Архивы успех - Страница 25 из 26

masson19.01.2020

Бизнес-идея: Производство щепы

Первоначальные инвестиции: 600 тыс. руб.
Ежемесячная прибыль: 100 тыс. руб.
Срок окупаемости: 6 месяцев

Выпуск древесной щепы, несмотря на всю простоту продукции, может стать довольно рентабельным бизнесом. Направление это, по сути, не ново, но на территории нашей страны совсем немного предприятий, производящих щепу. В основном, ее выпускают в цехах на базе других деревоперерабатывающих производств.

И если купить качественное оборудование для производства щепы своими руками, данный проект можно реализовать в прибыльный бизнес. Составляя бизнес-план по открытию предприятия, важно обозначить здесь возможные варианты его развития. Предприниматель тут может пойти несколькими путями.

Древесная щепа – попутный продукт деревообработки размерами 10*30*3 мм (Ш*Д*Т). И задумавшись об организации малого бизнеса, простого, но при этом прибыльного, непременно стоит обратить внимание именно на производство древесной щепы. И вот почему:

— Технологическая схема предельно проста.
— Большой выбор оборудования, разного по устройству и стоимости.
— Огромный рынок сбыта.
— Низкая конкуренция.

По сути, бизнес по изготовлению древесной щепы превращает обычные отходы деревообработки в ценный материал, который может использоваться в самых разных сферах.

Помимо положительных сторон, производство технологической щепы имеет и один важный недостаток, о котором непременно стоит упомянуть – сезонность бизнеса. Некоторые рынки сбыта здесь «работают» только в определенный период. Но если предприниматель грамотно выстроит процесс, то даже сезонность не погубит молодое предприятие.

Варианты развития бизнеса по выпуску древесной щепы

Этот бизнес особенно хорош тем, что предприниматель может выбрать, в каком именно направлении развивать свой бизнес. Впрочем, путей этих может быть сразу несколько. И это поможет в будущем не столкнуться с проблемой сезонности. Другими словами, когда заканчивается сезон на сбыт продукции одного направления, можно «переключаться» на иной рынок сбыта.

Где и в качестве чего используется древесная щепа?

— в дизайне,
— в качестве сырья,
— в качестве топлива,
— для копчения.

Производство декоративной щепы – выгодное направление, позволяющее реализовывать продукцию самым разным слоям населения. Покупателями здесь могут стать не только зажиточные владельцы загородных участков, но и рядовые дачники, которые в весенне-летний сезон мульчируют грядки. Декоративная щепа также может быть востребована среди ландшафтных дизайнеров, владельцев гостиниц и турбаз. И несмотря на то, что в этом случае производственная линия должна быть дополнена оборудованием по окраске материала, все затраты, за счет более высокой цены продукции, окупятся быстро.

А вот производство топливной щепы поможет избежать простоев в зимний период. Но такое направление бизнеса экономически целесообразно организовывать в тех районах, где деревянное сырье сбывается по низким ценам. Продукцию можно сбыть как сторонним производственным предприятиям, так и частным лицам. Затраты минимальны, требования к качеству готовой продукции невысоки, рынок сбыта перспективен – бизнес просто обречен на успех.

Изготовление щепы для копчения подразумевает использование в технологическом процессе отдельных пород дерева – березы, бука, осины, ольхи. Вот тут требования к качеству готового материала повышены, поскольку он используется при производстве продуктов питания. Затраты в этом случае могут быть минимальны – всего то и нужно, что купить станок для производства щепы в домашних условиях и сбывать полученную продукцию либо на пищевые предприятия, либо частным лицам.

Изготовление щепы для арболита, древесных плит, пеллет, жидкого дерева потребует больших вложений в бизнес, поскольку здесь важны объемы производства. И готовую продукцию по выгодной для себя стоимости будут готовы приобрести многие промышленные предприятия. Молодому цеху будет сложно наладить сотрудничество на оптовые продажи, поэтому поначалу, скорее всего, придется предлагать продукцию по более низкой стоимости, чем конкуренты.

Технология изготовления древесной щепы

Технология производства щепы предельно проста и практически не зависит от сферы применения конечного вида продукции. Технологическая цепочка такова:

— Подготовка сырья (сортировка, сушка).
— Дробление сырья.

Несмотря на то, что технология проста, а промышленная установка в управлении не потребует особых навыков, лучше на производстве предусмотреть должность технолога, который бы контролировал соблюдение технологических норм при выпуске продукции.

Эти стадии стандартны. А вот при производстве декоративной щепы присутствует еще один этап изготовления – окраска измельченного сырья. Процесс окрашивания прост – щепа либо окунается в раствор пигмента, либо обрызгивается окрашивающим раствором. Высокотехнологичные промышленные машины для окрашивания щепы не нужны – очень часто в мини-цехах этот этап осуществляется вручную.

И основные трудности вызовет даже не станок для изготовления щепы, а подбор краски и самой технологии окрашивания. Ведь нам в конечном итоге нужно получить продукт, который бы долгое время (вне зависимости от погодных условий) сохранял свой яркий цвет. Вот почему так важен контроль за производством.

Оснащение цеха по изготовлению древесной щепы

Определившись с направлением бизнеса, можно приступать к следующему этапу организации цеха – закупке оборудования. Основной аппарат здесь – рубительная машина для производства щепы. Именно она превращает сырье в конечный продукт, а значит, именно от нее будет зависеть качество изготовляемой продукции.

Можно купить высокотехнологичную линию, которая позволяет изготавливать разные виды щепы. Но стоимость такой довольно высока – вплоть до 3000000 руб. Но предпринимателям, которые стеснены в средства, лучше собрать линию из отдельных аппаратов – сушилки, дробилки, бака для окрашивания и фасовочной машины.

При оснащении цеха стоит особенно тщательно выбирать измельчитель древесины. А выбор будет зависеть от планируемых объемов производства и имеющихся в наличии инвестиций. На рынке оборудования представлено несколько видов дробилок:

однодисковые,
барабанные,
молотковые.

Каждый из обозначенных типов машин по-своему хорош. А потому, при покупке лучше обращать внимание не на способ измельчения, а на другие параметры. Итак, хорошая рубильная машина, какая она?

Толщина корпуса в части аппарата, где расположены режущие элементы, должна составлять не менее 20 мм. Только в этом случае дробилка для щепы прослужит длительный период без поломок и простоев.
Ножи, изготовленные из износостойкой стали, будут лучше и быстрее измельчать сырье.
Хорошо, если гидравлическая подача будет состоять не из одного, а из двух затягивающих вальцов.
Концевые выключатели, которым будет оснащен станок, защитят рабочий персонал от несчастных случаев.
Если машина будет иметь возможность поворачиваться на 360˚, это обеспечит удобство складирования щепы при ее выбросе из дробилки.
Аппарат проработает дольше, если количество ножей будет больше 2.

Отлично себя зарекомендовали следующие марки бюджетных дробилок – LASKI, BOXER. Цена машин не превышает 200000 руб.

Если говорить об общей стоимости оснащения цеха, то цена оборудования для производства щепы средней мощности не превысит и 800000 руб. В линию будут входить весь набор машин и аппаратов, необходимых для выпуска качественного продукта. Конечно, если говорить о станках помощнее, то их стоимость будет значительно выше – до 2000000 руб. Но вряд ли целесообразно оснащать цех высокопроизводительным оборудованием пока не отлажены каналы сбыта.

А чтобы еще больше снизить расходы на оснащение цеха, можно задуматься о приобретении поддержанного оборудования. Стоимость б/у машин будет значительно ниже, но тут нужно еще внимательней отнестись к выбору технологической линии.

Какой доход может принести бизнес?

Если на запуск цеха планируется привлекать сторонние средства, то в бизнес-плане нужно будет как можно точнее отобразить все предстоящие расходы и доходы. Как показывает практика, открыть цех можно, затратив 500000-1000000 руб. Все зависит от того, сколько уйдет денег на закупку оборудования и сырьевого запаса, аренду и подготовку помещения. К примеру, расходы значительно снизятся, если цена рубительной машины для производства щепы своими руками будет низкой, а само производство наладить на базе собственного пустующего гаража или загородного участка.

Если говорить о возможной прибыли, то тут все будет зависеть от объемов реализации готового продукта. Но основа для расчетов такова – средняя рыночная стоимость продажи щепы составляет 150-1000 руб./м3 при ее себестоимости в 80-500 руб./м3. Такой разброс цех наблюдается из-за разного назначения продукции.

Цена станка окупится тем быстрее, чем скорее будут отлажены каналы сбыта. А то, кому именно сбывать щепу, зависит от выбранного направления бизнеса. Чтобы заключить выгодные договора продаж, особое внимание уделяем рекламной кампании. Следует разместить информацию о выпускаемой продукции в газетах, в Интернете. На руку предпринимателю сыграет и «сарафанное радио», когда молва о хорошем качестве щепы разнесется по всему региону.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson18.01.2020

Пять эффeктов маркeтинга или легкий способ увеличить продажи

В чем причина успеха таких компаний, как Lego, Starbucks или Apple? В своей книге «Взлом маркетинга» Фил Барден, маркетолог с 25-летним стажем, делится секретами маркетинга крупнейших компаний. Разбираем пять из них.

1. Эффект осязаемости

В одном из магазинов Lego есть такая система: если поднести упаковку с деталями конструктора к специальному экрану, то поверх коробки появится изображение собранной фигуры. Идея в том, чтобы показать родителям и детям, как будет выглядеть игрушка, которую они выбирают, в собранном виде. Согласно результатам исследований, чем чаще человек прикасается к продукту, тем выше вероятность покупки, поэтому компании выгодно, чтобы покупатели носили упаковки к экрану. Показывая людям готовый конструктор, маркетологи сделали его более осязаемым, ценным и, соответственно, повысили продажи.

2. Эффект незамедлительности

В 2010 году Aнтонио Рэнджел, нейроэкономист из калифорнийского технологического института, в ходе эксперимента выяснил, что за фастфуд люди платили на 60 процентов больше, если видели еду своими глазами, а не на фотографии. Оказывается, если гамбургер лежал за стеклом, а не на открытом стенде (так, что его можно было взять), готовность платить снижалась. Чем короче расстояние до объекта, тем выше субъективная ценность и меньше кажущихся барьеров на пути к обладанию.

То же самое касается и отдаленности во времени. Заболеть через двадцать лет не так страшно, как страдать от мигрени сегодня или завтра. Обычно мы предпочитаем небольшие, но немедленные результаты большим, но не скорым. Иметь 100 долларов сегодня заманчивее, чем 120 — в следующем году. В поведенческой экономике этот феномен называется «уцененным будущим»: в воображаемом будущем мы склонны относиться ко многим вещам проще, чем в настоящий момент. Как можно использовать этот принцип в маркетинге? Производители автомобилей часто делают специальные предложения, многие из которых устроены по принципу дисконта. Например, в 2012 году эффектом уцененного будущего воспользовались в компании Fiat, предложив покупателям заплатить половину стоимости автомобиля сразу, а половину — через два года. В телерекламе они показали сумму только первого платежа (5900 €), тем самым уменьшив переживания по поводу высокой цены. Второй платеж покупатели мысленно обесценивают, ведь его предстоит сделать в отдаленном будущем.

3. Эффект дeфицита

На нас также влияет эффект «стоимости, определяемой дефицитностью», или эффект дефицита. Мы особенно ценим то, чего недостает, потому что не знаем, когда снова получим это. Дефицит ресурсов был реальностью жизни наших предков, но вряд ли он столь же актуален сегодня, хотя сигналы об ограниченности ресурсов по-прежнему повышают ценность продукта.

В одном исследовании изучалось влияние этого принципа на продвижение консервированного супа Campbells. В первом случае суп продавался с объявлением «Скидка — 12 процентов», и его продажи составили в среднем 3,3 банки на покупателя. Во втором — к объявлению добавили слова «Максимум 4 банки в одни руки». Это говорило о том, что количество продукта ограничено и привело к повышению продаж до 3,5 банки на человека. Но когда объявление изменили на «Скидка — 12 процентов. Максимум 12 банок в одни руки», средние продажи выросли до семи банок! Число «12» послужило якорем, а эффект дефицита заставил людей обратить внимание на акцию и воспользоваться ею.

4. Эффект обрамления

Starbucks запрашивает за свой кофе весьма высокую цену. Что входит в обрамление продукта? Уютный дизайн интерьера, экзотические запахи, фоновая музыка разных стран мира. Во всем мире есть Starbucks. Зайти туда на минутку — значит не просто быстро выпить кофе (как в сети дешевых кофеен Wild Bean Cafе), это значит ненадолго окунуться в совершенно другой, «третий», мир по пути из дома на работу. Можно сказать, что выпить кофе в Starbucks — все равно что устроить себе микроотпуск.

Маловероятно, что при тестировании «вслепую» покупатели сумели бы на вкус отличить кофе из Starbucks от продукта ее конкурентов. Тем не менее, люди готовы платить премиум-цену за бренд и созданное им обрамление продукта. Эта скрытая ценность и есть то, что мы называем «капиталом бренда». Сумма, которую мы готовы заплатить сверх реальной стоимости продукта, и есть стоимость созданного брендом обрамления. Если умножить эту цифру на миллионы ежегодно продаваемых в Starbucks чашек кофе, мы увидим, как сильно обрамление влияет на успех бизнеса и насколько превышает запланированный на маркетинг бюджет.

5. Эффект якорения

Другой прием снижения субъективно воспринимаемой цены называется «якорение». Эксперименты показывают, что окончательная сумма сделки всегда будет «якориться» первичным предложением. Поэтому в продажах имеет смысл держаться стратегии «начни дороже, закончи дешевле» — иными словами, сначала следует назвать самую высокую цену, чтобы бросить якорь, с которым будет сравниваться окончательная, более низкая цена.

Представляя публике iPad и демонстрируя его функции, Стив Джобс спрашивал: «Какую цену за него назначить? Если верить ученым-маркетологам, то надо просить за него почти тысячу долларов». И на экране появлялись огромные цифры — 999 долларов. Джобс давал аудитории время вникнуть в сказанное и продолжал: «Я рад объявить, что продажи iPad начнутся не с 999, а всего с 499 долларов». На экране при этом цифры 999 раздавливались упавшими сверху 499. В результате такого маневра окончательная цена казалась выгодной: субъективная ценность была снижена. Джобс намеренно не стал сравнивать цену iPad с ценой ноутбука, он сравнивал ее с другой ценой за iPad. Taким образом он пресек сравнение функций и возможностей планшета и ноутбуков, что подчеркнуло уникальность продукта. Первая цена была якорем, а вторая оценивалась в сравнении с ним.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson17.01.2020

"PepsiCo" доказала способность сохранять свой огромный успех в течение многих лет, компания занимает место в списке самых дорогих брендов мира в 2019 году от Forbes.
Посмотрим ее перезагрузку на "Ночи пожирателей рекламы", а сейчас немного рекламных фактов)
"PepsiCo" широко известна своими роликами, ни у одной другой компании не снималось столько звёзд, сколько снималось у "PepsiCo".

В середине 1980-х корпорация наняла Майкла Джексона, который тогда пребывал на волне успеха с хитом Thriller. Правда, во время съемок рекламы произошла трагедия с певцом: по сценарию ролика использовалась пиротехника, которая внезапно взорвалась очень близко от Майкла Джексона, что привело к возгоранию волос на голове. Певец получил ожоги лица и головы второй и третьей степени. После этого началась череда знаменитых пластических операций и “осветления” кожи поп-короля.

Несмотря на произошедший инцидент с Майклом Джексоном, реклама имела оглушительный успех на ТВ, и компания продолжила приглашать звезд мировой величины для участия в коммерческих роликах.

За всю историю деятельности компании ее коммерческими представителями становились такие звезды как Тина Тернер, Глория Эстефан, Лайонел Ричи, Бейонсе, Бритни Спирс, Пинк, Энрике Иглесиас, Дэвид Бэкхем, София Вергара, Лионель Месси, Тьерри Анри и другие. Ни одна другая компания не может похвастаться таким количеством знаменитостей, внесших свой вклад в развитие компании.0:54

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson16.01.2020

Получать большие деньги — вредно

Один из самых известных бизнесменов России Олег Тиньков — о том, где лучше всего учиться предпринимательству, как выбирать сотрудников и почему у него нет друзей.

1. Самоотдача и уверенность важнее таланта

Особых талантов у меня нет. Есть огромное трудолюбие, желание, упертость. Я убежден: если заниматься чем-либо с полной самоотдачей и уверенностью, профессионально — это даст плоды.

2. Когда в меня не верят, я становлюсь сильнее

Неверие вселяет в меня злость, силу, желание доказать, драться. В меня не верят? — ну и отлично, а я продолжаю делать то, что считаю нужным.

3. Важно не просто зарабатывать деньги, а улучшать людям жизнь

Если в период первоначального накопления капитала и отсутствия какой-либо конкуренции в 1990-х и 2000-х была возможность создать компанию и капитал, не базируясь на принципах удовлетворения потребителя, то сегодня это невероятно. Очень важно, чтобы предприниматель не просто зарабатывал деньги, а находил новые, еще не придуманные ниши и сервисы, тем самым еще больше удовлетворяя своих клиентов. Деньги должны делаться для улучшения жизни людей.

4. В идеале нужно поучиться в России и на Западе

Я мечтаю, чтобы хотя бы один из моих детей поступил в Стэнфорд. Если у человека есть мозги и он русский, если он поучится в Стэнфорде и вернется, он сделает успешный бизнес. "Сколково" — это отлично, но в идеале нужно поучиться здесь и на Западе. Что вам точно не поможет, так это экономический факультет МГУ, физтех, этот Финэк. В России нет бизнес-образования. Я об этом говорю во всех интервью. Наши дипломы MBA — это говно. Если ко мне приходят на собеседование с русским MBA, я даже не разговариваю. Если кто-то думает, что петербургский филиал Стокгольмской школы экономики — это MBA, это уже многое говорит о человеке. Лохи, 10 тысяч долларов отнесли, им дали бумажку, и они думают, что у них MBA. В Стокгольме надо учиться, а не в петербургском филиале. Это как храм — надо намолить.

5. У меня в банке нет дресс-кода

У нас в банке нет дресс-кода, я этим очень горжусь. Все ходят как хотят, даже в майках. У нас же средний возраст 24 года, молодежь одна. На первом этаже — спортклуб 1000 метров, я разрешаю сотрудникам туда ходить в любое время. Договор такой: вам нужно позаниматься в рабочее время, вдруг у вас нет работы днем или вам лучше днем заниматься — пожалуйста, только потом отработайте это время. Я верю людям.

6. Мне интересны люди с амбициями

Я бы лучше брал амбициозного, чем зашоренного. Приходит на интервью в галстуке, весь такой человек в футляре, мы таких не берем. Мне нужно, чтобы он был открытым. Нужен человек, который придет и скажет, что все вокруг лохи. Онлайн пустой, давайте построим компанию и всех отымеем, как мы любим. Вот такие нам нужны! Нам интересны люди с амбициями. А я — пожалуйста, сколько вам надо денег? 20–30–50 миллионов? — на! Мы платим неплохо, повышаем быстро. Недавно один парень ушел и свой бизнес сделал, я очень горд этим. Если люди уходят к конкурентам, я напрягаюсь. А если человек уходит делать свой бизнес, как я могу его остановить, если я во всех книгах пишу: делай свой бизнес? Для меня это лучший уход.

7. У меня нет друзей, потому что нет времени

У меня нет времени дружить. Я в офисе нахожусь, как правило, с десяти утра до одиннадцати вечера. Соответственно, двенадцать часов в день я работаю — когда дружить? У меня просто нет друзей, потому что нет времени. Хотя по выходным я встречаюсь со старыми друзьями. В Питере больше общаюсь.

8. Смысл жизни — в гармонии между хотением идти на работу и хотением возвращаться домой

Главное, чтобы мне интересно было. Я иду на работу с большим удовольствием и с еще большим удовольствием возвращаюсь домой. Гармония между хотением идти на работу и хотением возвращаться домой является смыслом жизни и счастьем. Я полностью удовлетворен.

9. Бизнес создают, чтобы его продать

Любой бизнес, который изначально делается не на продажу,— это неправильный бизнес.

10. Я не заложник цифр и букв

Я вообще уверен, что правильная стратегия — это умелая тактика. Я не заложник цифр и каких-то букв. Стало невозможным привлекать средства на рынках — мы начали привлекать депозиты. Будет невозможно выдавать кредитные карточки — будем выдавать кредиты наличными. Станет невозможно это — запустим автокредиты. Будет популярна и выгодна ипотека — начнем предлагать ипотеку. Сейчас я считаю, что самый выгодный бизнес, который существует на российском рынке,— кредитные карты. Мы ими и занимаемся.

11. Секрет успеха в том, чтобы зарабатывать по чуть-чуть

Я фаталист. Считаю, что неправедно нажитые деньги добра не принесут. Как ни откупайся, медицинские клиники ни строй, телеканалы ни открывай — все это в песок. Получать сразу огромные деньги — это вредно для любого человека, особенно для молодого. Нельзя быстро заработать. Если вы хотите знать, в чем успех Олега Тинькова, — в том, что я никогда не зарабатывал много. Я всегда зарабатывал потихоньку и по чуть-чуть. Это мне очень помогло. Я верю в тех, кто сам пытается заработать, не присасываясь к чужим денежным потокам.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson16.01.2020

Эльвира Девеева. TOP MLM Бизнес
Jan 14, 2020 at 10:16 pm

Я горжусь и счастлива работать в системе сетевого маркетинга.
⠀
Преуспевать можно в любой сфере, но пожалуй только в этом благородном бизнесе возможно стать успешным, помогая другим людям, твой успех напрямую зависит от успеха твоих партнёров. ⠀
Мысли приобретают стратегию, действия подчиняются целям, этот потрясающий бизнес требует шлифовки навыков, приобретения опыта, и твоего развития как личности.
⠀
Но разве ты родился, чтобы просто так прожить свою жизнь? Если мы можем стать лучше и сделать лучше других людей, то разве не стоит это начать делать?
Мощная программа обучения, которая выстроена так , что практически любой человек может стать профи в нашем бизнесе и выйдет на реальный результат !!!
Если интересно переходи по ссылке https://vk.com/app5898182_-190070001#s=605476
⠀Не упусти свой шанс !!!

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson15.01.2020

#мотивация #цель #бизнес #успех

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson11.01.2020

Бизнес-идея: производство яичного порошка

На сегодня Россия занимает 4-е место в мире по производству яиц и при этом в значительных объемах закупает за границей яичный порошок. «И что совсем не вписывается в концепцию продовольственной безопасности, это то, что иностранные продавцы вытесняют наших бизнесменов с этого рынка, – говорит Андрей Герман из аналитического центра «Пищепромсервис».
– Между тем, темпы роста потребления майонеза и майонезных соусов, чье производство является важнейшим потребителем яичного порошка, в среднем увеличиваются на 12% в год».

Эксперт считает, что в России имеется огромный потенциал для увеличения производства этой продукции. Кроме того, рост стоимости валюты может дать импульс для развития малого бизнеса именно в этой сфере. В случае дальнейшего ослабления рубля – вполне вероятного – спрос на отечественный продукт будет возрастать. Тем более, как показывают результаты исследования на этом рынке, в стране наблюдается дефицит, который замещается эрзацем, то есть всевозможными белково-жировыми эмульсиями. В связи с этим портал Equipnet.ru решил рассказать о производства яичного порошка на небольших предприятиях.
Что надо знать о яичном порошке

Считается, что яичный порошок наряду с консервами и маргарином изобрели во Франции для снабжения армии. Впоследствии ученые установили, что пастеризация яичной массы при температуре 67 градусов по Цельсию уничтожает патогенную микрофлору, но при этом сохраняет пищевые свойства яиц. «Проще всего яичную смесь, которая называется меланжем, переработать в порошок, удалив из неё порядка 55-60% влаги, – говорит технолог Ирина Ковальская. – Надо помнить, что сохранение 6-8% равновесной влажности позволяет предохранить белок от денатурации».
В целом, технологию производства яичного порошка можно разбить на пять основных этапов:
● механическое отделение скорлупы;
● фильтрация от примесей;
● пастеризация для уничтожения патогенной микрофлоры;
● сушка горячим воздухом;
● фасовка для хранения и транспортировки потребителю.

При этом из одного килограмма яиц получится примерно 250-280 грамм яичного порошка.

«Потребитель ориентируется на ГОСТ 2858-82, – рассказывает бизнесмен Игорь Браверман. – Это значит, порошок должен быть без комочков, без прогорклого привкуса и запаха окислившихся жиров или рыбного запаха. При этом в лаборатории потребителя обязательно проверять его на растворимость, кислотность, влажность и, конечно, на наличие кишечной палочки и сальмонелл. Репутацию испортить просто, а восстановить потом ой как трудно. Поэтому лучше самому перепроверять, прежде чем поставлять постоянным клиентам».

Опытный потребитель в принципе, даже без лабораторных исследований, может определить несоблюдение технологии производства и тем более хранения. Например, если порошок плохо растворяется, значит был поврежден протеин при сушке. Если же порошок приобрел коричневатый оттенок, можно говорить о плохом хранении, при котором окислились жиры. «Если же порошок имеет кислый вкус, то в него попали молочнокислые бактерии, – утверждает Ирина Ковальская. – В самом деле, добиться хорошего качества не так уж трудно. Главное, соблюдать несложную технологию».

Оборудование для производства яичного порошка и рентабельность

Андрей Герман считает, что 25% рентабельности является хорошей нормой для этого бизнеса. «Это производство не имеет каких-то технологических секретов, причем в большинстве случаев стартапы имеют стабильный успех, – говорит он. – В хороших консалтинговых компаниях помогут войти в этот бизнес без проблем, в том числе и определиться с поставщиками яиц и потребителями яичного порошка. Как правило, бизнес-планы четко прописаны и их пошаговое исполнение не несет неприятных сюрпризов».

Также необходимо оборудование для производства яичного порошка. К примеру, на аппаратах ЯМ-3000 моют, а затем и сушат яйца. Дезинфекцию следует сделать в строгом соответствии с СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». В этом документе сказано (п. 8.19), что:
«… обработку яиц проводят в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: сначала их моют теплым 1-2-проц. раствором кальцинированной соды, 0,5-проц. раствором хлорамина (отечественного производства), а потом ополаскивают холодной проточной водой…».

Самое главное оборудование – это, конечно же, машина для производства яичного порошка, в частности оборудование для распылительной сушки можно купить за 800-900 тысяч рублей. «Я знаю человека, который уложился в два миллиона рублей и начал производство яичного порошка, – говорит Андрей Герман. – Свой бизнес с учетом наших драконовских процентов по кредиту он окупил за полтора года, и это при хорошей зарплате себе и своим работникам. Правда, он не понаслышке знает, что такое пищевое производство, так как работал в свое время начальником цеха на производстве макаронных изделий».

А что на форумах?

«Парни, подскажите, правда ли производство яичного порошка является непаханой целиной? Кто в теме?» – интересуется форумчанин JKNCRS18.

«В принципе – да, однако, не зная брода, не лезь в воду, – отвечает пользователь УМНЫЙ_СЕРЕГА. – Ту химию, которую везут из-за кордона, иногда трудно назвать яичным порошком. Наши пищевики берут её от безвыходности, так как, что бы не говорили спецы, этот продукт довольно быстро теряет вкусовые свойства. Иностранцы пихают туда консерванты, что тоже ухудшает качество конечного продукта. Я бы посоветовал начать с пастеризованного яичного меланжа, как промежуточный вариант. Старт недорогой, а потребитель всегда рядом».

«Вообще бизнес нормальный, особенно для селян, где нет проблем с яйцами летом, – дополняет pastuch. – В городе сложновато будет. Деньги под это дело запросто департамент сельского хозяйства даст. Правда, там на условиях софинансирования, мол, тридцать процентов – твои, а остальное – государевы деньги. Но это не сложно обойти. А так проблем со сбытом не будет. Ниша-то свободная!»

Александр Ситников

Источник: https://www.equipnet.ru/org-biz/proizvodstvennyiy-biz..

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson10.01.2020

Как собрать деньги для вашего стартапа на крауфандинге? 6 шагов к успеху

1. Расскажите свою историю

Пусть ваши потенциальные спонсоры знают, какую пользу им может принести ваш продукт или бизнес-идея. Поделитесь тем, кто вы, что вы планируете делать, как появилась идея проекта, каков ваш бюджет и почему вы увлечены именно этим. Покажите, что вы на самом деле превращаете мысли в идею, помогите инвесторам поверить в вас и успех проекта.

Если вы собираетесь податься на Kickstarter, то обязательно используйте справочник Creator Handbook. Это бесценный инструмент для тех, кто хочет собрать необходимую сумму на краудфандиговой площадке.

Визуальные образы в вашем рассказе имеют особое значение. Создайте красивую заставку проекта и снимите качественное видео, которое будет интересено потенциальному инвестору. У большинства успешных проектов на Kickstarter есть отличные видео, красивые и понятные. Сделайте их веселыми и не упускайте из виду детали о производстве.

2. Предложите большие бонусы

Бекеры обратят внимание на ваш проект, если сочтут его стоящим, но лучше вдобавок предусмотреть и награды для вложивших деньги.

Для того, чтобы правильно сформулировать предложение, не нарушив при этом правила платформы, вам надо снова обратиться к Kickstarter Creator Handbook. Изучите, что вы можете предлагать бекерам и что запрещается правилами. Также убедитесь в своих возможностях предоставить все обещанные бонусы.

3. Установите целевую сумму

Если вы запускаете кампанию по сбору средств на Kickstarter, то должны знать, что модель финансирования этой платформы «все или ничего» – вы можете получить деньги, только если соберете целевую сумму или больше. В обратном случае вы не получите ничего. Конечно, есть и другие платформы, вроде Indiegogo, где можно получить деньги независимо от достижения целевой суммы.

Вам стоит хорошо посчитать, какая сумма необходима, чтобы запустить бизнес и держать его на плаву, а также — сколько людей захотят вложить в это деньги. Вы, конечно, можете рассчитывать на привлечение к сбору новых людей, но большинством бекеров станут те, кто уже о вас знает. Будьте реалистичными.

Также следует помнить, что целевую сумму нельзя изменить после запуска кампании.

4. Продвигайте вашу кампанию

Есть много способов распространить информацию о вашем проекта или бизнес-идее. Можно, например, использовать СМИ или блогеров. Обратитесь в известные издания и к популярным личностям, сами продвигайте кампанию в социальных сетях. Устройте онлайн-ивент, чтобы подогреть интерес к продукту. Используйте любые известные способы популяризации.

Помните, что без вашей отдачи кампания вряд ли будет успешной. Воспринимайте ее как полноценную работу с 8-часовым рабочим днем.

5. Держите бэкеров в курсе прогресса кампании

Сообщайте людям, выделившим для вас деньги, о продвижении проекта. Не делясь с бекерами регулярными новостями можно потерять их интерес к вашей кампании. Обычно, в краудфандинг платформах есть встроенные инструменты, позволяющие обновить информацию или поделится новостями со всеми бекерами. Пользуйтесь этими инструментами.

Не стоит обманывать. Главное быть честным и регулярно оповещать об успехах. Даже если дела идут не так хорошо, как хотелось бы – скажите об этом прямо. Бекерам важно знать, получат ли они обещанный продукт и награды.

6. Выполняйте свои обещания

Краудфандинговые кампании заканчиваются не на сборе средств, а после доставки бекерам обещанного товара или выполнения любого другого обещания, ставшего причиной создания данной кампании.

Можете опросить своих клиентов, чтобы собрать фидбек и понять, как сделать свой проект лучше в следующий раз. Успешное завершение краудфандинговой компании наступит только, когда вы выполните все обещания.

Не забывайте: ваши бекеры имеют наибольшее значение. Покажите им себя с хорошей стороны, заботьтесь об их интересах и таким образом завоюете доверие. Возможно, они порекомендуют вас друзьям. Краудфандинговые кампании иногда занимают много времени и заканчиваются провалом. Проанализируйте свои ошибки и пробуйте снова.

Источник: ain.ua

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson09.01.2020

12 причин, почему вы никогда не должны сдаваться. Отличнейшая мотивация!

1. Пока вы живы, все возможно
Единственной уважительной причиной, по которой вы можете сдаться, является ваша смерть. До тех пор, пока вы живы (здоровы и свободны), у вас есть выбор, чтобы совершать попытки до окончательного успеха.

2. Будьте реалистами
Вероятность освоения чего-то с первого раза очень мала. Все требует времени, чтобы этому научиться, и вы будете совершать ошибки. Учитесь на них.

3. Вы сильны
Вы сильнее, чем вы думаете. Одной маленькой неудачи недостаточно, чтобы остановить вас в процессе достижения своего успеха. Недостаточно будет также и 10, и 100, и 1000 неудач.

4. Проявите себя
Если вы не хотите быть известным, как кто-то другой, то это слабость, и говорит о том, что вы сдаетесь. Выходите и показывайте себя остальному миру, а также самому себе. Вы можете и добьетесь того, что намеревались сделать. Вы потерпите неудачу только тогда, когда сдадитесь.

5. Делалось ли это раньше?
Если кто-то другой смог сделать это, то сможете и вы. Даже если только один человек в мире сумел достичь того, чего желаете вы. Это должно стать достаточной причиной для вас, чтобы никогда не сдаваться.

6. Верьте в свои мечты
Не предавайте самого себя. В жизни бывает много людей, которые говорят вам, что вы хотите достичь невозможного. Не позволяйте никому рушить свои мечты.

7. Ваша семья и друзья
Позвольте людям, которых вы любите, стать вашими вдохновителями на то, чтобы продолжать упорно двигаться дальше. Возможно, вам нужно будет попробовать посмотреть с другой точки зрения, больше учиться, больше практиковаться, но никогда не сдавайтесь.

8. Есть люди в худшем положении, чем вы
Прямо сейчас есть много людей, которые находятся в худшей ситуации и в худших условиях окружающей среды, чем вы сейчас. Хотели бы вы отказаться от пробежки в 5 километров? Подумайте о людях, которые не в состоянии даже ходить, и как много они были бы готовы отдать за возможность пробегать по 5 километров каждый день.
9. Улучшайте наш мир
Когда вы достигнете всего, чего намеревались достичь, вы можете использовать свой успех, чтобы совершать изменения в мире или в жизни отдельных людей.

10. Вы заслуживаете счастья
Никогда не позволяйте никому говорить вам противоположное. Вы заслуживаете счастья и заслуживаете успеха. Сохраняйте этот настрой и никогда не сдавайтесь, пока не достигнете своего пункта назначения.

11. Вдохновляйте других
Служите источником вдохновения для других, отказываясь сдаваться. Кто знает, чего может достичь кто-то другой из-за того, что вы сами никогда не сдавались, и тем самым вдохновили других не сдаваться.

12. Вы уже так близко
Зачастую, когда вы чувствуете, что хотите сдаться, вы находитесь так близко к тому, чтобы сделать огромный прорыв. В любой момент своего времени вы всегда находитесь лишь на волосок от успеха.

ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ

masson08.01.2020

101 СОВЕТ ОРАТОРУ
Автор: Радислав Гандапас

10 советов по преодолению страха публичной речи:
1. Если есть возможность, выступайте на своей территории

2. Если нет возможности, заранее посетите место выступления, привыкните к нему
3. Держите в руках ил кармане тезисы выступления на карточках, даже если они не понадобятся, это сделает вас более уверенным
4. Найдите способ получить максимум информации о составе аудитории
5. Посадите в зал хороших знакомых или познакомьтесь с кем-либо из участников перед вашим выступлением
6. Репетируйте минимум трижды
7. Приходите в аудиторию раньше тех, перед кем будете выступать
8. Перед выступлением активно подвигайтесь
9. Следите за дыханием, оно должно быть глубоким, ритмичным и спокойным
10. Никогда не используйте алкоголь и успокоительные препараты

10 советов по подготовке к выступлению:
1. С самого начала настройтесь на успех
2. Начните готовиться сразу, не откладывая на последний момент
3. Определитесь с целью выступления: каких действий аудитории вы ожидаете в результате
4. Определитесь с аргументами убеждения вашей аудитории
5. Составьте план выступления согласно советам, которые вы прочтете в следующем разделе
6. Никогда не пишите текста выступления полностью – это только усложнит задачу
7. Репетируйте ваше выступление, просто заглядывая в план, с каждой репетицией все чаще отрывая взгляд от бумаги и все дольше задерживая его на воображаемой аудитории
8. Каждый пункт плана напишите на небольшом прямоугольнике из плотной цветной бумаги. Вы можете держать эти прямоугольники в руке во время выступления, сверяясь в случае необходимости
9. Проведите репетицию в присутствии доброжелательной публики: друзей или родственников
10. Перед выступлением обязательно отвлекитесь, отдохните

10 советов по формированию структуры:
1. Уделите внимание началу выступления – оно задаст соответствующий тон
2. Уделите внимание финалу выступления – оно закрепить достигнутое
3. Во вступлении обязательно скажите, сколько будет длиться выступление и о чем пойдет речь
4. Никогда в начале речи не говорите, что не готовились. Не говорите также о своем волнении
5. Помните, что начало и финал обращаются к чувствам, а не к разуму
6. Основная часть выступления должна быть не более трех четвертей общего времени. Остальное – вступление и заключение
7. Отвечать на вопросы следует в конце основной части перед заключительной
8. Заучите первую и последнюю фразы вашего выступления наизусть
9. Формируя структуру, готовьте выступление продолжительностью на 20% меньше отведенного вам времени
10. Не вносите существенных изменений в структуру непосредственно перед выступлением.

10 советов по оформлению слайдов:
1. Используйте не более 3 цветов на одном слайде
2. Используйте не более 3 шрифтов на одном слайде
3. Оформляйте все слайды в едином стиле
4. В одном слайде должно быть не более 40 слов
5. Всю информацию, которую можно отобразить образами или символами, отобразите образами или символами
6. Не используйте шрифтов с засечками, они плохо воспринимаются
7. Не перегружайте выступление слайдами, человек способен воспринять за 20 минут лишь 7 уникальных слайдов
8. Не дублируйте на слайде того, о чем вы говорите. Слайд только иллюстрирует ваши слова или закрепляет ключевые моменты
9. Если вы выступаете со слайдами от имени компании, позаботьтесь о том, чтобы стиль ваших слайдов был близок по стилю другим презентациям
10. Покажите слайды своим знакомым и спросите, что в них плохо видно или непонятно.

10 советов по подготовке помещения для выступления:
1. Посадите участников таким образом, чтобы все видели вас и вы видели каждого
2. Не должно быть сидящих боком или спиной к выступающему
3. Если предполагается президиум, он должен быть не одной линии с оратором или чуть впереди
4. Если стульев в зале больше числа участников, позаботьтесь, чтобы слушатели размещались плотно в первых рядах
5. Уберите из помещения все и всех, что не связано с вашим выступлением
6. Расставьте оборудование таким образом, чтобы экран и флип-чарт были по левую руку от вас
7. Расставьте мебель таким образом, чтобы вы могли свободно перемещаться по сцене, не рискуя что-либо задеть
8. Оратор со своего мета должен видеть входную дверь
9. Расставьте стулья и рассадите людей так, чтобы опоздавший наименьшим образом побеспокоил пришедших вовремя
10. Подберите освещение, чтобы изображение на экране было четким.

10 советов по привлечению и удержанию внимания:
1. Постоянно поддерживайте зрительный контакт со всеми сидящими в зале
2. Время от времени задавайте участникам вопросы, даже не требующие ответа
3. Просите помощи у сидящих в зале
4. Делайте паузы в речи
5. Меняйте темп речи и громкость звука
6. Перемещайтесь, жестикулируйте
7. Время от времени предлагайте аудитории какое-либо действие
8. При длительном выступлении не реже одного раза в 20 минут меняйте характер деятельности аудитории: говорите, отвечайте на вопросы, показывайте слайды, пускайте что-либо по рядам
9. Время от времени обращайтесь лично к кому-либо из сидящих в зале
10. Своевременно делайте перерывы и проветривайте помещение

10 советов по позе и жестикуляции:
1. Не скрещивайте ноги, не ставьте их вместе. Положение тела должно быть устойчивым – поставьте ноги на ширину плеч
2. Следите, чтобы колени были всегда выпрямлены, когда вы стоите
3. Сместите центр тяжести немного вперед
4. Спина должна быть прямой
5. Следите, чтобы плечи были расслаблены
6. Жестикулируя, держите руки выше линии пояса
7. Избегайте мелких, нефункциональных движений руками
8. Не стойте на месте, двигайтесь по сцене
9. Допускается держать одну руку в кармане брюк. Но только одну и только в кармане брюк
10. Не прячьте ладони рук. Чаще демонстрируйте их в жестикуляции. Это формирует доверие.

10 советов по ответам на вопросы аудитории:
1. Отвечая на вопрос, отвечайте всем, а не только задавшему
2. Управляйте поступлением вопросов сами, указывая, кому вы даете слово
3. Ответ на вопрос не должен становиться лекцией. Отвечайте кратко
4. Слушайте вопрос до конца, даже если вы заранее знаете, что отвечать. Полезно, выслушав вопрос, немного подумать
5. Без стеснения уточняйте, что имел ввиду спрашивающий, если вам не понятно
6. Не начинайте ответ на вопрос со слов «нет» или «вы не правы»
7. Если вы предполагаете, что вам будут задавать трудные вопросы, сами предложите, чтобы вопросы были острыми
8. Если вопросы закончились или вы не получили ни одного вопроса в самом, для затравки ответьте на тот вопрос, который вам чаще всего задают
9. При подготовке к выступлению предположите, какие вопросы могут быть вам заданы, и подготовьте ответы на них
10. Ответы на вопросы аудитории в публичном выступлении – не экзамен. Если вы не готовы отвечать – скажите об этом прямо. Искренность ценится аудиторией выше компетентности.

10 советов по работе с микрофоном:
1. Держите микрофон, как держат столовый нож, ¬¬– кончиками всех пальцев, не обхватывая всей ладонью и не оттопыривая мизинец
2. Удерживайте микрофон от губ на одном расстоянии и под одним углом в течение всего выступления
3. Держите микрофон в правой руке. Если вы левша – в левой
4. Если микрофон закреплен на штативе, перед выступлением подгоните высоту под свой рост. Это лучше, чем стоять в нелепой позе
5. Не постукивайте по микрофону, чтобы проверить, работает ли он. Достаточно поприветствовать аудиторию, и вы сразу поймете, слышно ли вас
6. Если вы сняли микрофон со штатива, унесите штатив на край сцены
7. Если микрофон установлен на столе или трибуне, не наклоняйтесь к нему
8. Обязательно потренируйтесь говорить во включенный микрофон до выступления
9. Не приближайтесь с микрофоном к динамикам, они станут заводиться и свистеть
10. Помните, что у радиомикрофона ресурс батареек невелик и они могут сесть через несколько часов. Имейте свежие про запас

10 разных советов:
1. Следите за темпом речи. Старайтесь говорить медленнее
2. Не подходите слишком близко к сидящим в зале и тем более не прикасайтесь к ним
3. Если в аудитории слышны разговоры, сделайте паузу. Когда все замолчат – продолжайте говорить
4. Следите за дыханием. Не набирайте слишком много воздуха, а новую небольшую порцию не берите до того, как кончится предыдущая
5. Во время выступления четко держитесь логики повествования. Постоянные отвлечения от темы мешают сохранению внимания и могут раздражать аудиторию.
6. Если ошиблись, не оправдывайтесь и не делайте вид, что ничего не произошло. Извинитесь без самоуничтожения и продолжайте
7. Поддерживайте диалог с аудиторией
8. Шутите только в том случае, если у вас это хорошо получается. Но даже в этом случае шутка не понравится аудитории, находящейся в дурном настроении
9. Говорите «И в заключение…» только один раз
10. Закончите выступление чуть раньше, чем планировалось

Последний и главный совет:
«Постоянно практикуйте, используйте каждую возможность выступить публично. Помните, что с каждым выступлением страх становится все меньше, а качество выступлений все выше»