Книга психологии деловая эзотерика

masson, Автор в Бизнес имя - Страница 954 из 1605

masson22.06.2020
e6bfvq8wb7i.jpg

1min4300

Съешь меня: как открыть кафе-пекарню

Учредитель Академии ресторанного бизнеса и ресторатор Анатолий Одинцов — о том, как заработать на выпечке, куда заглядывают пожарные в пекарнях и почему новое заведение лучше запускать в феврале

Выпечка хлеба и булочек — бизнес не только вкусно пахнущий, но и высокорентабельный. Торговая наценка на один круассан или пирожок может составлять 1000%. Такой бизнес не требует гигантских вложений и больших площадей. Если вы будете печь свои булочки сами, готовьте около 2 млн рублей, а если допекать замороженные — 1 млн рублей.

Деньги

На исполнение вашей мечты нужен миллион? Если вы никогда не имели дела с общепитом или это в принципе ваш первый бизнес, то готовьте два или три миллиона. Все пойдет совсем не так, как вы ожидали, вы столкнетесь с массой неожиданностей, вам придется идти на эксперименты, многие из которых окажутся неудачными.

Идея

Вам хочется накормить всех такими же круассанами, как те, которыми вы завтракали в Латинском квартале в Париже? Сначала определитесь: это будут замороженные круассаны и пирожки или выпечка собственного приготовления? Для доведения заморозки до готовности вам нужны 40 квадратных метров, минимум оборудования и персонала. Если печь все самостоятельно, то необходимо не менее 60–70 квадратных метров, дорогостоящее оборудование, надежные технологии и опытный персонал.

Место

Примерный план пекарни должен быть у вас на руках до того, как вы отправитесь искать помещение: что именно и в каких количествах вы намерены выпекать, какое оборудование вам понадобиться и как оно должно быть расставлено. Если в дополнение к пекарне предполагается небольшое кафе, то заранее решите, какой будет рассадка.

Первый вопрос, который задаст вам владелец помещения и на который вы должны знать ответ: «Сколько электричества вам нужно?» Вы должны представлять себе максимальную нагрузку, которую дадут на сеть все ваши печки, включенные одновременно и потребляющие максимальную мощность. Покажите арендодателю презентацию компании — краткий бизнес-план, эскиз вывески, планировка помещения, перечень продукции, которую вы собираетесь выпускать. У вашей пекарни уже должен быть свой сайт. Владельцы помещений предпочитают иметь дело с подготовленными людьми и понятным бизнесом.

Вас все устраивает? Теперь отправляйтесь в СЭС и узнайте, нет ли поблизости так называемых «санитарно-защитных зон». Это предприятия, рядом с которыми производство продуктов питания запрещено.

Фирма

В качестве организационной формы выбирайте общество с ограниченной ответственностью (ООО) — тогда по всем рискам вы будете отвечать лишь уставным капиталом и имуществом фирмы, а не своим собственным. Юрлицу проще открыть расчетный счет в банке, снять помещение, получить кредиты.

Продвижение

Используйте на всю катушку социальные сети — это бесплатно и очень действенно. Еще нужна понятная информационная вывеска над входом и запах свежего хлеба — многие кафе для этого специально выводят вытяжку на улицу. Аромат свежего хлеба и дегустации новой продукции — это ваши главные инструменты продвижения.

Проект

Проект инженерных коммуникаций — это водопровод и канализация, вентиляция, электромонтаж и пожарные сети. Обговаривая с проектантами подробности, не забудьте о санитарных нормах. Если у вас будет пекарня, совмещенная с кафе, понадобится два санузла — для персонала и посетителей. В вентиляцию и канализацию придется установить жироуловитель. Это первое, что интересует всех проверяющих. Нет жироуловителей — не будет и булочек! Пожарные запретят вам работать, и будут правы — в вентиляции скапливается жир, который рано или поздно загорится.

Машины и оборудование

На оборудовании можно сэкономить. Самая простая пекарская печь ХПЭ-500 обойдется в 35 000 рублей. Это настоящая рабочая «лошадка». Если вы собираетесь печь свои круассаны самостоятельно, то есть открывать производство, на оборудование понадобится уже не менее 1,7 млн рублей.

Продукты

Если вы ориентируетесь на высокое качество выпечки, то просто обязаны использовать не яичный порошок, а свежие яйца и натуральные масла. Вместе с тем необработанное яйцо в сыром виде — источник самых сильных пищевых отравлений. Понимая это, контролирующие органы требуют от пекарен наличия отдельных помещения для обработки яиц с соблюдением ряда норм, которые указаны в санитарно-эпидемиологических правилах (СП 2.3.6.1079-01). Прежде чем яйцо попадет в тесто, его необходимо тщательно вымыть, потом поместить в овоскоп для изучения качества. Если овоскопа нет, то каждое яйцо разбивается в отдельную емкость, потом они поштучно переливаются в отдельную тару для меланжа. Только так можно избежать попадания испорченных яиц в общую массу продукта. Будет обидно, если одно яйцо испортит 50 литров яичной массы.

На старт

Открываться лучше всего в феврале. Многие предприятия к этому времени уходят с рынка, сдав последний баланс, и вас будет меньше конкурентов.

Фишка

Вам нужно придумать что-то особенное — фишку, которая будет отличать вас от остальных и привлекать клиентов. Установите у входа гигантский маффин — с ним тут же все начнут фотографироваться и выкладывать фото в Instagram. Придумайте, что будет необычного у вас в интерьере и чем будет уникально ваше предложение.

Люди

Ключевой человек в пекарне — технолог, особенно если вы собираетесь организовывать собственное производство. Он будет создавать оригинальные рецепты, от него зависит, будут ваши булочки таять во рту или ими можно будет заколачивать гвозди. Еще понадобятся четыре пекаря, работающие по двое в смену, два кассира, а также уборщица и бухгалтер на аутсорсинге.

Время

Замороженные пирожки хранятся в морозильной камере не больше 20 дней. Если вам не удалось продать сдобную выпечку из неслоеного теста, можно сделать гренки и сухарики, которые отлично пойдут в качестве «комплиментов».

Сложнее с круассанами и слойками. Срок их реализации, даже с витрины, которая подогревается и увлажняется, составляет всего шесть часов. Устраивайте в конце рабочего дня горячие часы — на следующий день вы этот товар все равно не сможете продавать.

Автор: Анатолий Одинцов


masson22.06.2020
azr-ek8uv7q.jpg

1min4200

Как заработать на YouTube?

Для того чтобы заработать на YouTube, вы должны сделать несколько несложных шагов:

1. Снять интересный видеоролик, а сделать это вы можете не только при помощи видеокамеры, но и даже используя обычный мобильный телефон.

2. Зарегистрировавшись на YouTube.com, вы заливаете туда свой ролик, который уже через 10 минут становится доступен всем пользователям Сети.

3. Вы размещаете на странице со своим роликом блок с рекламой, с которого вам идут выплаты по принципу уже хорошо известной рекламной сети AdSense. Если же вы ничего не знаете о ней, то сможете ознакомиться с ее правилами на главной странице Гугла.

4. Но если вы хотите получать деньги за просмотры, то тогда вам нужно разместить ссылки на свои ролики на таких биржах видеоконтента как ZipRAR.ru и MetaCafe.com, чтобы получать деньги за каждую 1000 просмотров вашего видео. Преимущество первого сервиса в том, что это – русскоязычный сайт, позволяющий выводить деньги, начиная с 1$. А преимущество второго – в том, что он платит по 5$ за 1000 просмотров, но при этом выплаты возможны только после того, как ваш ролик просмотрит как минимум 20.000 человек. Да и к тому же нужно хотя бы немного владеть английским.

А теперь подробно о том, как разместить рекламу в вашем видеоролике, чтобы начать зарабатывать на Ютубе.

Для начала вам нужно будет создать свой аккаунт Google AdSense по адресу adsense.google.com. Это совершенно несложная задача, которая потребует от вас единственного – умения правильно написать свой адрес английскими буквами. При этом помните, что понятие «правильно» в данном случае подразумевает, что вы должны написать свои имя и название улицы так, чтобы их смогли прочесть ваши местные почтальоны, а не сотрудники Гугла, так как именно от первых будет зависеть, получите вы в итоге чек с заработанными на Ютубе деньгами или нет.

Но тут есть один секрет. Для регистрации программа Google AdSense потребует от вас наличие сайта, который будет долго, не смотря на все обещания, модерировать, решая, допускать вас к работе или нет. Потому если у вас нет сайта, то это даже упрощает вашу задачу. Сперва вы отправляетесь на www.blogger.com и, зарегистрировав там свой собственный Гугл-аккаунт, открываете свой блог на всемирно известной платформе Блоггер.com. Кстати, именно благодаря Гугл-аккаунту вы получаете доступ ко всем остальным многочисленным службам Гугла, с которыми вы будете знакомиться по мере освоения на этом сервисе.

Создавая свой блог, вы можете совершено не волноваться по поводу того, что не являетесь продвинутым веб-мастером и никогда не делали ничего подобного, так как Гугл, которому принадлежит данный сервис, предложит вам и готовые шаблоны блогов, и учебники по управлению ими.

Ваша же задача, разместив на блоге 1-2 желательно оригинальных поста, тут же регистрироваться в Google AdSense. Только постарайтесь, чтобы вся введенная вами при регистрации личная информация полностью совпадала с вашими паспортными данными, иначе вам никогда не получить чека с заработанными деньгами.
Уже после этого вы подключаетесь к AdSense для видео – https://cms.youtube.com/cyc_adsense_settings, а также создаете свою личную запись на Ютубе, войдя в него через свой Гугл-аккаунт. Все, теперь вы можете начинать зарабатывать.

Самое интересное, что несмотря на столь длинное описание, вся регистрация и открытие блога не займет у вас и получаса. Единственное – придется подождать, пока Гугл откроет вам доступ к своей рекламной службе Google AdSense, а занять это может от 2 дней до 2 недель. Но зато после этого, каждый раз размещая видео на Ютубе и ставя флажок радом с предложением «Разрешить накладываемую рекламу AdSense для этого видео», вы автоматически размещаете в начале вашего ролика небольшую рекламу от Гугла, которая и будет приносить вам деньги.

Сколько именно – очень трудно сказать, ведь в первую очередь все будет зависеть от того, как много людей посмотрят ваш видеоролик, а заодно нажмут на рекламу. Но при определенной доле оптимизма можно рассчитывать как на 1.000 долларов в месяц, так и на куда большие суммы.
Вот и все, если рассказывать о возможности заработать на Ютуб вкратце. Более детальную информацию вы узнаете сами, как только начнете осваивать данный вид заработка.


masson22.06.2020
9leenzexups.jpg

2min4730

Бизнес-идея: Изготовление флорариумов

Cупруги из Новосибирска Дарья и Богдан Вилисовы несколько раз пробовали запустить семейный бизнес. Первые две попытки оказались неудачными, а вот с третьего раза получилось: они открыли первую в Сибири мастерскую по созданию флорариумов — композиций из растений, камней и почвы в стеклянной форме-оранжерее. И дело пошло.

Дарья и Богдан не сразу нашли бизнес-нишу, в которой хотели бы долго развиваться. В 2014 году они попробовали заниматься созданием 3D-панорам для других компаний. Тогда технология ещё не была так популярна и развита, как сегодня. С панорамами не сложилось, и супруги занялись продажей букетов из овощей. Но и они не «пошли».

Наконец, на фотохостинге Pinterest они наткнулись на необычные лампы и экосистемы под стеклом. На вид было похоже, будто разные объекты заключили в большие стеклянные кристаллы. Это выглядело красиво и необычно. Супруги решили начать делать нечто подобное.

«Сложность, конечно, была и есть в том, что мы всегда стартовали с чем-то новым для России. Тем, чего на рынке ещё нет, — комментирует Дарья. – А ведь всегда проще продать то, на что уже есть спрос. Но мы не ищем лёгких путей».

Впрочем, каждый раз, стоило начать – как тут же появлялись конкуренты. Например, с 3D-панорамами пришлось закончить именно после того, как на рынок вышел человек, который стал за бесценок делать продукт очень низкого качества. Когда Вилисовы взялись за флорариумы, эти изделия вскоре появились во флористических магазинах. Опять-таки, совсем другого уровня производства. Но на этот раз семейную пару с новосибирского рынка вытеснить не удалось.

«Стеклянные формы, похожие на наши, привозят в Новосибирск из Китая, но они сильно отличаются от наших, — поясняет Дарья. — В них не пропаяны все швы, они просто «прищеплены» за несколько точек. То есть герметичности в таких фигурах нет. Конкуренты, которые работают на том же уровне, что и мы, есть в других городах – но не в Новосибирске».

Подсказка от Tiffany

Поначалу делать качественные «кристаллы» не получалось и у Вилисовых. Информации в интернете не было, и было неясно, что это за технология и как она работает. Один раз предприниматели попробовали сделать флорариум по одному американскому видео-мастер-классу, где демонстрировали неправильную технологию. Там вместо стекла и пайки использовали оргстекло и герметик. В итоге получилось нечто совсем не похожее на картинки с Pinterest.

Потом Дарья и Богдан наткнулись на информацию про технику изготовления витражей Tiffany. И их осенило: фигуры с цветочными композициями внутри – это и есть эти витражи, только бесцветные и объёмные.

«Сегодня эта техника используется редко, — рассказывает Богдан. – Так что нам повезло, что в Новосибирске оказался витражный магазин, в котором можно приобрести всё необходимое. Когда мы пояснили, зачем нам материалы, на нас там посмотрели с недоумением (явно думая, что мы больше не вернёмся). Однако мы вернулись, и не раз».

Фигура для флорариума делается так. Закупаются листы стекла толщиной 2 мм, из них стеклорезом нарезаются фрагменты нужной формы. Затем они обклеиваются по краям медной лентой и спаиваются оловом, а также протираются специальными кислотами, чтобы олово лучше ложилось. После этого куски стекла собираются в нечто вроде герметичной вазы. Готовую форму зачищают и намывают. Места спайки покрывают черной или медной патиной. На выходе получается фигура из стекла, которую остается только заполнить.

А что внутри?

Grani Decor в основном продают флорариумы с композициями из суккулентов – именно они пользуются наибольшим спросом. Но растения под стеклом могут быть разными, просто у всех будут разные условия содержания.

«Мы несколько раз садили и тропические растения, — рассказывает Дарья. — Тут нюанс – они нуждаются во влажности, поэтому нужно сверлить в стекле особые дренажные отверстия. Суккуленты, напротив, влагу не любят. Содержать их дома — скорее дань моде. Потому что вообще-то эти растения любят ветер и простор. Я советую летом всегда выносить флорариумы с ними на какое-то время на улицу. Также суккулентам очень важно солнце. Нужно стараться ставить их на освещённом месте или купить лампу «естественного» света».

Для вентиляции у стеклянных форм есть минимум два небольших отверстия либо одно большое. В качестве почвы используется тонкий слой специальной земли, которую раскладывают слоями с камнями и мхом. Верхний слой флорариума – это песок и камни. «Для суккулентов важно, чтобы земля была полностью сухая всё время, кроме времени полива, — отмечает Дарья. — А полив идёт таким образом, чтобы за два дня земля полностью просохла».

Суккуленты быстро размножаются: если отрезать кусочек листика, он обязательно размножится, пустит корни. То есть флорариум может постоянно воспроизводиться. Все его элементы лучше заменять каждый год. В качестве нового наполнения «кристалла» можно создать новый «садик», а можно сделать стеклянную фигуру предметом сезонного декора: каждый сезон менять содержимое. «Например, у нас сейчас дома стоит большая форма, наполненная хвоей, свечами и веточками», — говорит Дарья.

Начинали как Стив Джобс

Почти никаких вложений на старте мастерская Grani Decor не потребовала. Дарья и Богдан сняли для неё гараж, закупили немного материалов на первое время — и стали создавать первые изделия.

«Первые полгода, с июля по декабрь, продаж было мало – нам заказывали пять-десять изделий в месяц, — рассказывает Богдан. – Первый всплеск случился на прошлый Новый год, следующий — 8 марта. Это был первый раз, когда приходилось ночевать в мастерской. С тех пор у нас не было такого, чтобы в следующем месяце было меньше заказов, чем в предыдущем. Сейчас продаем 40-50 флорариумов в месяц».

Через три месяца работы в гараже супруги-компаньоны нашла более подходящее помещение на оловянном заводе. Там был затруднённый въезд — только по паспорту. Зато помещение было недорогим, и в нем мастера по флорариумам проработали год. В третий раз помещение поменяли в августе 2017 года, поскольку студия начала проводить мастер-классы – нужно было стать «ближе к людям».

Новое помещение тоже нашли на заводе, но там уже со въездом не было никаких проблем, к тому же там есть большая парковка. Плюс оно достаточно светлое и просторное (50 квадратных метров) для мастер-классов. Так что здесь Вилисовы планируют задержаться надолго.

В мастерской почти всегда находится Богдан. С самого начала он взял на себя создание форм из стекла. Для этого он пользуется только руками и паяльником: это полностью ручной труд, который занимает немало времени (4-5 часов на одну фигуру). Дарья заполняет готовые фигуры, занимается закупками, общением с клиентами и рекламой.

Для девушек из Instagram

Целевая аудитория проекта Grani Decor – девушки со средним и выше среднего достатком. Чаще всего они покупают флорариумы в подарок. Но помимо этого студия продаёт и пустые формы в разные города страны (поскольку транспортировка готового флорариума очень трудоёмка). Среди них – Якутск, Уфа, Ставрополь и другие.

Мастерская работает только под заказ. Чаще всего клиенты хотят выбрать сами, что именно сажать во флорариум. Для студии, конечно, было бы намного проще ограничиться несколькими вариантами композиции и продавать только их. «Но суккулентов — огромное множество видов, и я всегда стараюсь работать с разными, мне так интереснее, — поясняет Дарья. — У меня всегда есть видов 80 разных суккулентов в наличии».

Продажи Grani Decor в основном идут через интернет, большая часть – в Instagram. Сайт студии находится в разработке. «Учитывая нашу сферу деятельности, нам нужно быть стильными во всем. Поэтому сделать сайт на коленке мы не можем», — говорит Богдан.

Цена изделия зависит от сложности формы. Самая простая – сердце, его цена 2 тысячи рублей. Средних размеров флорариум стоит 2,7 тысячи рублей, большой — 4-6 тысяч рублей. В самый крупный помещается около 15 растений!

Сегодня большая часть того, что зарабатывает студия, вкладывается обратно в дело. «Однако сейчас мы доросли до того момента, когда больших вложений уже не требуется», — отмечает Дарья.

На очереди — люстры

По словам семейной пары, абсолютно каждый, кто впервые видит флорариум вблизи, испытывает восторг. «У всех возникает одна и та же реакция, — заверяет Дарья. — И именно эти лица дают невероятное вдохновение, чтобы развиваться дальше».

При этом мало кто из тех, кто в первый раз видит «кристалл» с суккулентами, акцентирует внимание на самой форме. Обычно в первую очередь отмечают содержание – композицию внутри. Но главное в деятельности студии — именно стеклянные фигуры. И дальнейшее развитие мастерской лежит не в области флористики, а в сфере декора.

«Сейчас вводим в продажу люстры, уже выполнили их в нескольких формах. Также можно делать шкатулки, подсвечники, тортовницы, украшения для свадебных торжеств… , — перечисляет Дарья. — В прошлом году мы изготовили набор для такого декора в аренду, но не успели его прорекламировать. В этом году — обязательно это сделаем. Ещё в прошлом году мы создали коллекцию своих новогодних шаров для украшения ёлки. То есть идей множество, осталось их проработать и реализовать».

В ближайших планах также улучшить рекламное продвижение, которое студия продолжит вести в интернете. Для этого Вилисовы уже пользовалась Avito, «Юлой», «Вконтакте» и Instagram. Но, по мнению предпринимателей, там есть, куда стремиться для лучшего результата. «Когда откроем сайт, у нас, конечно, будет более обширная реклама по рунету», — говорит Дарья.

Новосибирская фирма намерена в ближайшее время расширить клиентскую базу через выход за рубеж. Вилисовы уже начали оформлять свой онлайн-магазин на нескольких интернет-площадках. «Это одна из наших целей в 2018 году, — комментирует Дарья. — Конечно, там не сразу будут большие продажи. Но наши коллеги по России занимаются этим направлением и имеют успех. Будем стараться выйти на такой же уровень».

Богдан, в одиночку паяющий десятки флорариумов в месяц, был бы ещё не прочь в ближайшее время взять подмастерье. Это нужно делать заранее: одно обучение такого сотрудника займёт не один месяц. Если спрос на продукцию Grani Decor в этом году вырастет так, как рассчитывают Вилисовы, одной пары рук в студии будет уже не хватать.Source: biz360.ru


masson22.06.2020
xjtdhdnhh_y.jpg

1min4130

Как стать джентльменом, чрезвычайно уверенным в себе

Будьте лидером и принимайте решения, не будьте слабаком

Да, в современном обществе мужчина и женщина зачастую становятся равными партнерами в паре. Да, мужчины должны уважать точку зрения женщины, и пара должна стремиться принимать совместные решения.
И чтобы не прослыть сексистами, мужчины часто допускают другую ошибку, взваливая все на плечи своей подруги. Не важно, насколько свободных взглядов придерживается ваша спутница, ни одна девушка не захочет постоянно носить штаны. Она не хочет обо всем заботиться в одиночку. Она хочет, чтобы вы хоть иногда принимали решения.

Будьте амбициозны

Первобытные женщины стремились связать жизнь с альфа-самцами — лучшими добытчиками в племени. Сегодня вам больше не нужно доказывать своей даме, что вы способны убить для нее мамонта, но вам все еще нужно убедить ее, что вы тот самый альфа-самец или, по крайней мере, работаете над этим. Если вы страховой агент, станьте лучшим агентом. Если вы работаете в крупной компании, сообщите девушке, что собираетесь занять один из больших кабинетов.

Некоторые мужчины считают женщин тщеславными и алчными. Думают, что их интересует исключительно финансовое состояние мужчины. Однако интерес женщин к деньгам вполне объясним, поскольку женский пол относится к финансам, как к гаранту безопасности. Любая женщина хочет, чтобы о ней заботились.

Найдите интересное мужское хобби

Многие мужчины всецело преданы своему хобби, и эти мужские увлечения привлекают и интригуют женщин. Речь идет не о коллекционировании фигурок персонажей «Звездных войн». Имеется в виду, например, увлечение музыкой, которое поможет вам привлечь внимание девушки к новым группам и расширить ее музыкальный кругозор. Или, например, если вы увлекаетесь плотничеством, вы можете привести девушку в свою мастерскую, где делаете мебель.

Это может быть увлечение спортом, умение хорошо готовить, волонтерство, фотография. Хобби не только делает вас в глазах женщины интересным и уникальным, но и позволяет ей похвастать перед друзьями вашими достижениями. «Вася сделал для меня этот стул, на котором вы сидите». «Подождите, вы еще не пробовали баклажановый суп с пармезаном, который приготовил мой Борис». Запомните, женщина хочет видеть рядом с собой достойного человека, — мужчину, которого уважают другие мужчины. Из-за которого другие женщины будут завидовать ей.

Будьте уверены в своих отношениях

Женщине приятно осознавать, что вы могли бы выбрать любую девушку, но выбрали именно ее. Поэтому она не хочет, чтобы вы испытывали благоговейный страх во время каждого свидания. Никогда не показывайте удивление, если она соглашается на второе свидание или поцелуй. Не говорите ей о том, что прежде такие женщины не обращали на вас внимание, и что вы даже не собирались к ней подходить, потому что заранее были уверены в неудаче. Никогда не говорите, что боитесь потерять ее.

Просто дайте ей знать, что были счастливы встретить ее. Ведите себя так, как будто вы не сомневались в таком исходе событий и самого начала знали, что она влюбится в вас. Потому что вы достойный мужчина, и вы нравитесь женщинам. Это не наглость, это элементарная уверенность в том, что у вас есть то, что можно предложить женщине.

Будьте уверены в себе

Уверенность в себе помогает закрыть глаза на множество грехов, даже если у вас не все получается в жизни. А уверенность в себе сделает вас привлекательным для женщин. Не показывайте девушкам свою скромность. Если вы немного странный, сделайте так, чтобы ваша странность сделала вас лучшим парнем в округе. Возьмем, к примеру, странного, непривлекательного и бедного художника. У него нет хорошей одежды, стройного тела и денег. Но женщин тянет к нему, потому что: а) у него есть интересное хобби; б) в нем есть тайна; в) он принимает себя таким, какой он есть. Ему нет дела до того, что о нем думают окружающие.

Излучайте уверенность, показывайте, что вы — целостная личность и полностью довольны собой. Быть независимым от критики и чужого мнения — очень важное качество для мужчины. И над этим стоит поработать.


masson22.06.2020
6uylgwmzwfm.jpg

1min5080

Как не получить штраф, если вы новичок в ВЭД

У новичков в ВЭД возникает очень много вопросов и логичных страхов: например, нарушение валютного закона и в итоге штрафов – распространенная проблема. Несколько советов, как снизить риски:

перед началом ВЭД лучше проконсультироваться со специалистами, пообщаться с коллегами по бизнесу и изучить опыт внешнеторговых компаний, пройти обучение.

С головой подходите к выбору зарубежного контрагента и сохраняйте доказательства того, что вы соблюдали меры по проверке его надежности.

Первостепенный залог успеха – качественно составленный внешнеторговый контракт. Заниматься его оформлением может штатный сотрудник, который имеет узкопрофильные знания в ВЭД, специальный юрист или же специалист банка-партнера: многие банки, сотрудничающие с участниками ВЭД, предлагают помощь своим клиентам. Недавно появился комплекс услуг и у Сбербанка: пакет ВЭД без границ включает финансовое обслуживание, индивидуальный курс при конвертации от 100 000$, юридический и валютный консалтинг и наблюдение за бизнесом менеджером ВЭД, который поможет подготовить необходимые документы и посоветоваться по вопросам. + новые клиенты первые 3 месяца получают +20 копеек к рыночному курсу на обмен валюты.

Если создаете контракт самостоятельно, четко опишите предмет купли-продажи: определитесь с его количественными, стоимостными и качественными показателями, требованиями к упаковке и т.д.

Пропишите точные ожидаемые сроки ввоза товара либо денег: дату или кол-во дней.

Необходимо прописать условие и сроки возвращения предоплаты на случай, если ввоз товара не состоялся. Помимо санкций за нарушение срока исполнения обязательств нужно предусмотреть компенсацию возможных издержек.

Во время исполнения контракта письменно оповещайте партнера о приближающихся сроках выполнения обязательств и сохраняйте эти уведомления. И обязательно соблюдайте сроки сами.

Сохраняйте памятку себе, чтобы старт в ВЭД был более гладким


masson22.06.2020
1suut72pfe.jpg

1min4510

5 причин отказаться от наличных в пользу карты

Привычка иметь при себе наличные деньги — это, конечно, хорошо. Но для регулярного использования лучше все-таки согласиться на банковскую карту. Почему?

На карте гораздо меньше микробов и бактерий

Сейчас это актуально как никогда! Наличные деньги проходят через руки огромного количества людей и представляют собой идеальную среду для развития бактерий. А о чистоте своей карты вы можете не беспокоиться, особенно, если переодически протираете ее дезинфицирующими салфетками.

Утерянную карту можно восстановить
Если вы потеряли бумажные деньги, с ними можно лишь распрощаться. А вот карту можно быстро заблокировать и сделать запрос в банке перевыпуск пластика. На балансе счета это никак не отразится.

Возможность в любой момент переслать деньги кому угодно
Ситуаций может быть очень много: запланированная помощь родителям, неожиданная проблема друга, оплата покупок. Вам не нужно куда-то ехать, чтобы лично передать оговоренную сумму. Для проведения операции достаточно лишь нажать несколько кнопок в мобильном приложении банка.

Спорные платежи можно отменить и вернуть деньги
Вам приходят оповещения обо всех операциях с вашим счетом. Если преступники попробуют снять какую-то сумму, вы тут же это увидите. В таком случае карту нужно заблокировать и написать в банк заявление, чтобы оспорить транзакцию. Банк проведет внутреннее расследование и примет решение, учитывая все факторы. В том числе наличие или отсутствие страховки. Чтобы предусмотреть подобную ситуацию, заранее оформите полис, покрывающий незаконное списание денег с вашей карты. В Сбере на этот случай есть программа Защита карт, которая работает по всему миру.

Возможность контролировать свои финансы
Сколько денег вы в этом месяце потратили на еду? А на такси? Для того, чтобы точно ответить на этот вопрос, достаточно зайти в мобильное приложении и посмотреть детализацию своих расходов. Если делать это почаще, вы начнете более осознанно подходить к планированию своего бюджета.

А в чем для вас заключается основное преимущество банковских карт?


masson22.06.2020
b9xa3grgwjc.jpg

1min4610

 Открытие бизнеса по производству арахисовой пасты

Общий обзор рынка производства арахисовой пасты

В настоящее время практически все отрасли производства, в том числе и одного из самых рентабельных и не зависящих от экономической конъюнктуры сегментов – пищевого производства – заняты фирмами разных размеров: от предприятий-гигантов до небольших мини-цехов домашнего типа.

Почти весь ассортимент пищевой продукции – от самых простых вещей типа хлеба и кур-гриль до требующего высокотехнологичного оборудования шоколада или зефира производится в нашей стране. Поэтому выход на пищевой рынок возможен лишь по отдельным его сегментам (часто узкоспециализированным полуфабрикатным) либо с очень качественной и недорогой продукцией.

Часто начинающие бизнесмены даже не рассматривают возможность начала собственного дела именно в этой сфере производства: так высока конкуренция и затруднен вход на рынок.

Однако, кроме полуфабрикатных и демпинговых производств есть и еще одна альтернатива бизнеса: создание такой продукции, аналогов которой нет в России, или в отдельно взятом городе (регионе). Конечно, такой продукт найти довольно непросто, но если грамотно подойти к вопросу, можно все, же отыскать его.

Одним из перспективных направлений бизнеса является производство арахисовой пасты. На русский язык и «peanutbutter» и «peanutoil» впрямую переводится как «масло», хотя это совершенно разные продукты.

Поэтому в русскоязычном варианте «peanut butter» правильней называть все же пастой. Этот продукт практически неизвестен в России (хотя и имеет какое-то количество поклонников) а весь рынок представлен исключительно импортными (в основном, североамериканскими и голландскими) образцами. Однако не стоит думать, что непопулярность этого продукта вызвана его отторжением.

Просто арахисовая паста более популярна в англосаксонских и англоязычных странах (за исключением Голландии), а в нашей стране ее просто еще «не распробовали», поэтому и известна она немногим.

Дело в том, что арахисовая паста относится к категории т.н. «снеков» – (англ. snack — лёгкая закуска) – еды для быстрого употребления, или лёгких блюд, предназначенных для утоления голода между основными приёмами пищи (чипсы, крекеры, попкорн и т.п.) и больше ориентирована на общество, закупающее основную часть продуктов в супермаркетах.

В нашей стране покрытие супермаркетами еще не достигло американского или европейского уровня, хотя все и идет к тому. Соответственно будет повышаться спрос на снеки вообще и арахисовое масло в частности. Кроме того, такая продукция выгодна производителям, поскольку дешева и может долго храниться в обычных условиях. В завершение же можно сказать, что производство арахисовой пасты не требует никакого высокотехнологического оборудования.

Единственный существенный недостаток производства арахисовой пасты состоит в том, что сырье для него будет исключительно привозным – импортным. Но, тем не менее, производство будет рентабельным за счет отсутствия транспортных расходов, закладывающихся в отпускную цену импортной пасты.

Производство арахисовой пасты

Собственно арахисовая паста действительно представляет собой пастообразную смесь молотого очищенного арахиса, растительного масла (обычно арахисового же), небольшого количества соли, сахара и различных добавок, обеспечивающих устойчивую консистенцию продукта.

Очищенный от скорлупы арахис поступает в обжарочный аппарат, где при температуре около 200°С и постоянном ворошении и регулярном встряхивании равномерно обжаривается.

Далее, с помощью специальных промышленных вентиляторов с мощной вытягивающей системой, обеспечивающей быструю циркуляцию воздуха в помещении, всю обжаренную партию немедленно охлаждают.

Этот этап необходим по технологическим причинам: нагретый до такой температуры арахис продолжит зажариваться и подгорать изнутри, если его не охладить. Кроме того, быстрое охлаждение позволяет предохранить орехи от потери слишком большого количества масла.

Затем с помощью специальной установки путем перетирания между прорезиненными лентами, с остывшего арахиса удаляют кожуру (шелуху). После перетирания орехи попадают в дробильный автомат.

Измельченный арахис пересыпается в мельничные контейнеры, в которых при постоянном помешивании однообразную массу подогревают до температуры 60°С и добавляют в нее дополнительные ингредиенты: соль, сахар, дробленые орехи (или другие добавки: существуют пасты с черносливом, с изюмом, с курагой и т.п.) и небольшое количество любого растительного масла.

Готовую смесь пропускают через охладительную систему, где снижают температуру продукта до 38°С. После по специальному трубопроводу паста автоматически выдавливается через дозаторы в банки или другую тару. Тара закупоривается, маркируется и на нее наносится соответствующая этикетка.

Оборудование для производства арахисовой пасты

Как видно, оборудование для производства арахисовой пасты несложно и его, возможно, приобрести как вразнобой, отдельными агрегатами и узлами, так и комплексно – готовой линией.

Причем в отдельных случаях (если вы, например, не хотите вкладывать большие деньги) подойдет и бывшее в употреблении пищевое оборудование соответствующего профиля. Кроме того, специфика производства арахисовой пасты такова, что отдельно взятые машинные узлы и агрегаты могут использоваться и для производства других пищевых продуктов. Так что даже в случае перебоев с поставками сырья, можно будет заниматься переработкой другого.

Стоимость бывшей в употреблении линии по производству арахисовой пасты – от $50 до 150 тыс. (производительность 0,5 т за смену). Новую же линию придется комплектовать самостоятельно: обжарочный аппарат – чуть более 200 тыс.руб.; промышленный вентилятор – порядка 40 тыс. руб. за штуку; установка для чистки арахиса – $8000; дробилка – $500-1200; мельница – $4550. Как видно, разница невелика, особенно учитывая, что придется докупать конвейерные ленты и вспомогательное оборудование, а стыковать всю аппаратуру вам придется своими силами.

Перспективы развития бизнеса по производству арахисовой пасты

Из списка оборудования для производства арахисовой пасты видно, что его можно с легкостью использовать не только для производства арахисовой пасты: например, на промышленной жаровне можно изготавливать также просто обжаренный или популярный в настоящее время соленый арахис (не считая жареного соленого арахиса со вкусовыми добавками – рыба, копчености и т.п.).


masson22.06.2020
isqcbwsdpdw.jpg

1min4480

Мобильный планетарий

Суть идеи: организация мобильного планетария за счет приобретения готовой надувной конструкции. Капиталовложения: 211 000 рублей.

В России порядка 30 планетариев и все они расположены в крупных городах, т.е. жители большинства городов лишены возможности лицезреть красоту космоса, выход из положения предложила фирма «Эдвенче» которая специализируется на разработке и производстве надувных конструкции и одним из видов продукции является Мобильные планетарии:

Cтоимость мобильного планетария зависит от размера купола, так купол диаметром 5 метров (высота потолка 3,3 м) 89 000 рублей, а купол диаметром 10 м (высота потолка 6,6 м) стоит 220 000 рублей.

Помимо купола необходимо приобрести кресла для посетителей, проектор (Full HD), а так же «контент» для показа.

Заказчик может, как самостоятельно выбрать характеристики планетария (диаметр шара, оборудование количество кресел и тд), так и заказать комплект под ключ.

Так мобильный планетарий по ключ (с контентом) стоит 211 000 рублей.

В комплект входит:

1. Планетарий (однослойный) New, диаметром 5,0м
тканевая оболочка,
нагнетатель с обратным клапаном (вентилятор),
дистанционный регулятор скорости работы вентилятора,
рем. набор,
упаковочная сумка,
паспорт-гарантия.

2. Зеркало с внешним напылением в пластиковом коробе.

3. Проектор (Full HD) 3000lm с разрешением 1920Х1080

4. Плеер с соединительными кабелями

5. Контент:
Фильм «10 Шагов сквозь небо. Астрономия» (Россия 2011г), 25 минут
Фильм «Два стеклышка» (США, 2009), 25 минут
Фильм «IBEX. В поисках края Солнечной Системы» (США, 2009), 25 мин.

В таком мобильном планетарии диметром 5 метров можно с удобством разместить 15 кресел для просителей.

Мобильный планетарий может работать как летом, так и зимой, его нужно размещать в районе с хорошим людским трафиком, оптимально для этих целей подойдет парка отдыха.
Экономика деятельности

Капитальные расходы:
Покупка мобильного планетария: 211 000 рублей
Доставка: 20 000 рублей
Итого капитальные расходы 231 000 рублей.

Расходы:
Зарплата работника (собирает билеты, включает кинопроектор, следит за порядком и тд) 15 000 рублей в месяц. (нужно два рабочих для работы посменно) : 30 000 рублей
Аренда земельного участка под размещение купола: 10 000 рублей в мес.
Прочие расходы (свет, расходники и тд) – 10 000 рублей
Итого расходы в месяц 60 000 рублей

Расчет доходной части:
Цена на билет 100 рублей
Количество мест: 15
Количество показов в час: 2
Режим работы: 10.00 до 21.00
Загрузка: 20 % мест занятых



О нас

Использование гибких сред для предоставления надежного краткого обзора для бизнес обзоров высокого уровня. Итеративные подходы к корпоративной стратегии стимулируют совместное мышление для продвижения общего ценностного предложения. Органически развивает целостное мировоззрение подрывных инноваций через разнообразие рабочих мест и расширение прав и возможностей.


CONTACT US

CALL US ANYTIME


Яндекс.Метрика