, в процессе производства продукции необходимой людям бизнесмен или предприниматель автоматически дает гарантии своим услугам или продуктам сбыт. Ведь это очень важный момент в любом виде бизнеса. Самый большой риск в любом деле связанном с производством продукции – это произвести продукцию, которая потом будет невостребованной и останется лежать на складе и припадать пылью.

Выходит, так, что одно из самых главных правил успешного ведения бизнеса можно сформулировать следующим образом: нужно производить то, что необходимо клиентам, и они хотят это приобрести, тогда не будет возникать ни каких проблем со сбытом. Если иметь в виду востребованные товары, то их очень много. Ведь это те услуги и продукты которыми мы ежедневно пользуемся. К ним относятся продукты питания, средства личной гигиены и так далее. Хочешь ты этого или не хочешь, но каждый день приходиться есть и пить, бриться, принимать душ и так далее. К этому также относится и топливо для автомобилей, ведь тоже приходиться постоянно пользоваться автомобилем, число которых постоянно растет. А это означает, что спрос на бензин и дизтопливо только увеличивается с каждым днем. Если обратить внимание на услуги, то к таки относятся: общественный транспорт, парикмахерские, медицинские учреждения и так далее. Этим всем мы пользуемся и при том, регулярно.

Сейчас речь пойдет о том, как организовать бизнес на изготовлении не менее востребованного продукта, которым мы практически пользуемся каждый день, иногда этого не замечая. Эта идея – бизнес по производству полиэтиленовых пакетов.

Почему полиэтиленовые пакеты?

Все довольно просто, данный товар пользуется большим спросом и на изготовление которого не требуется придумывать каких-то сложных процессов и иметь специально обученный персонал. Необходимо будет только специальное оборудование, наличие свободного помещения, ну и пару человек для работы. Но об этом немного позже. Самое главное преимущество такого товара, является его востребованность.

Так как полиэтиленовые пакеты используются везде. Их используют в магазинах, в супермаркетах, производители и частные клиенты. Полиэтиленовыми пакетами можно пользоваться в качестве сумок, как мешками для мусора, как упаковкой ну и в других целях. Одно можно с точностью утверждать, пакеты являются очень популярным товаром, спрос на который будет всегда.

Как открыть завод по производству полиэтиленовых пакетов?

Сначала необходимо взять в аренду или приобрести наиболее подходящее помещение. Оно должно иметь площадь, которая бы соответствовала вашему производству. Чем больше количество станков вы планируете приобрести и соответственно разместить рабочих линий, тем большее по площади потребуется помещение. Особенных требований к таким помещениям нет, кроме того, что высота потолков в таком помещении должна составлять не меньше шести метров. Таких параметров требует устанавливаемое оборудование. Кроме этого, в помещении должно быть проведено электричество, оборудована вентиляция и проведена канализация.

Можно также сэкономить на аренде помещения. Стоимость аренды в большей мере зависит от района расположения. Чем ближе к центру или деловому кварталу города, тем выше цена аренды за один квадратный метр. Можно выбрать вариант попроще: взять в аренду помещение на окраине города, в таком случае плата за аренду будет на много меньшей. Так, что выбирайте сами подходящий для вас вариант. Необходимо будет получить все необходимые разрешительные документы проверяющих органах – в Пожарной инспекции, СЭС, и других контролирующих органах. Оформление необходимых разрешений займет некоторое время.

Следующим этапом является приобретение соответствующего оборудования для производства пакетов. На сегодняшний день многими компаниями предлагаются автоматизированные или полу автоматизированные линии по изготовлению пакетов из полиэтилена. Такая линия состоит как правило со следующих станков:

• Экструдер – нужен для переработки специальных гранул (полиэтиленовых шариков-заготовок) и создания полиэтиленовой пленки или пластикового рукава. Для этого еще нужно найти хорошего поставщика сырья высокого качества. Тогда и выпускаемые пакеты будут иметь высокое качество.
• Резально-паяльный станок – для нарезки из полиэтиленовой пленки или пластикового рукава заготовок соответствующего размера и дальнейшей запайкой этих заготовок, с одной стороны. Данный станок изготавливает пакеты без ручек или мешки для мусора.
• Вырубной станок – необходим для изготовления пакетов с ручками. Он «вырубает» отверстия в запаянных заготовках – таким образом поучаются обычные пакеты с ручками.
• Флексографический станок – будет необходим для изготовления пакетов с нанесенными рисунками, логотипами или названиями каких-то фирм, компаний. Например, крупные магазины постоянно заказывают полиэтиленовые пакеты с изображением их логотипов с названиями. Такие пакеты выступают в роли рекламы.

Для управления работой производственной линии понадобятся работники. Хорошо, что такое оборудование не сложное в управлении и обслуживании. Так что справиться с такой работой может практически любой человек, пройдя определенную стажировку. Количество необходимых рабочих зависит от количества станков и размеров автоматизированной линии на заводе.

Рентабельность производства

В самом конце можно немного посчитать. Стоимость необходимого оборудования для изготовления полиэтиленовых пакетов составляет в пределах от 250 тысяч до одного миллиона рублей. Производительность одной рабочей линии за один день составляет минимум 50 тысяч пакетов. Себестоимость одного пакета составляет примерно 10 копеек. Средняя цена (оптовая) составляет 50 копеек за один пакет. В итого с одного проданного пакета получается 40 копеек прибыли. Приблизительная выручка за один день составляет 20 тысяч рублей, а за месяц – 600 тысяч рублей. Исходя из этого для окупаемости такого бизнеса необходимо не больше одного года, а при некоторых ситуациях этот срок может быть значительно меньше.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson14.06.2020

Бизнес по изготовлению сыра

Сыр – особый продукт, который любят за его необычный вкус и неповторимый аромат. Этот продукт имеет множество самых разных сортов, некоторые из которых можно с успехом воспроизвести в условиях домашнего производства. Современное мини производство сыра – прибыльное и интересное дело, позволяющие реализовать себя, как успешного бизнесмена и умелого повара.

Основные задачи бизнеса по производству сыра

Для успеха в работе необходимо поставить правильные цели. Основной в этом бизнесе будет открытие производства сыра. Закупку сырья лучше всего производить у фермеров – качество высокое, стоимость доступная. Задача проекта – запуск линии по производству домашних сыров. Также начинающий предприниматель должен:

— Найти постоянных поставщиков продукции, необходимой для производства сыра;
— Найти клиентов, готовых приобретать готовую продукцию или наладить реализацию в магазины;
— Оформить все необходимые документы и получить свидетельства и лицензии.

Важно помнить, что производство сыра не требует больших вложений. Основные затраты будут связаны с приобретением оборудования, которое потребуется для начала работы. Закупка ингредиентов будет оптовой, следовательно, цены будут доступны для людей с небольшим стартовым капиталом – средняя стоимость литра молока у фермеров составляет 20 рублей. Если позволяют финансовые возможности, то бизнесмен может организовать небольшое хозяйство по разведению коров или коз.

Описание предоставляемой услуги – производство домашнего сыра, как бизнес предполагает выпуск нескольких сортов продукта, среди которых твердые и мягкие наименования. Также возможно изготовление плавленых сыров, в том числе, шоколадных и с добавлением других ингредиентов.

Анализ рынка: спрос и конкуренция

Мини производство сыра, как бизнес должно учитывать в своей работе, что современный рынок даже в условиях новых экономических реалий, насыщен разнообразными сортами продукта. Ценовая политика позволяет приобретать сыры людям с разным достатком, но спрос на качественную продукцию высок всегда. Фермерский продукт ценится так же высоко, как изысканный сорт с давней историей.

Большинство покупателей обращают внимание на состав, поэтому не рекомендуется использовать вредные добавки, красители и другие вещества, которые могут негативно сказаться на здоровье – это позволит привлечь новых клиентов и сэкономить.

Одним из самых выгодных мест для открытия своего дела, связанного с производством сыра, считается поселок, расположенный вблизи крупного населенного пункта – города или районного центра, поскольку там легко можно найти канал сбыта продукции и пополнить клиентскую базу.

План производства сыров

Открытие бизнеса должно начинаться с приобретения мебели и оборудования для цеха. Стоимость необходимых предметов и приборов отличается и зависит, в первую очередь, от планируемых масштабов изготовления продукции. Производство домашнего сыра допускает использование самого простого оборудования, но если производство начнет увеличиваться, то рекомендуется использовать профессиональные механизмы. Для того чтобы изготовить качественный сыр потребуется:

— Емкость для длительной пастеризации на 100 литров;
— Парафинер на 50 литр; Пресс для сыра;
— Различные формы для сырной массы;
— Профессиональный холодильник;
— Мебель для офиса – столы, стулья, канцелярские товары.

Производство сыра можно организовать так же, как дополнение к уже имеющемуся основному бизнесу, например, фермерскому хозяйству. Важно помнить, что производство сыра в домашних условиях или на базе мини цеха позволяет изменять основную технологию производства, не вкладывая больших сумм денег. Хорошим источником дохода будет изготовление сыров по специальным заказам, которые оставляют клиенты.

Персонал

Для того чтобы организовать качественную и полноценную работу цеха по производству сыра, даже в домашних условиях потребуется нанять персонал. В числе работников должны быть:

— Управляющий;
— Мастер по производству;
— Бригада рабочих из 2-4 человек;
— Бухгалтер;
— Уборщик.

Также можно воспользоваться услугами клининговых компаний – это позволит сократить штат наемных работников, но сохранить необходимый уровень чистоты на производстве.

Финансовая часть бизнес-плана по производству сыров

Для того чтобы бизнес приносил прибыль, необходимо составить примерный расчет финансовых затрат и планируемых доходов. Основные финансовые затраты будут связаны с:

— Оформлением документов и их регистрацией;
— Закупкой оборудования;
— Приобретением ингредиентов;
— Оплатой аренды помещения или постройкой отдельного мини цеха;
— Оплатой работы персонала;
— Рекламой и продвижением бизнеса.

Прибыль будет формироваться на основании показателей продаж. Здесь потребуется помнить о том, что качественный товар не может стоить дешево, но и завышать цены на продукцию не имеет смысла – продукцию не будут покупать в необходимых объемах.

Реклама может быть основана на отзывах постоянных клиентов, промо-акциях и специальных предложениях. Также можно заказать в типографии листовки с рассказом о компании и ее услугах.

Расчеты финансовых затрат, окупаемости и прибыли

Для открытия бизнеса потребуется от 600 тысяч рублей и выше – зависит от объемов выпуска продукции. Оборудование – 200 тысяч рублей, холодильные установки профессионального качества – 300 тысяч рублей. Расходы на зарплату, непредвиденные траты, закупку сырья для производства сыров и коммунальные услуги составят еще около 100 тысяч рублей. При рентабельности компании в 15-20% все затраты на открытие цеха по производству сыра в домашних условиях окупятся в течение 3-4 лет.