Архивы бизнес - Страница 121 из 212 - Бизнес имя

Изготовление гонтовой кровли (деревянной кровли)

Казалось бы, что в настоящие время удивить кого-либо новыми изысками в области индивидуального строительства довольно сложно. Особенно в кровельных материалах, ведь их существует великое множество, начиная от дешевого шифера и заканчивая дорогостоящей медью. Однако есть один тип кровли, которые вызывает не только всеобщие восхищение, но и желание иметь нечто подобное и на своем загородном участке, и это – гонтовая кровля (деревянная кровля).

Огромный плюс этой бизнес идеи в том, что производством гонта и возведения из него всевозможных конструкций кровли можно заняться без серьезных капиталовложений, с огромными перспективами дальнейшего развития, так как рынок гонтовой кровли к настоящему моменту совершенно пуст.

Что такое гонтовая кровля?

Конструкция гонтовой кровли устроена по такому же принципу, как и черепичная, только вместо глиняной черепицы используется деревянная. При этом по срокам эксплуатации деревянная кровля может запросто простоять 50-70 лет. Подобную долговечность ей обеспечивают высокий угол подъема и деревянные дощечки (гонт, дрань и т. д.) колотые вручную.

Дело в том, что при колке гонта расщепление древесины проходит строго по волокнам, поры остаются закрытыми, и даже без дополнительной обработки антисептиками, деревянная черепица отлично отталкивает и не впитывает влагу. В том время как в пиленых стройматериалах наблюдается совершенно другая картина, и кровля, покрытая пиленым гонтом, простит не более 20-25 лет.

Сырье для гонта.

Лучшим сырьем для производства гонта считаются такие породы древесины, как лиственница, дуб и ясень. Однако не в каждом регионе они доступны, и зачастую гонт производят из осины или сосны смолянистых пород. Но не каждая часть ствола дерева годится для изготовления гонта.

Наиболее приемлемый вариант – это комлевое бревно, которое начинается от корня дерева и заканчивается у образования его кроны. Именно в комлевом отрезке бревна содержится наибольшее количество смолянистых веществ, меньше всего влаги, высокая плотность древесных волокон и полное отсутствие вкраплений сучков.

Еще один плюс производства гонта в том, что сырье для него обходится очень дешево. То есть необязательно покупать дорогой строевой лес-пиловочник, так как для этих целей сгодится любой неликвидный или низкосортный лес.

Техника изготовления гонта.

Первое, что нужно знать, так это то, что гонт изготавливают только из сухой древесины. В противном случае до 50% гонта при сушке уйдет в брак, так как поверхность деревянной черепицы покроется глубокими трещинами и сильно деформируется. А изготавливают гонт следующим образом:

— Распиловка бревен. За 1-2 месяца до колки гонта бревна распиливают на чурки соответствующей длины – 25-35 см. Предварительная распиловка на чурки нужна для того, чтобы из древесины испарилась лишняя влага. А вот длина чурок, из которых будет производиться гонт, зависит от типа будущей кровли.
— Колка гонта. Для колки гонта используют топор с широким лезвием и деревянную киянку, которой наносят резкие, короткие удары по обуху топора. Для удобства работы чурки диаметром более 25 см, раскалывают на несколько частей и уже каждую такую часть колют на деревянную черепицу толщиной 2-2,5 см.
— Обработка гонта. В последующем гонту необязательно придавать четкие геометрические формы, например, как для досок или бруса. Все, что нужно сделать, это снять фаску с двух торцевых сторон драни под углом 45°, а кромки гонта, как и его плоскую поверхность, можно обработать на деревообрабатывающем станке, что существенно ускоряет его производство. 

Возведение гонтовой кровли.

Существует 5 типов гонтовой кровли:

— Тесовая кровля.
— Чешуйчатая кровля.
— Кровля из драни.
— Многослойная кровля.
— Двухслойная кровля (внахлестку).

Мы с вами рассмотрим самый простой вариант – гонтовая кровля внахлестку. Подобная конструкция приемлема только для небольших строений: бань, беседок, хоз. построек и т. д., но для капитальных строений такой тип кровли не годится. Однако на этом примере вы сможете понять принцип ее возведения.

Первое – это каркас конструкции, который можно делать как из пиломатериалов (брус, доска), так и из теса (жерди, бревна). Если предполагается делать кровлю для беседки, то конструкцию каркаса лучше выполнять тесаную, так как подобный подход придаст всему строению более привлекательный вид.

Гонтовая кровля изнутри

И самое главное – угол наклона каждого ската кровли внахлестку должен быть не менее 55°, иначе она будет протекать.

Второе – это крепеж гонта. Особенно следует обратить внимание на гвозди, они должны быть размером 70-80 мм, с минимальным диаметром стержня и широкой шляпкой. Проще говоря, чем тоньше гвоздь, тем меньше он будет «рвать» деревянную черепицу. А крепят гонт по следующей схеме:

— Первый ряд гонта настилают от основания ската кровли, укладывая деревянную черепицу плотно друг к другу – стык в стык. Далее на первый слой деревянной черепицы первого ряда настилают второй слой гонта, закрывая им все стыки.
— Второй ряд гонта кладут по такому же принципу, как и первый, с одним лишь отличием: он должен нахлестывать первый ряд на 8-10 см. Ну, а дальше 3 ряд, 4 ряд и т. д., до самого конька кровли.

Производственные площади для изготовления гонта.

Для того чтобы поставить производство и реализацию гонта на поток, вам потребуется следующее:

— Участок земли площадью не менее 100 м², с удобным подъездом для лесовоза и местом для размещения леса-пиловочника, объем которого должен составлять не менее 60-70 м³ в месяц.
— Производственный цех, он же по совместительству склад для хранения готовой продукции.
— Деревообрабатывающий круглопильный станок для придания гонту более четкой и правильной формы.

Реализация гонта.

Из всего вышесказанного понятно, что изготовить гонт и возводить простые типы гонтовых кровель довольно просто.

Но как продвинуть этот необычный для строительного рынка продукт?
А вот решение этой проблемы кроется в крупных магазинах стройматериалов, имеющих свои открытые площадки, где они реализуют не только пиломатериалы, но и готовые постройки типа бань или беседок.

То есть вам нужно построить какую-нибудь беседку, например, в старорусском стиле, естественно, с гонтовой кровлей и поместить ее на подобной площадке какого-нибудь крупного магазина, в качестве живого, рекламного материала. Помимо этого в магазине можно разместить небольшой рекламный стенд с контактами и фотоальбом с эффективными фотографиями гонтовых кровель.

Капиталовложения, доходы и расходы.

— Производственный цех. Для производства и хранения месячной нормы гонта необходимо построить цех площадью не менее 100 м². Так как рассчитать для такого строения количество и стоимость стройматериалов довольно сложно, то поставим условную сумму в 200 тыс. руб., т. е. цех у нас будет не обогреваемый, что в принципе не важно.
— Круглопильный станок ТСК-01, стоимость – 120 тыс. руб.
— Инвентарь и строительный инструмент (бензопила, топоры, колуны, прочее) – 50 тыс. руб.
— Закуп сырья (месячный объем- 50 м³;) — 100 тыс. руб.
— Регистрация деятельности в ИНФС, заказ печати, открытие расчетного счета, прочие расходы – 50 тыс. руб.
Итого: 520 тыс. руб.

Расчет выручки и прибыльности деятельности.

Для расчета прибыльности деятельности по изготовлению гонтовой кровли, будем считать, что за сезон май-октябрь предприятием будет выполнено всего 15 заказов, общей площадью 1 200 м².  

Средняя стоимость работы с учетом материала составляет 800 руб. за 1 м².

Таким образом, выручка в данном виде деятельности за сезон (6 месяцев) может, составит 960 тыс. руб.  

Как заработать на копчении рыбы

Продукты питания – невероятно распространенный товар. Его производят тысячи предприятий. И еще больше торговых точек занимают сбытом подобного товара. Казалось бы, новичку в этом бизнесе нечего делать. Просто нет свободного места на рынке. Как говорится, какой смысл открывать бизнес в уже переполненной нише?
Логика есть, не правда ли? Но реальность такова, что продукты питания, хоть и являются одним из самых распространенных товаров, также являются невероятно востребованными.

Никакие экономические или еще какие-нибудь кризисы не способны помешать производителям и продавцам продуктов питания. Люди всегда ели, едят и будут есть. Потому что пища является жизненно необходимой для существования любого человека. Без исключения. Человек может прожить без жилья, без одежды. Но он никогда не сможет прожить без еды.

Начните бизнес с изучения рынка и целевой аудитории

Это крайне важный момент. Рыба – это не свинина, курица или говядина. Этот продукт куда более разнообразен. В каждой стране, в каждом регионе, даже в каждом городе – свои предпочтения. Жители одного города любят селедку, а в другом предпочитают карпа или карася. А в третьем вообще питаются исключительно семгой и форелью.

Как правило, все эти предпочтения, в первую очередь, зависят от региона и от того, какая рыба обитает в местных водоемах. Или от того, какую рыбу разводят на близлежащих фермах. Как бы то ни было, и какие бы не были причины всего этого, учитывать интересы целевой аудитории клиентов в бизнесе по копчению рыбы очень и очень важно.

Как изучить спрос на ту или иную рыбу? Очень просто. Пройдитесь по крупным рыбным магазинам. Изучите прилавки. Какая рыба преобладает в местных торговых точках? Наверняка именно эта рыба и пользуется наибольшей популярностью среди местных жителей. Понаблюдайте за самими покупателями. Что они покупают чаще? Какой рыбой интересуются? Где собираются наибольшие очереди. Отдельно изучите отделы именно с копченой рыбой.

Полученных таким способом знаний будет достаточно, чтобы понять, какую именно рыбу стоит коптить в первую очередь, а от какой на первых порах можно и отказаться. После проведения маркетингового исследования можно приступать к вопросам организации бизнеса.

Подбор помещения под коптильный цех

Так как речь идет о производстве продуктов питания, то к помещению предъявляют целый ряд требований. Подробнее вы сможете узнать о них, обратившись в соответствующие органы. Среди проверяющих и контролирующих органов, с которыми вам придется иметь дело – санэпидемстанция, ветеринарная служба, ростехнадзор и росприроднадзор, а также пожарная служба (МЧС).

Одно из важнейших требований – ваше производственное помещение должно находиться не ближе, чем в 300 метрах от любого жилого объекта. Это создает ряд трудностей при поиске подходящего здания. Хорошими вариантами могут стать объекты коммерческой недвижимости на окраине города или вообще за городом.

Неплохим выбором может стать бывший производственный цех, где уже выпускали продукты питания. Или любое бывшее заведение общественного питания (кафе, ресторан, столовая). Как правило, такие объекты уже неоднократно проходили проверку. Поэтому, остановив свой выбор на них, вы упростите себе жизнь и деятельность.

Что касается площади производственного и складских помещений, то тут все зависит конкретно от вашей ситуации. Чем больше объемы производства, тем больше нужно площади. Все просто.

Оборудование цеха для копчения рыбы

Вам понадобятся коптильни. Какие именно и сколько, зависит от объемов производства. Также вам понадобятся два промышленных холодильника. Первый – для хранения свежей или замороженной рыбы. Второй – для хранения готовой продукции (копченой рыбы).

Естественно, понадобятся и другие предметы мебели, посуды и оборудования. Столы, шкафы, ножи, различные тазы и т.д. Если вы собираетесь производить копченую рыбу в вакуумной упаковке, придется купить еще и упаковочный станок.

Непосредственно процесс копчения рыбы

Тут вам понадобится оборудование, о котором мы сказали выше, несколько работников и, конечно же, сырье. По последнему пункту нужно пройтись подробнее.

Первый момент – рыба. В идеале, в производстве вы должны использовать только свежую или охлажденную рыбу. Никакой замороженной продукции. Покупая партию замороженного сырья, вы не можете оценить качество рыбы. И еще вы не можете точно оценить ее реальный вес. Воды может оказаться как 10, так и 50%.

Отсюда вывод – занимайтесь копчением той рыбы, которая обитает или выращивается искусственно в местных водоемах. Да, иногда хочется предложить потребителю что-то необычное, экзотическое, не такое, как у всех. Но пока, из-за размеров нашей страны и неразвитости транспортной системы, это не самый лучший вариант. Лучше коптить более привычную рыбу, но зато, она будет высочайшего качества.

Второй важный момент – способ копчения. И это ключевой момент в этом бизнесе. Многие сегодняшние производители коптят рыбу не классическим способом, а с помощью различных химических препаратов. Естественно, это не лучшим образом сказывается на пользе и вкусовых качествах готового продукта.

Вот тут-то вы и сможете выделиться, если будете коптить рыбу традиционным «дедовским» способом – при помощи реального дыма. А для получения дыма вы будете использовать дрова фруктовых деревьев. Да, это удорожает производство. И ваша рыба будет стоить несколько дороже. Но ее непревзойденный вкус и аромат сделают свою работу. Один раз попробовав, пусть дорогую, но действительно настоящую копченую рыбу, клиент будет возвращаться к вам вновь и вновь.

О каналах сбыта

Если хотите получать максимум прибыли и следить за качеством продаваемой копченой рыбы вашего производства, то оптимальным вариантом станет открытие собственной торговой точки.