Архивы бизнес - Страница 188 из 212

masson12.02.2020

Закон Галла:
«Cлoжная система, которая работает – это, без вариантов, результат развития простой системы, которая работала. Сложная система, собранная с нуля, никогда толком не будет paботает, и ее нельзя даже починить, чтобы заставить нормально paбoтaть. Начинать создавать что-то большое можно только с чего-то совсем простого»

Задумывая стартап, не надо наверчивать двадцать восемь важных и полезных свойств, десять вариантов использования, пять целевых аудиторий и две основные бизнес-модели. Сразу в таком виде оно не заработает.

Доведите идею до крайности в своей простоте и попробуйте, работает ли она в таком виде. Времени и ресурсов на проверку простых вещей нужно гораздо меньше, чем на еще одну проверку того, что сложная система, собранная с нуля, работать не будет.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson11.02.2020

Какие ошибки допускают заказчики в работе с удаленными сотрудниками?

Приняв решение найти профи на удаленке, не стоит программировать себя на неудачу. Да, союз на расстоянии несколько сложен, но это не значит, что он будет провальным. Обретя первый опыт работы с вольным творцом, вы поймете особенности и нюансы подобного взаимодействия. И в дальнейшем сможете выстраивать отношения с фрилансером более эффективно, избегая распространенных ошибок.

Жесткий контроль деятельности фрилансера

Каким большим не был соблазн контролировать деятельность нанятого удаленщика, следует уметь не поддаваться ему. Это не штатный работяга, трудящийся по четкому графику. Freelancer выбрал свой путь, потому что ему нужна свобода от офисных постулатов. Он сам выбирает время активности, а вам лишь необходимо установить конечный срок сдачи проекта. В данном случае, важен результат.

Но и дедлайн не стоит игнорировать. Его отсутствие одинаково расслабляет, как вас, так и нанятого представителя фриланса.

Отсутствие четких требований и плана

Заказы, изобилующие размытыми желаниями заказчиков, встречаются на бирже фриланса с завидной регулярностью. В последствии, это приводит к неудовлетворенному результату и поиску виновных.

Мало просто захотеть иметь сайт, потому что он есть у конкурентов. Нужно четко понимать, какие задачи он будет решать, и как этого достичь с помощью дизайна, контента и других инструментов. Если не уверены в своих желаниях, попросите фрилансера предоставить бриф для определения приоритетов. У настоящих профессионалов он всегда под рукой.

Постоянные нравоучения в ходе работы

Доверив выполнение задачи внештатному сотруднику, не пытайтесь его учить делать свое дело. Вы, ведь, не для этого его наняли.

Главное, найти подходящего специалиста, которому вы сможете доверить работу без нравоучений и тыканья носом. И здесь отличным подспорьем станет биржа фриланса, где все пользователи имеют личный рейтинг, портфолио и отзывы заказчиков.

Другой важный момент — правильно поставленная задача. Чтобы не тратить время на корректировки и исправления, просто разработайте максимально подробное техническое задание с указанием всех важных нюансов.

Экономия на оплате и мелочность

Не стоит думать, что сотрудники на фрилансе могут выполнять работу дешевле, чем офисный персонал. Если вы желаете получить действительно качественный результат, будьте готовы, оценить его в достойную сумму. Хорошие специалисты обходятся дороже, независимо от того, трудятся они на фрилансе или в штате.

Когда экономия обусловлена финансовыми трудностями, тогда рассматривайте сотрудничество с исполнителями новичками, для которых ваш проект, возможно, будет первым на удаленном поприще. Но это не значит, что они выполнят его плохо. Есть шанс порадоваться достойному результату за небольшие деньги.

Неверное распределение бюджета

Довольно часто при разработке крупного проекта неправильно распределяются приоритеты по направлениям, что приводит к нерациональной финансовой оценке этапов работы. Например, много денег планируется вкладывать в продвижение, тогда как на создание сайта и его наполнение — минимальные вложения. Или экономятся затраты на написание текста, играющего роль таргетированного рекламного обращения.

Продумывайте каждый шаг планируемой кампании или доверьте распределение бюджета эксперту, хорошо понимающему данную область.

Внесение глобальных правок в объемный проект

Удаленная работа, как и любая другая, не обходится без внесения определенных изменений в процессе выполнения. Однако, речь идет о небольшом количестве правок, а не полном переделывании творения. Если случился второй вариант, значит, либо вы нашли плохого специалиста, либо неправильно составили ТЗ, либо сами не знаете, чего хотите. Выход один — разбивать большие задачи на мини-блоки. Так проще контролировать процесс, исправлять его, если нужно, и понимать, куда двигаться дальше. Цените время — свое и фрилансера.

Трудоемкое итоговое согласование

Часто встречаются ситуации, когда в компании проект, доверенный фрилансеру, могут принимать несколько лиц. Но, если каждый из этих людей начнет вносить корректировки, исходя из своих предпочтений, то получится каламбур. В конце концов, вы нанимаете удаленного работника, потому что никто в офисе не может профессионально справиться с конкретной задачей. Так почему вы считаете, что “оценщики” обладают достаточными знаниями, чтобы согласовывать результат? Подход "нравится — не нравится" — не лучший способ создать качественный продукт, направленный на решение бизнес задач.

Правильно — мыслить категориями целевой аудитории. Узнать их можно двумя способами — исследованиями или временем. Первый вариант предполагает получение информации до начала реализации проекта, а второй — после его запуска. Сделать эффективно сразу или потом переделывать — решать вам.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson11.02.2020

Упал – поднялся: как сделать 60 млн. рублей на продаже подержанной авторезины

«В России каждый предприниматель немного Терминатор – иначе никак»

Часто приходится слышать, что сегодня в бизнесе уже все места заняты. Вот если бы начать в девяностые… Или хотя бы в начале двухтысячных… Игорь Ставенков начал свой бизнес в 2011 году.
И идея у него не так чтобы очень оригинальная – он торгует подержанными шинами. Случалось всякое: пропадали фуры, «влетал» с валютным курсом, сносили его магазин. Но сейчас годовая выручка его компании – 60 млн. рублей, недавно запущена франшиза. Читайте о том, как заработать на б/у шинах.

Игорь Ставенков, 29 лет, предприниматель из Москвы, основатель и директор компании BS-Shina. Учился в университете нефти и газа им. Губкина, потом в Московской финансово-юридической академии, но ни один вуз не окончил. В 2011 году занялся торговлей бывшими в употреблении шинами. Сейчас выручка его компании BS-Shina составляет 60 млн рублей в год.

Как всё начиналось
Студентом Игорь Ставенков подрабатывал в разных местах. Нынешний бизнес фактически вырос из такой подработки. В 2010 году друг сказал, что его отец предлагает продать автопокрышки б/у. «Его отец обслуживал автопарк крупной нефтяной компании. Скапливались старые автопокрышки – для легковых авто, внедорожников, пары, комплекты, диски, всё уже списанное, они их просто выкидывали. Он сказал: «Если хотите, можете забрать и попробовать продать», — вспоминает Игорь.

Друзья забрали около сотни шин, отвезли их в гараж. Надо было придумать, как продавать. «Тогда были электронные доски объявлений — Slando, онлайн-версия газеты «Из рук в руки» и прочие площадки. Я переписал параметры всех колес, отфотографировал, выложил в интернет. И мы довольно быстро эти колёса продали», — рассказывает Игорь.

Так он понял, что схема действует. Но разовая продажа – это одно. Для регулярной работы нужны объёмы. Кто-то подсказал, что б/у шины оптом по хорошей цене можно купить в Литве. Через интернет Игорь с другом отыскали литовских оптовиков, договорились о закупке. Теперь следовало решить ещё один вопрос – где взять деньги.

«У нас имелось немного своих денег, да ещё заняли у всех, вплоть до родителей, — рассказывает Игорь. – В итоге я собрал 11 тысяч евро, друг 10 тысяч евро». С этим капиталом два двадцатилетних парня отправились в чужую страну.

Первые успехи
«Приехали в Вильнюс. Ходили с умным видом, будто мы что-то понимаем в шинах. На самом деле, мы в них ничего не понимали. Тем не менее купили 500 покрышек», – вспоминает Игорь.

Русская народная мудрость не зря говорит, что учатся на ошибках. Именно так: не до граблей, а после. Вот и Игорь с компаньоном только в Вильнюсе узнали, что б/у покрышки запрещены к ввозу в Россию как нежелательные отходы.

Но как же их тогда ввозят?! – спросит читатель. А вот так: если шина на диске, то это уже колесо в сборе, не мусор, а запчасть. Друзья купили какие-то диски, и их фура, наконец, протиснулась через дыру в российском таможенном законодательстве.

Интересно, что о помещении, где можно хранить эти шины, друзья задумались только, когда фура уже ехала в Россию. Сняли ангар на последние деньги. Колёса разгружали сами. «Единственный, кого мы тогда наняли – плотник, который за 100 долларов построил нам стеллажи для колёс», — говорит Игорь.

Он снова переписал шины — радиус, бренд, марка. Выставил на интернет-площадки. «В первый же месяц мы продали то ли 350, то ли 400 колёс! Чтобы продать 80 процентов товара за такой короткий срок – такого больше у нас не было. Мы угадали. И маржинальность за счёт курсовой разницы была дикая – 80-150 процентов!» — ностальгирует Игорь Ставенков.

Исчезнувшие фуры
Опытным путём выяснилось, что, при всей нервотрёпке, несмотря на все ошибки, б/у покрышки, это, как говорится, тема. Друзья с первых заработанных денег открыли шиномонтаж, наняли сотрудника. Продав первую партию, решили ехать за второй. Но уже не в Литву, а в Германию – узнали, что там подержанные покрышки в два раза дешевле.

«Наладили контакты с немцами. Через год у нас было четыре точки в Москве, привозили на каждую по фуре автопокрышек. Бизнес шёл отлично», — говорит Игорь.

В 2012 году компаньоны купили в Германии три фуры подержанных автопокрышек — на 200 тысяч евро. И все три грузовика пропали.

«Не хочу вдаваться в подробности, а вкратце так: таможенный брокер нас обманул, и все три машины исчезли. Ситуация осложнялась тем, что две фуры были наши, а третья — нашего оптовика. Так что мы не только потеряли свои деньги, но ещё остались должны. Честно говоря, ситуация была страшная. Я не знал, как деньги отдавать, как мы будем платить зарплаты, аренду», — вспоминает Игорь.

Думаю, многие предприниматели тут узнали себя: жизнь дала тебе лопатой по голове, но надо подняться и жить дальше. И не только жить, а ещё и работать. В России каждый предприниматель немного Терминатор – иначе никак.

Компаньоны продали остатки товара, взяли в банке кредит в миллион рублей, закупили и привезли автопокрышки – вот так начали снова. К уже имевшемуся шиномонтажу добавили правку и сезонное хранение колёс. Жизнь постепенно наладилась.

«Опустить лапки – это не наш вариант»
В России действуют несколько аксиом. Одна из них: стабильность – это не про нас. Хотя, как говорится, поначалу ничто не предвещало. Более того: в 2014 году у компании BS-Shina появился инвестор.

«Человек предложил: «Давайте я в вас деньги вложу, но мне нужно 30 процентов годовых». Мы согласились. Зафиксировали договор в долларах. Взяли 200 тысяч долларов в сентябре, при курсе 38-39 рублей. А в декабре вы знаете, что произошло — доллар стоил 80-90 рублей. Мы «попали» достаточно серьёзно.

Как я себя чувствовал? Честно говоря, когда что-то происходит первый раз, тогда страшно. А когда проблемы уже происходили, ты что-то пережил и выкрутился… Скачок курса – это форс-мажор. Как мы могли на это повлиять? Никак. Опустить лапки и сказать: «я не играю, простите нас все, мы пошли» – это был не наш вариант», — рассказывает Игорь Ставенков.

Компаньоны начали выбираться из этой кризисной ситуации. Отдавали под проценты всё, что зарабатывали. Но мы же знаем: беда не приходит одна. Закон Мёрфи в России надо умножать на два. В 2015 году в столице началась компания по сносу самостроя.

«Здание, которое мы сняли в 2011 году, где сделали ремонт и заасфальтировали площадку, признали незаконной постройкой и снесли. Вот тут было большое желание свернуть бизнес. Но на нас висел долг. И получилось так, что, хотя он нас топил, но он нас и вытянул. Мы сняли новое помещение и продолжали работать — деваться-то было некуда», – вспоминает Игорь Ставенков.

Антикризисные меры
Ситуация требовала новых подходов. Ещё в январе 2014 году Игорь «ради фана» завёл cтраницу компании в Instagram. «Приезжали клиенты, я фотографировал их машины, мне нравилось, что мы полезны людям, что можем сделать машину красивее, чем она была. Через какое-то время аудитория начала расти. Людям нравилась наша страница. И когда у нас начались проблемы, мы решили активизироваться в Instagram.

Обратились к автоблогеру Алану Енилееву, у которого тогда было 800 тысяч подписчиков. Пригласили приехать, рассказать про нас. Это сработало – с одного поста Алана мы получали по тысяче подписчиков. За Аланом приехали другие блогеры. Мы работали по бартеру: бесплатно ставили им покрышки, красили диски, а они про нас писали», — рассказывает Игорь Ставенков.

Сейчас у BS-Shina в Instagram 70 тысяч подписчиков. Через свою страницу компания рекламирует услуги, товары, общается с клиентами, рассказывает об акциях.

В 2015 году компания стала торговать новыми шинами. В 2016 году запустили оптовые продажи шин по России. Летом 2018 года поставили подъёмник, открыли свой автосервис с продажей запчастей.

Антикризисные меры дали эффект: в 2018 году выручка составила почти 60 млн. рублей, прибыль – 11,5 млн. рублей. Компания, наконец, рассчиталась с долгами.

Продавать б/у шины выгоднее, чем новые
Компания BS-Shina сейчас – это большой (1000 квадратных метров) склад в Москве с сервисом и шиномонтажом. Компания продаёт оптом и в розницу новую и б/у авторезину самых разных марок (Bridgestone, Dunlop, Michelin, Nokian и т.д.). Схема закупок изменилась: «Есть компании-партнёры, которые возят из Европы, а мы покупаем здесь. Это чуть дороже, но зато без риска попасть на курсовую разницу».

Соотношение новых шин и б/у – 70 на 30 процентов в пользу новых покрышек. «Торговать новыми шинами намного легче, но на них столько не заработаешь, сколько на б/у. Маржинальность на новых шинах 10 процентов, а на подержанных покрышках — 40-80 процентов. То есть мы продаём больше новых шин, но основные деньги получаем от продажи подержанных», — рассказывает Игорь Ставенков.

Средняя цена комплекта б/у шин – 12 тысяч рублей.

Я расту. Ты растёшь. Он растёт. Мы растём
Основа бизнеса – развитие. Если бизнес не развивается и не растёт, он не живёт. Но тут вопрос – как расти? Строить свою сеть – это затратно и по деньгам, и по энергии. Да и удары лопатой – их же никто не отменял.

«Другой вариант – торговля оптом, мы хотели зарабатывать на объёмах. Но для этого надо расширять базу оптовиков», — рассказывает Игорь Ставенков. Но как заинтересовать оптовика? Тут у каждого свой путь. Игорь после очень долгих колебаний выбрал франшизу.

«Упаковка бизнеса во франшизу требует затрат. А пойдёт ли франшиза – вопрос. В общем, я долго над этим раздумывал. В 2018 году мы решили изучить спрос. Товарищ снял ролик с предложением франшизы и разместил в своём блоге на YouTube-канале, имевшем 350 тысяч подписчиков. Сразу получили сто заявок. Тем, кто прислал свои телефоны – чуть больше половины – я позвонил, спрашивал, чего они ждут от нашей франшизы, что хотели бы получить. Это убедило меня в том, что спрос будет», — рассказывает предприниматель.

Франшизы BS-Shina продаёт с декабря 2018 года. Стоимость франшизы – от 100 тысяч рублей до полутора миллионов. Цена зависит от пакета. 100 тысяч рублей стоит пакет «Дропшиппинг»: франчайзи работает без офиса, без склада — у себя в городе размещает рекламу, собирает заявки, передаёт их в Москву, и ему отправляют товар. За полтора миллиона франчайзи получает обучение персонала, маркетинговую и техническую поддержку, вплоть до приезда из Москвы команды, которая откроет магазин.

Тут надо уточнить, что франчайзи платит только паушальный взнос, ежемесячных роялти нет. «Наш интерес – мы создаём себе рынки сбыта. Если новые шины наши франчайзи покупают у нас по цене закупки, то б/у покрышки — по оптовой цене» — объясняет Игорь Ставенков.

С начала года продано уже девять франшиз, из них пять через Instagram. Франчайзи компании BS-Shina работают в Ухте, Самаре, Воронеже, Владимире и других городах.

P.S.
Отдав бизнесу треть своей жизни, Игорь Ставенков говорит, что, даже если бы знал, через что придётся пройти, всё равно «занимался бы шинами и сейчас, только постарался бы сделать меньше ошибок».

«Как показывает даже моя маленькая история, любые проблемы можно решить! Главное — это люди вокруг. Окружение заставляет человека либо тянуться вверх, либо иди по наклонной вниз, то же самое с командой и партнёрами. Так что фильтруйте окружение», — таков совет Игоря Ставенкова.

Источник: https://biz360.ru/materials/upal-podnyalsya-kak-sdela..

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson11.02.2020

Как открыть булочную

Почему этим бизнесом стоит заниматься? Какие документы и разрешения нужны? Какое необходимо оборудование? Об этом и многом другом читайте в нашем материале.

Булочные-кондитерские — относительно новый формат заведений общепита и один из самых перспективных сегментов на российском рынке (в отличие от Европы, где они чрезвычайно распространены и востребованы).
Основой бизнеса булочных-кондитерских является реализация хлебобулочной продукции, а хлебопекарная концепция предприятия выражается в наличии собственной пекарни.

Почему формат этих заведений так интересен инвесторам?

Прежде всего, это объясняется относительной новизной бизнеса и отсутствием большой конкуренции. Конкуренты булочных-кондитерских – это кофейни, кондитерские магазины, хлебно-кондитерские отделы крупных торговых сетей. Рентабельность булочных сравнима с рентабельностью кофеен, а порой и превосходит ее.

Такой бизнес имеет абсолютно прогнозируемые критерии падения/роста, которые зависят от доходов населения, поэтому в нем удобно работать. Здесь следует исходить из предположений, что возможности развития предприятия зависят прямо пропорционально от покупательской способности потребителей.

Одиночный бизнес хорошо трансформируем в сетевой вариант, при этом полуфабрикаты производят централизовано в собственном цеху, а реализация происходит через сеть булочных-магазинов.
Довольно высок процент наценки на хлебобулочную продукцию, даже в случае продажи изделий сторонних производителей.

И, наконец, данный бизнес является относительно простым, особенно в случае неполного производственного цикла.
Характеристика бизнеса

Средняя цена хлебной продукции в булочных-кондитерских существенно выше, чем стоимость привычного массово производимого хлеба. Поэтому ее потребителями будут люди, относящиеся к среднему и высокому классу населения, обладающие достаточным уровнем дохода для совершения регулярных покупок.

Режим работы булочной-кондитерской, как правило, аналогичен времени работы магазинов. Основные пики посещаемости: дневное время, когда люди покупают еду для ленча, и вечернее, когда приобретается продукция по дороге домой. При удачном расположении булочной можно ожидать хорошие утренние продажи.

Концепция бизнеса представлена, в основном двумя видами заведений:

пекарня + магазин, реализующий хлебобулочные изделия (в данной статье мы рассматриваем именно этот вариант);
пекарня + магазин + кафетерий.
Ассортиментный перечень булочной-кондитерской составляют:
— хлеб, в том числе популярный нарезной и его производные; разнообразные хлеба высокого качества: немецкий, итальянский, французский и т. д.;
— хлеб с различными добавками – луком, сыром, оливками, чесноком, орехами, изюмом, курагой, отрубями, злаками, кунжутом и др. (в общей сложности не менее 10 сортов, ценовой разброс – 40-150 рублей за одно наименование).
— выпечка и кондитерские изделия – булочки, пироги, пирожные, конфеты.
— сэндвичи, круассаны.
— сопутствующие товары – готовые конфитюры, мармелады и напитки в упаковке.

Количество посетителей булочной-кондитерской напрямую зависит от ее места расположения. При хорошей посещаемости в день может обслуживаться от 800 до 1000 покупателей, обычная посещаемость – от 200 человек, при этом стоимость среднего чека – от 200 до 400 рублей.

Регистрация

Регистрируется бизнес в качестве ИП или ООО (сделать правильный выбор вам поможет наш материал что лучше открыть – ИП или ООО?, а о всех организационных шагах, которые предстоит сделать начинающему бизнесмену вы узнаете из статьи как организовать свое дело).

Походящие коды ОКВЭД:

15.81 – “Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения” (подойдет для выпечки хлеба, булочек, пирогов, тортов, пирожных);
15.82 – “Производство сухих хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий длительного хранения” (для изготовления сухарей, печенья и т. д.);
52.24 – “Розничная торговля хлебом, хлебобулочными и кондитерскими изделиями”;
52.11 – “Розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями”.
В качестве систем налогообложения стоит рассмотреть УСН или УСН доход –расход.

Деятельность булочных-кондитерских регулируется следующими нормативными документами:
— СанПиН 2.3.4. 545-96;
— СанПиН 2.3.6.1079-01;
— НТП-АПК 1.20.02.001-04 "Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий";
— ВНТП 02-92 "Нормы технологического проектирования предприятий хлебопекарной промышленности";
а также многочисленными ГОСТами, в т.ч. ГОСТ 26987 – 86, ГОСТ 27842 – 88, ГОСТ 24557 – 89 и др.

Разрешения

Булочную-кондитерскую невозможно открыть без получения ряда разрешений. Нужно будет:

Согласовать размещение булочной в выбранном помещении с местной администрацией и такими инстанциями, как Роспотребнадзор, архитектурная и пожарная службы.

Уведомить Роспотребнадзор о начале деятельности.
Согласовать рецептуру реализуемых изделий с Роспотребнадзором в случае использования в производстве нового или нестандартного пищевого сырья.

Получить медицинские книжки сотрудникам.
Что касается обязательной сертификации хлебобулочных изделий, то она отменена. Для подтверждения их качества производитель просто должен заполнить декларацию, которой он подтверждает соответствие своей продукции все принятым стандартам. Однако для повышения конкурентной привлекательности реализуемого товара рекомендуется получить сертификат в добровольном порядке.

Перечень всех необходимых разрешений может меняться в зависимости от территориального расположения вашего предприятия и региональных особенностей законодательства. Его стоит уточнить непосредственно в своей городской администрации.

Помещение

Оптимальные для размещения булочных-кондитерских места – с хорошей проходимостью в течение всего дня, находящиеся в центре города (“офисные” зоны, места развлечений и отдыха) или поблизости с транспортными развязками (станции метро, остановочные комплексы). В спальных районах, где проживает население с невысоким уровнем доходов, найти покупателей, желающих приобрести хлеб в несколько раз дороже, чем в соседском магазине, будет практически невозможным.

По этой же причине такую булочную имеет смысл открывать в относительно крупных населенных пунктах (от 250 тыс. жителей) с достаточно однородной бизнес-средой. Если все же рассматривать окраинные городские районы, следует обратить внимание на новые жилые кварталы: платежеспособные покупатели, приобретающие квартиры, вполне могут быть и вашими клиентами.

Если говорить о размере помещения, это, в первую очередь, зависит от того, будет ли располагаться производственный цех в основном помещении, а также от выбранного цикла производства (полного или неполного). Для булочной-кондитерской без цеха (или неполного производственного цикла) достаточно площади от 70 до 100 кв. м, при полном цикле потребуется от 100 до 150 кв. м.

Помещению булочной-кондитерской допускается быть не отдельно стоящим: оно вполне может расположиться на первом этаже жилого дома, но, по правилам СЭС, не может быть подвальным. Желательно, чтобы здание было с большими стеклами-витринами, их в дальнейшем можно оформить привлекающей подсветкой.

Формат современных булочных-кондитерских заимствован у французских boulangerie, поэтому при выборе дизайнерского решения для своего помещения, можно придерживаться правил, характерных для оформления французских аналогов. Это: использование теплых “аппетитных” оттенков (молочного, кремового, шоколадного, терракотового, бежевого и т. д.), применение натуральных материалов (дерева, тростника, цветов, текстиля), популярен также информационный стенд для записи мелом. В целом булочная должна создавать атмосферу свежести, уюта и тепла.

Требования СЭС, структура помещений булочной-кондитерской

Для эффективной работы предприятия необходимо не только верно выбрать помещение, но и правильно его организовать. В булочной-кондитерской, кроме торгового зала, должны быть предусмотрены:

производственный цех;
упаковочное помещение;
cклад запасов сырья (на сутки);
помещение для хранения готовой продукции;
вспомогательные помещения;
помещение для хранения отходов.
При этом должны быть соблюдены все правила, предъявляемые к таким предприятиям СЭС: в помещении должна быть горячая и холодная вода, предусмотрена вентиляция, туалетная комната, потолки производственного цеха необходимо побелить, а стены отделать плиткой.

Производственные циклы

Производство продукции в булочной-кондитерской может осуществляться как на основе полного цикла, так и неполного. От этого напрямую зависит количество и ассортимент необходимого оборудования.

Неполный цикл: готовое тесто приобретается у поставщиков в качестве полуфабрикатов (поставляется в замороженном виде). Далее в цехе булочной-кондитерской осуществляют технологический процесс производства хлеба: формовку и выпечку. Этот процесс не трудоемок и выглядит следующим образом: в расстоечный шкаф помещается полуфабрикат приблизительно на 40 минут, где он оттаивает до комнатной температуры, а затем выпекается в печи в течение 20 минут. Для этого цикла будет достаточно расстоечного шкафа, холодильной витрины, морозильного лари и конвекционной печи.

При полном производственном цикле осуществляются все стадии приготовления хлеба: производство теста, формовка хлебобулочных изделий и их выпечка. При этом применяется аппаратурная система производства с использованием различных установок и машин.

Из дополнительного оборудования понадобятся: столы, моечные ванны, вытяжной зонт, электронные весы, упаковочное оборудование, полки, шкафы, стеллажи, противни, формы для выпечки, лотки, кондитерский и кухонный инвентарь – это обойдется в сумму 100 – 150 тыс. рублей. Кроме того, необходимо будет приобрести кассовый аппарат, оргтехнику, компьютер, а также предметы мебели и интерьера для торгового зала.

В совокупности, затраты на открытие булочной-кондитерской сравнимы с суммой затрат на создание аналогичного по площади предприятия общепита, а ее рентабельность — около 20%. Прибыльность проекта напрямую зависит от места расположения, качества продаваемой продукции, типа производственного цикла. Горизонт окупаемости 1,5-2 года.

Источник: http://moneymakerfactory.ru

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson11.02.2020

3АКОН ПАРЕТО В MАPКЕТИHГЕ

Bсе вы навеpняка слышали о «пpинципе 80/20 (закон Парето)», сyть котоpого звyчит так: 20% ваших yсилий пpиносят 80% pезультатов. Hо вы когда-нибудь задyмывались об этом всеpьез?

Автоp бестселлеpов и самый высокооплачиваемый консультант Google AdWords Перри Маршалл (Perry Marshall) за последние 10 лет добился выдающиxся pезультатов, используя принцип Парето. Он поделился своими идеями в книге « 80/20 Sales and Marketing: The Definitive Guide to Working Less and Making More»

Перри настолько убежден в силе принципа Парето, что иногда шутит: «Если бы мою бизнес-консультацию вдруг прервал террорист, который бы ворвался и выволок меня в черный седан, последнее, что я бы крикнул клиенту: «Используй принцип 80/20».

Ниже мы приведем фрагменты интервью, в котором Перри расскажет, как принцип 80/20 может изменить ваш бизнес и даже всю вашу жизнь.

принцип Парето

Почти у каждого есть общее представление о принципе Парето, но мало кто использует этот принцип в бизнесе и маркетинге с таким успехом, какого добились вы. Что же упускают все эти люди?

Люди в основном упускают 3 аспекта:

Они думают, что это принцип применим только к нескольким сферам, таким как клиенты или продажи. На самом деле 80/20 работает почти везде, где можно вести счет. Например, производственные дефекты, жалобы и кражи, производительность в течение рабочего дня и т. д. Во всех этих вещах можно определить пропорции 80/20.
Мало кто осознает, что 80/20 – бесконечно повторяющаяся модель: если вы игнорируете нижние 80%, то 80/20 распространяется на оставшиеся 20%. Это означает, что 64% результатов, приносит 4% ваших усилий. То же можно проделать и с 4%: в таком случае 1% усилий будет приносить 30% результата.
Почти никто не понимает, что когда группа людей реагирует на один стимул: скажем, 100 человек купили у вас одинаковые продукты – 80/20 может сообщить, сколько из них готовы купить продукт, который стоит в 10 раз дороже.

Все это означает, что вы можете применить принцип 80/20 как 80/20: то есть сделать один маленький маркетинговый тест, а затем экстраполировать его результаты на большие масштабы.

Хоть 80/20 и не покажет вам, что люди будут покупать, а что нет, зато может показать, сколько они будут готовы заплатить за нужный товар. Насколько точно?

Параллельно с выходом книги открылся онлайн-сервис Перри (www.8020curve.com), в котором можно работать с любыми числами для демонстрации точности принципа 80/20.

Итак, Southwest Airlines находится на 167 месте в списке Fortune 500 c доходом 175 000 000 000$. Давайте посчитаем, насколько больше доходы других компаний в списке Fortune. Вот что получилось:

график

Странные для российского обывателя примеры полностью подтверждают правоту всех наших (и не наших заявлений).

Вот еще пример: 100 человек заплатили $3000 за океанский круиз. А теперь случилось такое: 80/20 говорит, что 7 из них готовы заплатить 30 000$ за более длительное путешествие. Что вы можете предложить этим семерым, чтобы они заплатили вам в 10 раз больше?

Стало быть, 80/20 можно применить к миллиону разных ситуаций. С чего можно начать, например, в маркетинге?

Маркетинг по принципу 80/20 должен начинаться со следующих основ:

20% людей потратят X долларов. 20% из них готовы потратит в 4 раза больше. Еще 20% из них готовы потратит в 4 раза больше. И так до тех пор, пока не закончатся люди.

Так, если 1000 человек заплатят вам по 100$, у вас будет 100 000$. Принцип Парето тут же должен просигнализировать, что 200 человек из этой тысячи готовы заплатить по 400$, 40 по 1600$ и 8 по 6400$, а последний оставшийся вытряхнет из кубышки аж 25 600$.

Итого: 320 000$. Теперь вы понимаете, сколько денег вы теряете, когда предлагаете покупателям товары только по 100$? Принцип Парето способен утроить ваши доходы!

Диверсифицируйте ваш бизнес! Экономические виражи могут выбить из седла одну линейку ваших продуктов, зато остальные останутся в игре.

Именно поэтому General Motors имеют в ассортименте Chevy и Buick, Cadillac и GMC. Дорогие марки приносят им реальный доход, а с помощью дешевых они удерживают долю рынка.

Будьте уверены, что среди ваших клиентов есть те, кто испытывает так называемый покупательский зуд – их так и подмывает потратить свои деньги. Помогите им сделать это!

Очевидно, что продукт за 6400$ будет сильно отличаться от продукта за 100$. Иногда вам будут попадаться покупатели, которые захотят купить 100 единиц товара за 100$, но, поверьте, гораздо чаще будут встречаться покупатели с желанием купить продукт за 6400$.

Многие люди относятся к элитным брендам как к аномалии: «Кто заплатит 2600$ за это уродливое платье?». Ответ прост: 0,3% населения, вот кто!

Теперь вы понимаете, что в любом бизнесе есть невероятные скрытые возможности. Но большинство предпренимателей их просто не замечает в силу ограниченности мышления и незнания возможностей принципа Парето.

У компании был один клиент, который приносил 75-80% всей прибыли. И вот в один прекрасный день этот клиент решил сменить поставщика. После этого компания загнулась буквально за месяц. В этой связи любопытно узнать: бывают ли ситуации, когда полагаться на 80/20 просто опасно?

Принцип Парето говорит: если у вас есть 5 клиентов, то один из них приносит 40% всего дохода. А если у вас есть 500 клиентов, то большая часть из них приносит лишь 10% дохода. 80/20 нельзя экстраполировать исключительно на одного клиента.

Это обязательно должна быть группа людей.

80/20 помогает понять, какое влияние оказывает на ваш бизнес один клиент, потеря которого может быть либо песчинкой в море, либо апокалипсисом. Свыше 40% за одну ночь – это апокалипсис.

Бывает и такое, что 80/20 вредит бизнесу, но только в том случае, если предприниматель игнорирует нижние 80%. Дело в том, что от них никуда не деться, они тоже требуют определенных затрат энергии.

Вторая крайность – слишком мелочное отношение к принципу Парето. Согласно 80/20 нужно инвестировать в Gifted Program и прекратить финансирование Special Needs program. Помните, евгеники тоже пытались «очистить» общество от неугодных личностей с «нижней ступеньки», но их затея на поверку оказалась абсурдной.

Болезнь нашего века – любовь к сверкающим безделушкам, блеск которых затмевает действительно важные сферы бизнеса (да и жизни). Может ли принцип 80/20 помочь отделить зерна от плевел?

С появлением новых гаджетов мы перестали ценить свое время. Чуть ли не 80% нашего продуктивного времени уходит на бесполезные развлечения и пустую болтовню с «электронными друзьями». Мы вроде бы постоянно заняты, но ничего не добиваемся, экономический кризис 2008 года тесно связан с расцветом Facebook.

Через призму принципа Парето можно посоветовать следующее:

Не позволяйте email-сообщениям, твитам и социальным сетям отвлекать вас от дел.
Прекратите беспрестанно проверять электронный ящик.
Вы никогда не должны заниматься бессмысленной деятельностью даже ради того, чтобы хоть чем-то себя занять.

Вместо этого размышляйте, планируйте, не бойтесь оставаться в тишине и пребывать в молчании – это приводит мысли в порядок. Читайте и проводите больше времени на свежем воздухе.

Очень важно начинать новый день с планирования. Составьте план на день по принципу 80/20 – выделите 4 наиболее важных пункта и 16 второстепенных.

Когда вы поставите себе жесткий барьер на вмешательство извне, когда вы наконец-то оторветесь от Facebook и электронной почты, вы удивитесь тому, как проясниться в голове. Появится «легкость в мыслях необыкновенная», как говаривал гоголевский Хлестаков. Так уж устроен наш мозг – для новых мыслей нужно свободное пространство.

Вы, возможно, думаете, что жизнь слишком коротка и времени в обрез. Но это совсем не так. Следуйте принципу Парето и вы убедитесь, что у вас предостаточно времени для воплощения самых грандиозных планов.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson11.02.2020

10 книг о самоpазвитии и бизнесе

1. Джордан Милн, Маpтин Бьяуго. «Меньше, но лyчше: Pаботать надо не 12 часов, а головой»

"Меньше, но лyчше" — о том, как пpеуспеть в бизнесе, не подвеpгая pиску здоpовье и не жеpтвуя личной жизнью, одновpеменно откpывая новые pубежи в упpавлении компанией и сyщественно повышая личнyю эффективность.

Есть ли способ преyспеть в бизнесе, абсолютно не жеpтвуя личной жизнью? Mы пpивыкли уделять работе максимум времени. Мы забываем про семью, друзей и спокойный отдых, и все равно ничего не успеваем. Не нужно работать все быстрее и быстрее, делать больше и больше, искать в сутках 25-й час. Книга дает вам целый арсенал средств и технологий для оптимизации работы. Теперь у вас появится время для хорошего отдыха, и вы наберетесь сил для новых свершений.

2. Юрген Вольф. «Школа литературного мастерства: От концепции до публикации: рассказы, романы, статьи, нон-фикшн, сценарии, новые медиа»

Книга Юргена Вольфа – наиболее известное и авторитетное пособие по обучению литературному мастерству. Ее достоинства не исчерпываются компетентностью автора и ясностью и увлекательностью изложения. Ее преимущество в комплексном подходе к процессу создания и реализации произведения – от идеи до публикации и продвижения.

3. Кристина Роуз. «Крылья мечты: Медитативная раскраска для взрослых»

Порой привести в порядок мысли и успокоить нервы так непросто. Не помогают ни душеспасительные беседы, ни йога, ни антидепрессанты… В этом случае стоит попробовать принципиально иной путь релаксации ? творчество! Раскраски для взрослых были придуманы именно с этой целью, и бестселлер "Крылья мечты" как нельзя лучше соответствует своему назначению. В этой книге высказывания мудрых людей о мечтах и самореализации гармонично сочетаются с изящными изображениями чудесных деревьев и цветов, среди которых путешествует волшебная птица. Медитативная раскраска успокаивает, помогает сосредоточиться и набраться сил. Уделяйте раскрашиванию всего несколько минут в день, и уже очень скоро вы заметите, как изменилась к лучшему ваша жизнь, восприятие мира и отношение к окружающим.

4. Катрин Дюмонтей-Кремер. «Между „можно“ и „нельзя“: Как установить границы для ребенка»

Все родители обожают своих детей и готовы исполнить почти все их желания. И частенько нам с трудом удается найти правильный баланс между этими вечными просьбами и нашими представлениями о дозволенном.
В результате — скандалы, слезы, осуждающие взгляды прохожих и противное чувство неловкости и отчаяния.
Французский детский психолог Катрин Дюмонтей-Кремер считает, что с самого раннего возраста необходимо установить для малыша границы дозволенного. Соблюдение этих границ заложит прочную основу личности ребенка.
Рекомендации автора помогут сберечь силы и нервы, а также позволят ребенку с наименьшим стрессом справиться со всеми сложностями взросления и адаптации к миру взрослых.

5. Владимир Сидорович. «Мировая энергетическая революция: Как возобновляемые источники энергии изменят наш мир»

Обладание ископаемыми ресурсами (нефть, газ, уголь) уже давно дает практически неограниченную экономическую и политическую власть, которая назначает и смещает президентов, покупает политиков, ведет войны.
Но сегодня мы становимся свидетелями того, что мир начинает меняться.
Использование возобновляемых источников энергии во многих странах постепенно выходит на первый план.
Владимир Сидорович рассказывает, что такое возобновляемые источники, как они работают, почему многие мировые энергетические компании сейчас делают ставку именно на них, какие страны активно развивают их производство.
Автор книги на цифрах и фактах доказывает, что власть, основанная на обладании ископаемыми ресурсами, уходит в прошлое. Сколько лет отпущено нефти, газу и углю? Как изменится мир через 20 лет? Что нужно делать России, чтобы не остаться у разбитого корыта (точнее, у пустой трубы)?

6. Константин Мальцев. «Ценный кадр: Как построить эффективную систему обучения в компании»

Успех любой организации зависит от постоянного профессионального роста ее персонала.
Все руководители знают об этом, но далеко не все включают обучение персонала в план развития компаний, а еще меньше могут оценить эффективность проводимого обучения и найти способы повысить ее.
Дмитрий Мальцев, бизнес-тренер с опытом работы в таких крупных компаниях, как Coca-Cola и Philip Morris, поможет разобраться, насколько имеющаяся у вас система обучения персонала отвечает требованиям именно вашей компании, подскажет, как подобрать точные и грамотные методики оценки достижений сотрудников, и предложит варианты эффективного использования внешних и внутренних обучающих ресурсов организации для достижения поставленных целей.
Книга будет полезна топ-менеджерам и главам HR-отделов из любой отрасли, поскольку предложенные в ней методики универсальны.

7. Харриет Лёрнер. «Все сложно: Как спасти отношения, если вы рассержены, обижены или в отчаянии»

Отношения близких людей обычно не так прекрасны, как это выглядит со стороны. Мы ссоримся, предъявляем претензии, годами копим обиды, наносим и получаем душевные травмы…
Все это разрушает нас, мешает сохранить отношения с родными, друзьями и коллегами, и в итоге вместо внутренней гармонии мы ощущаем гнев и опустошение, впадаем в депрессию.
О том, как восстанавливать отношения с дорогими нам людьми даже в самых запущенных случаях, рассказывает Харриет Лёрнер, практикующий американский психотерапевт и исследователь.
На сегодняшний день в мире продано более 6 млн экземпляров ее книг о психологии отношений.

8. Барбара Оакли. «Думай как математик: Как решать любые задачи быстрее и эффективнее»

Принято считать, что математики — это люди, наделенные недюжинными интеллектуальными способностями, которые необходимо развивать с самого детства. И большинству точность и логичность математического мышления недоступна.
Барбара Оакли, доктор наук, в этой книге доказывает, что каждый может изменить способ своего мышления и овладеть приемами, которые используют все специалисты по точным наукам.
Она призывает читателей тренировать свой мозг и подтверждает на конкретных примерах, что каждый может изменить способ своего мышления и овладеть приемами, которые явно или неявно используют все специалисты по точным и естественным наукам.
Прочитав эту книгу, вы научитесь: эффективно решать задачи из любой области знаний; освоите метод интерливинга (чередование разных типов задач); научитесь «сжимать» ключевые идеи так, чтобы их было удобнее удержать в памяти, и узнаете о возможностях своего мозга очень много нового.

9. Бен Парр. «Ловушка для внимания: Как вызвать и удержать интерес к идее, проекту или продукту»

Вы хотите, чтобы ваше творчество получило признание? Чтобы люди пользовались именно вашим продуктом, забыв о предложениях конкурентов? И чтобы ваш контент вызывал восторг у целевой аудитории?
Чтобы люди осознали всю полезность проведенного вами исследования? А человек, в которого вы влюблены, обратил бы на вас внимание? Чтобы ваши студенты отложили свои гаджеты и, раскрыв рты, сосредоточенно слушали то, что вы говорите им?
Если вы ответили положительно хотя бы на один из вопросов — эта книга для вас.

Бен Парр, основатель и управляющий партнер венчурного фонда DominateFund, инвестирующего в стартапы, публицист, журналист и исследователь феномена социальных сетей и технологий, рассказывает о том, как причудливо устроено наше внимание, и предлагает практические методы его привлечения для любой аудитории — в любой сфере деятельности или ситуации.

10. Дмитрий Ткаченко. «Скрипты продаж: Готовые сценарии „холодных“ звонков и личных встреч»

Быстрота реакции — это то, что определяет успех продаж и переговоров. При разговоре (как телефонном, так и очном) зачастую нет и пары секунд, чтобы подумать и сформулировать взвешенный ответ.

Главным оружием в такой ситуации является владение обширным арсеналом готовых ответов на любую реплику со стороны контрагента.

Эта книга — кладезь самых успешных, продуманных и опробованных в жестких условиях реальных продаж речевых модулей, которые позволяют разрабатывать сценарии продаж, подходящие именно вашей переговорной ситуации.

Если вместо избитых и совершенно неэффективных ответов на возражения клиента вы хотите получить реально работающие фразы, эта книга для вас.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson11.02.2020

Почему стартапы терпят нeудaчу?

Ceриaл «Миллиарды» дaл лучшее oбъяcнeниe

«Миллиарды» — один из лучших сериалов о деньгах на современном телевидении. В основе сюжета эпическая схватка двух тщеславных властолюбцев — федерального прокурора, которого играет Пол Джаматти, и менеджера хедж-фонда, в исполнении Дэмиэна Льюиса.
Создатели явно разбираются в бизнесе: по словам американского предпринимателя Джеймса Альтушера, «это первый сериал, верно передавший реалии Уолл-стрит». В одной из серий «Миллиардов» был предложен идеальный способ оценить потенциал любого стартапа (вашего в том числе).

Немного предыстории. Бобби Аксельрод (Дэмиэн Льюис) возглавляет невероятно успешный хедж-фонд, чьи доходы оцениваются в миллиарды долларов.

Его жена Лара — полная противоположность стереотипу «статусной жены» — запустила бизнес в области здравоохранения (если восстанавливающие капельницы для похмельных топ-менеджеров можно считать «здравоохранением»). Лара решает, что пора привлечь дополнительный капитал и вывести бизнес на новый уровень, но не хочет использовать для этого семейные сбережения. Она хочет привлечь внешние инвестиции.

— Ты уверена, что готова? — спрашивает Акс. — Потому что если ты не готова…

— Я готова, — отвечает Лара.

Акс выдерживает паузу.

— Хорошо. Я позвоню Бойду, и он подберет подходящего человека в Spartan Ives [Лоуренс Бойд руководит инвестиционным банком Sparnat Ives на Уолл-стрит]. Ты сможешь поговорить с ним о расширении компании.

Пока все вроде бы хорошо.

Но на встрече дела неожиданно идут не так, как планировала Лара. Вместе с мужем она выбирает «подходящего человека» (оказалось, это женщина) из Spartan Ives. Сначала ей кажется, что встреча прошла успешно. Она благодарит визави за уделенное время.

— Для Бойда я сделаю что угодно, — отвечает топ-менеджер Spartan Ives. — Он лично попросил меня об этом. И все что угодно — для вашего мужа.

Когда Акс приходит домой, Лара говорит ему:

— Скажи Бойду, что эта женщина даром потратила мое время.

— То есть? — спрашивает Акс с кажущимся смущением. (На самом деле Акса ничто не способно смутить.)

— Встреча была унизительной, — отвечает Лара.

— Она вела себя некорректно? — спрашивает Акс. — Она тебе нагрубила?

— Нет, — отвечает Лара, — нет… Она говорила со мной так, как будто я всего лишь «жена». Как будто моя компания к этому не готова.

— Я пытался предупредить тебя об этом, — говорит Акс. — Ты не готова. Но ты не захотела меня услышать.

Лара спрашивает, почему он так решил.

И вот оно. Акс задает Ларе вопрос:

— Разве ты занимаешься тем, что получается у тебя лучше, чем у кого-либо в мире? Ты предлагаешь услугу, которую придумала не ты; лекарство, которое изобрела не ты; способ доставки, который изобрела не ты. Ничего из того, что ты делаешь, не является твоим; ты не предлагаешь клиентам ничего уникального. Ты не определила свою целевую аудиторию, никак не индивидуализировала свою концепцию. Мне продолжать?

Так почему инвестиционный банк должен этим заинтересоваться? Я все это говорил тебе с самого начала, но ты не слушала. Теперь ты услышала, но уже слишком поздно. Ты. Была. Не готова.

******

И если это — не лучшее на свете определение по-настоящему крутого стартапа с огромным перспективами, то попробуйте предложить вариант получше.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson11.02.2020

Инновационная идея бизнеса – компактное и экологичное жилье будущего

Создатели этой бизнес идеи всерьез задумались о целесообразности и полезности современного жилья. Люди строят громадные помещения, часть которых может вообще почти не использоваться. Это не говоря о том, что строительные работы нередко нарушают экологию.
И не меньший вред природе наносят процессы, связанные с обеспечением зданий теплом и электроэнергией. А если говорить о труднодоступных местах, в которых ведутся научные исследования, или приезжают туристы, то там вообще сложно организовать строительство достойного жилья.

Ответом на эти проблемы стало изобретение Экокапсулы – миниатюрного дома с энергосберегающими функциями. Внутри небольшого дома имеется все необходимое для комфортной жизни: кухня, рабочая и обеденная зона, санузел с душем, кладовки для спортивного или научного оборудования. В стенах есть два открывающихся окна. Благодаря этой капсуле можно жить в самой дикой местности планеты, наслаждаясь условиями, сопоставимыми с проживанием в отеле.

Для энергообеспечения нет нужды в подключение к электросети или обеспечения топливом. Электроэнергия накапливается несколькими солнечными панелями и ветряным генератором. Эта двойная система получения энергии соединена к емкому аккумулятору, благодаря чему в доме будет свет, даже в периоды низкой солнечной и ветряной активности. С точки зрения энергообеспечения дом абсолютно автономен.

Поверхность дома имеет сферическую форму, что позволило создать систему сбора росы и дождевой воды. Вода проходит фильтрацию и может быть использована в хозяйстве. Система фильтров настолько мощна, что позволяет применять для бытовых нужд и готовки воду из любых природных источников. Благодаря системе автономности в этом доме можно жить без подключения к централизованным инженерным коммуникациям в любое время года.

Внутренний объем Экокапсулы 10 квадратных метров. Несмотря на скромный объем эргономика интерьера настолько хорошо продуманна, что в доме комфортно могут жить два взрослых человека, ничем не стесняя друг друга.

Сферическая форма капсулы оптимизирована под сбор дождевой воды и росы, а встроенные фильтры позволяют использовать в хозяйстве любые источники воды. Благодаря абсолютно автономной системе, даже в отдаленных от цивилизации и централизованного электроснабжения уголках в Экокапсуле можно прожить целый год. Площадь Экокапсулы составляет 10 кв. м. Несмотря на миниатюрные размеры, здесь комфортно может разместиться два взрослых человека.

Доставить Экокапсулу можно в любую точку света любыми транспортными средствами: в контейнере по морю или воздуху, прицепом на машине и т.д. Никаких специальных предварительных подготовок и мер предосторожности при транспортировке не требуется.

Экокапсула — проект словацкой фирмы NiceArchitects, который находятся на предварительной стадии готовности. Закончить разработку производители обещают к концу 2015 года, а в первой половине 2016 года планируют уже начать официальную продажу. Сведения о цене пока не разглашаются, зато на официальном сайте представлена ориентировочная стоимость доставки: EUR 1500 (Словакия–Мельбурн), EUR 2700 (Словакия–Йоханнесбург), отсюда можно предположить, что стоимость Экокапсулы тоже будет немаленькой. Помимо неограниченных туристических возможностей, Экокапсула станет отличным вариантом для проведения независимых исследовательских работ.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson11.02.2020

Бизнес идеи: выращивание зелени на продажу

Идея бизнеса заключается в выращивании свежей зелени (петрушки, укропа и зеленого лука) с последующей ее реализацией.

Перечислим плюсы этого несложного вида бизнеса:

Сравнительно дешевые семена,
Неприхотливость ростков и сравнительно простой уход за ними,
Высокий спрос на готовую продукцию у населения,
Высокий уровень рентабельности бизнеса,
Небольшой размер капиталовложений (сюда входит приобретение посадочного материала и удобрений).
Если вы решитесь выращивать зелень в масштабах, равным участку земли в десять соток, то прибыль будет равна от тридцати до девяноста тысяч рублей в месяц.

Если же вы планируете выращивать зелень в подвале, то вам следует воспользоваться энергосберегающими лампами — они будут личным «солнцем» саженцев и так вы сможете контролировать процесс выгонки пера. Также не следует забывать о фольге — она будет отражать свет и кроме того дополнительно согревать горшки с саженцами.

Примерные расчеты прибыли

Такая культура как укроп, может стоить в сезон с весны по осень до восьмидесяти рублей за килограмм.
Степень урожайности укропа зависит от:

Сорта культуры,
Характеристик почвы,
Погодных условий,
Ухода за саженцами.
Время, которое должно пройти от начала посева до сбора урожая равняется приблизительно тридцати пяти дням.

По приблизительным расчетам, можно отвести 8 соток земли под посадку укропа и две – под выращивание зеленого лука ( «перо»).

Согласно формуле:
8 соток = 800 кв.м. под укроп.
800 кв.м. x 1,5 кг . x 70 руб. = 84000 руб, мы можем иметь чистой прибыли до 84 000 рублей.

Такая культура как лук требует прежде всего, правильного выбора сорта.

Рынок сбыта

Прежде всего перед тем, как начать такой бизнес, необходимо определиться с рынком сбыта. Это может быть супермаркет, обычный продуктовый магазин или сеть таких магазинов. Главное – чтобы сотрудничество было постоянным, ведь зелень – это такой продукт, срок хранения которого сравнительно мал.
Проблем с приобретением посевного материала нет вообще – в любом магазине для садоводов продаются семена любой зелени на любой вкус.
Доставлять товар на точку реализации вы можете на собственном автомобиле.
Будьте уверены в том, что этот вид бизнеса не является сезонным – на свежую зелень спрос в холодное время года гораздо выше – ее употребление восполняет потребность в витаминах и полезных для организма веществах. Тем более, что зимой цена на свежую зелень в несколько раз выше.
Поэтому заработанные на первом урожае средства резонно вложить в постройку небольшой теплицы, в которой также можно выращивать свежие томаты, вкусные огурцы или хрустящую капусту.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson11.02.2020

TОП-9 самыx пpостых способов пpидумать название Тоpговой маpки

Метод № 1 — Tопоним (географическое название)
Обpатите внимание на то, где наxодится ваш бизнес или откуда ведет пpоисхождение ваш товаp или его ключевой ингpедиент.
По данному пpинципу обpазованы такие бpенды как мясопеpерабатывающий комбинат «Рублевский», минеpальная вода «Ессентyки», пиво «Клинское», масло «Вологодское», водка «Finlandia», квас «Очаковский», мебель «Шатура», сигареты «Winston», ликёр «Malibu», телекоммуникационная компания «Nokia».

Метод №2 — Имя
Один из самых простых способов назвать компанию или продукт — это имя человека. По данному принципу образованы такие бренды как шоколад «Аленка», пиво «Афанасий», замороженные полуфабрикаты «Дарья», мужской журнал «Максим», женский журнал «Лиза», автомобиль «Mersedes».

Метод № 3 — Фамилия
Наряду с именем основой бренда может быть фамилия. Как правило, названием бренда становится не просто фамилия, а фамилия основателя компании. Например, автоконцерн «Ford», шоколадная продукция «А.Коркунов», пиво «Бочкарев», водка «Smirnoff», сеть ресторанов «McDonald's», джинсы «Levi's», чай «Brooke Bond».

Метод № 4 — Природа
Природа может быть источником вдохновения не только для художников и музыкантов, но и для специалистов по неймингу. Стоит отметить, что нередко животное, растение или природное явление ассоциируются со свойствами продукта: реактивная система залпового огня «Град», высокоскоростной поезд «Сапсан», интернет-гипермакет «Утконос», сеть салонов для детей и будущих мам — «Кенгуру», автомобили «Jaguar», спортивная одежда «Puma», автосигнализации «Alligator».

Метод № 5 — История
Нередко именем бренда становится значимое историческое событие или персонаж. Стоит отметить, что эксплуатация истории особенно часто задействуется для формирования названий ресторанов. В качестве примеров можно привести московские рестораны «Годуновъ», «Пушкинъ», «Граф-Орлов» или «Петров-Водкинъ». Немало примеров «исторического нейминга» встречается и в других сферах бизнеса: коньяк «Napoleon», пиво «Степан Разин», папиросы «Беломорканал», кондитерская фабрика «Большевик», автомобили «Lincoln», торгово-производственная группа компаний «Бородино».

Метод № 6 — Мифология
Специалисты по неймингу не оставили без внимания и мифологию, которая стала одним из самых продуктивных источников для имен брендов. Например, свое название автоконцерн «Mazda» получил в честь зороастрийского бога жизни по имени Ахура-Мазда, а идея названия напитка «Sprite» родилась в 40 годы XX столетия. В то время в рекламных кампаниях «Coca-Cola» был особо популярен малыш Спрайт — эльф с серебряными волосами и широкой улыбкой, который носил вместо шляпы пробку от напитка. Чуть позже его имя стало названием нового газированного напитка — «Sprite».

Метод № 7 — Составное слово
Довольно часто именем бренда становится составное слово, образованное при сложении двух слов. Например, коммерческий банк «Альба-банк», авиакомпания «Аэрофлот», оператор сотовой связи «БиЛайн», автоконцерн «Volkswagen», зубная паста «Aquafresh», линия средств по уходу за волосами «Sunsilk», кредитные карты«MasterCard», телеканал «Euronews», еженедельный общественно-политический журнал «Newsweek».

Метод № 8 — Акроним
Акроним — это аббревиатура, образованная из начальных букв, частей слов или словосочетаний, произносимая как единое слово, а не по буквам. Пример: аббревиатура «ГУМ», образованная от «Главный Универсальный Магазин» произносится как единое слово гум, а не гэ-у-эм. т.е. не по буквам. В качестве известных акронимов можно привести название музыкальной группы «ABBA», сформировано из первых букв имен ее участников: Agnetha, Björn, Benny, Anni-Frid или название автомобильной марки «ВАЗ» (Волжский автомобильный завод).

Метод № 9 — Цитата
Название или выражение из произведения массовой художественной культуры: кино, мультипликация, музыка, литература и др. В качестве примеров можно привести такие бренды как молочные продукты «Простоквашино», ресторан «Белое солнце пустыни».