Пихологи Москвы Книга психологии деловая эзотерика

Архивы Бизнес идеи - Страница 38 из 113 - Бизнес имя

masson31.05.2020
eycmohfepwu.jpg

1min3940

Как студент заработал на необычных шоколадках. История успеха

Однажды студент Высшей школы экономики Олег Гуськов захотел сделать небольшой подарок своей девушке, но не нашёл в магазине сладостей ничего интересного. Тогда он подумал, что хорошо бы делать шоколадки с разными наполнителями на заказ. Он закупил сырьё, договорился с рестораном о штучном производстве и окупил затраты за три месяца.
Сейчас Mixville может выпускать до трёх тысяч шоколадок в день, в ассортименте также мюсли, макаруны и торты. Выручка компании в этом году должна достигнуть примерно трёх миллионов долларов. The Village узнал, как работает этот бизнес.

Как всё начиналось

Я приехал с Украины, поступил в Международный институт экономики и финансов при Высшей школе экономики и сразу искал способы заработать денег. Идея бизнеса пришла мне в голову в начале второго курса. Тогда произошло очень много совпадений. Я получил деньги в букмекерской конторе: увлекался этим, просчитывал статистику, поставил на свою любимую команду и выиграл. На той же неделе я пошёл в магазин выбирать подарок своей подруге и понял, что рынок шоколада в России очень неразвитый. Есть шоколад с изюмом, фундуком, а вот с клюквой или корицей — нет. Тем же вечером мы с другом уже сидели в Starbucks и рисовали на салфетке будущий сайт. Через месяц мы стартовали.

Составили бизнес-план, отправили его на разные конкурсы и выиграли поездку в Лондон: Вышка и Лондонская школа экономики организовывали там обучение, точнее некую бизнес-тусовку. Учёбу во ВШЭ я бросил, поскольку у меня встал выбор: либо продолжить обучение, либо выиграть грант. Родителям об этом я сообщил постфактум, позвонив им из Лондона. Они потом cо мной месяцев пять не разговаривали. У меня очень консервативные родители, которые к бизнесу относятся как к чему-то криминальному и не совсем правильному.

Деньги на старте

Стартовый капитал составил 120 тысяч рублей. Это те сто тысяч, что я выиграл в букмекерской конторе, и ещё двадцать я добавил из своих запасов. На эти деньги не могли потянуть своё производство. Поэтому мы обзвонили около тысячи ресторанов в Москве: мы предлагали делать для нас шоколад. В итоге договорились с рестораном «Палаццо Дукале». На производство мы почти не тратились — только на упаковку и ингредиенты. Мы их сами закупали, привозили всё в ресторан и платили ему по 15 рублей за каждую шоколадку.

Цикл производства выглядит так: мы закупаем шоколад из Бельгии, затем в ресторане его темперируют (то есть растапливают), разливают по формам, добавляют сверху дополнительные ингредиенты, помещают в холодильные камеры на два часа. Потом проверка, упаковка — и вуаля.

Заказы поступают в единую систему, оттуда автоматически распечатываются и каждый день в 10 утра передаются кондитерам. День уходит на изготовление, а за ночь фасовщики раскладывают всю продукцию по пакетам, которые отправляются к клиентам уже с помощью собственной службы доставки. Сейчас мы можем обрабатывать до полутора тысяч разных заказов. Если товар однотипный, за день можем сделать до трёх тысяч штук.

Заказы бывают разные. Недавно заказывали огромную полуторакилограммовую шоколадку «Выходи за меня». Мужчина таким образом сделал девушке предложение. А вообще такие дикие сочетания бывают иногда: шоколад с перцем, с солью, лакрицей, или вариант с мармеладом, солью, перцем и базиликом. Если человек хочет шоколадку с миндалём, то найдёт её в магазине, а если с клубникой и солью — то только к нам.

Продвижение

В начале, когда на рекламу денег не было, мы полулегально развешивали в Вышке объявления. В социальных сетях новостная лента была полностью наша: друзья размещали наши посты и рассказывали о нас. Клиенты пошли в первый же день — это были друзья и друзья друзей. На месяц нам этого хватило, а когда появились деньги, мы стали размещать контекстную рекламу и продвигаться в соцсетях.

Мы окупили вложения недели за три. У нас была дикая маржа — процентов 80. После первого года работы мы открыли своё производство — 20 квадратных метров. Через восемь месяцев переехали в 200 квадратных метров, там у нас уже был офис и сотрудники. Сейчас мы уже снимаем большой цех на две тысячи квадратных метров. У нас уже большое количество персонала, сейчас 55 человек без учёта курьеров.

Команда

Мне больше нравится креатив, развитие, а не логистика и бухгалтерия, поэтому я сразу позвал очень ответственного человека с моего курса помогать. Сначала у нас не было денег: заказы возили мы сами, чтобы больше денег положить в ящик и потом инвестировать.

Мы платили людям немного, но потом убедились, что скупой платит дважды. Попадались люди, которых ты увольняешь, а они тебе грозятся квартиру, производство и машину спалить — так у нас было с одним кондитером. Полгода понадобилось на то, чтобы осознать эту ошибку и начать нанимать крутых профессионалов за хорошие деньги. Практика стартапа показывает, что без этих людей ты просто не вырастешь.

Мы очень долго искали шеф-повара. Мы понимали, что это самый важный человек в кондитерском бизнесе. Сейчас у нас работает француз Али Беллум. До этого он был и диджеем, и массажистом, и шеф-поваром во Франции. Потом он ненадолго приехал в Россию, встретил девушку своей мечты и остался.

С ним мы сразу сошлись: Али хотел такую команду, которая бы его уважала и разрешала ему слушать музыку на рабочем месте. А нам как раз нужен был такой неконсервативный парень. Для нас очень важно сохранить дружескую атмосферу в компании. У Али европейский подход: очень правильный, очень научный и в то же время креативный.

Расширение ассортимента

За два дня до открытия сайта я подумал, почему бы нам не делать мюсли: это такой популярный продукт в Европе и ингредиенты по сути те же самые — нужно только упаковку заказать. Мы стали добавлять ещё один продукт на сайт — запуск затянулся ещё на три недели.

Первые два продукта были пальцем в небо, то есть мы их выбрали без всякого анализа рынка. Потом стали делать серьёзные исследования и запустили макаруны. Потом были чай и кофе как сопутствующие товары. Потом стали делать торты, потому что поняли, что тема очень перспективная — несмотря на дикую конкуренцию, никто нормально их не делает. Последнее, что мы запустили, — свежие фрукты в шоколаде. Свежая клубника в шоколаде хранится пять дней. Мы специально вызывали экспертов из Германии, которые долго нам разрабатывали технологию.

Ассортимент так называемой кастомайз-продукции в Европе огромный. Там что угодно можно создать индивидуально — хоть корм для кошки. А в России стопроцентных конкурентов у нас нет, только в отдельных нишах: макаруны делает MonBon, гранолу — Barbarum. В то же время любая компания, которая продаёт подарки, — наш конкурент. Потому что люди всегда могут выбрать вместо нашей продукции подарить за те же деньги бутылку вина и дешёвую шоколадку.

Продажи

У нас уже в три раза вырос средний чек: поначалу был 800 рублей, сейчас 2310 рублей. В прошлом году оборот компании составил 1,4 миллиона долларов. В этом году вырастем примерно в 2,5 раза — во многом за счёт открытия своих магазинов.

У нас несколько каналов продаж. Основной — это сайт. Второе направление — магазины, кофейни и подобные заведения. Например, мы поставляем макаруны в «Кофехауз», Coffeeshop, «Кофеин» и «Бахетле», а мюсли — в аптечную сеть «Ригла». Пробовали работать с Red Еspresso — с ними не получилось, посколько мы им продавали продукцию по одной цене, они её накручивали в шесть раз, и, естественно, ничего не продавалось. Кроме того, мы работаем с корпоративными клиентами. Это главный заказчик на праздники — на 8 Марта и Новый год, когда компании массово закупают подарки. Четвёртое направление только открываем — это офлайн-магазины, где человек может купить всю нашу продукцию. Пока у нас только две точки, планируем довести их число до 30.

Клиенты

52 % наших клиентов — это люди, которые сделали больше одного заказа. В среднем наш человек делает 4,5 заказа в год. Наш главный клиент — это молодая девушка от 22 до 45 из большого города, которая любит себя периодически побаловать — их 90 %, а остальные 10 % — это парни, которые всё равно делают подарки своим девушкам.

У нас был не очень успешный опыт работы в регионах. Мы хотели проникнуть в Санкт-Петербург, но потом осознали, что не совсем понимаем местного клиента: люди там очень странные. В Москве среднее время нахождения на сайте — 10 минут, в Питере — около 40. Клиенты там вечно звонят, задают очень много вопросов, требуют сертификаты, если курьер на 10 минут опаздывает, то просто отказываются от заказа, а потом жалуются. Мы это сначала не просчитали, а потом решили этот регион закрыть, потому что он не окупает себя.

Сезонность

У нас очень сезонный бизнес. Ближе к осени люди начинают больше заказывать сладости к чаю на подарки и т. п. Летом все брали фрукты в шоколаде и гранолу — мы преподносим их как лёгкие диетические продукты. Так мы стараемся сглаживать сезонность.

Сейчас мы в среднем выполняем около двух тысяч заказов в месяц. Перед Новым годом их число начинает расти — в этот период мы зарабатываем 40 % от годовой выручки. С 25 декабря количество заказов вырастает в 20–30 раз. Первый Новый год был полнейший аврал, мы три ночи не спали. Непонятно, откуда о нас узнавали люди: мы только запустили сайт, ещё и рекламы по сути не было. Были и обычные заказы, и на 20 тысяч шоколадок от корпоративных клиентов. Ты не думаешь, как ты будешь это делать, и всем отвечаешь да. В первый Новый год мы сами работали и друзей привлекали. В итоге, сделав все заказы, домой мы дошли в 10 вечера пешком, потому что всё потратили, не осталось на такси.

Планы

Хотим стать игроками № 1 на рынке доставки сладостей в России. Здесь есть кондитерские компании, но они почти не развивают онлайн-сегмент. В то же время мы настроены открывать больше точек офлайн, потому что сейчас уже видим, как это прибыльно, перспективно и насколько онлайн взаимодействует с офлайном.

В июле инвестиционная компания Easy Fast Funny вложила в нас 1,3 миллиона долларов. Они сразу сказали, что им нравится наша модель, но они верят в тему островков с продукцией в торговых центрах.


masson30.05.2020
klzzpjkumtw.jpg

1min4110


.

Бизнес школа ИНЖЕНЕРКА
yesterday at 7:30 pm

Приветствую! Я – Егор Дмитриев. И у меня есть компания РосБио, по строительству автономных инженерных сетей. Если при прочтении этого предложения Вы подумали: "Что это вообще?", значит у Вас нет загородного дома. Если его нет, значит Вы зарабатываете недостаточно много. А ведь хочется зарабатывать больше?

Здесь я не начну предлагать Вам какой-то лёгкий заработок. Я просто расскажу, как я создал свой бизнес с нуля.

Сначала я, естественно, потратил кучу денег на разные начинания. Прогорал всегда на том, что нужна была аренда больших помещений или куча сотрудников. Не самое умное решение для начала, согласитесь?

Но 7 лет назад, мы вместе с женой открыли небольшую компанию по продаже автономных канализаций: сверстали небольшой сайт, взяли в команду двух монтажников. И вот оно! Начало получаться. Конечно, косяков было море и приходилось все исправлять по нескольку раз, но сегодняшний доход нас вполне устраивает! Оборот нашей компании за 7 лет 124 млн., а за последний год без малого 31 млн.
К чему это я?
К тому, что и у Вас может все получится там, где вроде бы ничего и не ждёшь. Попробуйте себя в чем-то новом!
Мы с женой сейчас занимаемся развитием бизнес школы, где учим созданию бизнеса по автономным инженерным сетям. То есть, Вы можете подсмотреть наш опыт и перенять его. За 7 лет, кстати, спрос на услуги вырос, а вот качественных предложений больше не стало! Поэтому у Вас есть шанс занять свою нишу, ничем не рискуя.
Прямо сейчас регистрируйся на вебинар на сайте https://bs-ingenerka.ru/ или пиши в сообщество Бизнес школа ИНЖЕНЕРКА и жди приглашения на ЗАКРЫТЫЙ ВЕБИНАР. Ох, сколько интересного я могу рассказать пиши прямо сейчас!

Главная

bs-ingenerka.ru

Advertisement


masson30.05.2020
ohxekzftk-c.jpg

1min4770

Как уволиться с работы и открыть свою компанию с миллиардным оборотом?

Маркетолог завода «Автодизель», входящего в группу «ГАЗ» Андрей Медведев уволился с работы и открыл свой собственный бизнес по продаже дизельных генераторов, выпускавшихся на том же «Автодизеле».

Бизнес Андрея Медведева вырос до промышленной компании, сумма реализации продукции в 2012 году — 1,6 млрд. рублей. Ассортимент промышленной продукции состоит из:

— дизельных генераторов, составляющих 65 % от общей суммы продаж;
— насосных агрегатов, составляющих 15% от общей суммы продаж;
— силовых установок, составляющих 10% от общей суммы продаж и 10 % от продаж запчастей.

Хорошие идеи всегда приносят прибыль

На любом предприятии есть сотрудники, желающие развивать бизнес компании. У них всегда есть идеи, они замечают, что можно исправить и усовершенствовать, чтобы прибыль выросла на том предприятии, где они работают. Реакция работодателей на такие проявления бывает разной. Либо работодатель даст возможность, и тогда его предприятие будет развиваться с новой силой, либо проигнорирует, не принимая новшества, работая десятилетиями по устаревшим планам. Такая же ситуация сложилась на заводе «Автодизель», где маркетолог Андрей Медведев предложил работодателям новую идею, как успешно продавать дизельные генераторы, которые выпускал «Автодизель», но не пользующиеся спросом.

Идея Медведева состояла в следующем, «Автодизель» выпускал дизельные генераторы, на базе своих двигателей, но спрос на них был минимальный, так как генераторы продавали через дилеров, как запчасти. Зато всегда были клиенты, готовые дать индивидуальный заказ, на дизельный генератор, приспособленный именно к их нуждам. Например, некоторым клиентам требовалась генераторная установка, с защитой от холода или генератор, приспособленный к установке на прицепе.

«Автодизель», работающий по отлаженной схеме, заниматься индивидуальными заказами не хотел. Андрей Медведев и Александр Сальников нашли способ, как удержать клиентов. Покупателям, нуждавшимся в индивидуальном заказе, они находили посредника, который дорабатывал дизельный генератор до желаемого заказчиком результата. Такая схема оказалась всем выгодной: заводу, заказчику, посреднику и двум маркетологам «Автодизеля».

Убедившись, что эта идея востребована и пользуется спросом Медведев и Сальников уволились в 2005 году с «Автодизеля» и основали ООО «Промышленные силовые машины».

С чего начать свой собственный бизнес

Бывшие маркетологи «Автодизеля» для начала запустили свой сайт, на который поступали заказы о потенциальных клиентов. Еще за месяц до создания ООО «Промышленные силовые машины» поступило 5 заказов. Предприниматели взяли 100% предоплату, запустив на эти средства свое собственное производство. Арендовали помещение — бывший коровник на окраине Ярославля, закупили оборудование и комплектующие. Наняли рабочих, жителей соседней деревни. Все заказы были выполнены в срок.

Ключевых топ-менеджеров пригласили с того же «Автодизеля». Должность главного инженера занял бывший начальник отдела по силовым агрегатам «Автодизеля», должность директора по продажам получил зам начальник отдела по работе с дилерами. Все рекламные материалы для сайта, включая 3D-модели установок для ПСМ, делал сотрудник рекламного отдела «Автодизеля», уволившись перед этим.

За первый год работы ООО «Промышленные силовые машины» (ПСМ) продали 165 усовершенствованных дизельных генераторов. Также ПСМ осуществляла сборку своих собственных генераторов из комплектующих от разных производителей. В этом же году была налажена сборка силовых установок из комплектующих разных производителей. Силовые установки пользовались спросом, их используют в цементирующих агрегатах и о прессовочных агрегатах.
Через год ООО «Промышленные силовые машины» начала сотрудничество с иностранцами, благодаря все тому же «Автодизелю».

Как развить свой бизнес и выйти на новый этап

Развитие бизнеса не терпит проволочек, если есть возможность нужно ею пользоваться. Так и поступил Андрей Медведев, когда с ним связался китайский дилер «Автодизеля». Дилер предложил Андрею выкупить у него двигатели «Автодизеля», поставленные из России с большим опозданием и осевшие на складах в Китае. Медведев отправляется в Китай, где предприимчивые китайцы приглашают Медведева посетить завод, по выпуску синхронных генераторов, предлагая на их платформе выпускать дизельные генераторы. ООО «Промышленные силовые машины» закупает в Китае поставку синхронных генераторов. Хотя через год ПСМ от них откажется, так как на китайских генераторах была установлена слабая схема, требующая замены, эта поставка помогла предприятию достичь новых высот развития. Продажи возросли в 2006 году и составили 400 установок.

Благодаря росту продаж, на компанию Медведева вышли представители крупной компании из Швеции. Шведская компания Volvo Penta искала рынок сбыта в России, предлагая крупным русским заводам свои двигатели, но получала мотивированный отказ, заводы ссылались, на то, что в России хватает своих поставщиков двигателей. Андрей Медведев не упустил возможность работать с известной компанией и стал выпускать на их основе разные установки:

— электростанции основного электроснабжения;
— электростанции аварийного электроснабжения, мощность от 60 кВт до 1 МВт;
— насосные установки для орошения;
— насосные установки для тушения пожаров%
— силовые приводы для буровых систем;
— насосные установки для строительства.

Продукция ООО «Промышленные силовые машины» пользуется спросом весь год. Тендеры на поставку дизельных агрегатов госструктуры и частные компании устраивают в конце года. Насосные установки в основном закупают ближе к весне аграрии, готовясь к посевной.

Наблюдательность и скорость приносят прибыль

2007 год — новый виток развития ПСМ, благодаря наблюдательности Андрея Медведева. Он обратил внимание, что «Ливгидромаш» производит и успешно продает насосные установки, созданные на основе двигателя ПСМ. Бизнес на присоединении водопроводных устройств к дизельным двигателям показался Медведеву простым, и он решает расширить ассортимент своего промышленного предприятия. И не прогадал, так как насосных конфигураций оказалось много, соответственно много и заказчиков. Удалось создать 300 видов насосных установок.

Крупный аграрный холдинг «Продимекс» приобрел 13 насосных установок для орошения земли в Воронежской области, на сумму в 22млн рублей. Аграрии довольны, так как ПСМ продает качественные насосы по доступным ценам.

2010 год — годовой оборот ПСМ 700 млн. руб. Компания продолжает сотрудничество со шведской Volvo Penta, закупает двигатели у английского, немецкого, американского, корейского производителя. По мнению Андрея Медведева, производить агрегаты разной направленности интересное и прибыльное занятие. Но бизнес требует скорости, чтобы производить агрегаты быстрее государственных заводов требуется иметь запас комплектующих. Поэтому на складах ПСМ всегда есть большой запас, на сумму примерно в 300 млн. руб. в создании одной установки могут потребоваться детали от 50 разных поставщиков.

2011 год — годовой оборот ПСМ составил 1,2 млрд. руб. Рост продаж стал возможен благодаря крупным заказам от «Стройгазконсалтинга», Росэнергоатома, МРСК и служб ЖКХ, закупающих генераторы для удаленных поселков некоторых регионов. Также поступают заказы от посредников, поставляющих продукцию дочкам «Газпрома», «Транснефти» и «Лукойла». Интересно, что напрямую с ними работать невозможно, так как такие компании покупают продукцию через оператора, выигравшего тендер. Причем самому ПСМ пробиться к подаче заявке на тендер тоже пока невозможно, обычно продукция ПСМ попадает в лот заявки через отделы закупки посредников, которые сами звонят и узнают стоимость и конфигурации продукции ПСМ.

Выпуская серийные установки в большом количестве, от индивидуальных заказов хочется избавиться. Но до сих пор компания их выполняет. В этом году Медведев планирует провести разделение производства, на серийное и экспериментальное, чтобы не потерять ни одного клиента.


masson30.05.2020
wuwpbsx13fy.jpg

1min4400

Сбор и переработка старой электронной техники

Жители развитых и развивающихся стран активно используют электронную технику сегодня. Человек фактически не может жить без телевизоров, компьютеров, сотовых телефонов, электрических чайников и других гаджетов. А производители бытовой электроники постоянно совершенствуют модельные ряды, стремясь реализовать последние достижения науки в своих изделиях.
 

В результате техника быстро устаревает, а пользователи стремятся покупать новые модели, например, сотовых телефонов, когда их старые девайсы еще работают. Некоторые люди пытаются продавать старую технику, покупая новую. Однако многие модели электронных устройств морально устаревают настолько быстро, что их никто не покупает даже за символическую плату. Поэтому население разных стран мира выбрасывает все больше электронных гаджетов сегодня. 

Электронная техника является источников различных вредных веществ. Пластик, соединения металлов, стекло, — эти компоненты техники разлагаются в естественной среде в течение сотен и тысяч лет, загрязняя природу. Некоторая техника содержит высокотоксичные соединения, например, кадмий, ртуть, хром, которые приводят к отравлению людей и животных при попадении в грунтовые воды или водоемы.

Американская компания Electronic Recyclers International нашла способ защитить окружающую среду от угрозы, утилизируя электронную технику, выбрасываемую потребителями. Более того, компания предоставляет жителям Нью-Йорка услуги по сбору и вывозу электронного мусора бесплатно, зарабатывая на переработке компонентов старой техники, а также на ремонте и продаже некоторых выброшенных гаджетов. 

Как работает компания Electronic Recyclers International

Компания Electronic Recyclers International устанавливает один контейнер для сбора электронной техники рядом с многоквартирными домами в Нью-Йорке, в которых более 10 аппаратментов. В будущем компания хочет установить контейнер рядом с каждым таким домом в мегаполисе. Жители Нью-Йорка не платят за вывоз техники, тогда как вывоз обычных бытовых отходов является платным.

Выброшенная техника доставляется на фабрику Electronic Recyclers International для утилизации. Специалисты компании разбирают старые гаджеты и сортируют детали. Затем они продают собранные отходы предприятиям, нуждающимся в производственном сырье. Электронная техника содержит качественный пластик, цветные металлы, свинец, ртуть. Таким образом, вещества, являющиеся опасными загрязнителями окружающей среды, становятся основным источником доходов компании Electronic Recyclers International.

В будущем эта организация планирует открыть центр ремонта и перепродажи старой техники. По мнению руководства компании, некоторые простые гаджеты, включая клавиатуры и компьютерные мыши, практически не участвуют в гонке модификаций, как это происходит со сложной техникой. Ремонт и перепродажа простых устройств может значительно увеличить эффективность работы Electronic Recyclers International.

Утилизация старой электронной техники в России

Российские бизнесмены имеют возможность заработать на утилизации электронной техники, воспользовавшись незанятостью данной ниши. Для этого им необходимо мотивировать население собирать старые электронные гаджеты и выбрасывать их в специальные контейнеры. Кроме этого, предприниматели должны наладить обработку собранного мусора и найти предприятия, нуждающиеся в полученных отходах. 

Можно предположить, что жители России реже выбрасывают электронную технику по сравнению с населением США. Это определяется разным уровнемм потребления соответствующей продукции в РФ и Соединенных Штатах. Поэтому российские предприниматели могут отказаться от установки стационарных контейнеров для сбора отходов, заменив их мобильными пунктами. 

Мобильные пункты должны посещать дворы многоэтажных домов в соответствии с заранее оговоренным графиком, предлагая населению сдать испорченную бытовую технику, получив взамен денежную компенсацию. При этом сумма компенсации должна определяться в зависимости от веса и типа изделия.

Грузовой транспорт, цех утилизации техники и партнерские отношения с покупателями сырья являются главными ресурсами, необходимыми для реализации данного проекта. 

• Грузовой транспорт понадобится предприятию для оборудования передвижных пунктов сбора старой техники. Тип автомобилей необходимо выбирать, исходя из запланированных масштабов работы. На первых этапах деятельности предприятие может ограничиться малотоннажными грузовиками или фургонами. 

• Бизнесмены должны оборудовать цех утилизации электроники, а также склад для хранения и сортировки собранной техники и деталей. Оборудование цеха должно соответствовать производственным задачам и масштабам деятельности компании.

• Предприятие должно иметь широкую базу покупателей собранного сырья, так как продажа отходов будет его основным источником доходов. При этом бизнесмены должны уделить внимание выгодной продаже металлов и других ценных отходов, присутствующих в электронной технике. 

Идея утилизации электронной техники имеет хорошие шансы на успешную реализацию в России.


masson30.05.2020
h38aqets49c.jpg

1min4140

Хамам как перспективный бизнес

В Малой Азии, а особенно в Турции, принятие водных процедур – это настоящий обряд, имеющий свою, как историческую, и религиозную подоплеку. В среднее века, вся ныне цивилизованная Европа, которая нынче пытается диктовать условия «правильной» жизни всему остальному миру, ходила немытой и нечесаной.

 
В тоже время, на территории Османской империи, не один правомерный мусульманин, не приступил бы к молитве, не помывшись. И это – не такое уж и преувеличение. Сегодня хамам, или турецкая баня, не только способ приятного размеренного времяпрепровождения, но и неплохой вариант, для развития своего мини-бизнеса.

Хамам имеет ряд отличий от традиционной русской бани, или, скажем, финской сауны. Во-первых – декор и детали интерьера. Хамам не приемлет никакого дерева ни в отделке, нив оборудовании, ни даже в мебели. Все детали в традиционной турецкой бане выполнялись из мрамора. Камень очень дорог, и ради экономии, можно использовать в отделке имитацию этого благородного и очень красивого камня.

Помещение традиционной турецкой бани обычно имела цилиндрическую форму с потолком в виде невысокого купола. В центре, по кругу обычно располагались мраморные лежанки.

В хамаме таких помещений было несколько, причем в каждом из них постоянно поддерживалась одинаковая температура, отличная от температуры других помещений. Переходя из одного в другое, посетитель мог таким образом подобрать наиболее комфортную для себя температуру.

После парной, посетителя ждал обязательный массаж, довольно силовой, с использованием большого количества пены. После массажной – комната отдыха, в которой минимум был представлен мягкой кушеткой и чаем, а максимум ограничивался лишь фантазией и возможностями клиента.

Организация бизнеса «с нуля» дорога. В данном случае – очень. Чтобы построит аутентичный «хамам», придется выложить не менее нескольких миллионов долларов. Гораздо легче – взять здание муниципальной бани с уже готовыми коммуникациями в долгосрочную аренду и переоборудовать под необходимые требования. На переоборудование под нужный дизайн уйдет гораздо меньшее количество финансовых средств.

Наняв персонал и запустив бизнес в таком «переоборудованном хамаме», вложенные деньги можно вернуть с прибылью уже через полгода. 


masson30.05.2020
imfywo3g6sy.jpg

1min3900

Изготовление гонтовой кровли (деревянной кровли)

Казалось бы, что в настоящие время удивить кого-либо новыми изысками в области индивидуального строительства довольно сложно. Особенно в кровельных материалах, ведь их существует великое множество, начиная от дешевого шифера и заканчивая дорогостоящей медью. Однако есть один тип кровли, которые вызывает не только всеобщие восхищение, но и желание иметь нечто подобное и на своем загородном участке, и это – гонтовая кровля (деревянная кровля).

Огромный плюс этой бизнес идеи в том, что производством гонта и возведения из него всевозможных конструкций кровли можно заняться без серьезных капиталовложений, с огромными перспективами дальнейшего развития, так как рынок гонтовой кровли к настоящему моменту совершенно пуст.

Что такое гонтовая кровля?

Конструкция гонтовой кровли устроена по такому же принципу, как и черепичная, только вместо глиняной черепицы используется деревянная. При этом по срокам эксплуатации деревянная кровля может запросто простоять 50-70 лет. Подобную долговечность ей обеспечивают высокий угол подъема и деревянные дощечки (гонт, дрань и т. д.) колотые вручную.

Дело в том, что при колке гонта расщепление древесины проходит строго по волокнам, поры остаются закрытыми, и даже без дополнительной обработки антисептиками, деревянная черепица отлично отталкивает и не впитывает влагу. В том время как в пиленых стройматериалах наблюдается совершенно другая картина, и кровля, покрытая пиленым гонтом, простит не более 20-25 лет.

Сырье для гонта.

Лучшим сырьем для производства гонта считаются такие породы древесины, как лиственница, дуб и ясень. Однако не в каждом регионе они доступны, и зачастую гонт производят из осины или сосны смолянистых пород. Но не каждая часть ствола дерева годится для изготовления гонта.

Наиболее приемлемый вариант – это комлевое бревно, которое начинается от корня дерева и заканчивается у образования его кроны. Именно в комлевом отрезке бревна содержится наибольшее количество смолянистых веществ, меньше всего влаги, высокая плотность древесных волокон и полное отсутствие вкраплений сучков.

Еще один плюс производства гонта в том, что сырье для него обходится очень дешево. То есть необязательно покупать дорогой строевой лес-пиловочник, так как для этих целей сгодится любой неликвидный или низкосортный лес.

Техника изготовления гонта.

Первое, что нужно знать, так это то, что гонт изготавливают только из сухой древесины. В противном случае до 50% гонта при сушке уйдет в брак, так как поверхность деревянной черепицы покроется глубокими трещинами и сильно деформируется. А изготавливают гонт следующим образом:

— Распиловка бревен. За 1-2 месяца до колки гонта бревна распиливают на чурки соответствующей длины – 25-35 см. Предварительная распиловка на чурки нужна для того, чтобы из древесины испарилась лишняя влага. А вот длина чурок, из которых будет производиться гонт, зависит от типа будущей кровли.
— Колка гонта. Для колки гонта используют топор с широким лезвием и деревянную киянку, которой наносят резкие, короткие удары по обуху топора. Для удобства работы чурки диаметром более 25 см, раскалывают на несколько частей и уже каждую такую часть колют на деревянную черепицу толщиной 2-2,5 см.
— Обработка гонта. В последующем гонту необязательно придавать четкие геометрические формы, например, как для досок или бруса. Все, что нужно сделать, это снять фаску с двух торцевых сторон драни под углом 45°, а кромки гонта, как и его плоскую поверхность, можно обработать на деревообрабатывающем станке, что существенно ускоряет его производство. 

Возведение гонтовой кровли.

Существует 5 типов гонтовой кровли:

— Тесовая кровля.
— Чешуйчатая кровля.
— Кровля из драни.
— Многослойная кровля.
— Двухслойная кровля (внахлестку).

Мы с вами рассмотрим самый простой вариант – гонтовая кровля внахлестку. Подобная конструкция приемлема только для небольших строений: бань, беседок, хоз. построек и т. д., но для капитальных строений такой тип кровли не годится. Однако на этом примере вы сможете понять принцип ее возведения.

Первое – это каркас конструкции, который можно делать как из пиломатериалов (брус, доска), так и из теса (жерди, бревна). Если предполагается делать кровлю для беседки, то конструкцию каркаса лучше выполнять тесаную, так как подобный подход придаст всему строению более привлекательный вид.

Гонтовая кровля изнутри

И самое главное – угол наклона каждого ската кровли внахлестку должен быть не менее 55°, иначе она будет протекать.

Второе – это крепеж гонта. Особенно следует обратить внимание на гвозди, они должны быть размером 70-80 мм, с минимальным диаметром стержня и широкой шляпкой. Проще говоря, чем тоньше гвоздь, тем меньше он будет «рвать» деревянную черепицу. А крепят гонт по следующей схеме:

— Первый ряд гонта настилают от основания ската кровли, укладывая деревянную черепицу плотно друг к другу – стык в стык. Далее на первый слой деревянной черепицы первого ряда настилают второй слой гонта, закрывая им все стыки.
— Второй ряд гонта кладут по такому же принципу, как и первый, с одним лишь отличием: он должен нахлестывать первый ряд на 8-10 см. Ну, а дальше 3 ряд, 4 ряд и т. д., до самого конька кровли.

Производственные площади для изготовления гонта.

Для того чтобы поставить производство и реализацию гонта на поток, вам потребуется следующее:

— Участок земли площадью не менее 100 м², с удобным подъездом для лесовоза и местом для размещения леса-пиловочника, объем которого должен составлять не менее 60-70 м³ в месяц.
— Производственный цех, он же по совместительству склад для хранения готовой продукции.
— Деревообрабатывающий круглопильный станок для придания гонту более четкой и правильной формы.

Реализация гонта.

Из всего вышесказанного понятно, что изготовить гонт и возводить простые типы гонтовых кровель довольно просто.

Но как продвинуть этот необычный для строительного рынка продукт?
А вот решение этой проблемы кроется в крупных магазинах стройматериалов, имеющих свои открытые площадки, где они реализуют не только пиломатериалы, но и готовые постройки типа бань или беседок.

То есть вам нужно построить какую-нибудь беседку, например, в старорусском стиле, естественно, с гонтовой кровлей и поместить ее на подобной площадке какого-нибудь крупного магазина, в качестве живого, рекламного материала. Помимо этого в магазине можно разместить небольшой рекламный стенд с контактами и фотоальбом с эффективными фотографиями гонтовых кровель.

Капиталовложения, доходы и расходы.

— Производственный цех. Для производства и хранения месячной нормы гонта необходимо построить цех площадью не менее 100 м². Так как рассчитать для такого строения количество и стоимость стройматериалов довольно сложно, то поставим условную сумму в 200 тыс. руб., т. е. цех у нас будет не обогреваемый, что в принципе не важно.
— Круглопильный станок ТСК-01, стоимость – 120 тыс. руб.
— Инвентарь и строительный инструмент (бензопила, топоры, колуны, прочее) – 50 тыс. руб.
— Закуп сырья (месячный объем- 50 м³;) — 100 тыс. руб.
— Регистрация деятельности в ИНФС, заказ печати, открытие расчетного счета, прочие расходы – 50 тыс. руб.
Итого: 520 тыс. руб.

Расчет выручки и прибыльности деятельности.

Для расчета прибыльности деятельности по изготовлению гонтовой кровли, будем считать, что за сезон май-октябрь предприятием будет выполнено всего 15 заказов, общей площадью 1 200 м².  

Средняя стоимость работы с учетом материала составляет 800 руб. за 1 м².

Таким образом, выручка в данном виде деятельности за сезон (6 месяцев) может, составит 960 тыс. руб.  


masson29.05.2020
dpbzoihn0wg.jpg

1min4050

Как заработать на копчении рыбы

Продукты питания – невероятно распространенный товар. Его производят тысячи предприятий. И еще больше торговых точек занимают сбытом подобного товара. Казалось бы, новичку в этом бизнесе нечего делать. Просто нет свободного места на рынке. Как говорится, какой смысл открывать бизнес в уже переполненной нише?
Логика есть, не правда ли? Но реальность такова, что продукты питания, хоть и являются одним из самых распространенных товаров, также являются невероятно востребованными.

Никакие экономические или еще какие-нибудь кризисы не способны помешать производителям и продавцам продуктов питания. Люди всегда ели, едят и будут есть. Потому что пища является жизненно необходимой для существования любого человека. Без исключения. Человек может прожить без жилья, без одежды. Но он никогда не сможет прожить без еды.

Начните бизнес с изучения рынка и целевой аудитории

Это крайне важный момент. Рыба – это не свинина, курица или говядина. Этот продукт куда более разнообразен. В каждой стране, в каждом регионе, даже в каждом городе – свои предпочтения. Жители одного города любят селедку, а в другом предпочитают карпа или карася. А в третьем вообще питаются исключительно семгой и форелью.

Как правило, все эти предпочтения, в первую очередь, зависят от региона и от того, какая рыба обитает в местных водоемах. Или от того, какую рыбу разводят на близлежащих фермах. Как бы то ни было, и какие бы не были причины всего этого, учитывать интересы целевой аудитории клиентов в бизнесе по копчению рыбы очень и очень важно.

Как изучить спрос на ту или иную рыбу? Очень просто. Пройдитесь по крупным рыбным магазинам. Изучите прилавки. Какая рыба преобладает в местных торговых точках? Наверняка именно эта рыба и пользуется наибольшей популярностью среди местных жителей. Понаблюдайте за самими покупателями. Что они покупают чаще? Какой рыбой интересуются? Где собираются наибольшие очереди. Отдельно изучите отделы именно с копченой рыбой.

Полученных таким способом знаний будет достаточно, чтобы понять, какую именно рыбу стоит коптить в первую очередь, а от какой на первых порах можно и отказаться. После проведения маркетингового исследования можно приступать к вопросам организации бизнеса.

Подбор помещения под коптильный цех

Так как речь идет о производстве продуктов питания, то к помещению предъявляют целый ряд требований. Подробнее вы сможете узнать о них, обратившись в соответствующие органы. Среди проверяющих и контролирующих органов, с которыми вам придется иметь дело – санэпидемстанция, ветеринарная служба, ростехнадзор и росприроднадзор, а также пожарная служба (МЧС).

Одно из важнейших требований – ваше производственное помещение должно находиться не ближе, чем в 300 метрах от любого жилого объекта. Это создает ряд трудностей при поиске подходящего здания. Хорошими вариантами могут стать объекты коммерческой недвижимости на окраине города или вообще за городом.

Неплохим выбором может стать бывший производственный цех, где уже выпускали продукты питания. Или любое бывшее заведение общественного питания (кафе, ресторан, столовая). Как правило, такие объекты уже неоднократно проходили проверку. Поэтому, остановив свой выбор на них, вы упростите себе жизнь и деятельность.

Что касается площади производственного и складских помещений, то тут все зависит конкретно от вашей ситуации. Чем больше объемы производства, тем больше нужно площади. Все просто.

Оборудование цеха для копчения рыбы

Вам понадобятся коптильни. Какие именно и сколько, зависит от объемов производства. Также вам понадобятся два промышленных холодильника. Первый – для хранения свежей или замороженной рыбы. Второй – для хранения готовой продукции (копченой рыбы).

Естественно, понадобятся и другие предметы мебели, посуды и оборудования. Столы, шкафы, ножи, различные тазы и т.д. Если вы собираетесь производить копченую рыбу в вакуумной упаковке, придется купить еще и упаковочный станок.

Непосредственно процесс копчения рыбы

Тут вам понадобится оборудование, о котором мы сказали выше, несколько работников и, конечно же, сырье. По последнему пункту нужно пройтись подробнее.

Первый момент – рыба. В идеале, в производстве вы должны использовать только свежую или охлажденную рыбу. Никакой замороженной продукции. Покупая партию замороженного сырья, вы не можете оценить качество рыбы. И еще вы не можете точно оценить ее реальный вес. Воды может оказаться как 10, так и 50%.

Отсюда вывод – занимайтесь копчением той рыбы, которая обитает или выращивается искусственно в местных водоемах. Да, иногда хочется предложить потребителю что-то необычное, экзотическое, не такое, как у всех. Но пока, из-за размеров нашей страны и неразвитости транспортной системы, это не самый лучший вариант. Лучше коптить более привычную рыбу, но зато, она будет высочайшего качества.

Второй важный момент – способ копчения. И это ключевой момент в этом бизнесе. Многие сегодняшние производители коптят рыбу не классическим способом, а с помощью различных химических препаратов. Естественно, это не лучшим образом сказывается на пользе и вкусовых качествах готового продукта.

Вот тут-то вы и сможете выделиться, если будете коптить рыбу традиционным «дедовским» способом – при помощи реального дыма. А для получения дыма вы будете использовать дрова фруктовых деревьев. Да, это удорожает производство. И ваша рыба будет стоить несколько дороже. Но ее непревзойденный вкус и аромат сделают свою работу. Один раз попробовав, пусть дорогую, но действительно настоящую копченую рыбу, клиент будет возвращаться к вам вновь и вновь.

О каналах сбыта

Если хотите получать максимум прибыли и следить за качеством продаваемой копченой рыбы вашего производства, то оптимальным вариантом станет открытие собственной торговой точки. 


masson29.05.2020
ehcjieo-j94.jpg

1min4400

Экономим на продвижении. Какие есть варианты?

На карантине люди стали проводить много времени в интернете, поэтому сделать упор на продвижение сейчас очень актуально. Но это требует вложений, а в сегодняшней обстановке кризиса каждая копейка на счету. Перечисляем способы сэкономить на продвижении и не потерять в качестве.

Продвигайте самостоятельно

Услуги рекламных агентств могут стоить приличных сумм, поэтому экономичнее заниматься продвижением самостоятельно. Наймите отдельного сотрудника, который будет вести соцсети, делегируйте задачи сотрудникам и возьмите на себя стратегию, чтобы снизить расходы.

Пользуйтесь сервисами
Прежде чем искать специалиста, рекомендуем попробовать сервисы для самостоятельного продвиженияЕсть множество полезных сервисов, которые помогают продвигать вашу компанию в интернете. Это стоит куда меньше, чем услуги агентств, и при этом эффективность не страдает. К примеру, у Сбербанк Бизнес Онлайн есть онлайн помощник для продвижения бизнеса. Он способен запустить рекламу, даже если вы не профессионал в этой сфере – на первых порах вы сможете работать самостоятельно. Сервис позволяет управлять кампаниями в Яндекс, Google и соцсетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Instagram), выбирать готовые посты для соцсетей, планировать и публиковать посты во все соцсети сразу. Для того, чтобы им воспользоваться, нужно только оформить подписку SberX, после чего вы сможете настраивать рекламу под ваши цели, управлять стратегией и отслеживать результаты. Это гораздо проще, чем делать все вручную самому.

Пересмотрите стратегию
Если вы уже активно занимаетесь продвижением в вашей компании, то сейчас лучше всего уменьшить расходы на него и работать более точечно. Вместо того, чтобы использовать сразу много маркетинговых инструментов, сосредоточьтесь на одном или двух. Можно сделать упор на SMM — пользовательская активность в соцсетях выросла, поэтому запустить рекламу в ВК и Инстаграме или сделать коллаборацию с блогерами будет умным решением.

А какие меры сейчас предпринимаете вы?



О нас

Использование гибких сред для предоставления надежного краткого обзора для бизнес обзоров высокого уровня. Итеративные подходы к корпоративной стратегии стимулируют совместное мышление для продвижения общего ценностного предложения. Органически развивает целостное мировоззрение подрывных инноваций через разнообразие рабочих мест и расширение прав и возможностей.


CONTACT US

CALL US ANYTIME


Яндекс.Метрика