Архивы Business - Страница 706 из 1195 - Бизнес имя

Производство деревянных кирпичей 

Кирпич – это традиционный строительный материал, который известен уже не одно столетие. Технический прогресс не стоит на месте, новинки периодически появляются на строительном рынке. Российские изобретатели предложили делать кирпичи из экологичной и безопасной древесины.
Такой кирпич из дерева внешне привлекателен, отличается гладкой, красивой поверхностью и всеми преимуществами натурального бревна. Но есть и многочисленные «но», которые делают этот материал спорным. 

Проблема состоит в том, что прочность его подвергается сомнению. Специалисты не советуют строить деревянные дома из таких блоков большой площади и этажности. Есть и еще один большой минус – деревянный кирпич не может применяться в условиях сурового климата, к холодам дом из этого строительного материала крайне неустойчив. Для маленькой дачи в средней полосе деревянный кирпич может стать настоящей находкой, так как он легкий, постройка из него довольно простая, хотя и требуется разработанная специалистом схема. Этот материал отлично подходит для сооружения пристроек, беседок, небольших веранд. В этой сфере его применение вполне оправдано. 

Изготавливается такой кирпич из дерева только в заводских условиях, так как необходимо соблюдать многочисленные требования. Они касаются подбора древесины для работы, ее обработки. Важно, чтобы блоки получились максимально прочными, так как во время монтажа нельзя использовать традиционный крепеж. Тут нет уплотнителей, штукатурки, арматуры, в итоге стоимость дома получается намного меньше. Но с другой стороны, необходимо четко следовать всем условиям монтажа и технологии, ни на миллиметр не отступать от составленного специалистом проекта. Поэтому и большого распространения кирпич из дерева сегодня пока не нашел. Хотя, возможно, в дальнейшем он и приобретет должную популярность. 

В чем особенности кирпичей из дерева? 
Деревянный кирпич представляет собой брусок, который внешне похож на кирпич керамический. Блок имеет почти такие же размеры и пропорции, но по четырем его сторонам идут замковые соединения, за счет них и осуществляется крепеж. Блоки хорошо отполированы, поверхность их гладкая и блестящая. Все это дает возможность отказаться от фасадной облицовки. Стена получается необычайно красивая, она буквально переливается на свету, как лакированная. Цвет древесины может быть различным, все зависит от того, какой именно материал выбирался для изготовления. Есть возможность комбинировать блоки, но необходимо обращать внимание на прочность такого соединения. 

Стена из деревянного кирпича 
Деревянный кирпич устойчив к деформации, но имеет высокую теплопроводность. 

Для крепления кирпича с деревом нет необходимости использовать специальные средства. Это и является одним из главных преимуществ материала. 

Отсутствие прокладок и раствора делает стоимость строения более низкой, но и прочность получается не из самых лучших. Поэтому специалисты не советуют использовать блоки для сооружения массивных и больших построек. Зато небольшой дачный домик или беседка получатся красивыми и надежными. 

Преимущества и недостатки деревянного кирпича 
Дерево само по себе является качественным и прочным материалом с отличными характеристиками, но использование его для изготовления кирпича до сих пор остается спорным. Из неоспоримых достоинств этого материала необходимо отметить: 
1. Кирпич устойчив к деформации, что стало возможным благодаря строгому контролю высушивания и дальнейшей обработки. 
2. Стоимость кирпича невысокая, такой дом получится недорогим. 
3. Деревянный кирпич производится только из натуральной древесины. Он экологически чистый, обладает многочисленными полезными свойствами, создает в доме оптимальный микроклимат. 
4. Во время эксплуатации совершенно не выделяет вредных и токсичных веществ. 
5. Теплоизоляционные характеристики дома неплохие, хотя для сурового климата его применять не стоит, он просто не выдерживает такой эксплуатации. 
6. Сборка производится быстро, во время монтажа не используется раствор, соединители, прокладки и прочее крепление. 
7. Выбор размеров и форм кирпича разнообразный, можно купить гладкий обычный материал, но есть и красивые кирпичи с декоративными кромками. 
8. Есть возможность возводить разнообразные конструкции, что является явным преимуществом перед каркасными домами. 

Не все так радужно, как может показаться: у кирпича с деревом есть и недостатки, которые и не дают сегодня применять блоки столь широко. Среди таких минусов можно отметить: 
1. Дом из такого материала подойдет только для теплого и умеренного климата, для холодных областей он совершенно не годится. Особенно это касается сурового климата Севера, где обычные бревенчатые дома показали себя с самой лучшей стороны. 
2. Для строительства требуется тщательно составленный проект – в противном случае дом просто развалится, его стены не выдержат всех нагрузок. Составляет его профессиональный проектировщик, а это требует определенных затрат. 
Минусы не такие многочисленные, но даже низкая стоимость строения и отсутствие необходимости фасадной отделки редко их перевешивает. Специалисты советуют для большой усадьбы поискать совершенно другой вариант, например, обычный брус. 

Как изготавливаются деревянные кирпичи? 
Деревянный кирпич представляет собой прямоугольный брусок, который внешней действительно напоминает небольшой керамический блок, пропорции его практически такие же, но размеры могут сильно отличаться. По четырем сторонам блока вырезаются на станках специальные замковые пазы и шипы, при помощи которых и производится крепление. Обычно ширина составляет около 7 см, а вот длина может быть различной, начиная от 31 см и до нескольких метров. 

Можно ли сделать деревянные кирпичи своими руками? Производятся они только в цеховых условиях, так как своими руками обеспечить необходимое качество трудно. 

Для этого берется только самая высококачественная древесина, чаще всего это предварительно обработанные доски из сосны, ели, кедра, применяется и лиственница. Перед началом работы все деревянные заготовки помещаются в специальные пакеты, затем укладываются в большие сушильные агрегаты. 

Ресторан самообслуживания

Рестораны самообслуживания характеризуются быстрым обслуживанием в режиме «шведского стола» (очень удобно для студентов и офисных работников, у которых очень мало времени в обеденный перерыв). Немного напоминают заведения фаст фуд. Чаще всего такие рестораны или кафе расположены в деловых, центральных районах больших городов.
Обычно отличаются особой планировкой и декором. Впервые были открыты в Америке, с тех пор постоянно появляются все новые виды подобных заведений общественного питания. 

Самообслуживание – предложение, которое позволяет владельцу бизнеса решить сразу несколько важных задач. Например, прачечные самообслуживания очень выгодны в том плане, что не нужно платить дополнительные средства персоналу за помощь людям, пришедшим освежить одежду — автоматы максимально просты в управлении, а пока все это стирается, посетитель может выпить чашку кофе, которая тоже принесет доход владельцу прачечной. Автомобильная мойка самообслуживания тоже хорошо себя зарекомендовала как доходный вид бизнеса с минимальными вложениями. 

Что такое Table Tender? Это специализированная система самообслуживания для баров. Теперь клиенты могут сами налить себе алкогольные напитки, и не ждать официанта. Система самообслуживания сама подсчитает, сколько денег должен посетитель ресторану. Доказано, что подобное нововведение значительно повышает уровень продаж ресторанов – клиенты не чувствуют ограничений и обычно тратят на напитки — алкогольные или прохладительные, гораздо больше, чем запланировали. 

Электроника ведет учет уровня выпитого благодаря отсчету времени и номеру столика. Каждый кран с алкогольным напитком (чаще всего это вкусное и холодное кеговое пиво) оснащен датчиком, который показывает каждому клиенту уровень выпитого.

1. Чем выгодна электронная система самообслуживания?

Стоит она около 100 000 долларов и может обслужить сразу несколько столиков в ресторане (кафе, пивном баре). 

— Недостатки самообслуживания: 
— Повышение уровня краж 
— Конкуренция с подобными заведениями общепита 

Преимущества использования систем самообслуживания в общепите: 

1.Владелец ресторана экономит на зарплате персоналу и уплате налогов. 
2.Посетитель получает свой заказ быстрее, соответственно повышается его лояльность к ресторану и качеству обслуживания. 
3.Повышение количества потребления спиртных напитков и увеличение доходов заведения. 
4.Экономится время покупателя. 
5.Политика ценообразования также становится более гибкой и лояльной по отношению к клиенту. 
6.Рост товарооборота и увеличение продаж – вырученные средства вы можете потратить на развитие сайта ресторана или покупку красивой новой мебели для кафе или дополнительного оборудования. 7.Увеличивается общая площадь заведения – есть возможность для размещения дополнительных столиков, например или оборудование летней площадки. Это может быть также кафе с детской комнатой, что также увеличит приток клиентов. 
8.Увеличение эффективности труда остального персонала.

Другой вариант ресторана самообслуживания можем наблюдать в американском кафе под названием Vault ( «Убежище») – это нечто среднее между коворкинг офисом и антикафе. Там нет вендинг автоматов, но зато клиент сам может приготовить кофе своими руками и добавить любимые ингредиенты в любом количестве. Это антикафе работает в штате Северная Дакота (США). Таким образом стартаперы хорошо сэкономили на наемных официантах и поварах.

Упрощается подсчет бухгалтерии и отсутствует возня с недобросовестным персоналом. Посетители кофехауса не только готовят сами свой напиток, но также убирают за собой: моют посуду и платят за посещение антикафе. Здесь главное – строгий фейс контроль на входе: нечистых на руку посетителей лучше не впускать. Клиенты готовят свои напитки с помощью кофемашины – возможно, понадобится администратор, который будет следить за посетителями, чтобы те не унесли с собой недельный запас кофе и не сломали аппарат.

Так, от антикафе можно понемногу прийти к полноценному ресторану, где посетители будут сами выполнять несложные действия обслуживания. Конечно, никто не заставит непрофессионалов готовить суши или другие изысканные блюда. В этом офисе-кафе можно как поработать, так и отдохнуть с друзьями за настольными играми или просто дружеской беседой, в заведении такого рода человек платит не сколько за съеденные печенья и выпитые безалкогольные напитки, сколько за время, проведенное в уютных стенах заведения, спасающие летом от зноя, а зимой от холода.

В Голландии пошли еще дальше и открыли Minibar, в котором посетители, оставив на входе документы, удостоверяющие личность, получают ключ от одного из холодильников, которые расположены прямо в зале и поминутно пополняются свежими продуктами. Получая ключ, клиент сам выбирает, какие продукты он желает видеть на столе – более охлажденные, практически ледяные, или же с более комфортной температурой. Бойлеры с горячей водой и чай бесплатны – их стоимость распределена между продуктами в холодильниках. Персонал фиксирует стоимость взятых клиентом продуктов и клиент на выходе получает чек. Правда, здесь никто не подаст вам горячий суп или ароматное аппетитное второе блюдо.

2. Каким может самообслуживание? 

1.Самообслуживание в кафе или ресторане может быть полным или частичным — то есть часть работы может быть возложена на аппараты или персонал (например сбор грязной посуды). 
2.По форме расчета самообслуживание может быть с предварительным расчетом, когда покупатель сначала оплачивает счет, изучив меню ресторан, а потом получает блюда, однако он может не видеть как будет выглядеть выбранное им блюдо.